2

МИНОБРНАУКИ РОССИИ

Вологодский государственный технический университет

Кафедра экономики и менеджмента

Курсовая работа по дисциплине

Планирование на предприятии

На тему «Бизнес-план предприятия по производству детского питания »

Выполнила студентка

Группы ЭУП-41

Филина Ю.Е

Проверил:

К.э.н., доцент кафедры ЭиМ

Клеш Сергей Александрович

Вологда

2011 г

Оглавление

Вологодский государственный технический университет 1

Оглавление 2

2

2

3

Введение 3

1. Теоретические основы бизнес – планирования. 5

1.1 Понятие и сущность планирования на предприятии. 5

планирование – координация деятельности на предприятии по срокам, исполнителям, источникам финансирования; 5

1.2 Бизнес – план как элемент системы планов на предприятии. 9

1.3 Методика разработки бизнес – плана. 12

2. Разработка бизнес-плана 15

2.1 Резюме 15

2.2. Описание товаров и услуг 18

2.3. Описание рынка и конкуренция 21

2.4. План маркетинга 24

2.5. Производственный план 27

2.6. Организационный план 28

2.7. Оценка риска и страхование 31

2.8. Правовое обеспечение деятельности фирмы 32

2.9 Финансовый план и бюджет предприятия 32

Заключение 35

Список используемой литературы 37

ПРИЛОЖЕНИЕ 1 39

Введение

Отечественные предприятия имеют относительно небольшой опыт работы в условиях рынка, да и рыночные отношения, еще далеки от их уровня в развитых странах. На многих предприятиях до настоящего времени современные подходы к планированию деятельности не применяются. В тоже время, как в случае создания нового предприятия, так и в случае возникновения кризисных ситуаций, бизнес-план предприятия является одним из инструментов принятия эффективных решений по достижению поставленных целей, минимизации влияния негативных факторов и улучшению финансового состояния. Кроме того, бизнес-план - это эффективный инструмент планирования развития предприятия, в том числе, модернизации производства, разработки и реализации иных технологических, организационных и инвестиционных решений. Именно поэтому, вопрос создания культуры бизнес-планирования в реальном секторе экономики на сегодня является важной экономической задачей.

Целью курсовой работы является изучение литературных источников и конкретных инструкций по составлению бизнес-планов на предприятии и разработка собственного бизнес-плана. Основными задачами данной работы являются:

1. ознакомление с теоретическими основами бизнес-планирования;

2. изучение системы планов предприятия и рассмотрение бизнес-плана как одного из плановых документов, изучение методики разработки бизнес-плана

3. разработка бизнес-плана предприятия по производству детского питания в г. Вологде

Информационной базой для выполнения данной работы послужили материалы, опубликованные в различных литературных источниках.

Данная курсовая работа состоит из двух глав и 1 приложения, в первой из них описываются теоретические основы бизнес - планирования, вторая содержит разработанный бизнес-план нового предприятия. В курсовой работе приведены 11 таблиц, 1 диаграмма, используется 15 литературных источников.