- •Робочий зошит з дисципліни «Основи розведення тварин» з методичними вказівками до практичних занятть для студентів II курсу «Факультету ветеринарної медицини»
- •Тема 1. Екстер’єр, інтер’єр та конституція сільскогосподарських тварин
- •Заняття 1. Статі тіла тварин різних видів
- •Контрольні запитання
- •Заняття 2. Основні недоліки та вади будови тіла тварин
- •Контрольні запитання
- •Заняття 3. Методи оцінки екстер'єру
- •Окомірна та бальна оцінка екстер'єру в скотарстві
- •Тип тварин та складчастість шкіри
- •4. Шкала для оцінки типу племінних коней
- •Проміри тварин та визначення індексів будови тіла
- •1. Індекси будови тіла великої рогатої худоби, %
- •2. Середні проміри первісток червоної степової породи, записаних у 89 том дпк
- •3. Проміри корів червоної степової породи дпз “Любомирівка” (перший отел), см
- •Контрольні запитання
- •Тема 4. Онтогенез, індивідуальний ріст та розвиток
- •2. Фізіологічна та господарська зрілість с.-г. Тварин
- •1.Зміни живоі маси у сільськогосподарських тварин (дані к.Б. Свєчина, 1976), кг
- •2. Динаміка росту телиць племзаводу "Любомирівка" (дані і.М.Панасюка, 1997)
- •3. Динаміка росту свинок великої білої породи племзаводу "Любомирівка" (дані і.М.Панасюка, 1999)
- •Контрольні запитання
- •Заняття 5. Облік походження та контроль за інбридингом при підборі тварин.
- •Контрольні запитання
- •Тема 6. Методи розведення сільськогосподарських тварин
- •Контрольні запитання
- •Тема 8. Ідентифікація та реєстрація сільскогосподарських тварин.
- •9. Основні форми племінного обліку
- •Контрольні запитання
- •Тема 9. Молочна продуктивність корів і методи її обліку
- •11.Щоденні надої корови Азбуки 3618 за III лактацію, кг (дата отелу 31 грудня 2001 р.; 301 днів лактації)
- •12. Щоденні надої корови Зірки 7777 за III лактацію, кг (дата отелу 1.01-2002р; 299 днів лактації)
- •13. Щоденні надої корови Фіалки 763 за III лактацію,кг (дата отелу 1.12-2002р; 295 днів лактації)
- •14. Щоденні надої корови Фісташки 3212 за III лактацію, кг (дата отелу 1.12-2001р; 300 днів лактації)
- •15. Щоденні надої корови Хвої 3504 за III лактацію, кг (дата отелу 7.03-2002р; 276 днів лактації)
- •Контрольні запитання
- •Тема 10. Облік вмісту жиру і білка в молоці корів
- •Контрольні запитання
- •16. Надій і компонентний склад молока корів червоної степової породи навчального господарства “Самарське”
- •17. Надій і компонентний склад молока корів червоної степової породи навчального господарства “Самарське”
- •18. Надій і компонентний склад молока корів червоної степової породи навчального господарства “Самарське”
- •19. Надій і компонентний склад молока корів червоної степової породи навчального господарства “Самарське”
- •20. Надій і компонентний склад молока помісних корів генотипу червона степова х червоно-ряба голштинська навчального господарства “Самарське”
- •21. Надій і компонентний склад молока помісних корів червона степова х червоно-ряба голштинська навчального господарства “Самарське”
- •Тема 12. М’ясна продуктивність сільськогосподарських тварин і птиці
- •24. Результати анатомічного аналізу тушок дослідного молодняку птиці у віці 60 днів (дані Остапенка в.І., 2003)
- •Контрольні запитання:
- •25. Продуктивність і якість вовни плідників і маток асканійської породи
- •Контрольні запитання:
- •Тема 16. Оцінка коней за робочими якостями
- •Контрольні запитання
Контрольні запитання
-
Назвіть основні статі тіла корови, свині, коня і вівці.
-
Які статі коня не визначають у великої рогатої худоби, і які статі подібні за назвою у свині та вівці?
-
Вказати початок та закінчення спини, лоба у корів та коней.
-
Що таке ганаші, круп, окорок, плече, каштани та їх топографія на тулубі тварин?
-
Де знаходяться лікоть, коліно, скакальний, колінний та ліктьовий суглоби у тварин?
Заняття 2. Основні недоліки та вади будови тіла тварин
Мета заняття. Навчитись чітко розрізняти відхилення від норми в будові окремих статей тулуба, набути практичних навичок щодо визначення вад екстер’єру, які впливають на рівень продуктивності та здоров’я тварин.
Методичні вказівки. Використовуючи рисунки і фотокартки окремих статей тулуба тварин вивчити вади і недоліки. При цьому вивчити зв'язок окремих екстер'єрних вад з хворобами та складностями використання тварин в тих чи інших умовах середовища. Наприклад: вузькі груди – здатність до захворювання туберкульозом, шаблисті кінцівки – непридатність тварин до утримання в умовах прогресивних технологій, «мопсовидність» у свині ускладнює поїдання корму з годівниці. «Шилозадість» - вада, що викликає ускладнення родів і нерідко приводить до загибелі плода. Кінь з вадами в будові кінцівок має низьке тяглове зусилля.
1.-Перелік вад будови тіла сільскогосподарських тварин
№ п/п |
Перелік вад характерні для виду тварин |
|
1. |
Загальний розвиток тварин: загальна недорозвиненість, грубий чи досить тонкий кістяк, м'язи не достатньо розвинуті, не пропорційна будова тіла, загальний вигляд не відповідає типу породи |
Худоба, свині, вівці, коні |
2. |
Статі екстер'єру:
|
Худоба, свині, вівці, коні
Худоба, вівці, коні
Худоба, свині, коні
Худоба, свині, коні
Худоба, свині, коні
Худоба, свині, вівці, коні |
У табл. 2 педставлені найбільш поширені вади і дефекти екстер'єру у великої рогатої худоби.
2-Вади і недоліки екстер'єру великої рогатої худоби
Ознаки статі |
Вади і дефекти |
Загальний вигляд і розвиток, вираженість особливостей породи, кістяк |
Загальна недорозвиненість; кістяк грубий чи перерозвинено ніжний; мускулатура рихла або слабо розвинена; будова тіла непропорційна і не відповідає напрямку продуктивності; тип породи виражений слабо; низькорослість; голова дуже мала, вузька, важка, груба, чи перерозвинена, «бичача» для корови, чи «коров'яча» для бугая; шия коротка, груба, із товстими складками шкіри, вирізана і різко переходить у груди й плечі; підгруддя велике |
Тулоб: холка, спина, поперек, середня частина |
Тулуб короткий, молочний трикутник виражений слабо, лопатки прилягають не щільно, плечі (лопатки) вивернуті; холкароздвоєна чи дуже гостра, низька надмірно обмускулена; вузька відстань між ребрами, спина вузька, коротка, провисла, або горбата; поперек вузький, провислий, дахоподібний; середня частина коротка, недостатні глибина і об'єм черева у корів, у бугаїв черево відвисле |
Груди |
Неглибокі, вузькі, з перехватом і западинами за лопатками, об'єм грудей малий, недостатньо округлі передні ребра |
Крижі |
Короткі, вузькі, звислі, маклаки низькі, корінь хвоста високий, запалий, шилозадість, дахоподібність |
Кінцівки |
Зближеність у зап'ястках (х-подібність), розмет грудних кінцівок, відставлені лікті, шаблевидні, слонова постава, зближеність у скакальних суглобах тазових кінцівок, перерозвинені стегна. Кістяк грубий; бабки слабі (провислі) |
Ратиці |
Дуже вузькі; торцева передня стінка; м'які, випукле дно, роздвоєні, низька п'ятка |
Вим'я |
Дуже мале (примітивне), мішкоподібне, відвисле, із нерівномірно розвиненими частками (козяче); глибокі роздільні борозни між передньою та задньою частинами (перехват); м'ясисте слабо залозисте, дно вимені ступінчасте; молочні вени малі, погано виражені |
Передня частина вимені |
Глибокі (відвислі), або мілкі передні частки; вузька, коротка і слабо прикріплена до черевної стінки |
Задня частина вимені |
Дуже мілка, відвисла, мало поширена назад; низьке прикріплення ззаду; підтримувальна зв'язка погано виражена |
Дійки |
Дуже короткі або довгі, товсті або тонкі, кососпрямовані, олівцеподібні, пляшкоподібні, грушоподібні, зближені збоку або ззаду |