Сборник статей студентов IX межд конф 2012 БиП

IX международная студенческая научно-практическая конференция

«ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ МЕХАНИЗМА ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ В СФЕРЕ АПК»

произошло, что связано с тем, что основную долю молока производят крупные сельскохозяйственные предприятия, которые в основном обеспечены двухлетними запасами кормов. В России около 50% молока приходится на долю мелкотоварных производителей, у которых нет возможности иметь такие запасы. Кроме того, на внутреннем рынке молочно наблюдался рост потребления – 13% за 1-ое полугодие 2011г.

Таким образом, с целью нормализации уровня цен на рынке и удовлетворения потребительского спроса правительство России приняло решение не отказываться от импорта молока и молочной продукции из Беларуси. Однако, рассматривая внешнеторговые отношения России и Беларуси в рамках таможенного союза, стоит отметить, что в настоящий момент уже унифицированы технические барьеры юридических лиц стран-участниц. Это означает, что одной из стран союза ветеринарный сертификат на продукцию, произведенную в таможенном союзе, будет действителен во всех государствах-членах.

Полученные результаты. Для расширения рынков сбыта, международной молочной кооперации, также с целью диверсифицировать экспорт белорусских молочных продуктов, было предложено ввести специальную квоту для наращивания экспорта этих продуктов в третьи страны Межправительственной рабочей группой России и Беларуси было принято решение о создании по одной уполномоченной компании оператору от каждой области Республики Беларусь. Таким образом, весь экспорт молочной продукции из Беларуси в Россию осуществляться только уполномоченными компаниями, перечень которых будет утвержден и представлен в ближайшее время.

Белорусские молокоперерабатывающие предприятия стремятся выходить на новые рынки, улучшая качество своей продукции, модернизируя производство, экспортируя собственную продукцию в страны Западной Европы, Азии, Латинской Америки. Таким образом, повышение эффективности производства и сбыта молочной продукции предполагает использование достижений научно-технического прогресса, внедрение интенсивных технологий, рациональных форм организации производства, труда и управления.

Сабирова Гузалия Ринатовна, студентка 3 курса, экономический факультет, Белорусская государственная сельскохозяйственная академия

Научный руководитель – Метрик Л.В., ст. преподаватель каф. экономики и МЭО в АПК

Экономическая эффективность внешней торговли молочной продукцией в Республике Беларусь

Актуальность. Основным направлением внешнеэкономической деятельности в большинстве стран является внешняя торговля. Молочная продукция является одним из важнейших товаров, который участвует в мировой торговле. Эффективность экспорта молочной

339

КАФЕДРА

АГРОБИЗНЕСА

продукции - это важное направление торговой политики многих стран, что и обусловило актуальность и выбор темы исследования.

Методика и содержание исследования. Целью работы является:

анализ современного состояния внешней торговли молочной продукцией в Республике Беларусь, а так же выявление основных направлений повышения экономической эффективности экспорта молока и молочной продукции. В процессе исследований использовались следующие методы анализа данных: абстрактнологический, экономикостатистический, монографический, расчетно-конструктивный.

Полученные результаты. Проведенный нами анализ современного состояния внешней торговли молочной продукцией в Республике Беларусь с другими странами позволил выявить, что за период с 2005 по 2010 годы экспорт еѐ вырос с 474,1 млн. долл. США до 1500 млн. долл. США, то есть практически утроился.

Причѐм, главным направлением экспорта (94 %) является Россия − один из крупнейших импортеров молочной продукции в мире. В 2005

– 2007 гг. значительную часть производимой молочной продукции (30% и более) Беларусь экспортировала. В 2009 г. доля экспорта в общем объеме производства снизилась до 48% (с 60% в 2008 году). Это обусловлено противоречиями в согласовании условий поставки молочных продуктов в Россию. Так как этот вопрос был урегулирован, в 2010 году был зафиксирован существенный рост экспорта в стоимостном выражении.

Импорт молочной продукции также в основном происходит из России (в среднем более 80%). Кроме того, молочная продукция импортируется из Украины и Европы (Бельгия, Германия, Италия, Испания, Литва, Нидерланды, Польша, Финляндия, Франция и др.). В целом же в 2009 г. импорт молочных продуктов составил около 35 млн. долл. США (всего 4% экспорта). В период с 2005 по 2009 год импорт молочных продуктов вырос с 17,0 до 35,1 млн. долл. США, то есть практиче-

340

Рисунок 2 – Динамика импорта молочных продуктов в Республике Беларусь

Источник – построен на основании анализа данных Национального статистического комитета Республики Беларусь.

Учитывая, что мировой рынок поделен между основными экспортерами, занять более широкую нишу весьма проблематично. Более того, ряд стран, нынешних импортеров (Россия, Украина, страны Центральной и Восточной Европы) ставят цель сократить импорт, вследствие принимаемых мер по наращиванию собственного производства в целях обеспечения национальной продовольственной безопасности. Беларуси предстоит конкурировать с сильными транснациональными компаниями, такими как Nestle (Швейцария), Arla Foods (Герма-

ния/Швеция), Danone (Франция), Laktalis (Франция), Unilever (Нидер-

ланды/Великобритания), Kraft Foods (США) и др. Преимущество основных конкурентов – внедрение в практику работы эффективных систем менеджмента качества на основе принципов НАССР и требований ISO 22000, а также системы менеджмента безопасности пищевой продукции и механизмов сертификации, утвержденных в рамках Глобальной Инициативы по безопасности продуктов питания.

Повысить эффективность внешнеторговой деятельности можно путем:

организации целевого товарного производства продукции, предназначенной для экспорта; для этого необходимо определить сеть сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, которым будет оказана поддержка при создании необходимой материальнотехнической экспортной базы;

создания разветвленной маркетинговой службы;

341

КАФЕДРА

АГРОБИЗНЕСА

создания нормативной законодательной базы, предусматривающей четкое валютное регулирование;

налаживания производства современных видов тары и тароупаковочных материалов;

создания новых конкурентоспособных производств;

создания развитой инфраструктуры ярмарочно-выставочной деятельности;

оптимизации затраты на производство;

повышения качества отечественной продукции, в том числе и за счет сохранения натуральных компонентов;

разработки мер по рациональному использованию экспортного потенциала. При разработке мер по активации экспорта и повышению его эффективности необходимо учитывать нормативно-правовые требования к оформлению документации, качественным параметрам и другие требования страны-импортера.

Самодедов Степан Григорьевич, студент 2 курса, экономический факультет, Белорусская государственная сельскохозяйственная академия

Научный руководитель – Тоболич З.А., ст. преподаватель каф. экономики и МЭО в АПК

Конкурентоспособность предприятий молочнопродуктового подкомплекса Могилевской области

Актуальность. В Республике Беларусь формируется и развивается социально-ориентированная рыночная экономика. В условиях преобразований, происходящих в экономике, предприятиям приходится решать ряд новых задач, учитывая социальные и экономические факторы. Возможности и динамику их приспособления к условиям рыночной конкуренции характеризует конкурентоспособность предприятий.

Как экономическая категория конкурентоспособность предприятия – понятие сложное. В экономической литературе ее связывают: во-первых, с конкурентоспособностью продукции; во-вторых, с экономической эффективностью; в-третьих, с экономическим потенциалом. Многогранность понятия конкурентоспособности предприятия обуславливает трудности ее определения.

Методика и содержание исследования. Цель исследования – ап-

робация разработанной методики определения конкурентоспособности предприятий на организациях молочнопродуктового подкомплекса Могилевской области. При проведении исследования были использованы приемы и способы монографического, расчетноконструкторского и экспертного методов исследования.

В качестве объектов исследования выступали: ОАО «Бабушкина крынка», ОАО «Быховмолоко», ОАО «Молочные горки», ОАО «Мстиславский маслодельно-сыродельный завод», ОАО «Осиповичский молочный комбинат», ОАО «Шкловский маслодельный завод».

342

IX международная студенческая научно-практическая конференция

«ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ МЕХАНИЗМА ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ В СФЕРЕ АПК»

В рамках настоящего исследования под конкурентоспособностью предприятия понималась относительная характеристика, которая выражает отличия развития данного предприятия по степени удовлетворения своими товарами потребностей людей и по эффективности производственной деятельности.

Для анализа и оценки конкурентоспособности предприятий использовались следующие показатели (коэффициенты):

показатели финансового состояния предприятия: коэффициент финансовой устойчивости, коэффициент устойчивого финансирования, коэффициент текущей ликвидности, коэффициент абсолютной ликвидности, коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами, коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами, коэффициент обеспеченности просроченных финансовых обязательств активами, коэффициент оборачиваемости оборотных средств;

показатели прибыльности (рентабельности) предприятия и продукции: рентабельность собственного капитала, рентабельность инвестиций, рентабельность активов, рентабельность продукции и рентабельность оборота;

показатели производства и реализации продукции, работ, услуг: материалоемкость, трудоемкость, фондоемкость, импортоемкость продукции и экспортоориентированность продукции;

показатели инвестиционной деятельности (капитальных вложений) и инноваций: доля основных средств в балансе, доля нематериальных активов в балансе, коэффициент годности основных средств, эффективность воспроизводства основных средств, фондоотдача.

Каждый из вышеперечисленных элементов конкурентоспособности предприятия оценивался на основе отобранных показателей с учетом заданных экспертным путем весовых коэффициентов.

Полученные результаты. Проведенные по описанной методике расчеты показали, что среди перерабатывающих предприятий молочнопродуктового подкомплекса Могилевской области наименьшую конкурентоспособность предприятия имеет Мстиславский маслодель- но-сыродельный завод (0,117), а наибольшую – Бабушкина крынка (0,516). Это свидетельствует о неравномерном развитии организаций отрасли. Данные о конкурентоспособности предприятий представлены в таблице 1.

Проведенная оценка показала, что уровни конкурентоспособности предприятий существенно различаются. Данное обстоятельство обусловлено воздействием различных факторов. В этой связи мы можем предложить следующие рекомендации по изменению составляющих конкурентоспособность предприятий данных структур:

изменение финансового состояния предприятия. В структуре источников средств у большинства предприятий долгосрочные и краткосрочные обязательства составляют более половины валюты баланса. Это приводит к снижению финансовой независимости и отрицатель-

343

КАФЕДРА

АГРОБИЗНЕСА

ным значениям коэффициента маневренности. Поэтому следует рекомендовать предприятиям Быховмолоко, Молочные горки, Мстиславский маслодельно-сыродельный завод, Осиповичский молочный комбинат и Шкловский маслодельный увеличить в структуре баланса долю собственных средств;

Таблица 1 – Конкурентоспособность перерабатывающих предприятий молочнопродуктового подкомплекса Могилевской области

изменение прибыльности и рентабельности. Анализ и оценка прибыльности (рентабельности) за последние годы показывает что производство и реализация продукции, работ, услуг являются доходными. В тоже время предприятия имеют значительные суммы накопленных непокрытых убытков. В связи с этим является важным для предприятий Быховмолоко, Молочные горки, Мстиславский масло- дельно-сыродельный завод, Шкловский маслодельный завод совершенствование финансовой работы;

изменения производства и реализации продукции, работ, услуг. Анализ и оценка структуры себестоимости показывает, что производства материалоемкие: удельный вес материальных затрат составляет от 74,6% до 86,6%. Поэтому вопрос снижения материалоемкости производства должен находиться в сфере пристального внимания экономи- стов-менеджеров. Предприятия 30 – 60% производимой продукции экспортируют, руководству других предприятий (Мстиславский мас- лодельно-сыродельный завод, Осиповичский молочный комбинат, Шкловский маслодельный завод) можем рекомендовать создать товаропроводящие сети за рубежом;

344

IX международная студенческая научно-практическая конференция

«ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ МЕХАНИЗМА ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ В СФЕРЕ АПК»

изменения структуры капитальных вложений. В структуре капитала значительная доля принадлежит основным средствам и в последние годы происходит их последовательное обновление. В тоже время, стоимость нематериальных активов, в состав которых входят средства инициализации участников гражданского оборота: товарные знаки и знаки обслуживания, – невелика. В связи с этим предприятиям следует уделять больше внимания деятельности по созданию объектов интеллектуальной собственности.

Повышение конкурентоспособности предприятий – основа устойчивого социально-экономического развития национальной экономики. Молокоперерабатывающие предприятия Могилевской области обладают необходимым потенциалом для решения данной задачи.

Слагада Полина Анатольевна, студент 5 курса, факультет бизнеса и права, Белорусская государственная сельскохозяйственная академия

Научный руководитель – Дулевич Л.И., канд. экон. наук, доцент, доцент каф. агробизнеса

Биогазовая установка, работающая на собственных отходах птицеводства, как источник дешѐвой энергии

Актуальность. Одним из факторов повышения конкурентоспособности как на внутреннем так и на внешнем рынке является снижение себестоимости продукции. Использование источников возобновляемой энергии позволяет удешевить топливно-энергетические ресурсы на производство продукции. В Республике Беларусь разработан Закон «О возобновляемых источниках энергии» от 27.12.2010г. № 204-З и ряд других законодательных актов, направленных на развитие и использование альтернативных газу и нефти, возобновляемых источников энергии, таких как энергия ветра, солнца, воды, биогаза и др.

Методика и содержание исследования. Цель научной работы – для выполнения намеченной стратегии развития филиала «Серволюкс Агро» СЗАО «Серволюкс» разработать бизнес-план инвестиционного проекта строительства биогазовой установки. Данная установка позволит обеспечить производство собственной электро- и теплоэнергией для увеличения объемов производства продукции, снижения ее себестоимости и укрепления позиций на рынке.

Методы исследования: монографический, расчѐтноконструктивный, социологический опрос, экономико-статистический.

Также строительство биогазовой установки в комплексе с когенерационной установкой позволит:

утилизировать и перерабатывать органические отходы;

обеспечить бесперебойность электро- и теплоснабжения собственного производства;

снизить ущерб от некачественной энергии, аварийного выхода из строя оборудования и недоотпуска продукции;

345

КАФЕДРА

АГРОБИЗНЕСА

получить более экологичный энергоноситель, снизив антропогенную нагрузку на экосистемы;

увеличить прибыль за счет снижения затрат на покупку тепловой и электрической энергии;

получить экологичное и высококачественное органическое удобрение, не содержащее семян сорняков;

получить экологически чистую продукцию растениеводства и животноводства.

Полученные результаты. На основе сравнительного анализа поставщиком выбрана шведская инжиниринговая компания «Zorg Biogas», которая специализируется на строительстве биогазовых установок. Конструкторское и инженерное бюро «Zorg Biogas» выполняет полный комплекс работ по проектированию, строительству, наладке биогазовых станций по всему миру.

Данное оборудование имеет хорошее соотношение цена/качество. Компания работает в среднем ценовом сегменте, имеет самое большое

вСНГ русскоязычное подразделение численностью более 40 человек в Киеве. Технология защищена патентами на устройство и способ производства биогаза.

Врамках данного проекта предполагается создание биогазовой установки с установкой дополнительного модуля теплоэлектростанции электрической мощностью 1063 кВт и тепловой мощностью 1081 кВт

внепосредственной близости к птицеводческому хозяйству. Финансовое состояние предприятия позволяет использовать собственные средства для инвестирования проекта в размере 25,59 млрд. рублей (2, 4 млн. евро).

Биогазовая станция способна принять до 120 тонн помета в сутки и будет производить биогаз с содержанием метана 55-65%. Биогаз будет преобразовываться посредством когенерационной установки в электро- и теплоэнергию, отработанный субстрат планируется использовать в качестве биоудобрения в собственном подсобном хозяйстве «Гуслищи». Таким образом, 87% электроэнергии и 29 % теплоэнергии для производства «Серволюкс Агро» будет получать посредством биогазовой установки. Себестоимость 1 кВт-часа электроэнергии составит 150 рублей при цене покупки в настоящее время 600 руб.

Инвестиционный проект предполагает сокращение расходов на покупку электроэнергии и теплоэнергии. Расходы на топливноэнергетические ресурсы фактически до реализации проекта составляют 11,9 млрд. руб. С учетом реализации проекта предприятие снизит издержки на закупку тепло- и электроэнергии на 6,5 млрд. руб. в год. Используя биоудобрения, предприятие получит экономический эффект в размере 0,4 млрд. руб. в год. Бизнес-планом рассматривается создание 3 новых рабочих мест.

Простой срок окупаемости составит 3,7 лет. Динамический срок окупаемости инвестиций составит 7,1 лет, что соответствует средним срокам окупаемости биогазовых установок в Республике Беларусь

346

IX международная студенческая научно-практическая конференция

«ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ МЕХАНИЗМА ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ В СФЕРЕ АПК»

Привлекательность реализации данного проекта обосновывается результатами анализа финансово-экономической модели предприятии.

Чувствительность проекта к рискам средняя, что неплохо в нынешней экономической ситуации. Наиболее чувствителен проект к увеличению стоимости капитальных затрат. Но так как реализация проекта планируется в ближайшее время и в достаточно короткие сроки, то риск увеличения стоимости инвестиционных затрат прогнозируется как минимальный.

В комплект биогазовой установки входят: загрузчик твердого или жидкого сырья, реактор, емкость гомогенизации, газгольдер, мешалки, система смешивания воды и отопления, сепаратор, насосная станция, газовая система, когенерационная станция, приборы контроля КИПиА с визуализацией, система безопасности. Помет подается непосредственно в реактор шнековым загрузчиком. Загрузчик оснащен датчиками веса и электрическим приводом, которые интегрируются в централизованную систему управления биогазовой установкой. Перемешивание биомассы производится наклонными и погружными мешалками. Подогрев реактора ведется теплоносителем. тепло от охлаждения электростанции используется. Всю работу по сбраживанию отходов выполняют анаэробные микроорганизмы. В биореактор микроорганизмы вводятся один раз при первом запуске. Реакторы герметичны и безопасны для окружающей среды.

На выходе получается два продукта: биогаз и биоудобрения (компостированный и жидкий субстрат).

Биоудобрения. Экологически чистые, жидкие удобрения лишенные нитритов, семян сорников, болезнетворной микрофлоры, специфических запахов. Расход этих удобрений составляет 1-5 т вместо 60 т необработанного навоза для обработки 1га земли. В полученное удобрение могут добавляться фосфорные, калийные или другие удобрения, в зависимости от культуры, под которые будут использоваться удобрения. Испытания показывают увеличение урожайности в 2 раза.

Биогаз сохраняется в емкости для хранения биогаза – газгольдере. Из газгольдера по газовой системе идет непрерывная подача биогаза в теплоэлектрогенератор.

Слагада Полина Анатольевна, студент 5 курса, факультет бизнеса и права, Белорусская государственная сельскохозяйственная академия

Научный руководитель – Дулевич Л.И., канд. экон. наук, доцент, доцент каф. агробизнеса

Разработка инвестиционной стратегии филиала «Серволюкс Агро» совместного закрытого акционерного общества «Серволюкс»

Актуальность. Инвестиционная стратегия является составляющим элементом общей стратегии развития отрасли и организации. Общую отраслевую стратегию определяет Программа развития отрасли птице-

347

КАФЕДРА

АГРОБИЗНЕСА

водства Республики Беларусь на 2011-2015гг. В 2015г. планируется произвести 569 тыс. т птицы в живом весе, что в 2 раза больше уровня 2009г. Увеличение объемов производства предусматривается за счет привлечения новейших пород и кроссов, оптимизации сырьевой базы для производства полноценных комбикормов, строительства и реконструкции производственных помещений с их техническим переоснащением на основе перспективного отечественного и зарубежного оборудования, а также увеличения среднесуточных привесов бройлеров до уровня не ниже 60 г, что на 20 % больше по сравнению с 2010г.

Методика и содержание исследования. Цель научной работы – разработать методику составления инвестиционной стратегии для производственного предприятия. Методы исследования: монографический, расчѐтно-конструктивный, социологический опрос, экономикостатистический.

Филиал «Серволюкс Агро» СЗАО «Серволюкс» входит в пятерку крупнейших предприятий Беларуси, занимающихся производством мяса цыплят-бройлеров. Производственная мощность составляет 50 тыс. т мяса в год. В 2011г. филиал произвел более 36 тыс. т. мяса птицы в живом весе. Более четверти (26,3%) производимой продукции «Серволюкс Агро» экспортирует в Российскую Федерацию. Выручка от реализации продукции в 2011г. по сравнению с 2010г. увеличилась

в2 раза и составила 407,8 млрд. руб., рентабельность по балансовой прибыли возросла на 15,2 п.п. и составила 43,9 %.

Полученные результаты. Стратегия развития предприятия разрабатывается в «Прогнозе развития коммерческой организации на пять лет». Обоснование целевых параметров в прогнозном периоде базируется на основных целевых параметрах развития соответствующей отрасли народного хозяйства, увязанных с показателями программы со- циально-экономического развития Республики Беларусь на очередные пять лет.

Производственная, инвестиционная и финансовая стратегии предприятия должны разрабатываться в соответствии с общей стратегией развития и маркетинговой стратегией предприятия на основе использования современных технологий для производства конкурентоспособной продукции. Факторами конкурентоспособности белорусской продукции птицеводства остается качество, ассортимент и цена.

Для характеристики инвестиционной деятельности предприятия в экономической литературе используют такие показатели, как коэффициент ввода и коэффициент выбытия основных средств. Нами предложено рассчитывать дополнительно коэффициент обновления основных средств как разность между коэффициентом ввода и коэффициент выбытия основных средств. Коэффициент обновления основных средств

в2007–2011 гг. свидетельствует о расширенном воспроизводстве основных фондов в филиале. Ввод основных фондов в размере 32% в 2007г. связан с открытием нового цеха по убою и переработке птицы, а

в2009г. – в размере 31% – с введением в эксплуатацию нового участка

348