Сборник статей студентов IX межд конф 2012 БиП

IX международная студенческая научно-практическая конференция

«ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ МЕХАНИЗМА ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ В СФЕРЕ АПК»

Анализ результатов работы молочной отрасли показывает, что производство сыров является одним из наиболее эффективных вариантов переработки молока. В структуре переработки молока на долю сыров приходиться 28%. Удельный вес сырья, направленного на производство сыров, за последние пять лет увеличился на 8%. Сейчас предприятия отрасли заняты производством сыров практически круглый год, а в прошлые годы наблюдалась сезонность их производства. Среди областей по производству сыра лидирует Брестская область. На ее долю приходится треть республиканского объема.

По оценке специалистов, молочная отрасль работает эффективно. По итогам работы за 8 месяцев 2011г. получено 679 млрд. руб. чистой прибыли, а в 2010г. отрасль имела убытки. Рентабельность реализованной продукции составила 9,9%. Как считают специалисты, это в значительной степени обусловлено благоприятной конъюнктурой цен на внешнем рынке. В целом выпуск цельномолочной продукции за 9 месяцев увеличился на 7% до 1 млн. 162 тыс. т. Сухой сыворотки и казеина выпущено 29 тыс. т и 8 тыс. т, что в 1,4 и 1,2 раза больше, чем за аналогичный период 2010г. В сельскохозяйственных организациях сосредоточено 85% поголовья КРС и 82% коров. Здесь производится 4/5 общего объема молока, и только 1/5 приходится на личные подсобные и крестьянские (фермерские) хозяйства. Эффективность производства молока в значительной степени определяется системой и способом содержания коров, генетическим потенциалом отрасли, выбором оптимальных линий технологического оборудования.

Полученные результаты. Молочная отрасль Беларуси имеет доминирующее значение в перерабатывающей промышленности, так как производит самые важные для населения страны продукты питания. По данным Министерства здравоохранения Республики Беларусь, от общего продуктового набора потребительской корзины жителей наибольший удельный вес (44%) приходится на долю молока и молочных продуктов. Современное состояние молочного подкомплекса свидетельствует о положительных тенденциях его развития. Обеспечивается неуклонный рост объемов производства молока и молокопродуктов, активно проводится строительство и перевооружение молочнотоварных ферм доильными установками, ведется продуманная селек- ционно-племенная работа по увеличению использования генетического потенциала скота, улучшается кормовая база, повышается качество молока и его товарность.

Таким образом, состояние молочного подкомплекса свидетельствует о положительных тенденциях его развития. Дальнейшее наращивание объемов производства молока предполагает формирование конкурентоспособного, устойчивого и экологически безопасного молочного производства, которое соответствовало бы мировому уровню, было бы достаточным для обеспечения потребностей страны и наращивания экспортного потенциала.

319

КАФЕДРА

АГРОБИЗНЕСА

Картавнева Екатерина Григорьевна, студент 2 курса, факультет бизнеса и права, Белорусская государственная сельскохозяйственная академия

Научный руководитель – Краснова Л.И., ст. преподаватель каф. агробизнеса

Роль мерчендайзинга в сфере розничной торговли

Актуальность. В современном мире существует огромное количество производителей, продавцов, дистрибьюторов товаров и услуг. При этом любое предприятие, представляющее и реализующее продукцию, заинтересовано в развитой и стабильно функционирующей системе сбыта. Чем лучше и качественней будет продумана стратегия сбыта, тем больше продукции будет реализовано и тем больше прибыли получит компания.

Считается, что мерчендайзинг создан для максимального удобства потребителей в местах продаж. Однако для руководителей крупных компаний мерчендайзинг значит гораздо больше, и недооценивать его нельзя. Применяя данный рычаг управления, можно наиболее выигрышно и выгодно показать товар, существенно повлиять на выбор покупателя и побудить его приобрести больше продукции, нежели им самим планировалось, а главное – сохранить свои позиции на рынке.

Методика и содержание исследования. Цель исследования – оп-

ределить роль мерчендайзинга в сфере розничной торговли. Понятие мерчендайзинга может быть определено различными способами. Мерчендайзинг может рассматриваться как управление покупками и продажами или как планирование, включающее оценку потребностей покупателей и обеспечение их удовлетворения. Американская маркетин-

говая ассоциация (American Marketing Association) определила мер-

чендайзинг как «планирование и контроль маркетинга отдельного торговца по времени, месту, цене и количеству товара, которое будет наилучшим образом соответствовать маркетинговым задачам бизнеса». Для посетителя магазин представляет собой совокупность внешних факторов, активизирующих его безусловные и доминирующие условные рефлексы. Для того, чтобы товар адекватно воспринимался, его нужно правильно представить покупателю. В этом и состоит основная задача мерчендайзинга.

Мерчендайзинг определяет правила представления и продвижения товара на рынок путем различных средств и методов (системы методов). Для того, чтобы продаваемый товар пользовался высоким спросом у покупателей, оформление магазина надо начинать уже с порога, т.е. с витрины. Витрина должна ненавязчиво «сообщать» покупателю об ассортименте товаров магазина, причем так, чтобы покупатель с первого взгляда мог понять, чем торгует магазин и какая у него ценовая политика. Товар должен быть правильно выложен, иметь достойный товарный вид и сортироваться по цветам, размерам, комплектам в определенной последовательности. Результатом правильного мерчендайзинга всегда является стимулирование желания потребителей выбрать и купить продвигаемый товар. Статистика свидетельствует о

320

IX международная студенческая научно-практическая конференция

«ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ МЕХАНИЗМА ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ В СФЕРЕ АПК»

том, что покупатели оставляют на 13% больше денег в тех магазинах, где мерчендайзинг продукции безупречен. Удачное применение теории и практики мерчендайзинга позволяет сократить расходы на информирование посетителя внутри магазина, т.е. разместить товары адекватно его поведению и таким образом, чтобы минимизировать дополнительные усилия для привлечения его внимания к себе.

Основное правило мерчендайзинга – товар в магазине должен продавать себя сам. Это не означает, что усилия по сбыту и его стимулированию теряют свое значение. Речь скорее идет о том, что они становятся частью более масштабного «комплекса мерчендайзинга», т. е. набора маркетинговых средств, которые необходимо гармонично увязать друг с другом, чтобы добиться максимального воздействия на рынок. В современном понимании мерчендайзинг – это прикладная наука, сочетающая в себе знания о методах торговли и рекламы, логистики, психологии и социологии, принципах дизайна и композиции. Это комплекс «маркетинга в стенах магазина», включающий программы стимулирования сбыта, маркетинговые коммуникации, управление поведением покупателей в торговом зале.

Используя методы и приемы мерчендайзинга, розничный торговец может управлять восприятием посетителей, позиционировать те или иные товары, изменять структуру оборота в пользу более прибыльных (доходных, стратегически важных) марок и т. д. Мерчендайзинг не только способствует увеличению прибыли и объема продаж, но и позволяет создавать новые комбинации и сочетания товаров и товарных групп, обладающих большей потребительской ценностью в глазах покупателей. С этой точки зрения мерчендайзинг можно рассматривать как науку и искусство продаж, а предметом этой науки считать совершенствование предложения товаров в том месте, куда потребитель традиционно приходит с целью совершения покупки.

Полученные результаты. Таким образом, мерчендайзинг является одним из важных инструментов маркетинга. Исследования доказывают, что многие потребители, посещая магазин, заранее точно не уверены в том, какие именно покупки им сделать, товар какой марки предпочесть. Окончательное решение они принимают, стоя у прилавка или полки с разнообразием предлагаемых продуктов. Для производителя мерчендайзинг – это «последняя» попытка продать именно свой товар. Для торговой точки главной целью является продажа как можно большего количества товаров, что обеспечивается правильной организацией торгового зала и выкладкой.

Мерчендайзинг сегодня – это наиболее быстро развивающееся направление в продвижении продаж. Мерчендайзинг представляет собой научную методику, которая позволяет, зная психологию покупателя, значительно увеличивать продажи.

В розничной торговле – это любая деятельность, осуществляемая в связи с закупками или продажей товара, включая выкладку и представленность товара, выставки, рекламу, ценовую и ассортиментную

321

КАФЕДРА

АГРОБИЗНЕСА

политику. Мерчендайзинг – одна из форм стимулирования сбыта, продвижения продукта в розничной торговле. Мерчендайзинг взаимодействует с другими формами стимулирования сбыта в системе маркетинговых коммуникаций и организации продаж.

Ковгар Наталья Сергеевна, студент 3 курса, факультет бизнеса и права, Белорусская государственная сельскохозяйственная академия

Научный руководитель – Метрик А.А., ст. преподаватель каф. агробизнеса

Обоснование ассортимента выпуска и каналов сбыта товаров ОАО «Калинковичихлебопродукт»

Актуальность. На современном этапе рыночных преобразований в Республики Беларусь товарный дефицит уже в значительной мере преодолен, рынок переполнен различного рода товарами. Изменение внешней среды привело к тому, что именно показатели конъюнктуры рынка определяют цели деятельности предприятий, которые служат основой для формирования еѐ сбытовой политики. Сегодня успех на рынке в продаже того или иного товара зависит уже не столько от производственных и финансовых возможностей производителей, сколько от хорошо разработанной сбытовой политики предприятия.

Совершенствование сбытовой деятельности предприятия состоит в том, чтобы доводить товары до потребителя в том месте, в том количестве и такого качества, которые требуются, а также максимально использовать свои возможности для улучшения обслуживания покупателей. При совершенствовании сбытовой деятельности достижение целей предприятия происходит через оценку и удовлетворение требований потребителей.

Разработка и осуществление товарно-сбытовой политики предприятия требуют как минимум: четкого представления о его целях на перспективу, наличия стратегии (долговременного курса) производствен- но-сбытовой деятельности, знания конъюнктуры рынка, оценки возможностей и ресурсов в настоящее время и в будущем

Методика и содержание исследования. Цель исследования - ис-

следование системы сбыта ОАО «Калинковичихлебопродукт» и определение путей еѐ совершенствования. Для достижения этой цели необходимо решить следующие задачи:

изучить теоретические основы производственно-сбытовой деятельности предприятия на современном этапе;

проанализировать организационно-экономическую характеристику ОАО «Калинковичихлебопродукт»;

провести анализ системы сбыта предприятия;

разработать предложения по повышению эффективности сбытовой деятельности ОАО «Калинковичихлебопродукт».

Объектом исследования в данной работе является ОАО «Калинковичихлебопродукт». Предметом исследования является производст-

322

IX международная студенческая научно-практическая конференция

«ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ МЕХАНИЗМА ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ В СФЕРЕ АПК»

венно-сбытовая деятельность предприятия. Метод, используемый в работе – экономико-математический. Исследования проводились на основании трудов отечественных и зарубежных авторов.

Выбор оптимальных объемов производства продукции в ассортименте обычно ограничен наличием сырьевых ресурсов и иногда производственными мощностями. Определение результатов работы предприятия формируется и в зависимости от того по каким каналам сбыта и в каких объемах предприятие может реализовать свою продукцию. Всѐ это определяется в экономико-математической модели. Размер модели: 71×105, в ее структуру входят следующие группы ограничений:

по заготовке сырья; по распределению сырья по направлениям переработки;

по производству ассортиментных групп товаров; по производству товаров в ассортименте;

предельным объемам производства товаров в ассортименте; использованию мощности перерабатывающего цеха (организа-

ции);

по связи производства и реализации товаров (ассортиментных групп товаров);

по сбыту ассортиментных групп товаров; по формированию затрат;

по предельным объемам сбыта товаров в разрезе каналов реали-

зации;

по стоимости товарной продукции;

неотрицательность переменных.

В качестве целевой функции принимается максимум маржинальной прибыли предприятия. Так как сырье является определяющим фактором деятельности перерабатывающего предприятия, оговорим и то условие, что его поставки на завод будут изменяться также как и в предыдущие годы, то есть увеличиваться приблизительно на 10% ежегодно.

Поскольку выпускаемая на предприятии продукция не относится к социально значимым товарам, то объемы ее производства и реализации в нашей задаче будут изменяться в пределах 20% и 30% соответственно. В постановки задачи использованы данные по производству и реализации продукции, полученные в 2009-2011 годах на ОАО «Калинковичихлебопродукт».

Полученные результаты. Оптимизация параметров работы ОАО «Калинковичихлебопродукт», обоснование структуры выпуска, сбыт ее в разрезе каналов реализации позволит увеличить конечные результаты работы (таблица 1).

Самым главным показателем работы предприятия является уровень рентабельности. Заметим, что в наших расчѐтах предприятие могло бы получать больше на 138,6% прибыли и иметь на 3,6 п.п. больший уро-

323

КАФЕДРА

АГРОБИЗНЕСА

вень рентабельности. Выручка увеличилась на 13,5%, а переменные затраты на 12,7% это положительный эффект так как выручка увеличилась больше чем затраты. Сумма покрытия увеличилась на 15,9%.

Таблица 1 – Финансовые результаты работы

Реализация данного исследования поможет предприятию достигнуть запланированных результатов и повысить свою прибыль.

Кулахметова Зульфия Сябитовна, студент 3 курса, финансово-экономический факультет, Саратовский государственный аграрный университет имени Николая Ивановича Вавилова

Научный руководитель – Исаева Т.А., ассистент каф. финансов и кредита

Налоговое стимулирование привлечения инвестиций в сельское хозяйство региона

Актуальность. Повышение эффективности деятельности сельскохозяйственных предприятий в России зачастую зависит от мероприятий оптимизации их налогообложения. Предприятие вправе самостоятельно выбирать наиболее удобные законные налоговые схемы, однако на макроуровне политика государства по налоговому стимулированию производства способна привести к созданию благоприятного инновационного и инвестиционного климата в сельском хозяйстве. Становятся актуальными мониторинг и оценка реформ государства по снижению налогового бремени на агробизнес с выявлением тенденций получения эффекта от налогового стимулирования аграрных формирований исследуемой территории.

Методика и содержание исследования. Исследование строится на поиске взаимосвязи между мероприятиями государства по применению специальных налоговых режимов для снижения налоговой нагрузки на сельскохозяйственные организации и эффектом, полученным от этих мероприятий – повышением привлекаемых в агропромышленный комплекс инвестиций. Сравнение рядов динамики и построение линии тренда по исследуемым явлениям служат основаниями для составления вывода о проводимой в дальнейшем политике государства по налоговому стимулированию инвестиционной привлекательности выбранного региона.

324

IX международная студенческая научно-практическая конференция

«ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ МЕХАНИЗМА ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ В СФЕРЕ АПК»

Полученные результаты. Инновационная и инвестиционная деятельность региона зависит от ряда факторов, входящих в состав инвестиционного климата территории. Одним из таких факторов является в Саратовской области налоговая нагрузка на вложения в основной капитал сельскохозяйственных организаций. Еѐ расчѐт возможен по ряду показателей: совокупной налоговой нагрузке на выручку, совокупной налоговой нагрузке на активы, совокупной налоговой нагрузке на инвестиции (таблица 1).

Таблица 1 – Основные показатели налоговой нагрузки на сельскохозяйственные организации Саратовской области

Совокупная налоговая нагрузка на инвестиции в Саратовской области РФ снижается за счѐт применения сельскохозяйственными товаропроизводителями льгот по ряду налогов, а так же при переходе всѐ большего числа организаций на специальные режимы налогообложения, такие как единый налог на вменѐнный доход, упрощенная система налогообложения, единый сельскохозяйственный налог.

Так, сельскохозяйственные организации в течение 2007-2010 годов стремились перейти на специальные режимы налогообложения, преимущественно на единый сельскохозяйственный налог.

За это время снизилась совокупная налоговая нагрузка на инвестиции (почти в полтора раза за четыре года), выручку (на 3,35 процентных пункта) и активы (почти на половину), не считая 2009 года, когда снижение доли организаций, находящихся на спецрежимах в общей их численности на 2,19 % по сравнению с предыдущим годом привело к увеличению совокупной налоговой нагрузки на инвестиции на 0,62% и соответственно снижению суммы привлечѐнных инвестиций в сельское хозяйство региона на 560149 тыс. руб. (40,83%).

Кроме того, подъѐм инвестиционной активности сельского хозяйства в 2010 году до уровня, превышающего 2007 год оказался возможным за счѐт того же фактора – предоставления сельскохозяйственным организациям использовать специальные налоговые режимы для сокращения своей налоговой нагрузки. Отметим, что всплеск инвестиционной активности, приходящийся на 2008 год, когда сумма привлечѐнных инвестиционных кредитов банков и средств инвесторов в отрасль сельского хозяйства достигла максимального за пять лет значе-

325

КАФЕДРА

АГРОБИЗНЕСА

ния (1371867 тыс. руб.), в области была зафиксирована небольшая налоговая нагрузка на инвестиции (0,98%) и высокая доля организаций, находящихся на спецрежимах в общей их численности (85,66%).

Прогноз привлечения в сельское хозяйство инвестиций, построенный на основе линии тренда степенной функции, свидетельствует о высокой эластичности инвестиций по налоговой нагрузке на них, сниженной за счѐт перехода всѐ большего количества организаций на специальные налоговые режимы. Так, при обеспечении плавного снижения налоговой нагрузки на инвестиции к 2020 году до уровня 0,85% и менее, в сельское хозяйство Саратовской области будет привлечено более 1,8 млрд. руб. инвестиций (рисунок 1).

Рисунок 1 – Прогноз инвестиционной активности и налоговой нагрузки сельскохозяйственных организаций Саратовской области до 2020 года

Таким образом, для выполнение цели стимулирования инвестиционной привлекательности сельского хозяйства России в дальнейшем необходимо совершенствование налогового стимулирования и предоставления гарантий сельскохозяйственным товаропроизводителям по особо значимым инвестиционным и инновационным проектам и создание благоприятных условий для развития малого и среднего бизнеса в сельской местности за счѐт введения упрощенной системы налогообложения на основе патента.

326

IX международная студенческая научно-практическая конференция

«ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ МЕХАНИЗМА ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ В СФЕРЕ АПК»

Курачева Анастасия Петровна, студент 2 курса, экономический факультет, Белорусская государственная сельскохозяйственная академия

Научный руководитель – Некрашевич С.И., канд. экон. наук, доцент, зав. каф. управления

Оценка современного состояния и проблем развития АПК Республики Беларусь

Актуальность. В настоящее время агропромышленный комплекс Республики Беларусь находится на пути стабилизации и подъема производства. Экономический спад, который продолжался долгое время, охватил все отрасли и сферы аграрного комплекса и приобрел черты устойчивого характера. В результате отдельные механизмы и элементы из временных превратились в постоянные, представляя собой новое качество экономических отношений, построенных на симбиозе административных и рыночных методов.

Методика и содержание исследования. Цель исследования − рас-

смотрение проблем развития АПК Беларуси. Агропромышленный комплекс страны, реализуя Государственную программу возрождения и развития села на 2010 - 2015 гг., обеспечил стабильный рост показателей во всех отраслях. По производству основных видов продукции в расчете на душу населения республика в последние годы занимает лидирующее положение среди стран СНГ, а по отдельным показателям приближается к уровню развитых в аграрном отношении мировых держав. Вместе с тем 2011 сельскохозяйственный год был достаточно продуктивным для аграриев страны. Высокие результаты достигнуты благодаря огромной поддержке агропромышленного комплекса со стороны государства, широкому внедрению научных достижений, самоотверженному труду руководителей, специалистов, механизаторов и других участников сельскохозяйственного процесса, благоприятно сложившимся погодными условиям. Собран самый весомый урожай зерновых и зернобобовых культур.

Во всех категориях хозяйств вместе с кукурузой намолочено 8,2 млн. тонн зерна в чистом весе. Урожайность зерновых в 2011 году почти на 5 центнеров превышает урожайность 2010 года и составляет 34,7 ц/га против 29,7 ц/га.

Одна из важнейших, приоритетных задач – выполнить в полной мере все задачи, определенные Государственной программой развития села на 2011-2015 гг. в части решения социальных проблем сельского населения, повысить на этой основе привлекательность сельского труда и образа жизни.

Ученые республики полагают, что реализация изложенных направлений совершенствования практики функционирования отечественного агропромышленного комплекса позволит обеспечить дальнейшее наращивание производства сельскохозяйственной продукции при снижении ее затратности и повышении конкурентоспособности на внутреннем и внешних рынках, на этой основе существенно улучшить

327

КАФЕДРА

АГРОБИЗНЕСА

экономику сельскохозяйственных организаций, создать базу для решения социальных проблем сельского населения.

В 2011 году, по данным официальной статистики, Беларусь экспортировала товаров на сумму 40,3 млрд. долларов и увеличила этот показатель по сравнению с 2010 годом почти на 60%. Преобладающими в товарной структуре экспорта сельскохозяйственной продукции в янва- ре-сентябре были молокопродукты (58,7%), мясо и мясопродукты (30,1%), казеин (3,6%), яйцо (1,4%). Экспорт продукции в страны СНГ, кроме России, в январе-сентябре 2011 года составил 114,4 млн. долларов США, и увеличился по сравнению с аналогичным периодом прошлого года в 1,4 раза.

Переход к рыночным отношениям принимается не как разрушительный процесс, а как расширение возможностей хозяйствующих субъектов и направлен, прежде всего, на преодоление недостатков чрезмерной централизации управления, развития инициативы товаропроизводителей, усиление их мотивации в применении более совершенных методов организации и ведения производства.

При рыночных отношениях основой деятельности всех типов предприятий АПК становится самоокупаемость, а товаропроизводители выступают как непосредственные субъекты рынка. В силу этих обстоятельств рынок является важнейшим фактором прогресса сельского хозяйства, вызывая в нем положительные изменения производственного и экономического характера.

При этом следует подчеркнуть, что нельзя рассматривать рынок как самоцель. Рыночные отношения, включающие в себя комплекс экономических регуляторов, которые, если говорить о целевых ориентирах развития АПК, в ближайшие годы обеспечат его стабилизацию и последующие устойчивое развитие.

Полученные результаты. Таким образом, изложенные выше позиции, позволяют сформировать цель реформирования агропромышленного комплекса, которая заключается в формировании эффективного, конкурентоспособного сельскохозяйственного производства, базирующегося на различных формах собственности, включая частную на средства производства, в том числе на землю, опирающегося на инициативу и предприимчивость производителей сельскохозяйственной продукции, а также поддержку государства, обеспечивающих социальные и экономические интересы сельских товаропроизводителей.

328