Сборник отраслевых регламентов

ГОСУДАРСТВЕННОЕ НАУЧНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «ИНСТИТУТ АГРАРНОЙ ЭКОНОМИКИ НАЦИОНАЛЬНОЙ АКАДЕМИИ

НАУК БЕЛАРУСИ»

ОРГАНИЗАЦИОННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ НОРМАТИВЫ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР

СБОРНИК ОТРАСЛЕВЫХ РЕГЛАМЕНТОВ

Минск 2005

УДК 633/.635(083.74) ББК 41/42 О 64

Организационно-технологические нормативы возделывания сельскохозяйственных культур: Сборник отраслевых регламентов. – Минск: Институт аграрной экономики НАН Беларуси, 2005. – 460 с.

Отраслевые регламенты на типовые технологические процессы являются нормативными документами, аккумулирующими дости- жения научно-технического прогресса, устанавливающими требо- вания к наиболее рациональному выполнению технологических процессов и операций и содержащими перечень контролируемых параметров, норм и уровней оценки качества труда. Соблюдение требований отраслевых регламентов обеспечивает высокий урожай

иполучение качественной продукции, безопасной для здоровья на- селения.

Для удобства при практическом использовании в данном сбор- нике отраслевых регламентов требования к качеству выполнения наиболее важных технологических операций, оценка и методы оценки качества работ вынесены отдельно в приложения.

Работа выполнена коллективом авторов Института земледелия

иселекции, Института механизации сельского хозяйства, Институ- та защиты растений, Института картофелеводства, Института льна, Института животноводства, Опытной станции по сахарной свекле,

иИнститута аграрной экономики Национальной академии наук Бе- ларуси.

Методическое руководство обеспечивалось Институтом аграр- ной экономики НАН Беларуси.

Руководители разработки: В.Г.Гусаков, Н.Ф.Прокопенко, М.А.Кадыров, П.В.Расторгуев.

Для сельскохозяйственных предприятий и органов управления АПК Беларуси.

©Коллектив авторов, 2004-2005

©Институт аграрной экономики НАН Беларуси, 2005

©Оформление. Институт аграрной экономики НАН Беларуси, 2005

2

Возделывание гороха посевного ……………………………………….. 108 Возделывание вики яровой ……………………………………………… 119 Возделывание кукурузы на семена …………………………………… 129 Заготовка плющеного зерна повышенной влажности ………….. 151

ТЕХНИЧЕСКИЕ КУЛЬТУРЫ …………………………………………… 160

Возделывание картофеля семенного, продовольственного, тех-

нического …………………………………………………………………….. 160

Возделывание сахарной свеклы ……………………………………….. 195

Возделывание льна ………………………………………………………… 218

Возделывание озимого рапса ………………………………………...... 245 Возделывание ярового рапса …………………………………………… 256

ОДНОЛЕТНИЕ КОРМОВЫЕ КУЛЬТУРЫ …………………………… 270

Возделывание кукурузы на силос и зерно ………………………….. 270 Возделывание кормовой свеклы ……………………………………….. 287 Возделывание капусты кормовой ……………………………………... 294 Возделывание кормового люпина на зерно и зеленую массу ….. 304 Возделывание райграса однолетнего …………………………………. 312

Возделывание сераделлы ………………………………………………… 317

Возделывание однолетних кормовых культур для многоукосно-

го использования …………………………………………………………… 323

Возделывание однолетних кормовых культур в промежуточ-

ных посевах ………………………………………………………………….. 333

Возделывание смеси ярового ячменя с горохом на зернофураж ………………………………………………………………….. 339

Возделывание озимой ржи в смеси с крестоцветными культу-

рами ……………………………………………………………………………. 345

Возделывание озимой ржи и озимой вики на силос, сенаж и зеленый корм ………………………………………………………………... 353

3

ПРЕДИСЛОВИЕ

С целью нормативно-технологического обеспечения сельского хозяйства в области производства продукции высокого качества с 1995 г. Министерством сельского хозяйства и продовольствия была организована работа по разработке отраслевых регламентов на ти- повые технологические процессы производства сельскохозяйствен- ной продукции (Постановление Коллегии МСХП Республики Бела-

русь №16 от 04.07.1995 г.).

Регламенты устанавливают требования к технологическим опе- рациям, выполнение которых гарантирует получение качественной продукции и достижение планируемой урожайности (продуктивно- сти) применительно к природно-климатическим условиям нашей республики.

За период 1995–2003 гг. научно-исследовательскими аграрны- ми институтами подготовлено более 50 регламентов по производст- ву продукции растениеводства и животноводства. Все они утвер- ждены Минсельхозпродом. Именно на выполнение требований данных нормативных документов должна быть направлена дея- тельность по управлению качеством труда и продукции. Их внедре- ние позволяет снизить производственные затраты примерно на 20%, получить гарантированную продуктивность и урожайность, превышающую фактическую в 1,5 раза, и обеспечить высокое ка- чество продукции.

Как показывает экспертная оценка, отраслевые регламенты должны пересматриваться в среднем 1 раз в 5 лет с учетом новей- ших научно-технических достижений, изменений требований к применению химических средств защиты и т.д. В связи с этим продолжение работы по совершенствованию базы нормативно- технологической документации осуществлялось и в 2004-2005 гг. В результате были разработан ряд новых и обновлены действующие отраслевые регламенты на типовые технологические процессы воз- делывания основных сельскохозяйственных культур.

Разработчиками регламентов, вошедших в настоящий сборник, от научно-исследовательских организаций Национальной академии наук Беларуси являются:

Обработка почвы: Н.Г.Бачило, д.с.-х.н.; С.С.Небышинец, к.с.- х.н.; Л.А.Булавин, д.с.-х.н.

Возделывание озимой ржи: Э.П.Урбан, к.с.-х.н.; С.В.Сорока, к.с.-х.н.; С.Ф.Буга, д.с.-х.н.; Л.И.Трепашко, д.с.-х.н; В.Н.Дашков, д.т.н.; И.В.Барановский, к.т.н.

Возделывание озимой пшеницы: С.Н.Кулинкович, к.с.-х.н., И.К.Коптик, д.с.-х.н.; С.В.Сорока, к.с.-х.н.; С.Ф.Буга, д.с.-х.н.; Л.И.Трепашко, д.с.-х.н.; В.Н.Дашков, д.т.н.; И.В.Барановский, к.т.н.

Возделывание яровой пшеницы: С.И.Гриб, д.с.-х.н.; В.Н.Буштевич, к.с.-х.н.; Т.М.Булавина, к.с.-х.н.; А.А.Ивашкевич, н.с.

5

Возделывание ячменя продовольственного: М.А.Кадыров, д.с.- х.н.; В.Г.Сенченко, к.с.-х.н.; А.М.Кадыров, к.с.-х.н.; В.Н.Дашков, д.т.н.; С.В.Сорока, к.с.-х.н.; С.Ф.Буга, д.с.-х.н.

Возделывание ячменя пивоваренного: М.А.Кадыров, д.с.-х.н.; В.Г.Сенченко, к.с.-х.н.; А.М.Кадыров, к.с.-х.н.

Возделывание озимого тритикале: С.И.Гриб, д.с.-х.н.; Т.М.Булавина, к.с.-х.н.; В.Н.Буштевич, к.с.-х.н.; С.В.Сорока, к.с.- х.н.; С.Ф.Буга, д.с.-х.н.; В.С.Терещук, к.с.х.-н.

Возделывание ярового тритикале: С.И. Гриб, д.с.-х.н.; Т.М. Бу- лавина, к.с.-х.н.; В.Н. Буштевич, к.с.-х.н.; Л.И.Трепашко, д.с.-х.н.; С.В.Сорока, к.с.-х.н.; С.Ф.Буга, д.с.-х.н.

Возделывание овса: С.П.Халецкий, к.с.-х.н.; В.М.Ковтун, к.с.- х.н.; А.К.Петрович, н.с.; З.В.Шепель, н.с.; О.С.Лисичкина, н.с.; Л.И.Сорока, к.с.-х.н.

Возделывание проса: Т.А.Анохина, д.с.-х.н.; Т.Д.Бысова, к.с.- х.н.; Р.М.Кадыров, к.с.-х.н.

Возделывание гречихи: Т.А.Анохина, д.с.-х.н.; Р.М.Кадыров,

к.с.-х.н.

Возделывание гороха посевного: Л.И.Белявская, к.б.н.; В.Н.Дашков, д.т.н.; С.В.Сорока, к.с.-х.н.; И.В.Барановский, к.т.н.

Возделывание вики яровой: Л.И.Белявская, к.б.н.; С.В.Сорока, к.с.-х.н.; В.Н.Дашков, д.т.н.

Возделывание кукурузы на семена: Н.Ф.Надточаев, к.с.-х.н.; М.А.Мелешкевич, н.с.; Л.П.Шиманский, н.с.; В.В.Шолтанюк, н.с.

Заготовка плющеного зерна повышенной влажности: М.А.Кадыров, д.с.-х.н.; П.П.Васько, к.б.н.; И.П.Шейко, д.с.-х.н.; В.Ф.Радчиков, к.с.-х.н.; В.П.Цай, н.с.; А.И.Казинец, н.с.; В.Н.Дашков, к.т.н.; А.Д.Селезнев, к.т.н.

Возделывание картофеля: С.А.Банадысев, д.с.-х.н.; Г.К.Журомский, к.б.н.; Т.П.Пискун, к.с.-х.н.; Д.Д.Фицуро, н.с.

Возделывание сахарной свеклы: И.С.Татур, к.с.-х.н.; Н.Н.Лепетило, к.с.-х.н; Н.П.Вострухин, к.с.-х.н.; Н.А.Лукьянюк, к.с.- х.н.; В.П.Курганский, к.с.-х.н.; Н.Н.Врублевская, к.с.-х.н.; М.И.Гуляка, к.с.-х.н.; И.И.Козел, н.с.; А.В.Ярошевич, н.с.

Возделывание льна: И.А.Голуб, д.с-х.н; В.А.Прудников, д.с-х.н.; А.Н.Снопов, к.с-х. н.; Л.В.Ивашко, к.с-х.н.; В.Н.Перевозников, к.т.н.; С.В.Сорока, к.с.-х.н.; М.А.Старостина, н.с.

Возделывание озимого рапса: Я.Э.Пилюк, к.с.-х.н.; В.М.Белявский, к.с.-х.н; В.В.Зеленяк, н.с.; А.П.Козлова, н.с.; В.В.Агейчик, н.с.

Возделывание ярового рапса: Я.Э.Пилюк, к.с.-х.н.; В.А.Радовня, к.с.-х.н; В.А.Куликовский, н.с.; А.М.Осипович, н.с.; О.А.Пикун, н.с.; С.Г.Яковчик, н.с.; В.В.Агейчик, н.с.

Возделывание кукурузы на силос и зерно: Н.Ф. Надточаев, к.с.- х.н.; В.Н.Шлапунов, д.с.-х.н.; М.А.Мелешкевич, н.с.; Г.П.Романюк, н.с.

Возделывание кормовой свеклы: Д.В.Лужинский, к.с.-х.н.; С.В.Сорока, к.с.-х.н.; Г.И.Гаджиева, н.с.

6

Возделывание капусты кормовой: Т.Н.Лукашевич, к.с.-х.н.; В.Н.Шлапунов, д.с.-х.н; А.А.Аутко, д.с.-х.н.

Возделывание кормового люпина на зерно и зеленую массу: В.В.Гринь, н.с.; И.И.Борис, к.с.-х.; Е.Н.Гераскина, н.с.; С.В.Васько, н.с.; М.В.Евсеенко, н.с.; Г.П.Романюк, н.с.

Возделывание райграса однолетнего, сераделлы, однолетних кормовых культур для многоукосного использования, однолетних кормовых культур в промежуточных посевах, озимой ржи в смеси с крестоцветными культурами: В.Н.Шлапунов, д.с.-х.н.; Т.Н.Лукашевич, к.с.-х.н.; Ж.А.Гуринович, к.с.-х.н.

Возделывание смеси ярового ячменя с горохом на зернофураж: К.Г.Шашко, к.б.н.; В.М.Кравченко, к.б.н.; Н.А.Ламан, д.б.н.; И.Н.Путырский, к.б.н.; В.В.Кравченко, н.с.; А.И.Волкова, н.с.

Возделывание озимой ржи и озимой вики на силос, сенаж и зе- леный корм: К.Г.Шашко, к.б.н.; В.И.Барташевич, к.с.-х.н.; В.М.Кравченко, к.б.н.; Н.А.Ламан, д.б.н.; В.Н.Прохоров, к.б.н.; В.В.Кравченко, н.с.; А.И.Волкова, н.с.

Возделывание клевера лугового (красного): Е.И.Чекель, к.с.-х.н.; В.Ч. Шор, к.с.-х.н.; В.В.Суходольская, н.с.

Возделывание клевера гибридного (розового): Е.И.Чекель, к.с.-

х.н.

Возделывание клевера ползучего (белого): П.П.Васько, к.б.н.; Е.Р.Клыга, м.н.с.

Возделывание люцерны посевной: Е.И.Чекель, к.с.-х.н.; М.Н.Крицкий, н.с.

Возделывание донника: Е.И.Чекель, к.с.-х.н.; П.В.Якимовец,

к.с.-х.н.

Возделывание эспарцета: Е.И.Чекель, к.с.–х.н.; В.В.Крицкая,

н.с.

Возделывание лядвенца рогатого: П.П.Васько, к.б.н.; Е.И.Чекель, к.с-х.н.; А.А.Боровик, к.с.-х.н.

Возделывание галеги: Е.И.Чекель, к.с.-х.н.; И.А.Довнар, к.с.-

х.н.

Возделывание многолетних среднеспелых райграсо-клеверных пастбищных травостоев: П.П.Васько, к.б.н.; А.В.Сорока, н.с.

Возделывание многолетних среднеспелых злаковых травостоев сенокосного использования: П.П.Васько, к.б.н.; В.П.Синицкий, н.с.; Л.Б.Авдеев, к.с.-х.н.; Т.Н.Ахтель, н.с.

В разработке и подготовке отраслевых регламентов принимали участие сотрудники Института аграрной экономики НАН Беларуси: Н.Ф.Прокопенко, д.э.н., В.И.Бельский, к.э.н., Р.Г.Смольская, к.б.н., П.В.Расторгуев, к.э.н., Е.И.Дереза, к.э.н., Е.А.Расторгуева, н.с.

7

ОР МСХП РБ 0215-2005 с 2

1.7 Не допускается наличие неподрезанных сорных растений, необработанных полос или участков (огрехов) на обработанном по- ле.

ОБРАБОТКА ЛЕГКИХ ПОЧВ

2 ЛУЩЕНИЕ

2.1После уборки предшественника, но не позднее семи дней, проводят лущение.

Используют:

9 дисковые лущильники ЛДГ-10А, ЛДГ-5, Л-111; 9 тяжелые дисковые бороны БДТ-3, БДТ-7, БДТ-10;

9 чизельные культиваторы КЧ-5,1, КЧН-5,4, КЧН-1,8, оборудо- ванные сменными лапами (150 или 270 мм) в зависимости от предшествующей культуры, наличия сорной растительности, кам- ней.

2.2При подготовке почвы под озимые культуры (для ускорения прорастания сорняков) лущение проводят тяжелой дисковой боро- ной БДТ-7 в сцепке с кольчато-шпоровыми катками или культива- тором КЧ-5,1 с приставкой ПК-5,1 или ПКД-5,1.

2.3На почвах, чистых от корневищных и корнеотпрысковых сорняков, глубина рыхления – 5-7 см, на засоренных – 10-12 см. По мере появления проростков сорняков дискование или чизелевание повторяют.

3 ВСПАШКА

3.1 Перед вспашкой поле должно быть освобождено от соломы, кустов, камней, остатки высокостебельных культур измельчены, удобрения равномерно разбросаны, большие ямы и канавы засы- паны, поле размечено и разбито на загоны, поворотные полосы от- паханы.

3.2 Оптимальные сроки вспашки: ♦ под озимые культуры:

– рожь - за 2-3 недели до сева;

– пшеницу – за 3-4 недели;

♦при основной обработке – от уборки предшественника до конца сентября.

3.3Зяблевую вспашку проводят после лущения почвы при по- явлении всходов сорняков:

♦пырея ползучего - в период массового появления «шилец»;

♦корнеотпрысковых (осота) - при образовании розеток.

3.4На полях, не засоренных камнями, для вспашки использу- ют плуги общего назначения: ПЛН-8-35П, ПЛН-5-35П, ПЛН-4-35П,

ПЛН-3-35П, ПНГ-3-43, ПНГ-(4+1)-43;

9 при наличии камней используют плуги с защитой рабочих органов: ПГП-7-40, ПКГ-5-40В, ПКМ-5-40, ППТ-3-40Б, ПГП-3-35Б;

9

С 3 ОР МСХП РБ 0215-2005

9 для гладкой пахоты используют плуги оборотные ПОН-3-35,

ПОН-5-40, ППО-4-40, ППО-5-40 и др.

3.5При вспашке для уплотнения почв, дробления глыб, вырав- нивания поверхности в агрегате применяют приспособления ПКА- 2, ПВР-3,5, ПВР-2,3, ПК-3,1, ПП-2,8, секции катка ЗККШ-6, бороны

идр.

3.6После уборки многолетних трав 2-3-годичного пользования

пласт обрабатывают в один след вдоль направления вспашки чи- зельным культиватором КЧ-5,1 со сменными лапами 10 мм (пико- образные).

При более длительном пользовании травостоем (особенно при перезалужении) дернина предварительно разрабатывается в два следа вдоль участка и по диагонали чизельными культиваторами или БДТ-7, БДТ-10.

Вспашку проводят через 3-5 дней плугами с полувинтовыми, винтовыми и культурными отвалами в сочетании с предплужника- ми или углоснимами и обязательным наличием выравнивающих и уплотняющих приспособлений – ПВР-2,3, ПК-3,1, ПКА-2, ПП-2,8 и др. Скорость движения агрегата – 7-9 км/ч.

3.7Обработку клеверного пласта одногодичного пользования

без предварительной разделки дернины проводят плугами с полу- винтовыми отвалами, оборудованными предплужниками или уг- лоснимами.

3.8На склонах и участках, подверженных водной и ветровой эрозии, проводят безотвальное рыхление чизельными плугами ПЧ- 2,5, ПЧ-4,5 и культиваторами КЧ-5,1, КЧН-5,4, плоскорезами КПШ- 9,2, КПГ-2 и др.

3.9.Вспашку проводят на глубину пахотного слоя. Не допуска- ется выворачивание на поверхность почвы подзолистого горизонта.

Глубина вспашки должна быть одинаковой.

Направления движения пахотного агрегата, пахоту всвал и вразвал необходимо ежегодно чередовать.

3.10Первые проходы плуга должны быть прямолинейными, свальная борозда выполнена правильно.

Свальная борозда выполняется следующими способами:

¾обычным - с образованием одноразъемной или двуразъемной (вразвал) борозды;

¾методом отпашки борозд.

Выполнение развальной борозды: за несколько проходов до за- пашки загона подравнять ширину незапаханной полосы так, чтобы ширина ее была меньше рабочего захвата плуга на ширину одного корпуса.

3.11 Края полей должны быть полностью опаханы. Развальная борозда - прямая, после вспашки ее заравнивают 3-х корпусным плугом или секцией дисковой бороны, работающей всвал. Регули- ровка плуга: первый корпус должен работать на полную глубину, второй – на 1/2, а последний – только касаясь почвы.

Высота свальных гребней, глубина развальных борозд после за-

10