Сборник отраслевых регламентов

ОР МСХП РБ 0215-2005 с 8

11 ПОСЛЕУБОРОЧНАЯ ДОРАБОТКА ЗЕРНА

11.1 Требования к проведению послеуборочной доработки зер- на приведены в приложении 6.

11.2 Режим сушки продовольственного, фуражного и семенно- го зерна приведен в таблицах 1, 2 (приложение 6).

12 ХРАНЕНИЕ

12.1 Режим хранения зерна приведен в приложении 7.

61

ОТРАСЛЕВОЙ РЕГЛАМЕНТ

ВОЗДЕЛЫВАНИЕ ЯЧМЕНЯ ПИВОВАРЕННОГО Типовые технологические процессы

ВЫРОШЧВАННЕ ЯЧМЕНЮ ПIВАВАРНАГА Тыпавыя тэхналагiчныя працэсы

Дата введения 2005-06-02

Настоящий отраслевой регламент устанавливает требования к выполнению технологических операций возделывания ячменя пи- воваренного с расчетной урожайностью 40-45 ц/га.

1 ТРЕБОВАНИЯ К ПОЧВАМ

1.1Для возделывания пивоваренного ячменя пригодны дер- ново-карбонатные, дерново-подзолистые суглинистые и супесчаные почвы, подстилаемые моренным суглинком.

1.2Не следует высевать пивоваренный ячмень на легких поч-

вах.

1.3Непригодны заболоченные с близким стоянием грунтовых вод почвы, а также осушенные торфяники с избыточным режимом азотного питания.

1.4Оптимальные агрохимические показатели почв: рН – 5,6- 6,0 и выше, содержание гумуса – не менее 1,8%, подвижных форм фосфора и калия – не менее 150 мг/кг почвы.

2 ВЫБОР ПРЕДШЕСТВЕННИКА

2.1 Пивоваренный ячмень следует размещать в звене сево- оборота по предшественнику, который создает предпосылки для получения урожая зерна с хорошими технологическими свойства-

62

ОР МСХП РБ 0215-2005 с 2

ми.

2.2Лучшие предшественники – пропашные культуры. Не ре- комендуется размещать пивоваренный ячмень по клеверному пла- сту.

2.3Не следует подсевать многолетние бобовые травы под пи- воваренный ячмень.

2.4Не следует размещать посевы после предшественника, ос- тавляющего в почве много азота (люпин, горох).

3 ОБРАБОТКА ПОЧВЫ

3.1Система обработки почвы изложена в отраслевом регла- менте «Обработка почвы. Типовые технологические процессы».

3.2Требования к выполнению технологических операций при обработке почвы и методы оценки качества работ приведены в приложении 1.

4 ВНЕСЕНИЕ УДОБРЕНИЙ

4.1Под посевы пивоваренного ячменя органические удобрения вносят только под предшествующую культуру.

4.2Дозы азотных удобрений под пивоваренный ячмень не должны превышать 60 кг/га д.в.

4.3Под пивоваренный ячмень вносят повышенные дозы ка- лийных удобрений – до 120-140 кг/га д.в.

4.4Фосфорные удобрения – 60-80 кг/га д.в. – вносят под ос- новную обработку осенью и 10-15 кг/га д.в. – в рядки при севе;

4.5Известковые материалы вносят под основную обработку при рН ниже 5,5.

4.6Требования к выполнению технологических операций при внесении удобрений и методы оценки качества работ приведены в приложении 2.

5 ПОДГОТОВКА СЕМЯН К ПОСЕВУ

5.1 Семена пивоваренного ячменя перед посевом протравли- вают. Используют препараты, приведенные в отраслевом регламен- те «Возделывание ячменя продовольственного» (таблица 2).

6 ПОСЕВ

6.1Для сева используют сорта пивоваренного ячменя: Гасцi- нец, Визит, Сябра, Сталы, Атаман, Талер, Тюрингия, Инари, Антья- го, Стратус, Зазерский 85. Сортовые и посевные качества семян должны отвечать требованиям стандарта СТБ 1073-97 «Семена зерновых культур. Сортовые и посевные качества. Технические ус- ловия».

6.2Оптимальный срок сева – при температуре почвы на глу-

63

С 3 ОР МСХП РБ 0215-2005

бине 8-10 см +50С и выше.

6.3Норма высева – 4-4,5 млн. всхожих семян/га.

6.4Глубина заделки семян:

♦на суглинистых почвах – 3-4 см;

♦на тяжелых суглинках – 2-3 см.

6.5Применяют сеялки с анкерными сошниками.

6.6Требования к проведению сева и методы оценки качества работ приведены в приложении 3.

7 БОРЬБА С СОРНЯКАМИ

7.1 Борьба с сорняками включает агротехнические методы (бо- ронование) и химические. Используемые химические препараты для борьбы с сорной растительностью на посевах пивоваренного ячменя приведены в отраслевом регламенте «Возделывание ячменя продовольственного» (таблица 3).

8 БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ И БОЛЕЗНЯМИ

8.1При появлении на посевах пивоваренного ячменя вредите- лей и болезней проводят опрыскивание. Используемые фунгициды

иинсектициды приведены в отраслевом регламенте «Возделывание ячменя продовольственного» (таблица 4).

8.2Требования к выполнению химических обработок семян перед посевом, против сорняков, вредителей, болезней и методы оценки качества работ приведены в приложении 4.

9 УБОРКА ПИВОВАРЕННОГО ЯЧМЕНЯ

9.1Убирают пивоваренный ячмень при наступлении полной спелости при влажности зерна не более 18-20%.

9.2Проводят уборку прямым комбайнированием зерноубо- рочными комбайнами.

9.3При уборке режим обмолота должен быть установлен таким образом, чтобы полностью сохранить биологические свойства зерна как живого организма.

9.4Не допускается травмирование зерна, так как резко сни- жаются его жизнеспособность и прорастаемость.

9.5Требования к выполнению технологических операций при уборке и методы оценки качества работ приведены в приложении

5.

10 ПОСЛЕУБОРОЧНАЯ ДОРАБОТКА ЗЕРНА

10.1Требования к проведению послеуборочной доработки зер- на приведены в приложении 6.

10.2Наиболее благоприятный режим сушки пивоваренного ячменя – на установках активного вентилирования с подогретым

64

ОР МСХП РБ 0215-2005 с 4

воздухом. Режим сушки приведен в таблице 1.

Таблица 1 Режим сушки пивоваренного ячменя на напольных сушилках

10.3Режим сортировки, включая подбор решет, силу воздуш- ного потока устанавливают таким, чтобы выход зерна крупностью более 2,5 мм составлял не менее 60%, а содержание мелкого зерна (проход через сито 2,2х20 мм) не превышало 5%. Сортированное зерно доводят до требуемых кондиций по чистоте, крупности, вы- равненности и другим показателем согласно ГОСТ 5060-86.

10.4Хороший солод можно получить только из партий ячменя одного сорта и выращенного в одинаковых почвенно- климатических условиях.

11 ХРАНЕНИЕ

11.1Однотипные партии пивоваренного ячменя после обмо- лота складируются отдельно.

11.2Хранение и транспортировка пивоваренного зерна прово- дятся как и семенного, хранящегося насыпью.

11.3Режим хранения зерна приведен в приложении 7.

65

ОТРАСЛЕВОЙ РЕГЛАМЕНТ

ВОЗДЕЛЫВАНИЕ ОЗИМОГО ТРИТИКАЛЕ Типовые технологические процессы

ВЫРОШЧВАННЕ АЗIМАГА ТРЫЦIКАЛЕ Тыпавыя тэхналагiчныя працэсы

Дата введения 2005-06-02

Настоящий отраслевой регламент устанавливает требования к выполнению технологических операций возделывания озимого три- тикале с расчетной урожайностью 50-60 ц/га.

1 ТРЕБОВАНИЯ К ПОЧВАМ

1.1Озимое тритикале возделывают на дерново-подзолистых суглинистых и связносупесчаных почвах, подстилаемых моренным суглинком, а также на осушенных торфяниках низинного типа.

1.2Озимое тритикале плохо переносит переувлажненные тяже- лосуглинистые и глинистые почвы.

1.3Непригодны песчаные почвы, подстилаемые песками.

1.4Оптимальные агрохимические показатели почв: рН – 5,5- 7,0, содержание гумуса – не менее 1,6%, подвижного фосфора и обменного калия – не менее 150 мг/кг почвы.

2 ВЫБОР ПРЕДШЕСТВЕННИКА

2.1 Лучшими предшественниками для озимого тритикале яв- ляются многолетние бобовые травы, зернобобовые смеси на зеле- ный корм, скороспелые диплоидные сорта гречихи, крестоцветные культуры, ранний картофель, кукуруза на зеленый корм при усло- вии ее уборки за две недели до посева тритикале, а также овес по

66

ОР МСХП РБ 0215-2005 с 2

пропашным или многолетним кормовым культурам и лен.

2.2Не рекомендуется высевать тритикале по зерновым культу- рам (пшеница, рожь, ячмень) из-за усиления поражения болезнями основания стебля и корней растений.

Недопустимой является монокультура тритикале.

2.3Не допускается возделывать озимое тритикале после много- летних злаковых трав.

3 ОБРАБОТКА ПОЧВЫ

3.1Система обработки почвы изложена в отраслевом регла- менте «Обработка почвы. Типовые технологические процессы».

3.2При возделывании озимого тритикале на зерно не рекомен- дуется применять в качестве основной обработки почвы безотваль- ную.

3.3Требования к выполнению технологических операций при обработке почвы и методы оценки качества работ приведены в приложении 1.

4 ВНЕСЕНИЕ УДОБРЕНИЙ

4.1Органические удобрения – 20-30 т/га полуперепревшего навоза или 30-40 т/га торфонавозного компоста вносят непосред- ственно перед основной обработкой почвы или под предшествую- щую парозанимающую культуру.

4.2Доза азотных удобрений – 70-100 кг/га д.в. Вносят в один прием весной при сумме активных температур 100-1200С. Дробное внесение азотных удобрений в два приема целесообразно лишь на сортах, склонных к полеганию.

4.3Дозы фосфора и калия устанавливаются в зависимости от содержания их в почве и планируемой урожайности (таблица 1).

Таблица 1 Оптимальные дозы внесения фосфорных и калийных удобрений,

кг/га д.в.

4.4 Вынос питательных элементов на 1 тонну зерна озимого тритикале с соответствующим количеством соломы составляет для короткостебельных сортов: фосфора – 14 кг, калия – 20, для длин- ностебельных – 15,6 и 25,9 кг соответственно. При недостатке фос-

67

С 3 ОР МСХП РБ 0215-2005

фора растения снижают кущение и образование продуктивных стеблей, калия – снижается морозоустойчивость растений.

4.5Учитывая высокую потребность в фосфоре на начальных стадиях развития тритикале, в рядки при посеве вносят фосфор- ные удобрения – 10-15 кг/га д.в. Используют гранулированный су- перфосфат или аммофос. Доза рядкового внесения входит в общую расчетную дозу фосфорного удобрения.

4.6Известкование проводят при рН ниже 5,5. Дозу известко- вых материалов определяют по гидролитической кислотности и вносят осенью под основную обработку почвы.

4.7Требования к выполнению технологических операций при внесении удобрений и методы оценки качества работ приведены в приложении 2.

5 ПОДГОТОВКА СЕМЯН К ПОСЕВУ

5.1Перед севом или заблаговременно за 15 и более дней проводят обработку семян против болезней. Применяют препараты, приведен- ные в таблице 2.

5.2При обработке семян совместно с протравителями исполь- зуют и регуляторы роста: гидрогумат, 10% в.р. – 0,2-0,5 л/т; квар-

тазин, 950 г/кг, кр.п. – 25 г/т; оксигумат, 10% в.р. – 0,2-0,5 л/т; ок-

сидат торфа, 5% ж. – 0,2 л/т; сейбит – п, в.р. (совместно с микро- элементами).

5.3После обработки влажность семян должна быть не более 14%, протравитель на поверхности семян распределен равномерно.

5.4Протравливание проводят на стационарных пунктах КПС- 10, машинах ПС-10А, «Мобитокс-Супер», УИС-5 с обязательным ув- лажнением. Расход воды – 10 л/т.

6 ПОСЕВ

6.1Для сева используют семена с массой 1000 зерен не ниже

40 г.

Посевные качества семян должны отвечать Государственному стандарту Республики Беларусь СТБ 1073-97 «Семена зерновых культур. Сортовые и посевные качества» (приложение А).

6.2Характеристика районированных сортов озимого тритика- ле приведена в приложении Б.

6.3Оптимальный срок сева:

♦в северной части - последняя декада августа,

♦центральной - первая декада сентября,

♦южной - с 10 по 20 сентября. Продолжительность сева - не более 5 дней.

6.4 Способ сева - сплошной рядовой, ширина междурядий 7,5,

12,5, 15 см. Используют сеялки СЗ-3,6, СЗУ-3,6, СЗЛ-3,6, СЗК-3,6, СПУ-6, типа Аккорд.

68

ОР МСХП РБ 0215-2005 с 4

Таблица 2 Препараты для предпосевной обработки семян озимого тритикале

6.5 Норма высева, млн. всхожих семян на 1 га:

9на песчаных почвах - 5-6;

9на супесчаных - 4-5;

9на суглинистых почвах - 4-4,5;

9на семеноводческих посевах – 3-4.

6.6Глубина заделки семян:

9на легких почвах - 4-5 см;

9на суглинистых - 2-3 см.

6.7Требования к проведению сева и методы оценки качества работ приведены в приложении 3.

7 БОРЬБА С СОРНЯКАМИ

7.1 Для борьбы с малолетними сорняками, где осенью не при- меняли гербициды, весной (при необходимости) в стадии пророст- ков сорняков проводят боронование легкими или сетчатыми бо-

69

С 5 ОР МСХП РБ 0215-2005

ронами.

7.2 Химические препараты, используемые для борьбы с сорной растительностью, приведены в таблице 3.

70