- •Тема: Загальні закономірності метаболізму. Метаболізм вуглеводів, ліпідів, амінокислот та його регуляція. (4год)
- •Навчальнi цiлi:
- •Контрольні питання:
- •Література
- •Література
- •Література:
- •V. Виконати лабораторну роботу „Визначення рівня сечової кислоти в сечі” і захистити протокол.
- •Клініко-діагностичне значення.
- •Література:
- •Заняття № 3
- •Самостійна позааудиторна робота
- •Контрольні питання
- •Самостійна аудиторна робота
- •Література
- •Заняття № 4
- •Самостійна позааудиторна робота
- •Контрольні питання
- •Контрольні питання
- •Самостійна аудиторна робота
- •Література:
- •Заняття № 6
- •Самостійна позааудиторна робота
- •Контрольні питання
- •Самостійна аудиторна робота
- •Література:
- •Заняття № 7
- •Самостійна позааудиторна робота
- •Контрольні питання
- •Самостійна аудиторна робота.
- •Література:
- •Заняття № 8
- •Самостійна позааудиторна робота.
- •Контрольні питання
- •Самостійна аудиторна робота.
- •Література:
- •Заняття № 9
- •Самостійна позааудиторна робота
- •Контрольні питання
- •Самостійна аудиторна робота.
- •Література:
- •Заняття № 10
- •Самостійна позааудиторна робота
- •Контрольні питання
- •Самостійна аудиторна робота.
- •Література:
- •Заняття № 11
- •Самостійна позааудиторна робота
- •Контрольні питання
- •Самостійна аудиторна робота.
- •Література:
- •Заняття № 12
- •Самостійна позааудиторна робота
- •Контрольні питання
- •Самостійна аудиторна робота.
- •Клініко-діагностичне значення
- •Література:
- •Заняття № 13
- •Самостійна поза аудиторна робота
- •Контрольні питання
- •Самостійна аудиторна робота
- •Література
- •Самостійна поза аудиторна робота
- •Самостійна поза аудиторна робота
- •Самостійна аудиторна робота
- •Література
- •Заняття № 18
- •Самостійна позааудиторна робота
- •Контрольні питання
- •Самостійна аудиторна робота
- •Література
- •Заняття № 19
- •Література
- •Заняття № 20
- •2.Сулемова проба.
- •Література
- •Заняття № 21
- •Самостійна позааудиторна робота
- •Контрольні питання
- •Самостійна аудиторна робота
- •Література
- •Заняття № 22
- •Самостійна позааудиторна робота
- •Контрольні питання
- •Самостійна аудиторна робота
- •Якісна реакція на білок
- •Кількісне визначення глюкози в сечі за методом альтгаузена
- •Якісне визначення глюкози (реакції Тромера). Реакція Тромера.
- •Якісна реакція на кров’яні пігменти (бензидинова проба)
- •Якісні реакції на жовчні пігменти
- •Якісна реакція на фенілпіровиноградну кислоту
- •Література
- •1. Якісна реакція на білок (із сульфосаліциловою кислотою).
- •2. Якісне визначення глюкози (реакції Тромера, Фелінга).
- •3. Кількісне визначення глюкози (за методом Альтгаузена).
- •Шкала альтгаузена
- •4. Якісне визначення кетонових тіл (проба Легаля).
- •6. Якісне визначення кров'яних пігментів (бензидинова проба).
- •Література
- •Література
- •Заняття № 24
- •Самостійна позааудиторна робота
- •Контрольні питання
- •Самостійна аудиторна робота
- •Література
- •Заняття № 25
- •Самостійна позааудиторна робота
- •Контрольні питання
- •Самостійна аудиторна робота
- •Визначення вмісту кальцію в сироватці крові
- •Визначення фосфатів в сироватці крові
- •Література
- •Заняття № 26
- •Самостійна позааудиторна робота
- •Контрольні питання
- •Самостійна аудиторна робота
- •Клініко-діагностичне значення
- •Література
- •Заняття № 27
- •Самостійна позааудиторна робота
- •Контрольні питання
- •Самостійна аудиторна робота
- •Література
- •Заняття № 28
- •Самостійна позааудиторна робота
- •Контрольні питання
- •Самостійна аудиторна робота
- •Література
Клініко-діагностичне значення
Вміст середньомолекулярних пептидів збільшується внаслідок активації протеолітичних ферментів, що свідчить про деструкцію тканин. Кількість їх в крові значно збільшується при таких патологічних станах, як опікова хвороба, недостатність функції печінки або нирок, запальні процеси і свідчить про ступінь ендогенної інтоксикації.
Література:
Гонський Я.І., Максимчук Т.П. Біохімія людини. Тернопіль: Укрмедкнига, 2001. – 736с.
Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ-Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – 508с.
Гонський Я.І., Максимчук Т.П., Калинський М.І. Біохімія людини. Підручник. – Тернопіль: Укрмедкнига, 2002. – 744с.
Обговорено і затверджено на засіданні кафедри, протокол №1 від 28.08.2008р.
Зав. кафедрою проф. Ерстенюк А.М.
Заняття № 13
Тема: Біохімія харчування людини. Обмін води і мінеральних речовин.
Актуальність: Біохімічний склад організму, енергетичне забезпечення фізіологічних процесів залежить від надходження поживних речовин, які необхідні для підтримання гомеостазу організму. Знання біологічної цінності компонентів їжі необхідні для вибору раціонального харчування і попередження виникнення патологічних станів.
Навчальні цілі
Знати: потреби організму в поживних речовинах, їх біологічну роль в організмі людини.
Вміти: визначати вміст кальцію в сироватці крові і трактувати одержані результати.
Самостійна поза аудиторна робота
В зошитах для протоколів:
1. Дати характеристику поживних речовин (білків, ліпідів, вуглеводів, харчових волокон) за схемою: назва компоненту, потреби організму, біологічна цінність, біологічні функції.
2. Повторити матеріал модулів 2-4 стосовно порушень процесів травлення білків, ліпідів, вуглеводів у ШКТ.
3. Підготувати вихідні дані для оформлення протоколу лабораторної роботи „Визначення кальцію в сироватці крові”.
Контрольні питання
1. Загальна характеристика компонентів харчування людини (білків, ліпідів, вуглеводів): потреби організму, біологічна цінність, біологічна роль.
2.Біохімічні механізми перетравлення поживних речовин, порушення перетравлення окремих груп речовин.
3.Біохімічна характеристика води: функції, вміст, розподіл, обмін води і його регуляція, водний баланс і його порушення.
Загальна характеристика мінеральних речовин (органогенні, макро- та мікроелементи).
Біохімія макроелементів (Na, K, Mg, Ca, P, Cl, S): функції, обмін, регуляція і порушення обміну.
Біохімія мікроелементів (Fe, Cu, Zn, Co, J, F, Se): функції, обмін, регуляція і порушення обміну.
Самостійна аудиторна робота
Дати характеристику мінеральних речовин за схемою:
назва елемента;
біологічні функції;
клінічні прояви підвищення чи зниження вмісту.
Виконати лабораторну роботу „Визначення кальцію в сироватці крові” і захистити протокол.
„Визначення кальцію в сироватці крові”
Хід визначення. До 4 мл робочого реагента для визначення кальція добавляють 0,05 мл (50 мкл) сироватки. Одночасно до 4 мл робочого реагента додають 0,05 мл стандартного розчину. Витримують 5-10 хв. при кімнатній температурі і потім вимірюють на фотоелектроколориметрі оптичну густину в кюветах на 10 мм проти контролю.
Контроль: до 4мл реагента добавляють 0,05 мл дистильованої води.
Вміст кальцію визначають за формулою:
Кальцій (ммоль/л) = Е досл. Х 2,5ммоль /л
Ест.
Едос. , Ест. – оптична густина, відповідно, дослідної проби і стандарту з концентрацією 2,5 ммоль/л.
Діапазон вимірювання від 0,5 до 3,5 ммоль/ л.