Студент повинен знати:

• виробничий стан господарства, підприємства, та його організаційну структуру;

• технологічні процеси виробництва продукції тваринництва;

• технологію заготівлі і зберігання кормів;

• технологію первинної обробки та переробки молока на молочні продукти;

• технологію забою тварин, птиці та їх переробку на м'ясні продукти;

• технологічні лінії виробництва та переробки продукції тваринництва;

• методи оцінки якості молочної, м'ясної, вовної та іншої допоміжньої сировини, а також продуктів їх переробки.

Студент повинен вміти:

• складати перспективні плани розвитку тваринництва, помісячні та річні звіти тварин, птиці;

• проводити бонітування тварин, птиці, бджолиних сімей;

• складати раціони для всіх видів тварин;

• вести племінний і виробничий облік;

• аналізувати та обчислювати основні показники продуктивності тварин різного напрямку, а також птиці, риби, бджіл;

• оформляти документи на реалізацію тварин;

• планувати вихід тваринної сировини та готової продукції;

• нараховувати заробітну плату працівникам.

Придбання практичних навичок:

• визначення придатності корів до машинного доїння;

• визначення якості згодовуємих кормів тваринам;

• вивчення вгодованості тварин, вагітності самок, продуктивності тварин

(корів, коней, свиней, овець та ін);

• оцінки якості молока на молочному блоці та готової молочної продукції;

• визначення якості м'ясної та допоміжної сировини при забої тварин,

птиці та готової м'ясної продукції;

• пасічникування (огляд бджолиних сімей, навощування рамок, відбір

меду, перевезення пасіки та ін.);

• складання звітів з тваринництва;

• проведення бонітування с.-г. тварин.

Організація і проведення практики

Практику студенти проходять в базових господарствах та переробних підприємствах різної форми власності, в тому числі і фермерських господарствах Луганської, Донецької та інших областей, затверджених наказом ректора Луганського національного аграрного університету. З цими господарствами університет заздалегідь укладає договори про проходження практики студентів.

Керівництво практикою студентів від університету проводиться провідними викладачами факультету а від підприємств – головними зоотехніками або зоотехніками-селекціонерами, фермерами, технологами по переробці продукції тваринництва.

Науковий керівник повинен дати студенту завдання на дипломне проектування, чи виконання дипломної роботи, з визначенням теми і методики виконання роботи.

Перед від'їздом на практику студент повинен:

- пройти інструктажі з питань проходження практики, виробничої санітарії, охорони праці, пожежної безпеки;

- отримати робочу програму практики;

- отримати індивідуальні завдання кафедри (щодо виконання дипломної роботи (проекту), завдання з науково-дослідної роботи, впровадженню результатів досліджень кафедри, вивченню передового досвіду та таке інше);

- отримати документи на відрядження.

2. Обов'язки керівників практики і студентів

2.1. Обов'язки керівників практики від університету та наукових керівників:

- рекомендувати господарства та місця практики;

- організувати інструктажі по проходженню практики та з охорони праці;

- забезпечити студентів - практикантів необхідними документами;

- проводити контроль за проходженням практики;

- приймати участь в роботі комісії з захисту звітів студентами.