- •Мінистерство аграрної політики україни луганський національний аграрний університет
- •Робоча програма
- •1. Загальні положення
- •Студент повинен знати:
- •Придбання практичних навичок:
- •Організація і проведення практики
- •Перед від'їздом на практику студент повинен:
- •2. Обов'язки керівників практики і студентів
- •2.2. Обов'язки керівників практики від підриємства:
- •2.3. Обов'язки та права студентів:
- •3. Зміст практики
- •Виробничо - економічний стан господарства
- •Структура посівної площі
- •Урожайність і валовий збір культур
- •Поголів’я тварин в господарстві на 01.01.201...Рік
- •Продуктивність тварин
- •Виробництво та реалізація продукції тваринництва, т
- •Основні економічні показники
- •Технологія виробництва молока
- •Структура стада великої рогатої худоби
- •Визначити оплату корма молоком корови
- •Класний склад дійного стада, голів
- •Технологія молока та молочних продуктів
- •Біохімічні та фізичні властивості молока
- •Технологія виробництва яловичини
- •Технологія виробництва продукції свинарства
- •Структура стада свиней
- •Показники продуктивності свиней
- •Показники економічної ефективності свинарства
- •Технологія виробництва продукції птахівництва
- •Динаміка поголів'я сільськогосподарської птиці у господарстві
- •Продуктивність курей-несучок______________породи(кросу) та ефективність виробництва яєць у господарстві
- •Ефективність виробництва м'яса __________( виду птиці) у господарстві
- •Аналіз технології виробництва та переробки продукції вівчарства в господарстві
- •Структура стада овець на початок року
- •Характеристика стада за живою масою, кг
- •Настриг вовни на 1 вівцю, кг
- •Довжина вовни за результатами бонітування, см
- •Кращі тварини стада (барани, вівцематки)
- •Продуктивність овець у господарстві
- •Наявність та потреба у приміщеннях для овець
- •Конярство
- •Характеристика породи
- •Розподіл племінних коней за класами
- •Технологія виробництва продукції бджільництва
- •Кількісні та якісні показники продуктивності бджіл виробничо-господарської діяльності суб'єкта (племінної справи) з бджільництва за станом на _______________20___р.
- •Співвідношення площі ставів різних категорій
- •Хімічний склад води ставів господарства
- •Оцінка результатів вирощування товарної риби
- •Технологія виробництва продукції кролівництва і звірівництва
- •Продуктивні якості кролів
- •Технологія переробки продукції тваринництва (м'ясна сировина)
- •Наявність поголів'я на відгодівлі на 01. 01 20… року, голів
- •Охорона праці
- •Охорона навколишнього середовища
- •Захист і оцінка звіта
- •Рекомендована література
- •Міністерство аграрної політики україни луганський національний аграрний університет
Динаміка поголів'я сільськогосподарської птиці у господарстві
(по кожному виду окремо)
|
Показник |
Рік | ||
|
20… |
20… |
20… | |
|
Середньорічне поголів’я, тис. голів |
|
|
|
|
у тому числі: |
|
|
|
|
батьківське стадо |
|
|
|
|
молодняк |
|
|
|
Таблиця 2
Продуктивність курей-несучок______________породи(кросу) та ефективність виробництва яєць у господарстві
|
Показник |
Рік | ||
|
20… |
20… |
20… | |
|
Валове виробництво яєць, тис. шт |
|
|
|
|
Яйценосність на курку-несучку, шт |
|
|
|
|
% яйценосності |
|
|
|
|
Витрати праці, люд.-год |
|
|
|
|
у тому числі на 1000 штук яєць |
|
|
|
|
Витрати корму, кормових одиниць |
|
|
|
|
у тому числі на 1000 штук яєць |
|
|
|
|
Собівартість, тис. грн |
|
|
|
|
у тому числі на 1000 штук яєць |
|
|
|
|
Рівень рентабельності, % |
|
|
|
Таблиця 3
Ефективність виробництва м'яса __________( виду птиці) у господарстві
|
Показник |
Рік | ||
|
20… |
20… |
20… | |
|
Валове виробництво, ц |
|
|
|
|
Середньодобовий приріст, г |
|
|
|
|
Витрати праці, люд.-годин |
|
|
|
|
у тому числі на |
|
|
|
|
Витрати корму, кормових одиниць |
|
|
|
|
у тому числі на |
|
|
|
|
Собівартість, тис. грн |
|
|
|
|
у тому числі на |
|
|
|
|
Рівень рентабельності, % |
|
|
|
ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА ПРОДУКЦІЇ ВІВЧАРСТВА
На основі нормативної інформативної і наукової літератури, користуючись лабораторним і виробничим обладнанням та теоретичними знаннями студент повинен навчитися:
- організовувати і технологічно здійснювати підготовку і проведення парування овець, ягніння вівцематок, вирощування ягнят в підсисний період і після відлучення;
- організовувати утримання овець і забезпечувати нормовану годівлю різних статевих і вікових груп ( у літній і зимовий періоди ), залежно від їх фізіологічного стану і виробничого призначення;
- бонітувати овець за якісними і кількісними показниками продуктивності, визначати клас і виробниче призначення;
- оцінювати баранів-плідників за якістю потомства;
- організовувати і здійснювати стриження овець, класування вовни, купання овець, забій овець на м'ясо, первинну обробку їх туш, консервування овчин та смушків; сортувати овчини за призначенням;
- розраховувати обсяг та економічну ефективність виробництва вовни, смушків, овчин, баранини;
- сортувати овчини за призначенням, породними особливостями, довжиною волосу, сортами, недоліками і видами шкур та визначати реалізаційну ціну овчин.