Технологія виробництва продукції бджільництва

Студент повинен проявити на практиці уміння:

- оцінювати стан бджолиних сімей в різні періоди пасічного сезону;

- організовувати і проводити навесні та восени ревізії на пасіці;

- ставити діагноз, оформляти супроводжувальні документи, відбирати патологічний матеріал для дослідження в ветлабораторію за затвердженою формою;

- розробляти заходи щодо оздоровлення хворих бджолиних сімей;

- визначати медоноси головного та підтримуючого взятку;

- визначати типи взятку за допомогою контрольного вулика;

- розробляти заходи щодо поліпшення медоносних ресурсів;

- організовувати відкачування меду, переробку воску, збір пилку медоносних рослин;

- оцінювати якість меду та його придатність до зберігання.

У звіті треба висвітлити такі питання:

Вказати яку породу використовують у господарстві. Яким чином проводять селекційну роботу і підтримують чистопорідність бджіл, або використовують помісей. Яка кількість бджолиних сімей та їх продуктивні якості (зимостійкість, злобливість, медова та інша продуктивність, сила сімей, плодовитість маток, вік маток). Які засоби розмноження бджолиних сімей застосовують, за рахунок чого збільшують кількість сімей. Заходи щодо запобігання роїння. Технологія отримання, переробки, зберігання і реалізації основної та додаткової продукції. Організація запилення ентомофільних культур. Кочівля пасік.

Внести дані в таблицю 1 за останні три роки.

Таблиця 1

Кількісні та якісні показники продуктивності бджіл виробничо-господарської діяльності суб'єкта (племінної справи) з бджільництва за станом на _______________20___р.

Область: Місто:

Підприємство:

Порода бджіл:

Показник	20…	20…	20…
Кількість основних бджолиних сімей на початку року, шт
Питома вага чистопородних сімей на пасіці,%
Кількість запасних маток на день атестації, шт
Валовий вихід меду на бджолину сім'ю за останній рік, кг
Валовий вихід меду на бджолину сім'ю до середньо районного, кг
Товарний вихід меду на бджолину сім'ю за звітний рік, кг
Кількість стільників, збудованих бджолосім’єю в останній сезон, шт
Кількість сімей класу «еліта» і 1-го класу від загальної кількості на пасіці на початок року, %
Було використано в останній сезон матко-місць для одержання племінних маток, шт
Отримано плідних маток від одного матко-місця протягом сезону, шт
Вироблено всього плідних маток у сезон, шт
Досягнутий рівень умов утримання та годівлі бджолосімей за 5-бальн. шкалою оцінки, балів
Кількість стільників з бджолами перед медозбором, шт
на рамці: 435 х 300 мм (стандартна)
на рамці 435 х 230 мм (багатокорпусна)
Зимовий відхід бджіл від кількості бджіл восени, %
Реалізовано племінних бджолопакетів, шт.
Прибуток (+), збитки (-) від бджільництва, усього, тис. грн
у т.ч. від реалізації племінних бджолопакетів
Рівень рентабельності бджільництва, %

ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА ПРОДУКЦІЇ АКВАКУЛЬТУРИ

В процесі проходження виробничої практики студент повинен вміти:

- визначати видову і породну належність риби;

- визначати основні параметри (температуру, прозорість, рН, концентрацію кисню) водного середовища і продуктивність виростних і нагульних ставів;

- розраховувати структуру необхідних ставових площ під виробництво товарної риби та рибо посадочного матеріалу;

- розраховувати потребу в кормах для вирощування різновікових груп риб;

- визначати потребу в мінеральних і органічних добривах та потребу вапна за умов попереднього визначення біогенних елементів у воді;

- відбирати на плем’я продуктивні різновікові особини риби, яка розводиться у господарстві;

- проводити меліоративні роботи в ставах різної категорії (нерестові, вирості, нагульні);

- здійснювати технологічний контроль за розведенням риб, ефективним використанням кормів, матеріальних ресурсів;

- дотриманню техніки безпеки та екологічних вимог на виробництві.

При висвітленні в звіті цього розділу необхідно навести таблиці 1-3.

Таблиця 1