- •Мінистерство аграрної політики україни луганський національний аграрний університет
- •Робоча програма
- •1. Загальні положення
- •Студент повинен знати:
- •Придбання практичних навичок:
- •Організація і проведення практики
- •Перед від'їздом на практику студент повинен:
- •2. Обов'язки керівників практики і студентів
- •2.2. Обов'язки керівників практики від підриємства:
- •2.3. Обов'язки та права студентів:
- •3. Зміст практики
- •Виробничо - економічний стан господарства
- •Структура посівної площі
- •Урожайність і валовий збір культур
- •Поголів’я тварин в господарстві на 01.01.201...Рік
- •Продуктивність тварин
- •Виробництво та реалізація продукції тваринництва, т
- •Основні економічні показники
- •Технологія виробництва молока
- •Структура стада великої рогатої худоби
- •Визначити оплату корма молоком корови
- •Класний склад дійного стада, голів
- •Технологія молока та молочних продуктів
- •Біохімічні та фізичні властивості молока
- •Технологія виробництва яловичини
- •Технологія виробництва продукції свинарства
- •Структура стада свиней
- •Показники продуктивності свиней
- •Показники економічної ефективності свинарства
- •Технологія виробництва продукції птахівництва
- •Динаміка поголів'я сільськогосподарської птиці у господарстві
- •Продуктивність курей-несучок______________породи(кросу) та ефективність виробництва яєць у господарстві
- •Ефективність виробництва м'яса __________( виду птиці) у господарстві
- •Аналіз технології виробництва та переробки продукції вівчарства в господарстві
- •Структура стада овець на початок року
- •Характеристика стада за живою масою, кг
- •Настриг вовни на 1 вівцю, кг
- •Довжина вовни за результатами бонітування, см
- •Кращі тварини стада (барани, вівцематки)
- •Продуктивність овець у господарстві
- •Наявність та потреба у приміщеннях для овець
- •Конярство
- •Характеристика породи
- •Розподіл племінних коней за класами
- •Технологія виробництва продукції бджільництва
- •Кількісні та якісні показники продуктивності бджіл виробничо-господарської діяльності суб'єкта (племінної справи) з бджільництва за станом на _______________20___р.
- •Співвідношення площі ставів різних категорій
- •Хімічний склад води ставів господарства
- •Оцінка результатів вирощування товарної риби
- •Технологія виробництва продукції кролівництва і звірівництва
- •Продуктивні якості кролів
- •Технологія переробки продукції тваринництва (м'ясна сировина)
- •Наявність поголів'я на відгодівлі на 01. 01 20… року, голів
- •Охорона праці
- •Охорона навколишнього середовища
- •Захист і оцінка звіта
- •Рекомендована література
- •Міністерство аграрної політики україни луганський національний аграрний університет
Аналіз технології виробництва та переробки продукції вівчарства в господарстві
Характеристика основних елементів технології виробництва продукції вівчарства та гігієнічні вимоги.
Описати способи утримання овець в зимовий та літній періоди. Накреслити схему обладнання маточної вівчарні при проведенні ягніння вівцематок взимку. Вказати строки стійлового утримання. Строки та методи парування. Організація та проведення ягніння і вирощування ягнят в підсисний період та після відлучення від матерів.
Машини і обладнання для виробництва та переробки продукції вівчарства за технологічними процесами в господарстві
Вказати способи роздачі кормів, наявність та розміщення годівниць (вдовж кормового проїзду, чи за периметром). Організація напування овець взимку та на пасовищах. Способи та механізми які застосовуються при видаленні гною. Наявність гноєсховища. Організація стриження овець: строки, методи, обладнання для стрижки овець, класування та пресування вовни. Реалізація вовни. Переробка продукції вівчарства: вовни, м’яса, молока, овчин – наявність машин та обладнання, методи консервування овчин.
Аналіз годівлі овець в господарстві. Організація годівлі овець різних статево-вікових груп в зимовий період. Навести раціони. Річні витрати кормів на 1 голову. Структура річного раціону для овець. Наявність пасовищ та організація годівлі в літній період. Витрати кормів на виробництво 1 ц вовни і баранини.
Селекційно-племінна робота в стаді. В розділі повинні найти відображення такі питання: назва породи та напрямок продуктивності, мічення овець, структура стада, організація та результати бонітування овець, основні лінії та їх характеристика, методи розведення овець, вибракування овець (%) та таке інше.
Матеріал може бути розміщений в таблицях 1-7.
Таблиця 1
Структура стада овець на початок року
|
Група овець |
Рік | |||||
|
20… |
20… |
20… | ||||
|
гол |
% |
гол |
% |
гол |
% | |
|
Барани-плідники |
|
|
|
|
|
|
|
Вівцематки |
|
|
|
|
|
|
|
Ярки ремонтні (до 1 року) |
|
|
|
|
|
|
|
Баранці до 1 року |
|
|
|
|
|
|
|
Переярки |
|
|
|
|
|
|
|
Вівці на відгодівлі |
|
|
|
|
|
|
|
Усього |
|
|
|
|
|
|
Таблиця 2
Характеристика стада за живою масою, кг
|
Група овець |
Рік | ||
|
20… |
20… |
20… | |
|
Барани-плідники |
|
|
|
|
Вівцематки |
|
|
|
|
Ярки в річному віці |
|
|
|
|
Баранці в річному віці |
|
|
|
|
Ярочки при відлученні |
|
|
|
|
Баранці при відлученні |
|
|
|
Таблиця 3