Пластичность

– Способность веществ и материалов деформироваться под воздействием внешних и внутренних сил без разрушения.

Пластичность бывает:

1. упругой – когда деформированное тело после ликвидации воздействия сил возвращается к исходным формам и размерам.

2. неупругой –характеризующая более мягкие, вязкие материалы (глину)

=(lк-l0)/lo*100% l-длина

Теплофизические свойства

– характерезуют поведение веществ и материалов при изменении теплового воздействия на них.

Важнейшие показатели:

1. Коэффициент теплопроводности =Вт/м*К. Характеризует прохождение тепловой энергии в различных материалах. Зависит от химического состава вещества и материала. Среди всех вществ наивысшей характеристикой обладают металлы.

Из строительных материалов оценка осуществляется прежде всего с позиции сохранения температурных режимов. Следовательно более высокую ценность имеют вещества с низкой теплопроводимостью (древесина сухая имеет коэффициент теплопроводимости в 2-а раза меньше чем кирпич).

2. Теплоемкость – характеризует количество тепловой энергии, необходимой для нагрева тела на 1. Измеряется в Дж/К. Тела с низкой теплоемкостью нагреваются быстрее.

3. Температуры фазовых переходов: температура замерзания, кипения, воспламенения.

4. Параметры, характеризующие изменение размеров при изменении температуры: а)линейное удлинение – характеризует увеличение длины при нагреве на 1 и уменьшение длины при охлаждении на 1 б) изменение объема

При использовании в конструкциях различных материалов эти явление и их учет играют решающую роль.

Важным параметром является температура воспламенения, вспышки, горения, газообразования, плавления.

Для оценки конструкционной пригодности кроме того используются Термостойкость – способность материала сохранять цвет и размер при изменении температуры. Огнестойкость – способность материала противостоять возгоранию.

Электрохимические

(электрофизические) – характеризуют поведение материала при прохождении через него электрического тока. Существует 3 группы материалов : 1. проводники (металлы, сплавы) 2. Полупроводники – материалы с односторонние проводимостью. 3.Диэлектрики.

Среди материалов наилучшей проводимостью обладают серебро, медь алюминий.

Наилучшие изоляторы – фарфор, фаянс, стекло. Из органических материалов почти все пластики и лучший фторопласт.

Оптические свойства

- характеризуют степень взаимодействия материала со световым потоком

Основные характеристики: спектры излучения, поглощения, отражения. Кроме того характеристиками являются мощность светового потока, для различных видов оптических устройств является коэффициент увеличения изображения, а также углы падения, отражения, светопроницаемость, коэффициент преломления, монохромность, углы поляризации.

Комплекс свойств проницаемости.

Классифицируется по среде проникающей: светопроницаемость, пылепроницаемость, газопроницаемость, влагапроницаемость. Проницаемость тесно связана с насыщаемостью (влага-, газо-, пыле насыщаемость)

Акустические свойства.

Оценочные характеристики. Диапазон частот излучения звукового потока, звукопоглощение Гц, мощность звукового потока.

Товароведческие свойства.

Специфический комплекс, используемый в прикладных целях. Среди важнейших показателей: транспортабельность, сохраняемость товара, совместимость. Оценка производиться на всех жизненных этапах товара.

Комплекс химические свойства.

Характерезует взаимоотношение веществ и материалов с действием различных сред. Оценивается с 2-х позиций:

1. Сопротивляемость воздействию агрессивных сред

2. Степенью агрессивности самих веществ

Агрессивность классифицируется: сильно- (кислоты, щелочи), средне- (слабые растворы щелочи, морская вода), слабоагрессивные (пресная вода, водяной пар низкого давления, инертные газы, атмосферная среда)

По оценки сопротивляемости: Высоко стойкие ( стекло, серебро…), сред нестойкие (никель), нестойкие.

Биологические свойства.

Оценивают взаимоотношение веществ и материалов с биологически активными средами (вирусы, бактерии). Оценка осуществляется с позиций 1.стойкости к разрушающему воздействию 2.оценка активности биологической среды

Технологические свойства.

Оценивают возможности использования различных способов видоизменения материалов в различных технологических процессах

Пластичность –оценочная характеристика, используемая с позиций возможности применения таких формообразующих технологий как ковка, протяжка, волочение…

Свариваемость – способность к сварке (электро-, газа, трением, лазер, плазменная)

Обрабатываемость резанием.

Эргономические свойства.

Оценивают товары с позиций взаимодействия с человеком, с точки зрения минимальных трудозатрат в производстве и максимального эффекта, максимального комфорта в эксплуатации. Все виды мебели и одежды, орудия труда оцениваются с позиций эргономики.

Экологические свойства.

Описывают безопасность товара при взаимодействии с окружающей средой, начиная с процесса сырьевого характера и заканчивая утилизацие.

Масштабы оценки: 1.Глобальный 2.Континентальный 3.Федеральный 4.Региональный 5.Локальный

Способы обнаружения параметров свойств товара.

Задачей обнаружения св-в , т.е. выявление размерных хар-х св-в, является проблемой не только товароведения, но и в целом ряде научных направлений, прежде всего в науке об измерениях.

Способы получения результатов, предоставления единиц измерения являются параметры стандартизации. Точность измерения является характеристикой нормируемой. Все эти меры направлены на получение результатов с заданной точностью, что обеспечивает доверительность полученных результатов. Сами результаты коррективными.

Современное состояние рынка перед всеми участниками рынка: изготовителями, покупателями, продавцами давно поставлена задача- получение корректных измерений свойств товара. Существует 2 осн. способа измерения св-в:

1.главный по значимости и доверительности основан на использовании средств измерений, но далеко не все св-ва товара м.б. измерены техническими средствами. В этом случае

В этом случае используются органолептические методы. Методы, основанные на изучении человеческого организма и в некоторых случаях животных.

Органолептика – обоняние, осязание , зрение, вкус.

Основанная на специфичных способностях организмов , а так же опыте способствующих аналитическому мышлению и адекватного принятия объективных решений.

Органолептические методы используются практически для всего перечня технических изделий и материалов в качестве одной из составляющих контроля, в основном на 1й стадии контроля, т.е. до начала контрольных измерений метрологическими методами.

Среди технических средств измерений по результату воздействия делятся на разрушающие и неразрушающие, используются для контроля

-технических товаров

-ширпотреба

Разрушительным методом явл. все методы в результате которого наблюдается полная потеря кондиции товаров.

Очень большая конъюнктура товаров по различным причинам не м.б. подвергнута разрушительным методам либо по невозможности их использования, либо при отсутствии таких методов, либо при высокой стоимости исследуемого товара.

Тогда используют неразрушительные метрологические методы.

Методы основаны на исследовании радиационных свойств определяющие электротехнический характер метротехническое изменение, определяющие световой характер спектральными методами исследования оптических свойств Rt характеристик линейной оптики.

Для исследования внутренней структуры на галогенность , гетерогенность, сплошность используются рентгеновские методы, ультразвуковые акустические методы , резонансные метод.

Технические и неразрушающие методы- методы структурного исследования оптическими приборами, это исследование микро(спец.тех.сред-ми) и макро(визуально) приборами.

Методы ядерно-магнитного резонанса(компьютерная томография).