![](/user_photo/712_rzlaH.jpg)
- •История возникновения и развития.
- •Потребительская стоимость товара и её виды.
- •Задачи, формирующие товароведение.
- •Категории и методы товароведения.
- •Информация о товарах.
- •Средства товарной информации.
- •Ассортимент товаров.
- •Структура ассортимента.
- •Формирование и управление ассортиментом.
- •Производственный ассортимент
- •Управление ассортиментом.
- •Показатели ассортимента.
- •Свойства товаров.
- •Физические свойства
- •Подкомплекс общефизические свойства
- •Механические свойства
- •Прочностные свойства
- •Твердость
- •Пластичность
- •Теплофизические свойства
- •Электрохимические
- •Классификация и кодирование товаров
- •Требование к выбору главного признака.
- •Система кодирования классификации.
- •Международная система классификации.
- •Штриховое кодирование товаров.
- •Распределение информации в первой части кода.
- •Стандартизация и качество товаров
- •История создания :
- •Гос.Стандарты:
- •Виды стандартов:
- •Способы, методы, гос. Система создания и внедрения стандартов.
- •Качество товаров по iso.
- •Классификация:
- •Система показателей качества товара
- •Аттестация качества-
- •Контроль качестватоварав процессе производства
- •Управление качеством товара:
- •Экспертиза
- •Виды экспертиз
- •Объектом экспертизы
- •Ведущим методом,
- •Основные элементы экспертизы товаров.
- •Процедура проведения экспертизы
- •Документы, выдаваемые на основе экспертизы.
- •Требования к экспертам и экспертным советам.
- •Идентификация товара
- •Виды фальсификации товаров, определяемая при экспертиза.
- •Металлы и сплавы.
- •Железо и сплавы на его основе.
- •ЦветныеМеи сплавы.
- •Медь и её сплавы.
- •Титан и его сплавы.
- •ТугоплавкиеMe.
- •Современные инструментальные материалы:
- •Непродовольственные товары. Топливо и энергоносители.
- •Жидкое топливо
- •Твердое топливо:
- •Газообразные топлива:
- •Строительные материалы и изделия:
- •Вяжущие материалы:
- •Материалы на основе цемента:
- •Стеновые материалы:
- •Элементы перекрытий:
- •Классификация непродовольственных товаров широкого потребления.
- •Электробытовые товары
- •Маркировка:
- •Система техники безопасности.
- •Классификация и обозначение источников света.
- •Товароведение продовольственных товаров.
- •Торговая классификация:
Документы, выдаваемые на основе экспертизы.
Результаты экспертизы излагаются в экспертном заключении или в акте экспертизы.
Акт оформляется машинописью в 2 экземплярах и подписывается экспертом. Исправления также должны быть заверены его подписью. Начальник соответствующего отдела визирует копию акта, на которой расписывается заверитель при получении акта. На акте ставится печать МЭКС ( Мос-экспертиза).
К акту по желанию заявителя могут прикладываться, если была проведена соответствующая работа, другие документы.
Заявки, копии актов и других документов, исполняемых по заявке, а также предоставляемые заявителем документы передаются в бухгалтерию не позднее, чем через 1 год после завершения работ.
Данные по каждой исполненной заявке вносятся в банк данных. Срок хранения данных – 2 года.
Требования к экспертам и экспертным советам.
Требования, предъявляемые к профессиональной подготовленности экспертов, и порядок их аттестации отражены и исполняются в соответствии с нормативами, исходя из направления деятельности эксперта (Международный стандарт ИСО 19911-2-1991. Руководщие указания по проверке систем качества. Часть 2: Квалифицированные критерии для экспертов-аудиторов по проверке систем качества. Требования к главным экспертам, старшим экспертам, экспертам системы Торгово-промышленной палаты РФ и основные положения ПР 50.3.001.-94. Правила по сертификации, Система сертификации ГОСТ Р. Требования к экспертам и порядок их аттестации). Учитывается образование, подготовка, опыт, личные качества, способность к руководству, поддержание компетентности, язык.
Идентификация товара
Идентификация- проверка соответствия продукции ее принадлежности к определенной группе по показателям, предусмотренным нормативной документацией на продукцию.
Идентификация как начальный этап оценочной деятельности предусматривается в НД лишь для сертификации, хотя оценка и контроль качества также не могут проводиться, если продукция не идентифицирована.
Виды идентификации:
ассортиментная (видовая)
качественная (квалиметрическая)
товарнопартионная (товарной партии)
Средства идентификации:
НД (стандарты, ТУ, правила и др.)
Технические документы ( накладные,сертификаты, качественные удостоверения, руководства по эксплуатации, паспорта и т.п.)
Методы идентификации:
органолептические
визуальный метод
вкусовой метод
обонятельный метод
осязательный метод
измерительные
физический метод
химический метод
Виды фальсификации товаров, определяемая при экспертиза.
Фальсификация – это деятельность, направленная на обман покупателя путем подделки объекта купле продажи в корыстных целях. Различают:
качественную фальсификацию – подделка с помощью пищевых добавок при сохранении /утрате др.потребительских свойств, замена товара высшей градации на низшую.
количественная – обман за счет значительного отклонения параметров товара (масса, объем)
стоимостная –обман, путем реализации низкокачественного товара по цене высококачественного.
информационная – обман с помощью некого искажения информации
технологическая –подделка в процессе технологического производства.
предреализационная – при подготовки товара к продажи, отпуску потребителю