- •Київський національний університет
- •Мета та завдання виробничої практики по курсу «технологія продукції ресторанного господарства»
- •1.1. Тематичний план практики
- •Тематичний план практики
- •1.2. Зміст практики
- •1.3. Бази практики
- •2.Організація та керівництво практики
- •3.Звіт про виробничу практику
- •4. Бальна система оцінювання практики студентів
- •Форми поточного контролю:
- •Умови допуску студента до захисту практики:
- •Підсумковий контроль:
- •Щоденник практики
- •Розпорядження на практику Студент_______________________________________________________________
- •2. Графік проходження практики
- •3. Відгук і оцінка роботи студента під час практики
- •4. Висновок керівника практики від кафедри про роботу студента
- •6. Правила ведення і оформлення щоденника
6. Правила ведення і оформлення щоденника
6.1. Щоденник – основний документ про проходження студентом практики.
6.2. Під час проходження практики за межами міста, в якому знаходиться вуз, щоденник є також посвідченням про відрядження, що підтверджує тривалість перебування студента на практиці.
6.3. Під час практики студент щодня у стислій формі повинен записувати у щоденник усе зроблене ним за день. Докладні робляться в робочому зошиті, що є продовженням щоденника.
6.4. Не рідше одного разу на тиждень студент зобов’язаний подавати щоденник на перегляд і для підпису керівникам практики від вузу і від підприємства.
6.5. Після завершення практики щоденник разом із звітом має бути переглянутий і підписаний керівниками практики, що складають відгуки про роботу студента.
6.6. Оформлений щоденник разом із звітом студент повинен здати на кафедру.
Без заповненого щоденника практика не зараховується.
КИЇВСЬКИЙ УНІВЕРСИТЕТ КУЛЬТУРИ
Одеський факультет менеджменту і бізнесу
ЗВІТ
З____________________________ПРАКТИКИ
Виконавець: ст. __ПІБ___________
Курс ________, група____________
Керівник_______________________
Одеса 2011