- •Київський національний університет
- •Мета та завдання виробничої практики по курсу «технологія продукції ресторанного господарства»
- •1.1. Тематичний план практики
- •Тематичний план практики
- •1.2. Зміст практики
- •1.3. Бази практики
- •2.Організація та керівництво практики
- •3.Звіт про виробничу практику
- •4. Бальна система оцінювання практики студентів
- •Форми поточного контролю:
- •Умови допуску студента до захисту практики:
- •Підсумковий контроль:
- •Щоденник практики
- •Розпорядження на практику Студент_______________________________________________________________
- •2. Графік проходження практики
- •3. Відгук і оцінка роботи студента під час практики
- •4. Висновок керівника практики від кафедри про роботу студента
- •6. Правила ведення і оформлення щоденника
Щоденник практики
Студента__________________________________________________________
(прізвище, ім’я, по батькові)
Факультет_________________________________________________________
Курс ____________________________, група________________________________
спеціальність_______________________________________________________
(номер, назва)
__________________________________________________________________
Розпорядження на практику Студент_______________________________________________________________
(прізвище, ім’я, по батькові)
направляється на _________________________________________ практику в
(вид практики)
місто______________________________на_____________________________
(назва підприємства)
__________________________________________________________________
Термін практики: з ___________________ по ____________________ 200__ р.
(включаючи проїзд туди й назад)
Керівник практики від вузу _________________________________________
(посада, прізвище, ім’я, по батькові)
_________________________________________________________________
Печатка
вузу
Декан факультету____________________________________________
(підпис, прізвище, ім’я, по батькові)
_________________________________________________________________
Керівник практики від підприємства __________________________________
(посада, прізвище, ім’я, по батькові)
_________________________________________________________________
Прибув на підприємство
Печатка
підприємства
“___” ________________________200__ р.
(посада, підпис, прізвище та ініціали відповідальної особи)
Вибув із підприємства
Печатка
підприємства
“___” ________________________200__ р.
(посада, підпис, прізвище та ініціали відповідальної особи)
2. Графік проходження практики
|
№ п/п |
Назви робіт |
Тижні проходження практики |
Відмітка про виконання | |||
|
1 |
2 |
3 |
4 | |||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Підписи керівників практики
Від вузу ___________________ від підприємства ___________________