Учебник Максимовского МГМСУ
.pdfслизистая оболочка подвижна. Учас ток десны между подвижной и непо движной частями называется переход ной складкой. Краевая часть десны, заполняя промежутки между зубами, образует десневые (межзубные) сосоч ки. Десна покрыта многослойным плоским эпителием. Эпителий альве олярного отростка краевой части дес ны имеет признаки ороговения. Же лез в десне не обнаружено. Анатоми чески в десне выделяют 3 участка: десневые (межзубные) сосочки, мар гинальную (краевую) десну и альвео лярную (прикрепленную) десну.
Твердое небо (palatum durum) со стоит из костной основы и покрыва ющей ее слизистой оболочки. В пе реднем отделе твердого неба симмет рично расположены 3—4 поперечные складки слизистой оболочки. Впере ди них по средней линии в направле нии шеек центральных резцов имеет ся утолщение слизистой оболочки —
резцовый сосочек. В области небного шва выступает продольное костное возвышение — небный валик (торус).
Слизистая оболочка переднего от дела твердого неба, как и десен, не подвижна, так как не имеет подслизистой основы.
В заднебоковых участках твердого неба в подслизистой основе располо жено большое скопление жировой и лимфоидной тканей. Слизистая обо лочка заднебоковых участков твердо го неба покрыта эпителием, имею щим тенденцию к ороговению.
На границе с мягким небом, по бо кам от шва неба, имеются симмет ричные щелевидные углубления (неб ные ямки), в которые открываются выводные протоки слизистых слюн ных желез.
Мягкое небо (palatum molle) пред ставляет собой мышечную пластинку, покрытую слизистой оболочкой. По верхность мягкого неба, обращенная к носоглотке, выстлана многорядным мерцательным эпителием. Выступ мягкого неба по средней линии назы вается язычковым (небным). По сто ронам от мягкого неба имеются две
дужки — небно-язычная и небно-гло- точная, между которыми расположе ны скопления лимфоидной ткани —
небная миндалина.
В подслизистой основе мягкого неба залегает большое количество слизистых слюнных желез.
Дно полости рта покрыто слизи стой оболочкой, которая в подъязыч ной области образует ряд складок. Эпителий в норме не ороговевает. В переднем отделе по средней линии от дна полости рта к нижней поверх ности языка идет складка — уздечка языка. По сторонам от уздечки име ются небольшие возвышения, на вер шинах которых открываются вывод ные протоки поднижнечелюстной и подъязычной желез.
Язык (lingua) — мышечный орган, участвующий в механической перера ботке пищи, акте глотания, восприя тии вкуса, формировании речи. Он состоит из мышечной ткани и рых лой соединительной ткани с сосуда ми, нервами, жировыми включения ми. Спинка языка разделена бороз дой, состоящей из плотной соедини тельной ткани.
Язык образован преимущественно поперечнополосатыми мышцами, во локна которых собраны в пучки, пе реплетающиеся друг с другом и рас полагающиеся в трех взаимно пер пендикулярных плоскостях. Большое число мышц обеспечивает всю пол ноту разнообразных движений орга на. Все мышцы иннервируются подъ язычным нервом.
Слизистая оболочка нижней по верхности языка равномерно тонкая и гладкая, а на верхней поверхности она имеет характерные особенности.
На |
дорсальной |
поверхности слизи |
|||
стой |
оболочки |
(рис. 3.3) |
выделяют |
||
две |
части: 1) передние две |
трети |
(ро |
||
товая |
часть), |
соответствующие |
телу |
языка, и 2) заднюю треть (глоточная часть), соответствующую корню язы ка. Эти части отделяются друг от дру га бороздой в виде буквы К, которая называется пограничной бороздой и располагается на верхней поверхно-
31
|
|
|
|
|
|
|
|
дорсальной поверхности языка и ще |
|||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
ках |
наименьшее. |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
Соединительнотканные |
|
структуры |
|||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
языка переходят в межмышечную сое |
|||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
динительную |
ткань, |
содержащую бо |
|||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
льшое количество жировых клеток. В |
|||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
языке выявляется большое количество |
|||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
коллагеновых волокон. В передней |
|||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
части |
дорсальной поверхности |
языка |
|||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
малые |
слюнные |
железы |
отсутствуют. |
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
Строение слизистой оболочки язы |
|||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
ка неодинаково в различных участ |
|||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
ках. Вентральная |
поверхность покры |
||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
та многослойным плоским неорого- |
|||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
вевающим эпителием, в него вдается |
|||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
собственная пластинка. Подслизи- |
|||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
стая основа прилежит к мышцам. На |
|||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
поверхности |
|
слизистой |
оболочки |
в |
|||||||||||
Рис. 3.3. Язык. |
|
|
|
|
этой |
зоне располагаются |
сосочковые |
||||||||||||||||
|
|
|
|
образования, |
представляющие |
собой |
|||||||||||||||||
I — верхушка языка; 2 — срединная бороз |
|||||||||||||||||||||||
солитарные |
фолликулы |
|
и |
агрегаты |
|||||||||||||||||||
да; 3,10 — листовидный сосочек; 4 — грибо |
|
||||||||||||||||||||||
лимфоидной ткани. По структуре они |
|||||||||||||||||||||||
видный сосочек; 5 — пограничная борозда; |
|||||||||||||||||||||||
сходны |
с |
глоточными |
миндалинами. |
||||||||||||||||||||
6 — язычная миндалина; 7 — небная минда |
|||||||||||||||||||||||
Слизистая |
оболочка |
языка |
плотно |
||||||||||||||||||||
лина; 8 — корень языка; 9 — слепое отвер |
|||||||||||||||||||||||
стие; 11 — желобоватый сосочек; 12 — ко |
сращена |
с |
межмышечной |
соедини |
|||||||||||||||||||
нический сосочек; 13 — спинка языка; 14 — |
тельной |
тканью, |
подслизистый слой |
||||||||||||||||||||
нитевидный сосочек. |
|
|
|
|
отсутствует. |
Спинка |
языка |
покрыта |
|||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
неравномерно |
ороговевающим |
мно |
|||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
гослойным плоским эпителием, сли |
|||||||||||||||
сти в поперечном направлении, сразу |
зистая |
оболочка |
здесь |
утолщенная |
и |
||||||||||||||||||
шероховатая. Собственный |
слой сли |
||||||||||||||||||||||
же кпереди |
от желобоватых сосочков. |
||||||||||||||||||||||
зистой |
оболочки |
образует |
высокие |
||||||||||||||||||||
Эпителий |
языка |
имеет |
разное |
||||||||||||||||||||
выступы, покрытые эпителием, — со |
|||||||||||||||||||||||
строение |
на дорсальной, |
вентральной |
|||||||||||||||||||||
сочки |
языка. |
Слизистая |
оболочка |
||||||||||||||||||||
и боковых |
поверхностях. Наиболее |
||||||||||||||||||||||
нижней |
|
поверхности |
|
языка |
очень |
||||||||||||||||||
толстый эпителий |
на дорсальной по |
|
|
||||||||||||||||||||
тонкая, |
|
через |
нее |
|
просвечивают |
||||||||||||||||||
верхности. |
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||
|
|
|
|
|
язычные |
вены, сосочки |
на |
ней отсут |
|||||||||||||||
В |
тканевых |
структурах |
языка |
||||||||||||||||||||
ствуют |
(рис. 3.4). При |
переходе сли |
|||||||||||||||||||||
встречаются |
тучные |
клетки |
(там, где |
||||||||||||||||||||
зистой |
оболочки дна |
полости |
рта |
на |
|||||||||||||||||||
эпителий |
ороговевает). Они |
содержат |
|||||||||||||||||||||
нижнюю |
поверхность |
языка |
образу |
||||||||||||||||||||
гепарин, гистамин, серотонин, актив |
|||||||||||||||||||||||
ется |
вертикальная |
складка (уздечка |
|||||||||||||||||||||
ные |
гидролитические |
ферменты, |
|||||||||||||||||||||
языка). |
|
В участке |
прикрепления |
уз |
|||||||||||||||||||
принимают |
участие |
в |
образовании |
|
|||||||||||||||||||
дечки |
к |
языку |
находится |
небольшое |
|||||||||||||||||||
основного |
вещества |
соединительной |
|||||||||||||||||||||
возвышение, |
на |
котором |
открывают |
||||||||||||||||||||
ткани, |
участвуют в ее обменных про |
||||||||||||||||||||||
ся |
протоки |
|
поднижнечелюстной |
и |
|||||||||||||||||||
цессах |
и |
регуляции |
проницаемости |
|
|||||||||||||||||||
подъязычной слюнных желез. По бо |
|||||||||||||||||||||||
сосудистых |
стенок. |
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
|
|
кам от уздечки и спереди от вывод |
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||
В слизистой оболочке дна полости |
ных |
протоков |
имеется |
|
бахромчатая |
||||||||||||||||||
рта, вентральной и боковых поверх |
полоска, в которой заключены эле |
||||||||||||||||||||||
ностей языка, в области лимфоэпите- |
менты лимфоидной ткани. |
|
|
|
|||||||||||||||||||
лиального глоточного кольца, в языч |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
ке, задней стенке глотки обнаружива |
|
Собственный слой состоит из рых |
|||||||||||||||||||||
ется наибольшее количество лимфо - |
лой волокнистой соединительной тка |
||||||||||||||||||||||
идных |
элементов. |
Количество их на |
ни |
с |
беспорядочным |
расположением |
32
поперечнополосатых мышечных воло кон в трех взаимно перпендикуляр ных направлениях. Концы волокон прикрепляются к собственной плас тинке. Среди мышечных волокон об наруживаются небольшие скопления малых слюнных желез смешанного типа с небольшими секреторными от делами, выстланные однослойным ку бическим эпителием, с округлыми яд рами. Выводные протоки их также не большие, выстланы однорядным призматическим эпителием.
На спинке языка и его боковых по верхностях располагается 4 вида со сочков: нитевидные, грибовидные, желобоватые и листовидные. Допол нительно выделяют конусовидные (papillae conicae) и чечевицевидные сосочки (papillae lentiformes) (см. рис. 3.3).
Нитевидные сосочки (papillae filiformes) наиболее многочисленные (до 500 на 1 см2). Они плотно прилегают друг к другу, поэтому поверхность языка имеет бархатистый вид. Эти сосочки играют роль органов осяза ния и выполняют механическую функцию. В состав сосочков входят собственная пластинка и эпителий. Каждый такой сосочек состоит из первичного сосочка, образованного собственной пластинкой, от которого отходят более мелкие вторичные со сочки собственной пластинки. Пер вичный сосочек покрыт эпителием, который прикрывает и каждый вто ричный сосочек (рис. 3.5, а). Участки эпителия, покрывающего вторичные сосочки, по структуре напоминают нити, что оправдывает название «ни тевидные сосочки». Нити на верхуш ке сосочка расщеплены в виде гре бешка. Эти участки состоят из веще ства, сходного с роговым.
Нитевидные сосочки многочислен ны и расположены на дорсальной по верхности языка в поперечном на правлении параллельными рядами. В области корня языка эти ряды ните видных сосочков повторяют рисунок пограничной борозды, отделяющей тело языка от его корня.
Рис. 3.4. Вентральная поверхность язы ка (схема).
Эпителий, покрывающий нитевид ные сосочки, ороговевает. Слушива ние поверхностного слоя эпителия нитевидных сосочков является выра жением физиологического процесса регенерации. При нарушении функ ции органов пищеварения, общих воспалительных, особенно инфекци онных, заболеваниях отторжение по верхностного слоя эпителия нитевид ных сосочков замедляется, язык ста новится обложенным. Аналогичная картина наблюдается и в условиях ги подинамии языка.
Конусовидные сосочки представляют собой особый тип нитевидных сосоч ков, отличающихся анатомическим строением верхушки: они не имеют «гребешка», вместо него нерасщеп-
Рис. 3.5. Сосочки языка.
а — нитевидные; б — грибовидные; в — же лобоватые; г — листовидные.
33
ленная |
коническая |
верхушка, кончи |
Желобоватые сосочки (papillae valla- |
||||||||||||
ком изогнутая назад. |
|
|
|
tae) являются органами вкуса. В ко |
|||||||||||
Грибовидных сосочков (papillae fun- |
личестве 8—15 они располагаются на |
||||||||||||||
giformes) меньше, чем нитевидных. |
границе между корнем и телом язы |
||||||||||||||
Они беспорядочно |
разбросаны среди |
ка, близко друг от друга, вдоль погра |
|||||||||||||
нитевидных (рис. 3.5, б); имеют |
ничной борозды, и не выступают над |
||||||||||||||
узкое |
основание |
и |
расширенную |
поверхностью |
слизистой |
оболочки. |
|||||||||
вершину. В области эпителия верши |
Валик — утолщение слизистой обо |
||||||||||||||
ны сосочка |
располагаются |
вкусовые |
лочки, окружающее |
каждый |
сосочек, |
||||||||||
луковицы. |
Наибольшее |
количество |
отделяется от сосочка глубокой бо |
||||||||||||
их на верхушке языка. Каждый гри |
роздой. Желобок заполнен жидко |
||||||||||||||
бовидный |
сосочек |
образован собст |
стью и очищается от различных час |
||||||||||||
венной |
пластинкой |
и |
называется |
тиц за счет активности серозных эб- |
|||||||||||
первичным сосочком, от которого в |
неровских |
желез, |
расположенных |
||||||||||||
покровный эпителий |
вдается вторич |
глубже сосочка, которые посредством |
|||||||||||||
ный сосочек, однако поверхность их |
протоков открываются на дне «рови |
||||||||||||||
эпителия не повторяет контуров вто |
ка». |
Каждый |
желобоватый |
сосочек |
|||||||||||
ричных сосочков в собственной пла |
состоит из центрально расположен |
||||||||||||||
стинке, как это наблюдается в ните |
ного |
первичного сосочка |
(образован |
||||||||||||
видных сосочках. Поэтому вторич |
собственной |
пластинкой |
слизистой |
||||||||||||
ные сосочки |
собственной |
|
пластинки |
оболочки). Вторичные сосочки собст |
|||||||||||
подводят капилляры близко к по |
венной пластинки |
выпячиваются из |
|||||||||||||
верхности |
|
эпителия. |
Покровный |
нее, вдаваясь в многослойный плос |
|||||||||||
эпителий |
этих |
сосочков |
сравнитель |
кий эпителий, покрывающий всю по |
|||||||||||
но прозрачный, так как не орогове |
верхность сосочка. Желобоватые со |
||||||||||||||
вает. За счет этого кровь в сосудах, |
сочки в участках своего прикрепле |
||||||||||||||
проходящих |
в |
высоких |
|
вторичных |
ния уже, чем на свободной поверхно |
||||||||||
сосочках, |
просвечивается, |
придавая |
сти, и напоминают по форме грибо |
||||||||||||
им прижизненно красный цвет. |
видные сосочки. В эпителии сосочка |
||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
находится |
вкусовая |
почка (луковица), |
Внорме грибовидные сосочки содержащая большое количество аце-
бледно-розового цвета и не выделя ются выше уровня нитевидных со сочков, при патологии — ярко-крас ные, гиперплазированиые; грибовид ные сосочки могут являться инициа льными в развитии эрозий и язв на языке. При системных нарушениях за счет повреждений этих сосочков нередко отмечается потеря вкусовой чувствительности. Возможно, они взаимосвязаны с эндокринной систе мой. В толще самих сосочков опре деляется большое количество телец Меркеля, ответственных за сенсор ную функцию.
Очень похожи на грибовидные чечевицевидные сосочки, представляю щие собой широкие плоские шляп ки на очень короткой ножке. Функ
ция |
их |
не изучена; предполагают, |
|
что |
они |
играют |
определенную роль |
в формировании |
вкусовых ощуще |
||
ний. |
|
|
|
тилхолинэстеразы и кислой фосфатазы (рис. 3.5, в).
Листовидные сосочки (papillae foliatae) в виде 3—8 параллельных скла док длиной 2—5 мм располагаются в основании боковой поверхности язы ка (рис. 3.5, г). Они разделены щеля ми, в которые открываются протоки белковых желез. Волокнистая соеди нительная ткань образует основу лис товидных сосочков языка — вторич ные выпячивания, проникающие в эпителий. В эпителии сосочков выяв ляются овальные вкусовые почки, прилежащие своим основанием к базальной мембране и доходящие вер шинами до поверхности эпителия. От базальной мембраны их отделяет 2—3 ряда плоских эпителиальных клеток. В области верхушки языка имеются смешанные слизистые железы, кото рые несколькими выводными прото-
34
ками открываются на нижней по верхности языка.
Кровоснабжение и иннервация. Васкуляризация органов полости рта происходит через наружную сонную артерию и ее ветвь — внутреннюю челюстную артерию, от которой в свою очередь отходит ряд ветвей, кровоснабжающих челюсти, зубы и слизистую оболочку. На нижней че люсти нижняя альвеолярная артерия образует прободающие ветви, питаю щие периодонт и десну. Артерия щечной мышцы питает мышцы, сли зистую оболочку преддверия рта и десны верхней челюсти. Десна в об ласти верхних моляров кровоснабжается задней верхней альвеолярной ар терией. Подглазничной артерией кровь доставляется в участки десны в области премоляров и передних зу бов. Ветви нисходящей небной арте рии питают слизистую оболочку неба. Вены, сопровождающие арте рии, впадают во внутреннюю ярем ную вену.
Лимфа оттекает от зубов в регио нарные лимфатические узлы.
Мягкие ткани полости рта, в том числе слизистая оболока, иннервируются так же, как челюсти и зубы, — второй и третьей ветвями тройнично го нерва (п. maxillaris, п. mandibularis). От них отходят ветви, образую щие зубные сплетения, отдающие ветви к пульпе зубов, периодонту и десне. От основного небного узла от ходят носонебный и небные нервы, иннервирующие слизистую оболочку неба. В иннервации слизистой обо лочки щеки и десны принимает учас тие щечный нерв, слизистую оболоч ку дна полости рта и К языка иннервирует язычный нерв (ветви пере шейка зева, язычные). Языкоглоточный нерв вместе с язычной ветвью блуждающего нерва иннервирует сли зистую оболочку корня языка.
С возрастом в строении слизистой оболочки рта наблюдается ряд изме нений.
Старение слизистой оболочки с воз растом представляет собой процесс,
3*
обусловленный атеросклеротическими изменениями, прогрессирующей облитерацией капилляров и редук цией клеточного обмена. Слизистая оболочка с возрастом истончается, становится более бледной. Признака ми дезорганизации эпителия являют ся появление эпителиальных «жемчу жин», нарушение целостности базальной мембраны, врастание эпителия в виде тяжей в соединительную ткань слизистой оболочки. У людей старше 60 лет увеличивается число жировых клеток, уменьшается количество кле точных форм, эластических волокон, наблюдаются разрыхление пучков коллагеновых волокон и накопление основного вещества.
Покровный эпителий языка истон чается на боковой поверхности в бо льшей степени, чем на нижней. От мечаются уменьшение количества кровеносных сосудов, клеточных эле ментов, лимфогистиоцитарных ин фильтратов и атрофия нитевидных сосочков языка. Листовидные сосоч ки на отдельных участках высокие и редкие. Процессы частичной дегене рации и атрофии обнаруживаются и в мышечных волокнах языка. Грибо видные и листовидные сосочки языка нередко являются зонами риска в развитии рецидивирующих афтозных высыпаний, что объясняется их сход ством с железистыми и лимфоидны - ми образованиями. Иногда на месте сосочков при их повреждении разви ваются глубокие рубцующиеся изъяз вления.
Наряду со склерозом соединитель ной ткани имеет место атрофия слюнных желез. У л и ц пожилого и старческого возраста часть белковых желез перестает выделять белковый секрет и начинает выделять секрет, богатый кислыми и нейтральными мукополисахаридами. Некоторые клетки желез атрофируются, увеличи вается прослойка соединительной ткани, в большом количестве появля ются жировые клетки. Характерно снижение чувствительности и так тильных ощущений.
35
У пациентов преклонного возраста чаще всего встречаются изменения слизистой оболочки рта, проявляю щиеся в виде очагов с беловатыми пятнами. Наиболее часто диагности руются плоский лишай (атрофическая или пузырчатая форма), протез ный кандидоз (у 10 % пользующихся протезами) или хронический гипер пластический кандидоз, географиче ский язык и лейкоплакия.
3.1.2. Функции слизистой оболочки рта
Слизистая оболочка рта в силу анато- мо-гистологических особенностей выполняет ряд функций: защитную, пластическую, чувствительную, вса сывающую.
Защитная функция. Данная функ ция слизистой оболочки рта обуслов ливается различными факторами, как анатомическими, так и функциональ ными. К ним относятся неравномер ность ороговения, митотическая ак тивность клеток эпителия и повы шенная способность к регенерации, активность обменных процессов, на копление гликогена, наличие боль шого количества клеточных элемен тов в собственно пластинке слизи стой оболочки и миграция лейкоци тов в полость рта, бактерицидное действие компонентов слюны, сине ргизм и антагонизм микробной фло ры, избирательная всасывающая спо собность и физическая прочность слизистой оболочки и др. Так, в про цессе десквамации эпителия с по верхности слизистой оболочки удаля ются микроорганизмы и продукты их жизнедеятельности. Слизистая обо лочка рта осуществляет барьерную функцию по отношению к микроор ганизмам и вирусам, за исключением возбудителей туляремии и ящура. Важную роль в реакции защитной функции играют лейкоциты, прони кающие в полость рта через эпителий зубодесневого прикрепления (деенсвой борозды). В норме в 1 мл слюны содержится 4000 лейкоцитов. При за
болеваниях слизистой оболочки рта (гингивит, стоматит) количество лей коцитов в ротовой жидкости резко увеличивается.
Научные исследования последних лет позволили расшифровать белко вую структуру, способную оказывать бактериостатическое действие, рас щепляя протеогликаны бактериаль ной стенки. Эта белковая структура представлена набором аминокислот (лизин, аргинин, гистидин), присут ствует в тканях млекопитающих, че ловека и называется катионным бел ком.
Наряду с катионным белком зна чительную роль в осуществлении тка невого барьера играют нейтральные гликопротеины, серосодержащие белки, а также клеточные коопера ции, способные надежно защитить эпителиальные покровы слизистой оболочки рта.
Указанные особенности слизистой оболочки рта подвержены закономер ным возрастным изменениям.
Пластическая функция. Регенера ция эпителия слизистой оболочки рта отражает ее физиологические особен ности. В течение суток слущивается большое количество клеток плоского эпителия. Регенерация эпителия про исходит в результате митоза клеток базального и шиповатого слоев. Ско рость обновления эпителия определя ется по величине митотического ин декса (количество митозов на каждую тысячу эпителиальных клеток), кото рый колеблется в зависимости от вре мени суток, возраста и др. Темпы об новления эпителия слизистой оболоч ки превышают скорость обновления эпидермиса. В возрасте 25—34 лет митотический индекс равен 0,98, а в 50—78 лет — 1,56, что объясняется возрастным ослаблением механизмов, контролирующих процессы клеточной пролиферации. Это имеет большое значение при изучении возрастных особенностей предопухолевых и опу холевых процессов в полости рта.
Частое травмирование слизистой оболочки, воздействие горячей и раз-
36
Рис. 3.6. Вкусовые поля языка.
а — соленое; б — кислое; в — сладкое; г — горькое.
дражающей пищи, курение и другие патологические факторы постоянно создают очаги повышенного раздра жения и предрасполагают к возник новению патологических процессов. Устранение этих очагов достигается реактивным повышением процессов регенерации, а также бактерицидной способностью слюны. Известно, что раны в полости рта заживают значи тельно быстрее, чем раны кожи. По вышенная регенерация слизистой оболочки происходит вследствие ран него появления в ней гликогена, по вышенного содержания Р Н К , а также накопления кислых мукополисахаридов. Быстрое дифференцирование клеток и более высокая митотическая активность эпителия слизистой обо лочки рта выработались в процессе филогенеза и являются приспособи тельными реакциями.
Чувствительная функция. Чувстви тельность слизистой оболочки рта от личается от чувствительности других слизистых оболочек и кожи. В слизи стой оболочке рта расположены ре цепторы, обеспечивающие вкусовую, болевую, холодовую, тепловую, так тильную, мышечную чувствитель ность (рис. 3.6). Вкусовые рецепторы заложены в основном в сосочках язы ка. Тактильная чувствительность наи более выражена в красной кайме губ и особенно в верхушке языка. Боле
вая чувствительность выражена сла бо, несколько лучше она развита на небных дужках, мягком небе, в пред дверии рта. Температурная рецепция неодинакова на разных участках: на пример, на дне полости рта и деснах она отсутствует. Порог температур ной чувствительности слизистой обо лочки значительно ниже, чем кожи, причем холодовая чувствительность лучше развита, чем тепловая. Эти от личия необходимо иметь в виду при оценке того или иного патологиче ского состояния. В зависимости от того, какие участки слизистой обо лочки раздражаются, возникают со ответствующие рефлекторные изме нения, например характерные реак ции сосудов. Так, при раздражении вкусовых рецепторов сладкими веще ствами отмечается расширение сосу дов конечностей, горькие вещества вызывают их сужение.
Слизистая оболочка рта является также рефлексогенной зоной желез и мышц пищеварительного тракта. Раз дражение вкусовых рецепторов не только изменяет функцию пищевари тельного тракта, но влияет и на со став крови, сердечно-сосудистую и другие системы и функции организ ма. Установлено, что процессы моби лизации (включение) и демобилиза ции (выключение) функциональных рецепторов обусловлены изменяю-
37
щимся состоянием пищеварительно |
или группами. Их диаметр не превы |
|||||
го тракта. Натощак вкусовые рецеп |
шает 1—5 мм. Наибольшее количест |
|||||
торы находятся в деятельном состоя |
во их находится в подслизистом слое |
|||||
нии, а сразу после еды почти в поло |
губ, твердого и мягкого неба. По ха |
|||||
вине проб они оказывались нечувст |
рактеру |
секрета |
железы |
могут |
быть |
|
вительными |
к действию растворов |
серозные, слизистые и смешанные. |
||||
вкусовых раздражителей. При заболе |
Три пары больших слюнных желез |
|||||
ваниях желудочно-кишечного тракта |
(glandula |
salivariae majores), достигая |
||||
происходит |
нарушение указанных за |
значительных |
размеров, |
выходят за |
||
кономерностей. Снижение функцио |
пределы слизистой оболочки и сохра |
|||||
нальной мобильности отмечено при |
няют связь с полостью рта через свои |
|||||
некоторых заболеваниях языка: деск- |
выводные протоки. Большие |
слюн |
вамативном глоссите, глоссалгии. ные железы представляют собой
Функциональная |
мобильность |
может |
дольчатые образования и легко про |
||||||||||||||||||||
быть использована в ряде случаев как |
щупываются со стороны полости рта. |
||||||||||||||||||||||
тест |
состояния |
слизистой |
оболочки |
Околоушная железа |
(glandula |
раго- |
|||||||||||||||||
языка и желудочно-кишечного тракта. |
|||||||||||||||||||||||
tidea) — самая крупная из слюнных |
|||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||
Всасывательная |
функция. |
Слизи |
желез, серозного типа. Она располо |
||||||||||||||||||||
стая оболочка рта обладает всасываю |
жена на латеральной стороне лица |
||||||||||||||||||||||
щей способностью, которая различна |
спереди и несколько ниже ушной ра |
||||||||||||||||||||||
в разных ее участках и для разных |
ковины и проникает также в заниж- |
||||||||||||||||||||||
проникающих веществ. Это свойство |
нечелюстную ямку. Железа имеет |
||||||||||||||||||||||
используется для |
введения |
некоторых |
дольчатое |
строение, |
покрыта |
|
фас |
||||||||||||||||
лекарственных |
веществ: |
например, |
цией, которая замыкает железу в кап |
||||||||||||||||||||
всасывание валидола |
происходит луч |
сулу. |
Выводной |
проток |
железы |
(ductus |
|||||||||||||||||
ше всего слизистой оболочкой дна |
parotideus) 5—6 см длиной открывает |
||||||||||||||||||||||
полости рта. |
Необходимо |
учитывать, |
ся в преддверие рта маленьким отвер |
||||||||||||||||||||
что |
нормальная |
слизистая |
оболочка |
стием против второго большого ко |
|||||||||||||||||||
всасывает |
лекарственные |
|
вещества |
ренного зуба верхней челюсти. Ход |
|||||||||||||||||||
быстрее, чем патологически изменен |
протока крайне вариабелен. Проток |
||||||||||||||||||||||
ная. Указанные свойства учитывают |
бывает |
раздвоенным. |
Околоушная |
||||||||||||||||||||
при |
использовании |
лечебных |
паст, |
железа по своему строению является |
|||||||||||||||||||
эликсиров, ванночек и т.д. |
|
|
|
сложной альвеолярной железой. Ус |
|||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
тановлено, |
|
что |
околоушная |
слюнная |
||||||||
3.2. С Л Ю Н Н Ы Е Ж Е Л Е З Ы , |
|
железа |
— |
железа |
внутренней |
секре |
|||||||||||||||||
|
ции (паротин влияет на минеральный |
||||||||||||||||||||||
С Л Ю Н А И РОТОВА Я |
|
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
и белковый |
обмен). Выявлена |
гисто- |
||||||||||||||||||
Ж И Д К О С Т Ь |
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
функциональная |
связь |
околоушной |
|||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||
3.2.1. |
Слюнные |
железы |
|
|
|
железы |
с |
половыми, |
околощитовид |
||||||||||||||
|
|
|
ными, |
щитовидными |
железами, |
ги |
|||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||
В полость рта открываются выводные |
пофизом, надпочечниками и др. |
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||
протоки |
трех пар |
больших слюнных |
Кровоснабжается околоушная |
же |
|||||||||||||||||||
желез: |
околоушной, |
поднижнечелю- |
|||||||||||||||||||||
леза |
из |
прободающих |
ее |
сосудов |
|||||||||||||||||||
стной |
и подъязычной. Кроме того, в |
||||||||||||||||||||||
(a. temporalis superficialis). |
|
|
|
|
|||||||||||||||||||
слизистой |
оболочке |
рта |
|
имеются |
|
|
|
|
|||||||||||||||
|
Иннервация околоушной слюнной |
||||||||||||||||||||||
многочисленные малые слюнные же |
|||||||||||||||||||||||
железы |
осуществляется за счет чувст |
||||||||||||||||||||||
лезы |
|
(glandula salivariae minores). По |
|||||||||||||||||||||
|
вительных, |
симпатических |
и |
пара |
|||||||||||||||||||
топографическому |
признаку, |
в |
соот |
||||||||||||||||||||
симпатических |
нервов: |
чувствитель |
|||||||||||||||||||||
ветствии с их расположением, разли |
|||||||||||||||||||||||
ная — ветвями ушно-височного нерва |
|||||||||||||||||||||||
чают |
щечные, губные, язычные, мо |
||||||||||||||||||||||
(третья |
ветвь |
V |
пары), |
симпатиче |
|||||||||||||||||||
лярные, |
небные |
(твердого |
и |
мягкого |
|||||||||||||||||||
ская — из наружного сонного сплете |
|||||||||||||||||||||||
неба) слюнные железы. Малые слюн |
|||||||||||||||||||||||
ния, |
парасимпатическая |
— постганг- |
|||||||||||||||||||||
ные |
железы |
располагаются |
одиночно |
||||||||||||||||||||
лионарными |
волокнами |
в |
составе |
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
38
ушно-височного нерва, отходящими от ушного узла. Через околоушную слюнную железу проходит лицевой нерв.
Поднижнечелюстная железа (glandula submandibularis) смешанного типа секреции, по строению сложная альвеолярно-трубчатая, вторая по ве личине. Железа имеет дольчатое строение. Расположена в поднижнечелюстной ямке и заходит за пределы заднего края челюстно-подъязычной мышцы. По заднему краю этой мыш цы отросток железы заворачивает на верхнюю поверхность мышцы; от него отходит выводной проток (ductus submandibularis), который открывает ся на подъязычном сосочке.
Подъязычная железа (glandula sub lingualis) слизистого типа, по строе нию сложная альвеолярно-трубчатая. Расположена поверх челюстно-подъ язычной мышцы, на дне полости рта, между языком и внутренней поверх ностью нижней челюсти. Выводные протоки (ductus sublingualis minores) некоторых долек (всего 18—20) от крываются самостоятельно в полость рта вдоль подъязычной складки (pli cae sublingualis). Большой выводной проток подъязычной железы (ductus sublingualis major) идет рядом с про током поднижнечелюстной железы и открывается или одним общим с ним отверстием, или непосредственно ря дом.
Поднижнечелюстная и подъязыч ная слюнные железы кровоснабжаются из лицевой и язычной артерий. Иннервация обеих желез: чувстви тельная — язычным нервом (третья ветвь V пары), парасимпатическая — лицевым нервом (VII пара) через ба рабанную струну и поднижнечелюст ной узел; симпатическая — сплетени ем вокруг наружной сонной артерии.
3.2.2.Слюна и ротовая жидкость
Слюна (saliva) — секрет слюнных желез, выделяющийся в полость рта. В сутки у взрослого человека выделяется 1500—2000 мл слюны.
Скорость секреции слюны нерав номерная и зависит от ряда факто ров: возраста (после 55—60 лет слю ноотделение замедляется), нервного возбуждения, пищевого раздражите ля. Во время сна слюны выделяется в 8—10 раз меньше, чем в период бодр ствования (от 0,5 до 0,05 мл/мин), а при стимуляции — всего 2,0—2,5 мл/мин. Скорость слюноотделения влияет на поражение зубов кариесом.
Для стоматологов наибольший ин терес представляет ротовая жидкость, так как она является средой, в кото рой постоянно находятся органы и ткани полости рта.
Ротовая жидкость — биологическая жидкость, которая, кроме секрета слюнных желез, включает микро флору и продукты их жизнедеятель ности, содержимое пародонтальных карманов, десневую жидкость, десквамированный эпителий, рас павшиеся мигрирующие в полость рта лейкоциты, остатки пищевых продуктов и т.д. Относительная плотность ротовой жидкости 1,001-1,017.
Буферная емкость слюны. Это спо собность нейтрализовать кислоты и основания (щелочи), определяющая ся гидрокарбонатной, фосфатной и белковой системами. Слюна задержи вает растворение фосфата кальция в кислой среде при рН 5,0. Стимулиро ванная слюна, собранная во время еды, имеет более высокую буферную емкость, чем слюна в промежутках между едой. Буферная емкость слю ны увеличивается при употреблении в пищу белков и овощей и уменьша ется при употреблении пищи, бога той углеводами, а также у беззубых людей. Высокая буферная емкость слюны является фактором, повыша ющим резистентность к кариесу.
Концентрация водородных ионов (рН). Большое внимание к подробно му изучению рН ротовой жидкости обусловлено разработанной Милле ром теорией о возникновении карие-
39
са зубов. Концентрация ионов водо рода в ротовой жидкости, как и ско рость слюноотделения, меняется у разных людей и в различное время суток. Многочисленными исследова ниями установлено, что в среднем рН слюны в полости рта в нормальных условиях колеблется в пределах 6,5— 7,5, т.е. является нейтральным. В ночное время рН ниже, чем в днев ное. После еды рН снижается, а за тем повышается. Утром рН сравни тельно ниже, чем в середине дня, и имеет тенденцию к повышению к 17 ч. У одних и тех же людей рН от носительно постоянен, однако име ются небольшие различия в дневном рН в различных участках (на разных зубах и поверхностях) полости рта. Так, в области верхних зубов средний уровень рН несколько ниже, чем в области нижних зубов. Наиболее си льным дестабилизирующим рН фак тором слюны является кислотопродуцирующая активность микрофлоры полости рта, которая особенно уси ливается после приема пищи, богатой углеводами. «Кислая» реакция рото вой жидкости наблюдается очень редко, хотя локальное снижение рН — явление закономерное и обу словлено жизнедеятельностью мик рофлоры зубного налета, кариозных полостей, осадка слюны.
Состав слюны и ротовой жидкости.
Слюна состоит из 99,0—99,4 % воды и 1,0—0,6 % растворенных в ней ор ганических минеральных веществ. Из неорганических компонентов в слю не содержатся кальциевые соли, фос фаты, калиевые и натриевые соеди нения, хлориды, гидрокарбонаты, фториды, роданиты и др. Концентра ция кальция и фосфора в слюне име ет значительные индивидуальные ко лебания (1—2 и 4—6 ммоль/л соот ветственно); кальций и фосфор в основном находятся в связанном с белками слюны состоянии. Ионная активность кальция и фосфора в ро товой жидкости является показателем растворимости гидроксил- и фторапатитов. Установлено, что слюна в
физиологических условиях перенасы щена по гидроксилапатиту (концент
рация ионов 10" 7 ) и фторапатиту (10121), что позволяет говорить о ней
как о минерализующем растворе.
Пересыщенное состояние слюны в нормальных условиях не приводит к отложению минеральных компонен тов на поверхностях зуба, свободных от бляшки. Установлено, что присут ствующие в ротовой жидкости пролин - и тирозинобогащенные белки ингибируют спонтанную преципита цию из растворов, перенасыщенных кальцием и фосфором.
Заслуживает |
внимания тот |
факт, |
|||
что |
интенсивность |
растворимости |
|||
гидроксилапатита |
в |
ротовой жидко |
|||
сти |
значительно |
увеличивается |
при |
||
снижении ее |
рН. |
Значение рН, при |
котором ротовая жидкость насыщена эмалевым апатитом, рассматривается как «критический рН» и в соответст вии с расчетами, подтвержденными клиническими данными, составляет от 4,5 до 5,5. При рН 4,0—5,0, когда ротовая жидкость не насыщена как гидроксилапатитом, так и фторапатитом, растворение эмали происходит с поверхности по типу эрозии. В тех случаях, когда слюна не насыщена гидроксилапатитом, но пересыщена фторапатитом, процесс идет по типу подповерхностной деминерализации, что характерно для кариеса. Таким образом, уровень рН определяет ха
рактер деминерализации |
эмали. |
|||
Содержание |
кальция |
в |
слюне |
|
(1,2 |
ммоль/л) |
ниже, |
а |
фосфора |
(3,2 |
ммоль/л) — в 2 раза выше, чем в |
сыворотке крови. В ротовой жидко сти содержится фтор, количество которого определяется его поступле нием в организм.
Органические компоненты рото вой жидкости многочисленны. В ней содержатся белки, синтезируемые как в слюнных железах, так и вне их. В слюнных железах синтезируется часть ферментов: гликопротеиды, амилаза, муцин, а также иммуноглобулины класса А. Часть белков слюны имеет сывороточное происхождение (ами-
40