Задания для самостоятельной работы и подготовке к семинару (0,5 час.):

1. Найти в Интернете ГОСТы, рассматривающие предмет проектирования туристского продукта, проанализировать их и изучить.

2. Подготовиться к устному опросу на контрольные вопросы по теме.

3. Составить примерную модель тура и оформить в соответствии с требованиями ГОСТ Р50681-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Проектирование туристских услуг».

4. Составить технологическую карту тура, информационный листок.

Виды контроля: опрос, выступление с презентацией, деловая игра.

Семинар 10. Проектирование туристского продукта (2 ауд. часа)

Цель семинара – научиться составлять вербальную модель тура и обосновывать ее.

1. Планирование вербальной модели турпродукта.

2. Составление информационного листка для туриста.

3. Работа в режиме мозгового штурма.

Примерная технология организации и проведения деловой игры

Исходный материал: туристская рекламная продукция; данные о достопримечательностях и рекреационных ресурсах Санкт-Петербурга или другого туристского центра, данные о средствах размещения.

Разработка вербальной модели: Участники делятся на подгруппы по 5-6 человек. Каждая разрабатывает свою вербальную модель тура. При обсуждении группы должны ответить на вопросы:

1. Кто потребитель тура?

2. На какие материальные возможности рассчитан тур?

3. Каков возрастной состав туристов?

4. Планируемый вид туризма?

5. Какие туристские ресурсы вы берете за основу для разработки тура?

6. Почему вы предполагаете, что тур, разработанный по вашей модели, будет успешным?

7. Назовите слабые места вербальной модели?

1. Обоснование тура: в качестве места временного пребывания

предлагается Санкт-Петербург. Город Санкт-Петербург – с историческим прошлым, достопримечательностями (т.е. студенты поясняют, почему был выбран данный регион или центр для планирования и раскрывают потребителей данного тура).

2. Вербальная модель: на кого рассчитан тур, какой был использован транспорт, сопровождение, размещение, последовательность программы, питание. Перечисляются слабые места модели.

Задания для самостоятельной работы и подготовке к семинару (20 мин):

1. Ознакомиться с заданием на семинар № 10, прочитать технологию организации и проведения деловой игры.

2. Проанализировать Интернет-сайты и подготовиться к деловой игре.

3. Подготовить примерные программы туров.

4. Повторить структуру информационного листка.

Список основной литературы

1. Гражданский кодекс Российской Федерации. М.: Кодекс, 2001.

2. Об основах туристской деятельности в Российской Федерации. Федеральный Закон от 24 ноября 1996 года № 132-ФЗ. // Российский туристский бюллетень. №4. М.: Государственный комитет Российской Федерации по физической культуре и туризму. 1996, 2010 ст. 4. С. 7-8.

3. Александрова, А.Ю. Международный туризм : Учеб.пособие для вузов / А. Ю. Александрова. - М. : Аспект Пресс, 2001. - 464с.

4. Боголюбов, В.С.   Экономика туризма : учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений / В. С. Боголюбов, В. П. Орловская. - М. : Академия, 2005. - 192 с. - (Высш. проф. образование). - Библиогр.: с. 186-188. –

5. Буйленко, В.Ф. Основы профессиональной деятельности в туризме : учеб.-метод. пособие / В. Ф. Буйленко ; Кубанский гос. ун-т физ. культуры, спорта и туризма. - Краснодар : [б. и], 2007. - 244 c.

6. Емельянов, Б.В. Экскурсоведение : Учебник / Б. В. Емельянов ; Рос.междунар.акад.туризма. - 3-е изд.,перераб.и доп. - М. : Советский спорт, 2001. - 215с.

7. Жолдак В.И. Основы менеджмента в спорте и туризме : Учебник для образовательных учреждений. Т.3 : Технология и техника управления / В. И. Жолдак. - М. : Сов.спорт, 2003. - 240 с.

8. Зайцева Н.А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме : Учебник для студ. высш. учеб. заведений / Н. А. Зайцева. - М. : Академия, 2003. - 224 с.

9. Зайцева Н.А.  Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме : Учебник для студ. высш. учеб. заведений / Н. А. Зайцева. - 2-е изд., испр. и доп. - М. : Академия, 2005. - 240 с. - (Высш. проф. образование). - Библиогр.: с. 231-232.

10. Ильина Е.Н. Организация железнодорожных путешествий : Учеб.-метод. пособие / Е. Н. Ильина ; Рос. международ. акад. туризма. - М. : Сов. спорт, 2003. - 99 с. 338.48(075)

11. Морозова Н.С. Реклама в социально-культурном сервисе и туризме : Учебник / Н. С. Морозова, М. А. Морозов. - М. : Академия, 2003. - 336 с.

12. Основы туристской деятельности : Учебник для лицеев,колледжей и сред.спец.учеб.заведений турист.профиля / Сост.Е.Н.Ильина;Рос.междунар.акад.туризма. - М. : Сов.спорт, 2002. - 199с.

13. Самойленко А,А.   География туризма : учеб. пособие для студентов вузов / А. А. Самойленко. - 3-е изд. - Ростов н/Д : Феникс; Краснодар : Неоглори, 2008. - 359 с.

14. Седова Н.А. Культурно-просветительный туризм : Учебное пособие / Н. А. Седова. - М. : Сов. спорт, 2003. - 96 с. - Библ.: с. 95-96.

15. Третьякова Т.Н.   Реклама в социально-культурном сервисе и туризме : учеб. пособие / Т. Н. Третьякова. - М. : Академия, 2008. - 336 с.

16. Черных Н.Б. Технология путешествий и организация обслуживания клиентов : Учеб. пособие / Н. Б. Черных. - М. : Сов. спорт, 2002. - 319с.