Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
гфXI_II.doc
Скачиваний:
22
Добавлен:
02.05.2015
Размер:
1.31 Mб
Скачать

31. Fructus carvi

ПЛОДЫ ТМИНА

FRUCTUS CARI CARVI

Зрелые и высушенные плоды дикорастущего и культивируемого

двухлетнего травянистого растения тмина обыкновенного - Carum

carvi L. s. 1., сем. сельдерейных - Apiaceae.

Внешние признаки. Плод - вислоплодник, состоящий из двух

полуплодиков (мерикарпиев), чаще распавшийся. Мерикарпий

продолговатой формы, часто более или менее серповидно - изогнутый,

сжатый с боков, к верхушке слегка суженный, с надпестичным диском

и остатком столбика. Наружная сторона мерикарпия выпуклая,

внутренняя - плоская. Каждый мерикарпий имеет пять сильно

выступающих продольных ребрышек: три из них находятся на выпуклой

стороне, два по бокам. В мерикарпии одно семя, сросшееся с

околоплодником. Длина плодов 3-7 мм, ширина 1-1,5 мм.

Цвет плодов темно - бурый с тонкими светлыми полосками на

ребрах. Запах сильный, ароматный. Вкус жгучий, горьковатый,

пряный.

Микроскопия. На поперечном срезе мерикарпия видны: перикарпий

(околоплодник) и семя. Эпидермис околоплодника (экзокарпий)

состоит из одного слоя овальных клеток. В паренхиме мезокарпия

видны проводящие пучки, расположенные в ребрышках. Между

ребрышками расположены эфиромасличные канальцы: 2 на плоской

стороне и 4 - на выпуклой. Эндокарпий состоит из одного слоя

овальных клеток, плотно сросшихся с желто - бурыми сдавленными

клетками семенной кожуры. Клетки эндосперма семени имеют

утолщенные стенки и содержат алейроновые зерна, капли жирного

масла и очень мелкие друзы оксалата кальция.

Числовые показатели. Эфирного масла не менее 2%; влажность не

более 12%; золы общей не более 8%; золы, нерастворимой в 10%

растворе хлористоводородной кислоты, не более 1,5%; поврежденных,

недоразвитых плодов тмина и других частей растения не более 2%;

органической примеси не более 2%; минеральной примеси не более

0,5%.

Количественное определение. Аналитическую пробу сырья

измельчают до размера частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями

диаметром 1 мм.

Содержание эфирного масла определяют в 10 г измельченного

сырья методом 1 или 2 (ГФ XI, вып. 1, с. 290). Время перегонки 4

ч.

Упаковка. В мешки тканевые или льно - джуто - кенафные не

более 40 кг нетто.

Плоды тмина фасуют по 50 г в пакеты бумажные типа II с

последующим вложением в пачки картонные 3-1-4.

Срок годности 3 года.

32. FRUCTUS CRATAEGI

ПЛОДЫ БОЯРЫШНИКА

Собранные в фазу полного созревания и высушенные плоды

дикорастущих и культивируемых кустарников или небольших деревьев

различных видов боярышника (Crataegus), сем. розоцветных -

Rosaceae:

боярышника сглаженного - С. laevigata (Poir.) DC. (боярышника

колючего - С. oxyacantha sensu Pojark.),

боярышника Королькова - С. korolkovii L., Henry [боярышника

алтайского - С. altaica (Lond.) Lange],

боярышника желтого - С. chlorocarpa Lenne et С. koch

[боярышника алтайского - C. altaica (Lond.) Lange],

боярышника даурского - С. dahurica Koehne ex Schneid.,

боярышника однопестичного - С. monogina Jacq.

боярышника германского - С. alemanniensis Cin.,

боярышника пятипестичного - С. pentagyna Waldst. et Kit.,

боярышника восточно - балтийского - С. orientobaltica Cin.,

боярышника отогнуточашелистикового - С. curvisepala Lindm.,

боярышника курземского - С. х curonica Cin., боярышника

даугавского - С. х dunensis Cin.

Внешние признаки. Плоды яблокообразные, от шаровидной до

эллипсоидальной формы, твердые, морщинистые, длиной 6-14 мм,

шириной 5-11 мм, сверху с кольцевой оторочкой, образованной

ссохшимися чашелистиками. В мякоти плода находятся 1-5

деревянистых косточек, имеющих неправильную треугольную, овальную

или сжатую с боков форму. Поверхность косточек ямчато -

морщинистая или бороздчатая по спинке. Цвет плодов от желто -

оранжевого и буровато - красного до темно - бурого или черного,

иногда с беловатым налетом выкристаллизовавшегося сахара. Запах

отсутствует. Вкус сладковатый. Отличительные признаки плодов

боярышника различных видов приведены в табл. 21.

Микроскопия. При рассмотрении эпидермиса плода с поверхности

видны четырех - шестиугольные клетки с равномерно утолщенными

стенками и желто - бурым содержимым. На поверхности эпидермиса

редкие одиночные одноклеточные, слегка извилистые, на концах

заостренные, толстостенные волоски. На кольцевой оторочке плода

волоски многочисленные, одноклеточные, со вздутиями, притупленные

у верхушки и расширенные у основания, с тонкими стенками и

буроватым содержимым. Мякоть плода состоит из клеток округлой или

овальной формы, содержащих включения оранжево - красного или

буровато - желтого цвета (каротиноиды), мелкие друзы и

призматические кристаллы оксалата кальция. Во внутренней части

мякоти плода проходят коллатеральные пучки, встречаются одиночные

склереиды. Близ крупных пучков расположены пласты каменистых

клеток; кристаллы оксалата кальция местами образуют

кристаллоносную обкладку.

Качественные реакции. Проводят экстракцию и очистку суммы

флавоноидов на колонке с полиамидным сорбентом согласно методике,

описанной в разделе "Количественное определение". На стартовую

линию хроматографической пластинки "Силуфол" (15Х15 см) наносят

макропипеткой 0,05 мл раствора А в виде полосы длиной 2 см и

шириной 0,5-0,6 см. Рядом, на расстоянии 1,5 см от края полосы, на

стартовую линию наносят в виде точки 0,005 мл 1% раствора

Государственного стандартного образца (ГСО) гиперозида <*>.

Пластинку с нанесенными пробами высушивают на воздухе в течение 20

мин, затем помещают в камеру со смесью растворителей хлороформ -

метиловый спирт (8:2) и хроматографируют восходящим способом

(камеру предварительно насыщают не менее 40 мин). Когда фронт

растворителей пройдет до конца пластинки, ее вынимают из камеры,

высушивают в вытяжном шкафу в течение 2 мин и просматривают в УФ -

свете при длине волны 360 нм.

--------------------------------

<*> См. с. 243.

На уровне пятна ГСО гиперозида должна появиться полоса темно -

коричневого цвета. Затем пластинку обрабатывают 5% спиртовым

раствором алюминия хлорида и нагревают ее в течение 2-3 мин в

сушильном шкафу при температуре 100-105 град. С. При этом пятно

приобретает ярко - желтую окраску в видимом и яркую желто -

зеленую флюоресценцию в УФ - свете (гиперозид).

Числовые показатели. Суммы флавоноидов в пересчете на

гиперозид не менее 0,06%; влажность не более 14%; золы общей не

более 3%; золы, нерастворимой в 10% растворе хлористоводородной

кислоты, не более 1%; подгоревших плодов не более 2%; плодов

недозрелых (буровато - зеленых) не более 1%; плодов, поврежденных

вредителями, дробленых, отдельных косточек, веточек, плодоножек, в

том числе отделенных при анализе, не более 5%; органической

примеси не более 1%; минеральной примеси не более 0,5%.

Количественное определение. Аналитическую пробу сырья

измельчают до размера частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями

диаметром 2 мм. Около 5 г (точная навеска) измельченного сырья

помещают в круглодонную колбу со шлифом вместимостью 100 мл,

прибавляют 50 мл 95% спирта, взвешивают с погрешностью +/-0,01 г,

присоединяют к обратному холодильнику и нагревают на кипящей

водяной бане в течение 1 ч. После охлаждения до комнатной

температуры колбу вновь взвешивают и доводят до первоначальной

массы 95% спиртом.

Содержимое колбы фильтруют через воронку диаметром 5 см с

вложенным ватным тампоном толщиной не более 0,5 см, отбрасывая

первые 15 мл фильтрата; 25 мл фильтрата переносят в круглодонную

колбу со шлифом вместимостью 50 мл и упаривают досуха под вакуумом

на ротационном испарителе. Сухой остаток дважды обрабатывают 10 мл

горячего 10% раствора натрия хлорида, каждый раз нагревая

содержимое колбы на кипящей водяной бане в течение 2 мин. Раствор

охлаждают, фильтруют через воронку с ватным тампоном, смоченным

водой, на колонку с полиамидным сорбентом.

Колонку промывают 30 мл воды, из них 10 мл используют для

промывания фильтра, который после этого убирают. Когда над

сорбентом останется слой жидкости толщиной 7-10 мм, водный элюат

отбрасывают. Элюирование суммы флавоноидов проводят 25 мл 95%

спирта, который добавляют в колонку постепенно, порциями по 5 мл.

Первые порции элюата (бесцветные и прозрачные) собирают в

градуированную пробирку вместимостью 10 мл, диаметром около 1 см.

Когда элюат приобретет окраску и объем окрашенного элюата в

пробирке достигнет 1 мл, мерную пробирку убирают (граница раздела

бесцветного водного и окрашенного спиртового слоев элюата в

пробирке хорошо различима визуально). Элюат из пробирки

отбрасывают. Последующие порции элюата собирают в мерную колбу

вместимостью 25 мл. Объем элюата в колбе доводят 95% спиртом до

метки и перемешивают (раствор А).

Таблица 21

Характеристика плодов боярышника

--------------------------------------------------------------------

| Вид | Форма плода | Цвет плода | Чашелистики |

|боярышника| | | |

| | | | |

| | | | |

| | | | |

| | | | |

|----------+-----------------+----------------+--------------------|

|Кроваво- |Почти шаровидная|Темно - красный |Продолговато - |

|красный |или короткоэллип-|(буровато - |треугольные, цельные|

| |соидальная |красный) |или с 1-2 зубцами с|

| | | |каждой стороны |

|Сглаженный|Почти шаровидная,|Буровато - |Широкотреугольные, |

| |реже коротко -|красный, бурый |отогнутые |

| |эллипсоидальная |или черный | |

| | | | |

|Королькова|Почти шаровидная,|Янтарно - оран- |Треугольно - |

| |несколько приплю-|жевый (бурова- |ланцетные, отогнутые|

| |снутая с полюсов|то - оранжевый) | |

| | | | |

| | | | |

|Желтый |Почти шаровидная|Оранжевый |Продолговато - |

| |или короткоэллип-|(буровато - |треугольные, цельные|

| |соидальная |оранжевый |или с 1-2 зубцами с|

| | | |каждой стороны |

|Даурский |Коротко - эллип-|Буровато - |Ланцетные, узкие |

| |соидальная или|красный или | |

| |почти шаровидная|оранжево- бурый | |

|Одно- |Коротко - эллип-|Темно - красный |Треугольные, |

|пестичный |соидальная или|(буровато - | отогнутые |

| |округлая |красный) | |

|Германский|Коротко - эллип-|Темно - красный |Ланцето - треуголь-|

| |соидальная, к ос-| |ные, отогнутые |

| |нованию слегка | | |

| |суженная | | |

| | | | |

| | | | |

|Пяти- |Почти шаровидная|Черный или пур- |Широкотреугольные |

|пестичный |или короткоэллип-|пурно - черный с|с коротким остроко-|

| |соидальная |сизым налетом |нечием, прямостоящие|

| | | | |

| | | | |

|Восточно- |Коротко - эллип-|темно - красный |Ланцето - треуголь- |

|балтийский|соидальная, к ос-| |ные, отогнутые |

| |нованию слегка | | |

| |суженная | | |

| | | | |

| | | | |

|Отогнуто -|Продолговато - |темно - красный,|Узкие продолговато-|

|чашелисти-|эллипсоидальная |нередко с зеле-|ланцетные, оттянутые|

|ковый |или цилиндричес-|ными пятнышками |в длинное остроконе-|

| |кая | |чие, отогнутые |

|Курземский|Эллипсоидальная |темно - красный |Узкотреугольные, |

| |или широкоэллип-| |отогнутые |

| |соидальная | | |

| | | | |

| | | | |

| | | | |

| | | | |

| | | | |

| | | | |

| | | | |

| | | | |

| | | | |

| | | | |

|Даугавский|Продолговато - |темно - красный |Ланцетные, заострен-|

| |эллипсоидальная | |ные, горизонтально |

| |удлиненная или| |простертые или при-|

| |эллипсоидальная, | |поднято - оттопырен-|

| |в нижней части| |ные, иногда отогну-|

| |слегка суженная | |тые |

| | | | |

| | | | |

--------------------------------------------------------------------

Продолжение

-----------------------------------------------------------------------

| Размер |Цвет мякоти |Коли-| Форма косточек | Размер |

| плода, мм | плода |чест-| | косточек,|

|------------| | во | | мм |

| длина|ши- | |кос- | |-----------|

| |рина | |точек| |длина|шири-|

| | | | | | |на |

+------+-----+------------+-----+-------------------------+-----+-----|

| От 7 |От 7 |Желтоватый | (2) |Неправильная треугольная,|От 5 |От 3 |

| до 10|до 9 | | 3-4 |с боков ямчатая |до 6 |до 4 |

| | | | (5) | | | |

| | | | | | | |

| От 5 |От 4 |То же |2(3) |Неправильная, со спинной|От 5 |От 4 |

| до 9 |до 9 | | |стороны выпуклая, ребрис-|до 7 |до 6 |

| | | | |тая,с брюшной - плоская,| | |

| | | | |бороздчатая | | |

| От 10|От 7 |Желтовато - | 5 |Трехгранная, на брюшной|От 5 |От 2 |

| до 11|до 9 |янтарный | |стороне килеватая, с вы-|до 6 |до 3 |

| | | | |пуклой гладкой или слегка| | |

| | | | |бороздчатой спинкой, с| | |

| | | | |боков - неглубоко ямчатая| | |

| От 7 |От 7 |Желтоватый | (2) |Неправильная треугольная,|От 5 |От 3 |

| до 10|до 9 | | 3-4 |с боков ямчатая |до 6 |до 4 |

| | | | (5) | | | |

| | | | | | | |

| От 5 |От 5 |То же | 3-4 |Трехгранная, с боков |От 4 |От 2 |

| до 8 |до 8 | | |сильно сжатая, с брюшной|до 6 |до 3 |

| | | | |стороны выемчатая | | |

| От 5 |От 4 |>> | 1 |Округлая |От 3 |От 3 |

| до 6 |до 6 | | | |до 5 |до 4 |

| | | | | | | |

| От 6 |От 5 |>> | 1 |Эллипсоидальная, на спин-|От 6 |От 4 |

| до 8 |до 7 | | |ке едва заметно ямчатая,|до 7 |до 5 |

| | | | |с брюшной стороны почти| | |

| | | | |плоская, с боковых сторон| | |

| | | | |косточки с глубокими бо-| | |

| | | | |роздками | | |

| От 7 |От 6 |Красновато -| 5 |Трехгранная, со спинной|От 6 |От 3 |

| до 9 |до 7 |бурый |(3-4)|стороны слегка бороздча-|до 7 |до 4 |

| | | | |тая, с боков гладкая, с| | |

| | | | |брюшной стороны семена| | |

| | | | |килеватые | | |

| От 7 |От 5 |Желтоватый | 1 |Эллипсоидальная, на спин-|От 6 |От 4 |

| до 9 |до 7 | | |ке едва заметно ямчатая,|до 7 |до 5 |

| | | | |с брюшной стороны почти| | |

| | | | |плоская, с боковых сторон| | |

| | | | |косточки с глубокими бо-| | |

| | | | |роздками | | |

| От 9 |От 6 |Желтовато - | 1 |Эллипсоидальная, с боков|От 7 |От 4 |

| до 13|до 10|оранжевый | |ямчатая, с каждой стороны|до 8 |до 5 |

| | | | |с одной бороздкой | | |

| | | | | | | |

| От 8 |от 6 |Желтоватый | 1-2 |У двухкосточковых плодов |От 5 |От |

| до 11|до 9 | | |косточка эллипсоидальная,|до 9 |4,5 |

| | | | |со спинки выпуклая неяс-| |до 6 |

| | | | |нопродольно - бороздчатая| | |

| | | | |на брюшной стороне плос-| | |

| | | | |кая, ближе к краю с одной| | |

| | | | |довольно глубокой борозд-| | |

| | | | |кой; у однокосточковых -| | |

| | | | |косточка эллипсоидальная,| | |

| | | | |чуть приплюснутая с боков| | |

| | | | |ближе к краю с каждой| | |

| | | | |стороны с одной довольно| | |

| | | | |глубокой бороздкой | | |

| От 8 |От 6 |Желтоватый | 1 |Эллипсоидальная, на спин-|От 7 |От 4 |

| до 11|до 7 | | |ке неяснопродольно - бо-|до 9 |до 5 |

| | | | |роздчатая, с боков слегка| | |

| | | | |приплюснутая, с каждой| | |

| | | | |стороны (ближе к основа-| | |

| | | | |нию) с одной бороздкой,| | |

| | | | |на брюшной стороне почти| | |

| | | | |гладкая | | |

-----------------------------------------------------------------------

В мерную колбу вместимостью 10 мл переносят 2 мл раствора А и

доводят объем раствора 95% спиртом до метки (раствор Б).

Оптическую плотность раствора Б измеряют на спектрофотометре при

длине волны 365 нм в кювете с толщиной слоя 10 мм на фоне раствора

сравнения.

Параллельно измеряют оптическую плотность элюата раствора ГСО

гиперозида: 2 мл 0,1% раствора ГСО гиперозида помещают в

круглодонную колбу вместимостью 50 мл со шлифом и упаривают досуха

под вакуумом. Содержимое колбы дважды обрабатывают 10 мл горячего

Тут вы можете оставить комментарий к выбранному абзацу или сообщить об ошибке.

Оставленные комментарии видны всем.