2011-veres-Zaklyuchne--Biohimiya

162

Біохімія – одна із провідних дисциплін, що формує світогляд майбутнього лікаря та його професійні знання, а саме:

•Обмін речовин та його регуляція;

•Зміни метаболізму в умовах патології;

•Біохімічні методи діагностики та лікування захворювань;

•Контроль за перебігом захворювань та ефективністю лікування;

•Створення нових лікарських засобів та методів лікування.

Метаболізм – обмін речовин

Анаболізм (катаболізм) – синтез (розпад) речовин в організмі;

Проміжний обмін – обмін (синтез, розпад, перетворення) речовин у тканинах

Тканинне дихання – процес поглинання тканинами кисню та виділення вуглекислоти

Окисне фосфорилювання – синтез АТФ, пов’язаний з тканинним диханням

Субстратне фосфорилювання – синтез АТФ, не пов’язаний з тканинним диханням (синтез АТФ за рахунок інших макроергічних сполук)

Принципи організації живої матерії

Клітинна: всі живі організми складаються із клітин;

Принцип простої складності: до складу організмів входить обмежена кількість низькомолекулярних речовин, з яких можливе утворення величезної кількості варіантів складних речовин (з 20 амінокислот утворюється безліч варіантів білків; з 4 мононуклеотидів – нуклеїнових кислот)

Основу всіх клітин складають біополімери трьох видів (НК, білки, полісахариди, які відповідальні за структурну, інформаційну та інші функції)

Життя клітин неможливе без мембран, які виникають бар'єрні та інші функції

Вся жива природа підкоряється ІІ принципу

термодинаміки (кожна система прагне до мінімуму вільної енергії).

Принцип молекулярної економії. Організм складається не лише з обмеженої кількості простих речовин, але й використовує всі фізико-хімічні властивості цих речовин (багатовекторне використання амінокислот, моносахаридів, жирних кислот, нуклеотидів, мінералів, каталізаторів.

Життя неможливе без здатності клітин накопичувати, зберігати, використовувати інформацію і передавати її дочірнім клітинам.

Інші принципи (здатність до каталізу, регуляції та саморегуляції, пристосуванню, продукуванню та використанню макроергів, захисту і т.п.)

Обмін речовин (метаболізм) – сукупність біохімічних реакцій перетворення хімічних сполук (метаболітів), що відбуваються в живих організмах.

Постійний обмін речовинами та енергією з навколишнім середовищем є головною ознакою живої клітини, що визначає її термодинамічно стаціонарний стан та протидіє зростанню ентропії в будь-якій біологічній системі.

Загальні закономірності обміну речовин в організмі тварин і людини:

Поживні сполуки (білки, ліпіди, вуглеводи, вітаміни, мінеральні елементи, вода) надходять в організм у складі продуктів харчування і води

Перетворення поживних сполук (білків, ліпідів, вуглеводів) у травному каналі до простих сполук (амінокислот, моносахаридів, жирних кислот, гліцерину), які всмоктуються епітелієм слизової оболонки шлунка та кишечника