2011-veres-Zaklyuchne--Biohimiya

Утворення оксалоацетату з пірувату під дією

високоенергетичного звязку в молекулі фосфоенолпірувату – метаболіту гліколізу.

Фосфоенолпіруваткарбоксикіназна реакція є нааплеротичною реакцією ЦТК, яка може бути в міокарді та інших м'язових тканинах. Ця ж реакція, за умов її перебігу у зворотньому напрямку, використовується у процесі синтезу глюкози.

Амфіболічні реакції – реакції, в яких субстрати ЦТК використовуються для утворення інтермедіатів, необхідних для біосинтетичних процесів:

Фосфоенолпіруват+СО2 + ГДФ  оксалоацетат + ГТФ

1)У ролі амфіболічних реакцій можуть виступати реакції, обернені до розглянутих вище перетворень амінокислот – тобто дикарбонові кислоти, які утворюються в ЦТК, стимулюють процеси білкового синтезу;

2)Важлива реакція синтезу глюкози (глюконеогенезу) – утворення фосфоенолпірувату з оксалоацетату та ГТФ, тобто фосфоенолпіруваткарбоксикіназна реакція за умов її перебігу в напрямку, зворотному для розглянутого вище анаплеротичного процесу.

11

1. Методи вивчення обміну речовин.

Рівні досліджень:

•цілого організму (балансові дослідження – від їжі до кінцевих продуктів розпаду)

•тканин (окремих органів, кров – дзеркало стану здоров’я)

•клітини

•субклітинних компартментів

Методи досліджень:

методи фракціонування; центрифугування, диференційного центрифугування, ультрацентрифугування;

седиментації; радіоактивних ізотопів; імунологічні; кінетики ензимів; секвінування; газової, газорідинної та рідинної хроматографій; є понад 100 біохімічних методів!