- •Экономика
- •Москва «КолосС» 2003
- •Предисловие
- •Глава I
- •Предмет и методы науки
- •«Экономика сельскохозяйственного предприятия»
- •Предмет и задачи науки
- •2. Методы экономической науки
- •Глава II предприятие —основное звено экономики сельского хозяйства
- •1. Понятие и классификация предприятий
- •2. Предпринимательство и предприятие
- •3. Правовые основы хозяйственной деятельности предприятий
- •4. Банкротство и прекращение деятельности предприятия
- •5. Народнохозяйственное значение и отраслевые особенности сельского хозяйства. Роль предприятий в производстве сельскохозяйственной продукции
- •1. Структура производства продукции сельского хозяйства, %
- •Глава III организационно-правовые формы предприятия
- •1. Хозяйственные товарищества и общества
- •2. Сельскохозяйственные кооперативы
- •3. Государственные и муниципальные унитарные предприятия
- •4. Объединения юридических лиц
- •Глава IV фермерские хозяйства как форма предпринимательства
- •1. Сущность, принципы и формы организации фермерских хозяйств
- •2. Особенности создания и развития фермерских хозяйств в современных условиях
- •3. Специализация и размеры фермерских хозяйств
- •4. Фермерская кооперация
- •5. Современное состояние и эффективность фермерского производства
- •2. Производство основных видов продукции в фермерских хозяйствах России, тыс. Т
- •Глава V приватизация сельскохозяйственных предприятий
- •1. Понятие, цель и методы приватизации и разгосударствления сельскохозяйственных предприятий
- •2. Реорганизация сельскохозяйственных предприятий
- •3. Расчет земельной доли в сельскохозяйственных предприятиях Тамбовской области
- •3. Результаты реорганизации сельскохозяйственных предприятий
- •5. Основные показатели деятельности сельскохозяйственных предприятий России
- •Глава VI специализация и концентрация производства на сельскохозяйственных предприятиях
- •1. Специализация и сочетание отраслей
- •2. Концентрация производства и размеры предприятий
- •7. Размеры сельскохозяйственных предприятий России
- •3. Оптимизация производственной структуры
- •8. Показатели производства товарной продукции растениеводства (в расчете на 1 га)
- •9. Основные показатели по кормовым культурам (в расчете на 1 га)
- •4. Эффективность специализации и концентрации производства
- •10. Эффективность зернового хозяйства в зависимости от концентрации производства (1999 г.)
- •Глава VII земельные ресурсы сельскохозяйственного предприятия
- •1. Значение, состав и структура земельных ресурсов
- •2. Состояние и мониторинг земель
- •11. Использование пашни в сельскохозяйственных предприятиях России
- •3. Земельные отношения и рынок земли
- •4. Эффективность использования земли в сельском хозяйстве
- •5. Пути повышения эффективности использования земель
- •Глава VIII основные фонды сельскохозяйственного предприятия
- •1. Понятие, классификация и оценка основных средств
- •2. Состояние и воспроизводство основных фондов
- •3. Оснащение сельскохозяйственных предприятий основными фондами и эффективность их использования
- •4. Механизация сельскохозяйственного производства
- •5. Транспортные средства
- •13. Классификация сельскохозяйственных перевозок
- •6. Пути повышения эффективности использования основных средств
- •Глава IX оборотные средства сельскохозяйственного предприятия
- •1. Экономическая сущность, состав и Структура оборотных средств
- •2. Эффективность использования оборотных средств
- •3. Пути повышения эффективности использования оборотных средств
- •Глава X трудовые ресурсы сельскохозяйственногопредприятия
- •1. Понятие и состав трудовых ресурсов
- •2. Особенности труда в сельском хозяйстве
- •3. Эффективность использования трудовых ресурсов. Факторы повышения производительности труда
- •4. Организация и нормирование труда на сельскохозяйственных предприятиях
- •5. Рынок аграрного труда
- •6. Оплата труда в сельском хозяйстве
- •Глава XI организация сельскохозяйственного производства
- •1. Понятие и основные элементы организации производства
- •2. Организация производства продукции растениеводства
- •1. Пар
- •3. Организация трудовых процессов в полеводстве
- •4. Организация производства животноводческой продукции
- •5. Организация воспроизводства стада
- •16. Естественные факторы, определяющие параметры воспроизводства стада
- •6. Организация трудовых процессов в животноводстве
- •Глава XII управление на сельскохозяйственных предприятиях
- •1. Понятие, принципы и функции управления
- •2. Структура управления предприятием
- •3. Методы управления
- •4. Кадры управления. Роль руководителя предприятия
- •5. Принятие и реализация управленческих решений
- •Глава XIII планирование деятельности предприятия
- •1. Сущность, задачи и система планирования на предприятии
- •2. Долгосрочные и текущие планы
- •3. Бизнес-план в системе стратегического планирования
- •Глава XIV издержки производства и себестоимость продукции
- •1. Понятие, виды издержек производства и себестоимости сельскохозяйственной продукции
- •2. Состав и классификация затрат
- •19. Классификация затрат на производство продукции
- •20. Группировка затрат сельскохозяйственного предприятия по статьям*
- •3. Методические основы исчисления себестоимости
- •4. Себестоимость продукции сельского хозяйства и факторы ее снижения
- •22. Производственная себестоимость 1 ц основных видов продукции на сельскохозяйственных предприятиях, руб.
- •Глава XV формирование цен на сельскохозяйственную продукцию
- •1. Понятие, значение и функции цен
- •24. Средние цены на продукцию, производимую предприятиями апк, руб. За 1 т
- •2. Механизм ценообразования
- •3. Система цен на продукцию сельского хозяйства и их государственное регулирование
- •4. Ценовая политика и стратегия сельскохозяйственного предприятия
- •Глава XVI продукция сельскохозяйственного предприятия
- •1. Валовая продукция
- •2. Товарная продукция и каналы ее реализации
- •3. Конкурентоспособность и качество сельскохозяйственной продукции
- •Глава XVII финансы предприятия
- •1. Сущность, функции и принципы организации финансов предприятия
- •2. Финансовые ресурсы предприятия и источники их формирования
- •3. Расходы и доходы предприятия
- •4. Взаимоотношения сельскохозяйственного предприятия с бюджетом
- •Глава XVIII экономическая эффективность сельскохозяйственного производства
- •1. Понятие, виды и критерии эффективности производства
- •2. Методические основы определения эффективности производства
- •3. Эффективность агротехнических и зооветеринарных мероприятий
- •3. Рассчитывают косвенный ущерб от содержания яловой коровы (у3):
- •4. Эффективность производства сельскохозяйственной продукции на предприятиях различных форм собственности и хозяйствования
- •25. Урожайность культур и продуктивность животных в сельскохозяйственных предприятиях России
- •5. Приоритетные направления роста эффективности производства
- •Глава XIX учет и отчетность на сельскохозяйственном предприятии
- •1. Общая характеристика бухгалтерского учета
- •2. Учет активов предприятия
- •28. Учетные записи на счетах по методике «директ-костинг»
- •З.Учет пассивов предприятия
- •4. Основы бухгалтерской финансовой отчетности
- •Глава XX факторы развития сельскохозяйственного предприятия
- •1. Экстенсивная и интенсивная формы развития сельского хозяйства
- •2. Показатели интенсификации сельскохозяйственного производства
- •3. Научно-технический прогресс —основа развития и интенсификации производства
- •4. Основные факторы интенсивного развития
- •Глава XXI инвестиционная и инновационная деятельность сельскохозяйственного предприятия
- •1. Понятие инвестиций, их структура и источники
- •29. Инвестиционный план сельскохозяйственного предприятия
- •2. Экономическая эффективность инвестиций
- •30. Расчет чистой дисконтированной стоимости
- •3. Оценка эффективности альтернативных инвестиционных проектов
- •4. Пути повышения экономической эффективности капитальных вложений
- •5. Инновационная деятельность в сельском хозяйстве
- •Глава XXII аналитическая деятельность предприятия
- •1. Понятие, методы и виды экономического анализа
- •2. Организация и содержание экономического анализа на предприятии
- •3. Анализ финансового состояния предприятия
- •35. Агрегированный баланс предприятия
- •Глава XXIII природоохранная деятельность предприятия
- •1. Понятие и направления природоохранной деятельности
- •2. Эколого-экономическая эффективность природоохранных мероприятий
- •3. Организация природоохранной деятельности на предприятии
- •Глава XXIV внешнеэкономическая деятельность предприятия
- •1. Сущность и формы внешнеэкономической деятельности
- •38. Импорт и экспорт основных товаров апк, тыс. Т
- •2. Способы выхода предприятий на внешний рынок
- •3. Внешнеторговый контракт купли-продажи товаров
- •4. Государственное регулирование внешнеэкономической деятельности
- •Оглавление
- •Глава I. Предмет и методы науки «Экономика сельскохозяйственного предприятия»................................................................................................................. 5
- •Глава II. Предприятие — основное звено экономики сельского хозяйства..........12
- •Глава III. Организационно-правовые формы предприятия...................................42
- •Глава VII. Земельные ресурсы сельскохозяйственного предприятия..................131
- •Глава VIII. Основные фонды сельскохозяйственного предприятия....................153
- •Глава XII. Управление на сельскохозяйственных предприятиях.........................257
- •Глава XIII. Планирование деятельности предприятия........................................278
- •Глава XIV. Издержки производства и себестоимость продукции........................297
- •Глава XV. Формирование цен на сельскохозяйственную продукцию..................314
- •Глава XVI. Продукция сельскохозяйственного предприятия...............................329
- •Глава XVII. Финансы предприятия.......................................................................347
- •Глава XVIII. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства...............................................................................................................368
- •Глава XIX. Учет и отчетность на сельскохозяйственном предприятии...............391
- •Глава XX. Факторы развития сельскохозяйственного предприятия....................413
- •Глава XXI. Инвестиционная и инновационная деятельность сельскохозяйственного предприятия......................................................................................426
- •Глава XXII. Аналитическая деятельность предприятия.......................................450
- •Глава XXIII. Природоохранная деятельность предприятия....................................478
- •Глава XXIV. Внешнеэкономическая деятельность предприятия..........................504
- •Isbn 5-9532-0032-3
6. Пути повышения эффективности использования основных средств
Для лучшего использования основных фондов в условиях высокой инфляции и диспаритета цен требуется перестройка не только отношений собственности и форм хозяйствования, но и хозяйственного механизма в целом. Нужны целевые программы по интенсификации сельского хозяйства, развитию научно-технического прогресса, восстановлению и развитию сельскохозяйственного машиностроения. Техника, имеющаяся в хозяйствах, по всем основным параметрам очень низкого качества и нуждается в модернизации. Специалисты считают, что в настоящее время российская техника отстала от лучших зарубежных аналогов на два поколения (20—25 лет).
Приобретение машин и оборудования, других фондов в рыночных условиях производится каждым товаропроизводителем по критерию экономической выгоды, в первую очередь — по прибыльности. Новые средства производства должны не только быть более производительными, способствовать росту качества продукции и сохранению окружающей среды, облегчать труд, но и обеспечивать рост рентабельности. Поэтому государству необходимо создать условия, благоприятные для обновления и расширения
воспроизводства основных фондов (в частности, используя льготное кредитование и лизинг).
Важным условием является также совершенствование структуры производственных фондов. Эта структура определяется специализацией, зональными особенностями, а также общим уровнем развития материально-технической базы предприятия. Существенные различия экономических и природных условий обуславливают различая в структуре основных производственных средств сельскохозяйственного назначения и в фондоосна-щенности.
Соблюдение определенных пропорций между различными элементами ресурсного потенциала — одно из основных условий его эффективного функционирования. Пропорциональность между элементами основных фондов обусловлена их ролью в технологическом процессе. Плодовые и ягодные насаждения, средства механизации, транспорт и продуктивный скот участвуют непосредственно в процессе производства и оказывают значительное влияние на его результаты. Здания и различного рода сооружения также играют важную рель, так как обеспечивают условия для рационального и производительного использования машин, механизмов, многолетних насаждений и т.д. Опыт работы сельскохозяйственных предприятий показывает, что недостаток хранилищ, перерабатывающих цехов, транспортных средств ведет к потере значительной части уже произведенной продукции, а диспропорция между рабочими и силовыми машинами не позволяет эффективно использовать сельскохозяйственную технику.
Наиболее рациональная структура основных производственных средств достигается в высокоспециализированных хозяйствах, где в едином технологическом процессе соединены производство, хранение и переработка сельскохозяйственной продукции.
Сельскохозяйственные предприятия имеют большие различия и уровне обеспеченности основными производственными фондами. С ростом фондообеспеченности повышается эффективность использования не только материальных ресурсов, но также земельных и трудовых. Однако необходимо отметить, что фондообеспеченность в России по-прежнему растет более высокими темпами, чем фондоотдача. Это объясняется тем, что большинство сельских товаропроизводителей не достигли рациональных объемов и структуры основных производственных фондов.
Уровень фондоотдачи зависит и от применяемых технических средств. В хозяйствах, где лучше используют технику, выше эффективность всех производственных ресурсов.
Один из путей улучшения использования производственных фондов — соблюдение оптимальных пропорций между основными и оборотными средствами. При недостатке оборотных средств снижается эффективность использования основных производственных фондов. Например, недостаток кормов ведет к снижению
продуктивности животных, недостаток топлива и смазочных материалов — к уменьшению производительности машин.
Очень важное значение имеет рациональное использование отдельных видов основных средств и в первую очередь их активной части — машинно-тракторного парка, многолетних насаждений, продуктивного скота.
Повысить эффективность использования техники в сельском хозяйстве можно двумя способами: интенсивным и экстенсивным. Рост производительности тракторов и машин в единицу рабочего времени (за час, смену) — это интенсивный путь, удлинение времени их эксплуатации в течение года — экстенсивный. При этом не всякое удлинение использования техники выгодно. Если оно затягивает сроки выполнения работ, то это приводит лишь к снижению урожайности сельскохозяйственных культур и росту потерь. Увеличение дневной и сменной выработки тракторов, напротив, сокращает время выполнения технологических операций, а для этого желательно повышать коэффициент сменности работы агрегатов. В последние годы, однако, этот показатель продолжает снижаться.
Важными факторами считаются улучшение технического обслуживания, совершенствование ремонтной базы, обеспечение хозяйств квалифицированными кадрами механизаторов, внедрение прогрессивных форм организации и оплаты труда, сокращение простоев машин из-за технических и организационных неполадок.
Причиной недостаточно эффективного использования тракторного парка часто служит его неукомплектованность рабочими машинами. В каждом хозяйстве необходимо установить оптимальную структуру технической базы, что позволит обеспечить выполнение всего комплекса сельскохозяйственных работ в установленные сроки, с наименьшими затратами труда и средств.
Оптимальный состав машинно-тракторного парка можно рассчитать с помощью экономико-математических методов. Критерием оптимальности задачи обычно служит минимум приведенных затрат. Для ее подготовки и решения необходима следующая исходная информация:
сроки проведения сельскохозяйственных работ с разбивкой на периоды;
состав наличного машинно-тракторного парка и производительность каждого агрегата;
объемы работ, подлежащие выполнению в каждом периоде;
эксплуатационные затраты в расчете на каждый агрегат за время его использования в данном периоде на данной работе;
стоимость дополнительно приобретаемой техники по маркам сельскохозяйственных машин и тракторов.
В результате решения определяют оптимальную систему машин в хозяйстве, рассчитывают все затраты по машинно-тракторному парку и экономическую эффективность дополнительно при-
обретаемой техники, а также показатели эффективности перехода на новую структуру.
В условиях дефицита средств механизации важным направлением повышения эффективности использования техники является концентрация ее в организациях, имеющих высококвалифицированные механизаторские кадры, сервисную службу, способных применять прогрессивные технологии. К ним относятся, в частности, машинно-технологические станции (МТС). Возможны два способа организации МТС и соответственно два источника формирования машинно-тракторного парка: первый — кооперация сельхозпредприятий, объединяющих технику для совместного использования; второй — создание МТС как самостоятельного предприятия, которое приобретает технику за счет банковского кредита, предоставляемого фондом государственной поддержки, а также по лизингу.
Для совместного использования машин на кооперативной основе предприятия передают в МТС, как правило, высокопроизводительную технику (тракторы К-700А, Т-150К, комбайны «Дон-1500»). Пропашные тракторы небольшой и средней мощности могут производительно использоваться и в отдельных хозяйствах.
МТС заключает с хозяйствами договора, в которых указывают виды, объемы и сроки выполнения работ, а также сумму денежных средств, которую обязуется перечислить предприятие в соответствии с установленными ценами на 1 га каждого вида работ.
Мобильные организационно-технологические комплексы и отряды выполняют работы, как правило, групповым способом но разработанному заранее графику. Для этого составляют каргу наиболее рационального перемещения машин с таким расчетом, чтобы выполнить все работы в необходимые сроки и избежать лишних расходов на перегон техники. За счет лучшей организации труда, квалифицированного обслуживания машин и оборудования удается достичь более высокой (на 25 % и более) эффективности использования сельскохозяйственной техники.
Важное значение для повышения экономической эффективности производственных фондов имеет рост урожайности культур и продуктивности животных. Они в значительной степени определяют уровень фондоотдачи и материалоемкости производства, другие показатели использования фондов.
В сложившейся ситуации государство, используя экономические, финансовые и правовые рычаги, должно преодолеть негативные тенденции аграрной реформы, стимулировать рост производства продукции, оказывая всемерную поддержку отечественным товаропроизводителям, как это и делается в большинстве стран с развитыми рыночными отношениями.
Контрольные вопросы и задания
1. Дайте определение основных фондов. Перечислите признаки, по которым их классифицируют.
2. Какие виды оценки основных средств используют в экономическом анализе?
3. Каковы цель и методы переоценки основных фондов?
4. В чем сущность износа и амортизации основных фондов?
5. Раскройте значение воспроизводства основных средств, перечислите характеризующие этот процесс показатели.
6. Какие показатели характеризуют оснащенность сельскохозяйственного предприятия основными фондами?
7. Назовите показатели экономической эффективности использования основных фондов.
8. Какие показатели характеризуют эффективность использования машинно-тракторного парка?
9. Что называют механизацией сельскохозяйственного производства? Назовите основные стадии ее развития в сельском хозяйстве.
10. Какие показатели характеризуют уровень механизации работ в сельском хозяйстве?
11. В чем заключаются особенности использования транспорта в сельскохозяйственных предприятиях?
12. Назовите основные показатели эффективности использования транспортных средств.
13. Каким образом можно повысить эффективность использования основных фондов в сельскохозяйственных предприятиях?