- •Организация
- •0601010000-052 Удк 338.482.22(100)(075.8)
- •010(01)-2003 Ббк 65.4338
- •Введение
- •Глава 1 Туризм – глобальное социально-экономическое явление современного мира. Экономические показатели мировой индустрии туризма. Перспективы туризма
- •10 Стран мира с положительным сальдо туристского баланса*
- •10 Стран мира с отрицательным сальдо туристского баланса*
- •Расстановка 10 стран мира по величине туристского оборота
- •Статистика выездов и въездов в Россию*
- •Контрольные вопросы
- •Контрольные вопросы
- •Контрольные вопросы
- •Глава 4 Услуги перевозчиков. Международная классификация средств транспорта. Скидки и льготы. Трансфер
- •Рейтинг крупнейших авиакомпаний сша
- •Рейтинг Европейских авиакомпаний дальнего зарубежья
- •Динамика пассажирооборота на разных видах российского транспорта общего пользования
- •Удельный вес видов российского транспорта общего пользования
- •Контрольные вопросы
- •Контрольные вопросы
- •Контрольные вопросы
- •Контрольные вопросы
- •Контрольные вопросы
- •Некоторые отличия законодательства стран Европы от директивы ес по таймшеру
- •Контрольные вопросы
- •Глава 10 Туризм и экология. Экотуризм. Экологический менеджмент в туризме
- •Контрольные вопросы
- •Глава 11 Социальный туризм
- •Контрольные вопросы
- •Глава 12 Организация туризма в сфере клубного отдыха
- •Тенденции развития всемирной индустрии владения отдыхом в 1980-1999 гг.
- •Контрольные вопросы
- •Глава 13 Религиозный и паломнический туризм
- •Контрольные вопросы
- •Глава 14 Походы и путешествия по спортивно-оздоровительным (самодеятельным) туристским маршрутам
- •Контрольные вопросы
- •Глава 15 Квалификационные требования к некоторым профессиям и должностям работников туристской индустрии
- •Матрица профессионального образования
- •Перечень основных профессий рабочих и должностей служащих сферы туристского и гостиничного бизнеса
- •Профессии рабочих
- •Должности служащих
- •Контрольные вопросы
- •Приложения
- •Глава II государственное регулирование туристской деятельности
- •Глава III права и обязанности туриста
- •Глава IV
- •Особенности формирования,
- •Продвижения и реализации
- •Туристского продукта
- •Глава V объединение туроператоров и турагентов. Объединения туристов
- •Глава VI туристские ресурсы российской федерации
- •Глава VII безопасность туризма
- •Глава VIII международное сотрудничество
- •Глава IX заключительные положения
- •Приложение 3 положение о лицензировании туроператорской деятельности
- •Приложение 5
- •Статья IV
- •Статья V
- •Статья VI
- •Статья VII
- •Статья VIII
- •Статья IX
- •Кодекс туриста Статья X
- •Статья XI
- •Статья XII
- •Статья хiii
- •Статья XIV
- •Статья 3
- •Статья 4
- •Статья 5
- •Статья 6
- •Статья 2
- •Статья 3
- •Статья 4
- •Статья 5
- •Статья 6
- •Статья 7
- •Статья 8
- •Статья 13
- •Минимальный список положений, которые должны быть включены в контракт, о котором говорилось в статье 5 директивы
- •Приложение 8 международные гостиничные правила
- •Введение
- •I. Цель
- •II. Договаривающиеся стороны
- •Часть 1 договорные отношения
- •Часть 2 другие обязательства
- •Приложение 10 межрегиональная гармонизация критериев гостиничной классификации на основе классификационных стандартов
- •Рекомендуемые стандарты оборудования и мебели в номерах
- •Приложение 11 соглашение и стандартный контракт между отелем и перевозчиком
- •Статья 1
- •Статья 2
- •Статья 3
- •Статья 4
- •Стандартные правила размещения (Извлечение)
- •I. Общие положения
- •II. Подготовка Контракта и соблюдение его условий
- •III. Отмена заказа или «неявка» группы
- •IV. Права владельца гостиницы
- •V. Обязанности организации
- •VI. Права перевозчика
- •VII. Обязанности перевозчика
- •VIII. Взаимодействие между сторонами
- •IX. Применимый закон
- •X. Отправление правосудия
- •Приложение 12 правила предоставления гостиничных услуг в российской федерации
- •I. Общие положения
- •II. Информация об услугах, порядок оформления проживания в гостинице и оплаты услуг
- •III. Порядок предоставления услуг
- •IV. Ответственность исполнителя и потребителя
- •Приложение 13 правила оказания услуг общественного питания
- •I. Общие положения
- •II. Информация об услугах
- •III. Порядок оказания услуг
- •Приложение 14
- •Лист бронирования тура
- •3. Информация об авиаперелете
- •9. Стоимость заказа
- •10. Дополнительные условия оплаты тура: _____________________________
- •11. Оплачено _________% стоимости тура ______________________________
- •13. Подписи сторон
- •Приложение 15 договор о туристском обслуживании
- •1. Предмет договора
- •2. Стоимость тура и порядок оплаты
- •3. Бронирование тура
- •4. Изменения и отказ от бронирования
- •5. Обязанности и ответсвенность сторон
- •6. Претензии к качеству туристского обслуживания
- •7. Форс-мажор
- •8. Прекращение договора и разрешение споров
- •9. Срок действия договора
- •10. Реквизиты сторон и подписи
- •Приложение 16
- •Приложение 17 памятка туриста12 (информационный листок к туристской путевке)13
- •Общие ограничительные меры во время пребывания в зарубежной стране
- •Меры профилактики заболевания чумой, холерой, желтой лихорадкой, спиДом, малярией
- •Приложение 18 таможенная декларация
- •1. Сведения о лице:
- •2. Сведения о наличии багажа:
- •3. Сведения о наличии товаров:
- •Приложение 19 порядок применения и оформления таможенной декларации
- •Приложение 20 коды авиакомпаний(iata airlines codes)
- •Типы самолетов
- •Классы обслуживания на борту воздушного судна
- •Приложение 21 агентский договор14
- •1. Предмет договора
- •2. Общие положения
- •3. Права и обязанности Туроператора
- •4. Права и обязанности Турагента
- •5. Финансовые расчеты
- •6. Обстоятельства, при которых Туроператор не несет ответственности перед Турагентом
- •7. Штрафные санкции
- •8. Претензии туристов
- •9. Срок действия договора
- •10. Арбитраж
- •Приложение 23
- •4. Классификация средств размещения туристов
- •5. Общие требования к средствам размещения
- •6. Требования к услугам средств размещения
- •7. Требования безопасности
- •Информация о туре для потребителей
- •Требования к офису (помещению) туроператора/турагента, оказывающего туристские услуги
- •Приложение 25 франкфуртская таблица по снижению цен за поездки (с пояснениями)16
- •5. Туристская деятельность. Организация путешествий. Турагенты. Продавцы, покупатели и исполнители туристских услуг. Договорные отношения между ними.
- •6. Рынок туристских услуг. Оптовая и розничная продажа турпродукта. Сегмент рынка. Субрынки. Спрос и предложение. Правила продажи. Договор, путевка, ваучер.
- •7. Туристские формальности. Безопасность путешествия. Страхование при путешествиях.
- •8. Государственное регулирование туристской деятельности. Экономические и административные механизмы поддержки развития туризма.
- •9. Стандарты туристского обслуживания. Лицензирование туристской деятельности. Сертификация туристских услуг. Безопасность и качество услуг.
- •10. Туризм и экология. Экологический менеджмент в туризме.
- •11. Социальный туризм.
- •12. Система владения отдыхом.
- •13. Религиозный и паломнический туризм.
- •14. Походы и путешествия по спортивно-оздоровительным (самодеятельным) туристским маршрутам.
- •15. Квалификационные требования к некоторым профессиям и должностям работников туристской индустрии.
- •Учебно-тематический план курса «Организация международной туристской и гостиничной деятельности»
- •Раздел I
- •Раздел II
- •Раздел III
- •Примерные темы дипломных работ по специализации «Туризм и гостиничное хозяйство»
- •II. Туристские услуги и обслуживание
- •III. Договорные отношения в туризме. Реализуемые услуги. Маркетинг. Каталоги. Тарифы. Оплата
- •IV. Клубный отдых
- •Литература
- •Оглавление
- •Сенин Виль Савельевич организация международного туризма
- •101000, Москва, ул. Покровка, 7
- •101000, Москва, ул. Покровка, 7
- •Тел.: (095) 925-35-02, 925-47-08 Факс (095) 925-09-57 e-mail: mail@finstat.Ru http: //www.Finstat.Ru
12. Система владения отдыхом.
Система владения отдыхом динамично развивающийся субрынок мировой индустрии туризма. Разновидности системы владения отдыхом. Концепция тайм-шера. Состав индустрии владения отдыхом, промоутеры, специалисты по продажам, компании по управлению курортами, компании по обмену, трасты или политические организации компании по перепродажам (вторичному рынку). Стандартные задачи промоутера. Система контроля качества курорта. Составляющие туристского продукта: интервал, сезон, модуль; обмен. RCI ведущая компания в мире по организации обмена владения отдыхом. Технологические компании, входящие в RCI. Российское представительство RCI. Директива Европейского парламента и Совета (94/47/ЕС от 26 октября 1994 года) «По защите покупателей в отношении некоторых аспектов контракта, касающихся приобретения права использования недвижимой собственности в режиме размеренного времени». Законодательные акты стран Европы и Америки по таймшеру и защите прав потребителей. Проект федерального закона «Об основах единого рынка прав владения клубным отдыхом».
13. Религиозный и паломнический туризм.
Религиозный и паломнический туризм составная часть современной индустрии туризма. Паломничество посещение религиозных святынь. Периоды и продолжительность религиозных путешествий. Три формы религиозного туризма. Направления и регионы внутреннего, въездного и выездного паломнического туризма. Основные религиозные конфессии Москвы. Страны центры паломничества в мире. Распоряжение мэра г. Москвы «О развитии религиозного туризма» (от 16 января 1997 г. № 34).
14. Походы и путешествия по спортивно-оздоровительным (самодеятельным) туристским маршрутам.
Организационные основы путешествий. Туристско-спортивный союз России. Классификация самодеятельного туризма. Виды соревнований в спортивном туризме.
15. Квалификационные требования к некоторым профессиям и должностям работников туристской индустрии.
Занятость в туризме по данным ВТО и ОЭСР. Уровни подготовки специалистов туризма и гостиничного хозяйства. Российские образовательные стандарты. Характеристики МОТ, касающиеся занятости в индустрии и туризма. Три основные системы оплаты труда в туризме. Проблемы развития образовательной системы оплаты труда в туризме. Проблемы развития образовательной системы в сфере индустрии туризма (ВТО). Международная стандартная классификация профессий (МСКП-88). Общероссийский классификатор рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов. ОК 016-94. Опыт подготовки кадров индустрии туризма. CEDEFOP центр развития профессионального образования стран Европейского союза. Профессии в сфере туризма по CEDEFOP. Служебные обязанности персонала.
Учебно-тематический план курса «Организация международной туристской и гостиничной деятельности»
Цель и задачи обучения формирование у студентов системы профессиональных знаний о мировой и отечественной индустрии туризма, основах ее организации и управления, особенностях формирования и продвижения туристского продукта на рынке, обретения организационных, экономических, рекламных навыков и расчетах показателей производственной деятельности туристской фирмы как части индустрии туризма.
Курс изучается в 5 и 6 семестрах.
Форма итогового контроля экзамен.
В ходе изучения курса студентами выполняется курсовая работа.
№ п/п |
Наименование разделов и тем |
Всего часов |
В том числе |
Форма контроля | |
|
|
|
лекции |
семинары |
|
1 |
Туризм глобальное социально- экономическое явление современного мира. Экономические показатели мировой индустрии туризма. Прибытия, доходы, расходы. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
4 |
4 |
|
| |
2 |
Индустрия туризма. Туристская и гостиничная деятельность. Туризм как система статистических понятий и определений. Туристские маршруты. Программы пребывания. Путешествие комплексная туристская услуга. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
6 |
4 |
2 |
| |
3 |
Гостиничная индустрия, услуги средств размещения. Классификация средств размещения. Основные показатели и модели организации гостиничной деятельности, гостиничные цепи. Договор франшизы. Условия питания. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
6 |
4 |
2 |
| |
4 |
Транспортные услуги услуги перевозчиков. Международная классификация транспортных средств. Скидки и льготы. Трансфер. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
4 |
2 |
2 |
|
Продолжение
№ п/п |
Наименование разделов и тем |
Всего часов |
В том числе |
Форма контроля | |
лекции |
семинары | ||||
5 |
Туристская деятельность. Организаторы путешествий. Турагенты, продавцы, покупатели и исполнители туристских услуг; договорные отношения между ними. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
6 |
4 |
2 |
| |
6 |
Рынок туристских услуг. Оптовая и розничная продажа турпродукта. Сегменты рынка. Субрынки. Спрос и предложение. Правила продажи. Договор, путевка, ваучер. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
6 |
4 |
2 |
| |
|
| ||||
7 |
Туристские формальности. Безопасность путешествия. Страхование при путешествиях. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
4 |
2 |
2 |
| |
8 |
Государственное регулирование туристской деятельности. Экономические и административные механизмы поддержки развития туризма. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
6 |
4 |
2 |
| |
9 |
Стандарты туристского обслуживания. Лицензирование туристской деятельности. Сертификация туристских услуг. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
Безопасность и качество услуг. |
6 |
4 |
2 |
|
10 |
Туризм и экология. Экологический менеджмент в туризме. |
|
|
|
|
|
4 |
2 |
2 |
| |
11 |
Социальный туризм |
4 |
2 |
2 |
|
12 |
Система владения отдыхом. |
|
|
|
|
|
Таймшер. |
4 |
2 |
2 |
|
13 |
Религиозный и паломнический туризм. Основы квалификационных требований к некоторым профессиям и должностям работников туристской индустрии. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
16 |
|
|
|
|
курсовая работа экзамен |
|
|
|
|
| |
17 |
|
|
|
| |
|
Итого |
70 |
46 |
24 |
|
Экзаменационные билеты по курсу «Организация международной туристской и гостиничной деятельности»
Билет № 1
1. Индустрия туризма.
2. Рынок туристских услуг. Его отличия от рынка товаров.
3. Туристские формальности.
Билет №2
1. Туристская деятельность.
2. Субъекты туристского рынка.
3. Таможенные формальности.
Билет №3
1. Турагенты и туроператоры.
2. Оптовый и розничный рынок туристских услуг.
3. Объекты стандартизации в туризме.
Билет №4
1. Продвижение туристского продукта.
2. Визы и их разновидности.
3. Проектирование туристских услуг.
Билет № 5
1. Покупательский спрос на туристские услуги. Виды спроса.
2. Туристские ресурсы.
3. Медицинские формальности.
Билет № 6
1. Международная гостиничная конвенция.
2. Конъюнктура туристского рынка.
3. Безопасность путешествия.
Билет № 7
1. Виды договоров в туризме.
2. Этапы жизненного цикла турпродукта.
3. Страхование при поездках.
Билет № 8
1. Договор розничной купли-продажи тура.
2. Сегменты туристского рынка.
3. Клиентура средств размещения.
Билет № 9
1. Транспортные услуги. Классификация транспортных средств.
2. Оферта и акцепт в договорных отношениях.
3. Лицензирование туристской деятельности. Положение о
лицензировании.
Билет № 10
1. Транспортные услуги. Льготы и скидки при авиаперевозках.
2. Сертификация туристских услуг и услуг средств размещения.
3. Общероссийский классификатор услуг населению. Туристские услуги.
Билет № 11
1. Туристская путевка. Туристский ваучер. Условия применения.
2. Сертификация туристских услуг: обязательная и добровольная.
3. Государственное регулирование туристской деятельности.
Билет № 12
1. Правила розничной продажи туристских продуктов. Штрафные санкции.
2. Франкфуртская таблица по снижению цен за поездки.
3. Показатели работы гостиниц.
Билет № 13
1. Классификация средств размещения.
2. Типы и категории туризма.
3. Гостиничные тарифы.
Билет № 14
1. Маршруты путешествия. Программы пребывания.
2. Директива Европейского Союза (1990 г.) по защите прав потребителей туристских услуг.
3. Определение полной стоимости путешествия. Скидки, наценки.
Билет № 15
1. Каталоги туристских фирм. Качество средств размещения.
2. Составляющие платежного баланса по статье туристские
услуги/поездки.
3. Внутренний туризм: проблемы и перспективы.
Билет № 16
1. Туристские расходы.
2. Стандартная международная классификация видов деятельности в туризме (ИКТА).
3. Экономические и административные механизмы поддержки развития туризма в России.
Билет № 17
1. Туристский маркетинг.
2. Международное сотрудничество в туризме. Всемирная туристская организация.
3. Закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации». Существенные условия договора о туристском обслуживании.
Билет № 18
1. Гостиничный менеджмент. Основные показатели работы гостиниц.
2. Рынок морских круизов.
3. Кодекс туриста.
Билет № 19
1. Социальный туризм. Социально-экономические возможности граждан РФ по использованию услуг туризма.
2. Стандарты туристского обслуживания.
3. Задачи национальной туристской администрации России.
Билет № 20
1. Классификация специализированных средств размещения.
2. Правила сертификации туристских услуг и услуг гостиниц.
3. Информационный листок. Памятка туриста.
Билет № 21
1. Договор коммерческой концессии. Гостиничные цепи.
2. Система клубного отдыха. Обмен курортами.
3. Транспортные услуги в туризме.
Билет № 22
1. Экологический менеджмент в туризме. Экотуризм.
2. Организация туризма в сфере клубного отдыха. Качество курортов.
3. Походы и путешествия по самодеятельным туристским маршрутам. Классификация самодеятельного туризма.
Билет № 23
1. Туристская статистика. Наиболее популярные страны (направления туристских потоков).
2. Экзогенные факторы, воздействующие на развитие туризма.
3. Валютный контроль и контроль за обменом валюты.
Билет № 24
1. Воздушные перевозки. Регулярные и чартерные рейсы. Авиарасписание.
2. Рынок речных круизов.
3. Экскурсионное обслуживание. Туристские ресурсы.
Билет № 25
1. Конфликтные ситуации в туризме. Порядок их разрешения. Закон РФ «О защите прав потребителей».
2. Системы классификации гостиниц в России и зарубежных странах.
3. Этапы жизненного цикла турпродукта.
Билет № 26
1. Экспорт и импорт туристских услуг.
2. Религиозный и паломнический туризм.
3. Качество туристского обслуживания.
Билет № 27
1. Статистические категории в туризме: посетители, туристы, экскурсанты.
2. Квалификационные требования к работникам туристской и гостиничной индустрии.
3. Состав затрат, включаемых в себестоимость туристского продукта.
Билет № 28
1. Составляющие стоимости клубного отдыха. Каталог обменной
компании.
2. Условия действия лицензии на операторскую и турагентскую
деятельность.
3. Паспортные формальности.
Билет № 29
1. Договорные отношения в туризме: контрагенты, турагенты, туроператоры.
2. Трансфер в туризме.
3. Визовое сопровождение, осуществляемое туристскими фирмами.
Билет № 30
1. Сертификация услуг в индустрии туризма.
2. «Отпускные чеки» в системе социального туризма.
3. Условия безопасности путешествия.
Билет № 31
1. Особенности реализации турпродукта. Оптовая и розничная продажи.
2. Квалификационные требования к работникам гостиниц.
3. Критерии для определения организаций социального туризма.
Итоговые тесты по курсу «Организация международной туристской и гостиничной деятельности»
1. Ответственный за составление тестов и проведение тестирования преподаватель, ведущий занятия по данной дисциплине.
2. Тестирование проводится без указания фамилий студентов с использованием соответствующих кодов, проставляемых кафедрой на листах заданий. Процедура кодирования и декодирования относится к компетенции заведующего кафедрой.
3. Оценки по тестам вместе с листами заданий представляются на кафедру в течение 6 дней после проведения теста.
4. Оценки по дисциплине выставляются по 100-балльной системе оценивания. Соответствие с традиционной 4-балльной системой (зачет незачет) проводится по таблице:
Оценка |
Количество баллов |
Отлично |
10086 |
Хорошо |
8571 |
Удовлетворительно |
7065 |
Неудовлетворительно |
6040 |
Зачет |
65 и более |
Незачет |
Менее 60 |
5. Правильными считаются все положительные ответы на поставленные в листе задания вопросы.
6. Студент отмечает правильные, по его мнению, ответы любым символом (крестиком, галочкой, подчеркиванием и т.д.).