Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Ценовая политика организации теория и практика. Учебно-методическое пособие для бакалавров по направлению 38.03.02 - «Менеджмент».pdf
Скачиваний:
0
Добавлен:
08.09.2026
Размер:
2 Мб
Скачать
☆
Саратовский национальный исследовательский государственный
университет имени Н. Г. Чернышевского
Л. Н. Леванова
ЦЕНОВАЯ ПОЛИТИКА ОРГАНИЗАЦИИ:
ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА
Учебно-методическое пособие для бакалавров
по направлению 38.03.02 – «Менеджмент»
Саратов
2022
УДК
338.5(2)(075.8)
ББК
65.256я73-1 Л34
Леванова, Л. Н.
Л34
Ценовая политика организации : теория и практика : учебно-
методическое пособие для бакалавров по направлению 38.03.02 – «Ме­неджмент» [Электронный ресурс] / Л. Н. Леванова. – Саратов : Издательство Саратовского университета, 2022. – 244 с. : ил. – URL: https://books.sgu.ru/tutorials/978-5-292-04788-9. – Имеется печатный
аналог.
ISBN 978-5-292-04788-9 (online) ISBN 978-5-292-04785-8 (print). – Текст: непосредственный. DOI: 10.18500/978-5-292-04788-9
Учебно-методическое пособие подготовлено в соответствии с положениями и требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высше­го профессионального образования и требованиями, предъявляемыми к подготовке бакалавров по направлению 38.03.02 «Менеджмент». Пособие состоит из двух час­тей – теоретической и практической. Теоретическая часть включает основные и обя­зательные разделы лекций, раскрывающие теоретические положения формирования и реализации ценовой политики организации. Практическая часть включает вопросы для самоконтроля и обсуждения на семинарских занятиях, практические задания для самостоятельной работы студентов, задачи, предусматривающие численные рас­четы, позволяющие студентам приобрести практические навыки формирования цен и управления ими, тестовые задания для проверки знаний и подготовки к экзамену.
Для студентов, обучающихся по направлениям «Экономика» и «Менеджмент».
Р е к о м е н д у ю т к п е ч а т и :
кафедра менеджмента и маркетинга
Саратовского национального исследовательского
государственного университета имени Н. Г. Чернышевского
кандидат экономических наук Л. И. Дорофеева
кандидат экономических наук С. П. Калашникова
(утвержден Ученым советом Саратовского национального исследовательского
ISBN 978-5-292-04788-9 (online) ISBN 978-5-292-04785-8 (print)
Работа издана по тематическому плану 2022 года
государственного университета имени Н. Г. Чернышевского,
протокол № 13 от 21 декабря 2021 года)
УДК 338.5(2)(075.8)
ББК 65.256я73-1
©©Леванова Л. Н., 2022
Саратовский университет, 2022

Оглавление

Предисловие . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Часть 1. Основы теории политики цен и ценообразования . . . . . . . . . . 9
Раздел 1. Теория политики цен . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
1. Общая теория цены и ценообразования . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
1.1. Основные теоретические концепции цены . . . . . . . . . . . . . . . . 9
1.2. Современное содержание цены и факторы ценообразования . . . . 15
1.3. Функции цены . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
1.4. Состав и структура цены . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
2. Управление ценообразованием и ценовая политика . . . . . . . . . 34
2.1. Понятие ценовой политики, стратегии и тактики . . . . . . . . . . . . 34
2.2. Пассивная и активная ценовая политика . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
2.3. Этапы разработки ценовой стратегии . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
2.4. Ценовая политика в рамках ценностно ориентированного
менеджмента . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
3. Методы затратного ценообразования
и пути его совершенствования . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
3.1. Методы затратного ценообразования на основе нормативов
рентабельности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
3.2. Оптимизационный подход к анализу финансовой отчетности:
учет дополнительных и возвратных издержек . . . . . . . . . . . 55
3.3. Учет альтернативных издержек и обоснование минимального
норматива рентабельности к издержкам . . . . . . . . . . . . . . . 58
3.4. Количественный анализ принятия ценовых решений:
анализ безубыточности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
4. Ценностный подход и методы рыноночного ценообразования . . 66
4.1. Понятие ценности товара как основы рыночного
ценообразования . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
4.2. Чувствительность покупателей к уровню цен и факторы,
ее определяющие . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
4.3. Психологические аспекты ценообразования . . . . . . . . . . . . . . . . 69
4.4. Методы исследования чувствительности покупателей
к уровням цен . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
4.5. Рыночные методы ценообразования . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85
4.6. Параметрические и эконометрические методы ценообразования . . 88
4.7. Определение цен на основе нахождения равновесия
между затратами, спросом и конкуренцией . . . . . . . . . . . . . 92
5. Ценовые стратегии фирм . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95
5.1. Общие стратегии ценообразования . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95
5.2. Ценовая стратегия на новое изделие на стадии становления
жизненного цикла . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98
5.3. Ценовая стратегия на новую продукцию на стадии роста
жизненного цикла . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100
5.4. Ценовая стратегия на стадии зрелости жизненного цикла . . . . . . 101
5.5. Ценовая стратегия на стадии спада жизненного цикла . . . . . . . . 103
6. Сегментированное ценообразование
и стратегия ценовой дискриминации . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106
6.1. Понятие сегментированного ценообразования и условия
стратегии ценовой дискриминации . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106
6.2. Стратегия ценовой дискриминации первой степени
(совершенная ценовая дискриминация) . . . . . . . . . . . . . . . . 109
6.3. Стратегия ценовой дискриминации второй степени:
тактика ценовых скидок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110
6.4. Стратегия ценовой дискриминации второй степени: метод
двухчастного тарифа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116
6.5. Стратегия ценовой дискриминации третьей степени . . . . . . . . . . 118
Раздел 2. Национальные и международные аспекты
ценообразования . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122
7. Система цен и их классификация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122
7.1. Понятие системы цен . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122
7.2. Классификация цен в зависимости от обслуживания
отдельных отраслей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125
7.3. Классификация цен в зависимости от территории действия
(по географическому принципу) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 131
7.4. Классификация цен в зависимости от государственного
регулирования . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 133
7.5. Классификация цен по способу установления фиксации . . . . . . . 137
7.6. Классификация цен по способу получения информации . . . . . . . 138
8. Международные аспекты ценообразования . . . . . . . . . . . . . . . 145
8.1. Особенности внешнеторгового ценообразования.
Понятие мировой цены . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145
8.2. Виды внешнеторговых цен . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 147
8.3. Классификация мировых цен по базисным условиям поставки . . . 149
8.4. Методы формирования внешнеторговых цен . . . . . . . . . . . . . . . 152
4
8.5. Корректировка внешнеторговых цен . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154
8.6. Таможенное регулирование внешнеторговых цен . . . . . . . . . . . . 161
9. Уровень и индексы цен: методы расчета
и применение в экономике . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 167
9.1. Уровень цен: способы расчета средних цен . . . . . . . . . . . . . . . . 167
9.2. Индексы цен . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170
9.3. Применение уровня и индекса цен в экономическом анализе . . . . 175
Часть 2. Практикум . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 181
1. Общая теория цены и ценообразования . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 181
2. Управление ценообразованием и ценовая политика . . . . . . . . . . . 189
3. Методы затратного ценообразования
и пути его совершенствования . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 196
4. Ценностный подход и методы рыноночного ценообразования . . . . 201
5. Ценовые стратегии фирм . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 212
6. Сегментированное ценообразование и стратегия ценовой
дискриминации . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 216
7. Система цен и их классификация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 222
8. Международные аспекты ценообразования . . . . . . . . . . . . . . . . . 229
9. Уровень и индексы цен:
методы расчета и применение в экономике . . . . . . . . . . . . . . . 236
Список рекомендуемой литературы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 242

ПРЕДИСЛОВИЕ

На протяжении последних десятилетий руководителям отечественных компаний пришлось познавать как в теории, так и на практике новые методы управления фирмами, позволяющие быть конкурентоспособными в рыноч­ной среде. Эти методы и инструменты в основном разработаны западной наукой. Мировая наука управления не стоит на месте и развивается в соот­ветствии с требованиями рынка и трансформирующимися проблемами совре­менного менеджмента. Национальная специфика управления требует адапта­ции заимствованных иностранных алгоритмов менеджмента к отечествен­ным условиям. Поэтому в XXI веке для российских предприятий настало время осваивать новые модели обеспечения конкурентоспособности, учиться выживать за счет адаптации к непростой и постоянно меняющейся рыноч­ной ситуации, находить собственные способы противостояния иностранной конкуренции как на международном, так и на национальном рынке.
Не секрет, что успешная конкурентная позиция и финансовый резуль­тат компании во многом зависят от правильно выбранной ценовой полити­ки. Современный менеджер должен уметь разрабатывать ценовую политику, управлять процессами ценообразования через выбор верной стратегии и так­тики, знать методы ценообразования, обеспечивать конкурентоспособность фирмы посредством принятия верных ценовых решений и умелой ценовой стратегии и тактики.
Невозможно один раз и навсегда выбрать ту или иную ценовую стра­тегию, ведь рынок – это стохастическая система, в которой происходят по­стоянные изменения, которые должен отслеживать менеджер, корректируя цели компании. В соответствии с поставленными целями менеджер выби­рает ту или иную ценовую политику, посредством которой и достигает по­ставленных целей. Под процессом управления ценообразованием понимается формирование и изменение цен в соответствии с меняющимися внешними условиями на соответствующем отраслевом рынке с целью достижения по­ставленных целей. Цена товара в одних условиях может быть пассивной переменной, а в некоторых – активным или стратегическим инструментом, позволяющим компании изменять не только свое положение на рынке, но и положение своих конкурентов на нем.
6
В рамках разработки и реализации ценовой политики необходимо:
– уточнять цели компании для данного этапа ее развития, разрабатывать
ценовую стратегию в соответствии с целями и выбирать тактику ее ре-
ализации; – использовать алгоритмы соответствующих методов ценообразования; – анализировать издержки различных типов и калькулировать себестои-
мость продукта; – формировать цены исходя из требуемых нормативов рентабельности,
использовать количественный анализ безубыточности при принятии це-
нового решения; – определять потребительские сегменты и оценивать чувствительность по-
требителей к ценам; – формировать ценность товара для потребителей, анализировать восприя-
тие товаров и цен потребителями, знать психологию ценообразования; – учитывать в формировании фазу жизненного цикла товара; – знать основные аспекты взаимозависимости цен в рамках национальной
системы, а также закономерности ценообразования при реализации
внешнеторговых сделок; – понимать формирование уровней и индексов цен.
Рассмотрению данных аспектов управления ценообразованием и посвя-
щено данное учебно-методическое пособие. Учебно-методическое пособие
«Ценовая политика организации: теория и практика» предназначено для бака-
лавров, обучающихся по направлению 38.03.02 «Менеджмент», изучающих дисциплину «Ценовая политика организации», и ориентировано на форми­рование теоретических знаний и практических навыков в области формиро­вания ценовой политики, выбора ценовой стратегии и тактики.
В результате освоения данной дисциплины студент приобретет знания
о системе учета и распределения затрат, калькулирования и анализа различ­ных видов себестоимости продукции, о системе методов ценообразования во внутринациональных и внешнеторговых контрактах, об основных цено­вых стратегиях.
Студент научится калькулировать оптовые и розничные цены, разра-
батывать стратегию, анализируя основные факторы влияния, строить функ­ции спроса и учитывать чувствительность и психологию потребителей при восприятии цен.
Также студент сможет овладеть количественным анализом принятия
ценовых решений исходя из требуемых показателей эффективности деятель­ности организации, применять анализ безубыточности, овладеет графиче­ским инструментарием прогнозирования цен, а также закономерностями взаимодействия цен в рамках национальной системы цен и на мировом рын-
7
ке. Студент сможет овладеть техниками анализа динамики цен и их влияния на макроэкономические показатели и платежеспособность населения.
Пособие состоит из двух частей – теоретической с вопросами для конт­роля, позволяющими студенту проанализировать освоение теоретических аспектов тем как самостоятельно, так и в рамках практических занятий, а также практической. В рамках практикума содержатся тесты, практические задания, задачи с количественными решениями и темы для дополнительного, более глубокого изучения темы.
Часть
1

ОСНОВЫ ТЕОРИИ ПОЛИТИКИ ЦЕН И ЦЕНООБРАЗОВАНИЯ

Раздел 1. Теория политики цен

1. Общая теория цены и ценообразования

1.1. Основные теоретические концепции цены
Цена – это сложная экономическая категория, так как в ней пересекают­ся основные процессы экономики как на микро-, так и на макроуровне – про­изводства и реализации товаров, создания, распределения и использования финансовых ресурсов. Ее уровень определяет конкурентоспособность фирм, отражает ценность товара с точки зрения потребителя и общества в целом, влияет на рейтинг фирм и благосостояние их собственников, определяет платежеспособность домашних хозяйств и величину их реальных доходов.
Общие теоретические положения ценообразования получают конкрети­зацию в комплексе прикладных экономических дисциплин. Ценовая полити­ка изучается в рамках маркетинга, калькулирование цены – в бухгалтерском учете и т. д. Но общеэкономическое содержание ценообразование получает от экономической теории.
В силу многообразия подходов исследования цена приобретала массу значений и толкований с момента своего появления в экономической мысли как экономической категории.
Аристотелю (I в. до н. э.) принадлежит первенство в анализе явления, ко­торое сегодня мы называем ценой товара. Его интересовала именно «справед­ливая цена», обеспечивающая справедливый обмен. Цена у Аристотеля носи­ла двойственный характер: во-первых, «справедливая цена» должна отражать соотношение работ, что явилось зачатками теории издержек производства и трудовой теории стоимости, а во-вторых, цену определяет потребность, на которой базируется теория предельной полезности.
В Средние века цена – это моральная норма (эталон), позволяющая оценивать поступки продавцов на рынке, хотя ранние канонисты (Святой Августин) в основе цены рассматривали трудовые и материальные затра­ты. Канонисты-богословы формулировали учение о «справедливой цене»
9
как цене, установленной Богом и определяемой трудом. Соответственно, присвоение торговой прибыли и процента, по их мнению, нарушал обмен по «справедливой цене». Так обосновывалось запрещение крупной торговли и ростовщичества. У поздних канонистов (Аквиант) в основе «справедли­вой цены» лежали обычаи, а затратный принцип, не всегда доставляющий продавцу соответствующее положение в обществе, считали неточным.
До конца XIX в. экономисты отождествляли цену со стоимостью и цен­ностью товара и употребляли ее с прилагательным, несущим определенный смысл. Меркантилист Ричард Кантильон разграничивал «рыночную цену», регулируемую спросом и предложением, и «внутреннюю цену», определяе­мую затратами труда и земли, причем последним отдавал ведущую роль, развивая земельную теорию.
В XVIII в. физиократ А. Тюрго определял «текущую цену» на основе спроса и предложения и «основную цену», отражающую стоимость товара для производителя.
В результате развития теоретических подходов к категории цены выде­лились следующие: затратный, полезностный и балансирующий.
Теория трудовой стоимости
Теория трудовой стоимости – это теория, утверж-
дающая, что основой цены служит стоимость, соз­данная трудом1. Каждый из авторов классической экономической школы, будучи приверженцем трудовой теории стоимости как объективной основы цены, открывал в ней что-то отличное от своих единомышленников.
Представитель английской классической политэкономии Уильям Петти (XVII в.) – первый автор трудовой теории стоимости – определил «есте­ственную цену» как стоимость товара, созданную трудом по добыче серебра, а «истинную рыночную цену» как стоимость, выясненную приравнивани­ем к стоимости серебра. Во времена Петти серебро было господствующим денежным материалом. Так, естественной ценой хлеба Петти считал коли­чество серебра, на которое затрачено такое же количество труда, как и на производство хлеба.
Пьер Л. де Буагильбер (XVII–XVIII вв.) исследовал «пропорциональные цены» – цены, при которых производители покрывают свои издержки и оста­ются в выигрыше, тем самым заложив схему затратного метода ценообра­зования, в соответствии с которой цена складывается из издержек и прибыли.
Адам Смит (XVIII в.) выделяет потребительную стоимость и меновую стоимость товаров, определяемую как количество труда, затраченное на про­изводство обмениваемых товаров. Смит понимал, что величина стоимости характеризуется не фактическими затратами труда отдельного производи-
1
См.: Ценообразование : учебник и практикум для бакалавриата / под ред. Т. Г. Касьяненко. 7-е изд. перераб. и доп. М. : Юрайт, 2019. 437 с. Серия : Бакалавр и магистр. Академический курс.
10
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]