Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Управление, оценка, учет и контроль затрат на производство сельскохозяйственной продукции в отрасли свиноводства. Монография
.pdf
Численность поголовья свиней во всех категориях хозяйств в период с
10000,0
15000,0
20000,0
25000,0
30000,0
35000,0
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
1992 по 2004 гг. (рисунок 2.1) сократилось на 56 %, в основном за счет
сельскохозяйственных организаций, где численность снизилась на 70 %. С
2005 г. по настоящее время наблюдается рост поголовья. Сокращение
поголовья свиней с 1992 г. по 2004 г. связано с нестабильной политической
обстановкой в стране, а связи этим разрушением свинокомплексов,
отсутствием комовой базы. Рост поголовья свиней с 2005 г. можно
объяснить следующим образом. Правительством Российской Федерации за
период с 2005 по 2012 год в отрасль свиноводства было инвестировано около
200 млрд. рублей, что позволило построить и реконструировать более 680
предприятий, занимающихся разведением и выращиванием свиней на
промышленной основе.
Рисунок 2.1 - Численность поголовья свиней во всех категориях
хозяйств РФ в период с 1992 по 2016 гг., тыс. голов
По мнению аналитиков сайта «Экспертно-аналитической центр
агробизнеса», первом месте по поголовью свиней в 2016 году находится
Белгородская область (4 240,2 тыс. голов), на втором - Курская область (1
447,4 тыс. голов), на третьем – тамбовская область. В Тамбовской области
71
поголовье свиней составило 1 010,6 тыс. голов. Удмуртская Республика в
данном рейтинге находится только на 39 месте.
Рисунок 2.2 – Структура поголовья свиней по регионам
Российской Федерации по состоянию на 1 октября 2016 г.
Национальный союз свиноводов составил рейтинг крупнейших
производителей мяса свинины в Российской Федерации по итогам 2016 года
в соответствии с рейтингом лидером в производстве свинины в живом весе
на российском рынке мяса по-прежнему остается Группа Компаний
«Мираторг».
Основные производственные мощности находятся в Белгородской
области, Брянской области, Курской области, за ней лидирующие позиции
занимают, ГК «РусАгро», ГК «Черкизово» и ООО «ГК Агро-Белогорье».
Рейтинг крупнейших свинокомплексов Российской Федерации по
состоянию по итогам 2016 года представлен в таблице 2.2.
72
Таблица 2.2 -Рейтинг ТОП-20 производителей свинины в РФ за
Место
Организация
Подтвержденный
факт производства
свинины на убой в
живом весе в 2016
году, тысяч тонн
Доля в общем
объеме
промышленного**
производства в РФ
1
АПХ МИРАТОРГ
409,00
11,5%
2
ГК «РусАгро»
190,02
5,3%
3
ГК «Черкизово»
184,77
5,2%
4
ООО «ГК Агро-Белогорье»
164,62
4,6%
5
ООО «Великолукский
свиноводческий комплекс»
131,02
3,7%
6
ООО «Агропромкомплектация»
115,72
3,3%
7
АО «Сибирская Аграрная
Группа»
111,40
3,1%
8
ООО «КоПИТАНИЯ»
98,54
2,8%
9
ООО «Агрофирма Ариант»
89,12
2,5%
10
ГК «АГРОЭКО»
82,00
2,3%
11
ООО «АПК ДОН»
75,49
2,1%
12
ГК «ОСТАНКИНО»
71,07
2,0%
13
ООО «Белгранкорм»
65,85
1,9%
14
АВК «Эксима»
64,00
1,8%
15
ООО »КОМОС ГРУПП»
52,64
1,5%
16
ООО «Камский бекон»
48,54
1,4%
17
Агрохолдинг «Талина»
46,80
1,3%
18
ООО «Управляющая компания
Таврос»
46,73
1,3%
19
ООО «ПРОДО Менеджмент»
44,61
1,3%
20
ООО «Корал»
43,84
1,2%
Итого 20 компаний
2135,75
60,1%
Остальные
1420,05
39,9%
2016 год
Как было упомянуто выше, на первом месте - АПХ МИРАТОРГ. АПХ
МИРАТОРГ является бессменным лидером в отрасли свиноводства РФ с
2010 года. Объем реализации 108253,9 млн руб. Основные торговые марки «Мираторг», Gurmama, «Vитамин».
На втором месте - ГК «РусАгро». Основные производственные
мощности находятся в Тамбовской области, Белгородской области,
Воронежской области, Самарской области, Свердловской области,
Приморском крае. Объем реализации 84257 млн руб.
На третьем месте - ГК «Черкизово». Регионы присутствия: Липецкая,
Тамбовская, Пензенская, Тульская, Московская, Калининградская,
73
Воронежская, Курская области. Объем реализации 82417,2 млн руб.
Основные торговые марки - «Петелинка», «Черкизово», «Куриное царство».
На четвертой строчке - ООО «ГК Агро-Белогорье». Территориально
находится в Белгородской области. Объем реализации 57960,5 млн руб.
Основные торговые марки - «Ломтики», «Дальние дали», «АБ Прeмиум»,
«Мясное застолье».
На пятой строчке - ООО «Великолукский свиноводческий комплекс».
Регионы присутствия: Псковская область, Ленинградская область,
Московская область, Тверская область, Новгородская область, Вологодская
область, Волгоградская область, Астраханская область, Ростовская область,
Калининградская область, Смоленская область, Брянская область, Рязанская
область. Объем реализации 31238,4 млн руб.
Удмуртская Республика включает в себя 25 районов, без учета районов
города Ижевска. Протяженность территории республики от южных до
северных обуславливает разнообразие природно-климатических и
экономических факторов. Большое разнообразие природных условий связано
с широкой амплитудой колебания рельефа местности, разнообразием ее
геоморфологического строения.
Животноводство в Удмуртской Республике представлено следующими
направлениями: молочное и мясное скотоводство, свиноводство, овцеводство
и козоводство (таблица 2.3.).
Свиноводство как отрасль животноводства в Удмуртской Республике
представлено тремя категориями: сельскохозяйственными организациями,
фермерскими хозяйства и индивидуальными предпринимателями, личным
подсобными хозяйствами. Фермерские хозяйства, индивидуальные
предпринимателями и личным подсобными хозяйствами располагаются в
районах с высокой плотностью населения.
74
Таблица 2.3-Поголовье скота в Удмуртской Республике по категориям
Годы
Крупный
рогатый скот
в т.ч. коровы
Свиньи
Овцы и козы
Хозяйства всех категорий
2005
436,9
179,0
276,9
85,3
2012
377,8
149,1
290,8
69,3
2013
375,0
147,1
257,1
66,0
2014
352,4
137,3
255,8
66,6
2015
347,4
133,4
261,0
65,6
2016
347,0
133,2
255,5
65,4
Сельскохозяйственные организации
2005
346,0
126,3
200,0
1,1
2012
287,7
109,1
251,6
3,0
2013
285,8
108,0
223,2
3,3
2014
279,2
106,5
227,0
3,0
2015
279,1
106,7
232,2
2,6
2016
279,7
107,3
222,0
2,5
Хозяйства населения
2005
80,9
48,3
68,7
81,6
2012
71,5
31,6
36,8
62,6
2013
71,6
30,7
32,3
59,0
2014
56,3
23,0
27,9
57,3
2015
52,3
19,6
27,8
57,0
2016
49,4
17,8
32,4
55,5
Крестьянские (фермерские) хозяйства и
индивидуальные предприниматели
2005
10,0
4,4
8,2
2,6
2012
18,6
8,4
2,3
3,8
2013
17,6
8,4
1,6
3,7
2014
16,9
7,8
0,9
6,3
2015
16,0
7,1
0,9
6,0
2016
17,9
8,0
1,0
7,4
хозяйств на конец года (в тысяч голов)
категориях хозяйств представлен в таблице 2.4. По данной таблице видно,
что лидирующую позицию в Приволжском Федеральном Округе занимает
Республика Башкортостан. Удмуртская Республика в Приволжском
Федеральном Округе по поголовью свиньей занимает шестое место.
федеральном округе в хозяйствах всех категорий (тысяч тонн) представлен в
таблице 2.5.
Приволжский федеральный округ по разведению свиньей во всех
Производство основных продуктов животноводства в приволжском
75
Таблица 2.4-Поголовье скота в приволжском федеральном округе в
ПФО
Крупный
рогатый скот
в т. ч.
коровы
Свиньи
Овцы
и козы
2015
2016
2015
2016
2015
2016
2015
2016
Республика Башкортостан
1111
1049
466
435
430
451
836
836
Республика Марий Эл
84
82
33
33
248
250
43
44
Республика Мордовия
232
218
82
76
315
342
43
45
Республика Татарстан
1034
1029
367
363
483
465
356
357
Удмуртская Республика
347
347
133
133
261
256
66
65
Чувашская Республика
193
191
92
91
163
150
180
174
Пермский край
249
245
105
105
196
149
82
80
Кировская область
238
237
94
95
185
191
38
36
Нижегородская область
283
270
122
117
244
189
78
74
Оренбургская область
597
576
259
246
291
290
335
332
Пензенская область
179
176
80
78
257
169
118
114
Самарская область
237
236
112
109
177
172
155
144
Саратовская область
406
408
185
185
287
296
522
550
Ульяновская область
126
126
51
51
207
214
75
80
ПФО
Мясо (в убой-ном
весе)
Молоко всех
видов
Яйца всех видов,
млн. штук
2015
2016
2015
2016
2015
2016
Республика Башкортостан
249
257
1812
1731
939
1126
Республика Марий Эл
207
181
187
182
371
355
Республика Мордовия
182
200
404
409
1423
1423
Республика Татарстан
310
324
1754
1775
1177
1144
Удмуртская Республика
115
120
721
736
940
983
Чувашская Республика
78
79
424
425
234
227
Пермский край
79
75
482
485
1075
1154
Кировская область
52
54
580
610
465
443
Нижегородская область
98
111
620
598
1330
1362
Оренбургская область
144
145
798
756
1083
1060
Пензенская область
192
215
332
336
293
293
Самарская область
115
112
441
448
131
124
Саратовская область
126
124
728
708
1000
983
Ульяновская область
43
47
211
216
255
267
хозяйствах всех категорий на конец года (тысяч голов)
Таблица 2.5- Производство основных продуктов животноводства
в приволжском федеральном округе в хозяйствах всех категорий (тысяч
тонн)
76
Поголовье свиней в Удмуртии за последнее 10 лет сократилось на 30
Годы
Численность свиней на конец год, тыс.
руб.
2001
246,7
2005
276,9
2006
308,7
2007
328,5
2008
326,7
2009
306,2
2010
315,0
2011
289,4
2012
290,8
2013
257,1
2014
255,8
2015
261,0
2016
255,5
%. Численность свиней на конец года во всех категориях с 2001 по 2016 г.
представлено в таблице 2.2. С 2001 г. по 2008 г. наблюдался резкий рост
поголовья (рисунок 2.3). В 2008 г. численность свиней начитывалось 328,5
тыс. голов. В 2016 году - 255,5 тыс. голов.
Таблица 2.6 – Динамика поголовья свиней в хозяйствах
Удмуртской Республики
В настоящее время текущая ситуация, складывающаяся в отрасли
свиноводства в Удмуртской Республике, мягко говоря, далека от идеальной.
Устаревшие производственные мощности на фоне неблагоприятных
инвестиционных условий и сокращения поголовья. В 2016 году по
отношению к 2000-му, например, поголовье свиней в хозяйствах всех
категорий сократилось на 3% и составило 255,5 тысячи голов. На фоне ряда
регионов Российской Федерации, где производство свинины смещается в
сторону современных высокоэффективных предприятий, оснащённых
77
новыми или претерпевшими глобальное технологическое обновление
150
170
190
210
230
250
270
290
310
330
350
2001
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
мощностями, у нас превалируют старые и неконкурентоспособные
свиноводческие комплексы. Себестоимость свинины, произведённой в таких
хозяйствах, на 15-20% выше, чем у современных предприятий. Это приводит
к их убыточной деятельности.
Рисунок 2.3 - Численность поголовья свиней во всех категориях
хозяйств Удмуртской Республики в период с 2011 по 2016 гг., тыс.
голов
Учитывая природно-климатические особенности, а также наличие кормов,
в Удмуртии выращивают следующие породы свиней:
крупная белая порода;
«дюрок»;
«ландрас»;
«йоркшир», и другие породы.
В настоящее время в Удмуртии свиноводством занимаются около
двадцати предприятий. Основными представителями отрасли свиноводства в
Удмуртской Республике являются ООО «Восточный» (Завьяловский район),
ООО «Кигбаевский бекон» (Сарапульский район), СПК «Колхоз «Луч»
(Увинский район) ОАО «Россия» (Можгинский район), СПК «Чутырский»
78
(Игринский район), СПК «Удмуртия» (Вавожский район). До 2010 г. к ним
Субхолдинг
«Свиноводство и переработка мяса»
ООО «Восточный»
ООО «Краснокамский
мясокомбинат»
ООО «ТАТМИТ Агро»
ООО « Кигбаевский
бекон»
еще относились «Зарни Луд» в Вавожском районе, а также СПК «Родина» и
«Племзавод имени 10 лет УАССР» в Малопургинском районе.
ООО «Восточный» и ООО «Кигбаевский бекон» входят в
агропромышленный комплекс «КОМОС ГРУПП», занимающий в рейтинге
крупнейших производителей свинины в России по итогам 2016 года
субхолдинг 15 место. Также в субхолдинг «Свиноводство и переработка
мяса» агрохолдинга «КОМОС ГРУПП» входят не распологающиеся на
территории Удмуртской Республики, а именно ООО «Краснокамский
мясокомбинат» (Пермский край) и ООО «ТАТМИТ Агро» (Республика
Татарстан). Организационная структура субхолдинга «Свиноводство и
переработка мяса» агрохолдинга «КОМОС ГРУПП» представлена на рисунке
2.4.
Рисунок 2.4 – Организационная структура субхолдинга «Свиноводство и
переработка мяса» агрохолдинга «КОМОС ГРУПП»
На протяжении последних лет в Удмуртской Республике наблюдается
снижение объемов производства в отрасли свиноводства. Данный факт
79
объясняется тем, что изменился порядок содержания свиней. Во-первых, в
настоящее время свинокомплексы должны быть закрытого типа.
Руководитель Главного управления ветеринарии Удмуртской Республики
объясняет, что режим закрытого типа предполагает соответствующие
условия содержания свиней, санитарный контроль въезжающего и
выезжающего транспорта, наличие спецодежды и так далее. По причине
значительных капиталовложений выполнить эти требования сегодня могут
далеко не все хозяйства Удмуртии. Во-вторых, 70% наших
производственных фондов физически и морально изношены и требуют
значительных капитальных вложений.
Отсутствие у сельскохозяйственных предприятий средств не позволяет
проводить техническое перевооружение и обновление производственных
фондов. Если проанализировать финансирование Государственной
программы Удмуртской Республики «Развитие сельского хозяйства и
регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и
продовольствия на 2013-2020 годы», то можно заметь, что в 2017 году
объём бюджетных средств на реализацию мероприятий программы в
сравнении с 2016 годом уменьшились на 12%. Многие
сельскохозяйственные предприятия совсем не получают субсидию за
последние пять. На наш, взгляд для развития отрасли свиноводства нужно
разработать на республиканском уровне программу поддержки отрасли.
В июле 2013 года Правительством Удмуртской Республики была
предпринята попытка создания республиканской целевой программы
«Предотвращение заноса и распространения вируса АЧС на территорию
Удмуртской Республики на 2013-2017 годы», которая предусматривала
выделение средств на переоборудование свинокомплексов. Программа была
направлена в Москву на комиссию Министерства сельского хозяйства
России по отбору экономически значимых региональных программ с целью
предоставления субсидий из федерального бюджета. Однако республика не
получила положительного решения на свое предложение. Необходимо
80
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]