Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Управление, оценка, учет и контроль затрат на производство сельскохозяйственной продукции в отрасли свиноводства. Монография
.pdf
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
На настоящее время, перед производителями сельскогохозяйственной
продукции стоит следующая цель, которую определил Владимир
Владимирович Путин: «К 2020 году полностью обеспечить внутренний
рынок отечественными продуктами. Причем накормить не только себя, но и
стать крупнейшим мировым поставщиком экологически чистых и
качественных продуктов питания».
Основными направлениями сельского хозяйства России являются
растениеводство и животноводство. Главные отрасли животноводства
являются: скотоводство, свиноводство, овцеводство и птицеводство.
В истории отечественного свиноводства выделяют два ключевых
периода: период деградации (1992-2005 гг.), в течение которого производство
снизилось почти вдвое (а в крупных хозяйствах – вчетверо), и период
развития, начавшийся в 2006 г. по 2016 г., благодаря серьезным мерам
государственной поддержки.
По мнению аналитиков сайта «Экспертно-аналитической центр
агробизнеса», который основывается на данных Росстата, первом месте по
поголовью свиней в 2016 году находился Белгородская область (4 240,2 тыс.
голов), на втором - Курская область (1 447,4 тыс. голов), на третьем –
тамбовская область. В Тамбовской области поголовье свиней составило 1
010,6 тыс. голов. Удмуртская Республика в данном рейтинге находится
только на 39 месте.
В настоящее время текущая ситуация, складывающаяся в отрасли
свиноводства в Удмуртской Республике, мягко говоря, далека от идеальной.
Устаревшие производственные мощности на фоне неблагоприятных
инвестиционных условий и сокращения поголовья. В 2016 году по
отношению к 2000-му, например, поголовье свиней в хозяйствах всех
категорий сократилось на 3% и составило 255,5 тысячи голов. В 2016 по
отношению 2007 г. сократилось на 30%. На фоне ряда регионов Российской
161
Федерации, где производство свинины смещается в сторону современных
высокоэффективных предприятий, оснащённых новыми или претерпевшими
глобальное технологическое обновление мощностями, у нас превалируют
старые и неконкурентоспособные свиноводческие комплексы.
Себестоимость свинины, произведённой в таких хозяйствах, на 15-20%
выше, чем у современных предприятий. Это приводит к их убыточной
деятельности.
Основными представителями отрасли свиноводства в Удмуртской
Республике являются ООО «Восточный» (Завьяловский район), ООО
«Кигбаевский бекон» (Сарапульский район), СПК «Колхоз «Луч» (Увинский
район), ОАО «Россия» (Можгинский район), СПК «Чутырский» (Игринский
район), СПК «Удмуртия» (Вавожский район).
ООО «Восточный» — мясная компания полного цикла, крупнейшая
организация Удмуртской Республики с полным технологическим циклом от
воспроизводства до убоя и переработки мяса.
Для целей совершенствования управления, учета и контроля мы
предлагаем следующие меры:
- проводить периодические инвентаризации как плановые, так и
внеплановые для постоянного контроля затрат на производство продукции
свиноводства;
- децентрализация учета затрат, для постоянного контроля затрат на
производство продукции свиноводства;
- контроль и анализ принятия оперативных, тактических и
стратегических управленческих решений с целью повышения эффективности
деятельности организаций.
Предложенные пути улучшения учета и контроля затрат и исчисления
себестоимости продукции свиноводства позволят усовершенствовать
действующий учет, повысить контроль затрат и исчисления себестоимости
продукции.
162
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
1. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30
ноября 1994 г. № 51-ФЗ (принят ГД ФС РФ 21.10.1994г.) (в ред. ФЗ от
28.03.2017 г.).
2. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая) от 26
января 1996 г. № 14-ФЗ (принят ГД ФС РФ 22.12.1995 г.) (в ред. ФЗ от
28.03.2017 г.).
3. Налоговый кодекс Российской Федерации (часть первая) от 31 июля
1998 г. № 146-ФЗ (принят ГД ФС РФ 16.07.1998 г.) (в ред. ФЗ от
28.12.2016 г.).
4. Налоговый кодекс Российской Федерации (часть вторая) от 5 августа
2000 г. № 117-ФЗ (принят ГД ФС РФ 19.07.2000 г.) (в ред. ФЗ от
03.04.2017 г.).
5. Федеральный закон Российской Федерации «О бухгалтерском учете»
от 06. 12. 2011г. № 402- ФЗ (ред. от 23.05.2016 г.)
6. Федеральный закон «Об обществах с ограниченной ответственностью»
от 08.02.1998 г. № 14-ФЗ (принят ГД ФС РФ 14.01.1998 г.) (в ред. ФЗ от
03.07.2016 г.)
7. Положение по ведению бухгалтерского учёта и бухгалтерской
отчётности в Российской Федерации, утверждено приказом Минфина
РФ от 29 июля 1998 г. № 34н (в ред. приказов Минфина РФ от
24.12.2010 г.).
8. О формах бухгалтерской отчетности организаций: Приказ
Министерства Финансов РФ от 02.07.2010 г. № 66н.
9. Методические указания по инвентаризации имущества и финансовых
обязательств, утверждены приказом Минфина РФ от 13 июня 1995 г.
№49 (в ред. приказа Минфина РФ от 08.11. 2010 г.).
163
10. ПБУ 1/2008: Учетная политика организации: Положение по
бухгалтерскому учету. Утв. приказом Министерства Финансов РФ от
06.10.2008 г. № 106н.
11. ПБУ 4/99: Бухгалтерская отчетность организации: Положение по
бухгалтерскому учету. Утв. приказом Министерства Финансов РФ от
06.07.1999 г. № 43н.
12. ПБУ 9/99: Доходы организации: Положение по бухгалтерскому учету.
Утв. приказом Министерства Финансов РФ от 06.05.1999 г. № 32н.
13. ПБУ 10/99: Расходы организации: Положение по бухгалтерскому
учету. Утв. приказом Министерства Финансов РФ от 06.05.1999 г. №
33н.
14. План счетов бухгалтерского учёта финансово-хозяйственной
деятельности организаций, утверждён приказом Минфина РФ от 31
октября 2000 г. № 94н (в ред. приказа Минфина РФ от 08.11.2010 г.).
15. Авруцкая С.Г., Воробьева Е.А. Особенности попроцессного метода
учета затрат и калькулирования себестоимости в России и за рубежом.
/С.Г. Авруцкая, Е.А. Воробьева. – 2013. – том 27. - №8 (148). – С. 18-22.
16. Автушенко В.М. Учет затрат на производство продукции (работ,
услуг) / В.М. Автушенко // Новая наука: финансово-экономические
основы. – 2017. - №3. – С. 4-6.
17. Адамайтис Л.А., Необходимость внедрения эффективных методов
управленческого учета в организациях АПК/ Л.А. Адамайтис, С.Р.
Концевая, Г.Я. Остаев // Потенциал социально-экономического
развития Российской Федерации в новых экономических условиях
материалы II Международной научно-практической конференции: в 2х частях. Под редакцией Ю.С. Руденко, Л.Г. Руденко. 2016. С. 426-432.
18. Алборов Р.А. Принципы и основы бухгалтерского учёта: учебное
пособие. / Р.А. Алборов. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: КНОРУС,
2006. – 344с.
164
19. Алборов Р.А. Бухгалтерский управленческий учёт (теория и практика)
/ Р.А. Алборов. – М.: Издательство «Дело и Сервис», 2005. – 224 с.
20. Алборов Р.А. Управленческие аспекты бухгалтерского учета
биологических активов / Р.А. Алборов, С.М. Концевая, Г.Я. Остаев,
Е.В. Захарова //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих
предприятий. 2012. № 5. С. 49-52.
21. Алборов Р.А., Управленческий аудит затрат в кормопроизводстве / Р.А.
Алборов, С.М. Концевая, Г.Я. Остаев, Т.Н. Лубова // Бухгалтерский
учет и аудит в системе экономических методов управления материалы
Всероссийской научно-производственной конференции, посвященной
20-летию кафедры бухгалтерского учета и аудита ФГОУ ВПО
«Ижевская государственная сельскохозяйственная академия». под
общей редакцией: Р.А. Алборова, С.В. Бодриковой . Ижевск, 2006. С.
53-57.
22. Алборов Р.А., Развитие системы информации управленческого учета в
сельскохозяйственном производстве /Р.А. Алборов, Б.Н. Хосиев, Т.А.
Ильина, Г.Я. Остаев, Е.Л. Мосунова// Актуальные вопросы
реформирования бухгалтерского учета в сельском хозяйстве материалы
Всероссийской научно-практической конференции «Особенности
бухгалтерского учета и налогообложения в сельском хозяйстве» в
рамках Конгресса бухгалтеров и аудиторов России. Московская
сельскохозяйственная академия им. К.А. Тимирязева. 2004. С. 23-42.
23. Алборов Р.А., Внутрихозяйственный контроль сохранности и
использования кормов /Р.А. Алборов, С.М. Концевая, Г.Я. Остаев //
Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии.
2005. № 2. С. 35-37.
24. Алборов Р.А. Управленческие аспекты стратегического анализа
эффективности производства зерна в сельскохозяйственных
организациях / Р.А. Алборов, С.М. Концевая, Г.Я. Остаев, М.Н.
165
Габитова // Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной
академии. 2012. № 4 (33). С. 12-17.
25. Алборов Р.А. Совершенствование организации производства и
управления эффективностью деятельности крестьянских (фермерских)
хозяйств /Р.А. Алборов, Г.Я. Остаев, А.Л. Комышев, И.Н. Собин //
Развитие бухгалтерского учета, контроля и управления в организациях
АПК материалы Всероссийской научно-практической конференции,
посвященной 60-летию доктора экономических наук, профессора Р. А.
Алборова. ответственный за выпуск И. Ш. Фатыхов; Ижевская
государственная сельскохозяйственная академия. 2014. С. 99-105.
26. Белов, Н. Г. Контроль и ревизия в сельском хозяйстве: учеб. пособие /
Н. Г. Белов. - Изд. 4-е, перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика,
2006. - 391 с.
27. Бормашова Г.А.. Анализ финансово-хозяйственной деятельности
предприятий. Учебник / Г.А. Бормашова – М.: Мастерство, 2014.- 107с.
28. Бухгалтерский учет / Л.И.Хоружий, Р.Н. Расторгуева, Р.А. Алборов,
Л.В. Постникова. – М.: Колос, 2004 – 511с.
29. Вахрушина М.А. Бухгалтерский управленческий учет: учебник для
студентов вузов, обучающихся по экономическим специальностям /
М.А. Вахрушина – 7-е изд. – М. Омега-Л, 2008-570с.
30. Воронова Е.Ю. Управленческий учет : учебник для бакалавров / Е.Ю.
Воронова – М.: Изд-во Юрайт, 2013-551 с.
31. Воронова Н.С. Учет в сельхозпредприятии / Н.С. Воронова – М.: Изд-
во «Москва», 2013. – 125 с.
32. Волкова Е.С. Отдельные аспекты методики аудита (контроля) издержек
обращения /Е.С. Волкова, Г.Я. Остаев// Развитие теории и практики
166
управления хозяйственно-потребительскими и кооперационными
системами; Развитие теории и практики хозяйствования экономических
субъектов и публичных образований Материалы Международных
научно-практических конференций. Под научной редакцией К.В.
Павлова, О.В. Котлячкова, А.В. Тихоновой, Д.В. Кондратьева.. 2018. С.
126-130.
33. Гогаев О.К., Оптимизация оценки продукции мясного скотоводства/
О.К. Гогаев, Г.Я. Остаев, Б.Н. Хосиев // Животноводство Юга России.
2018. № 1 (27). С. 31-33.
34. Гогаев О.К., Некоторые особенности применения управленческих и
зоотехнических методов в мясном скотоводстве/ О.К. Гогаев, Г.Я.
Остаев, Б.Н. Хосиев //Научное обозрение: теория и практика 2010. №1
35. Гоголев И.М. Разработка модели управления и учета затрат оплаты
труда работникам сельского хозяйства /И.М. Гоголев, Г.Я. Остаев//
Международный социально-экономический журнал. 2017. № 11. С. 37-
43.
36. Гетьман В.Г. Бухгалтерский учет: учебник / В.Г. Гетьман.- М.:
КНОРУС, 2014.- 415с.
37. Голованов А.Л. Бухгалтерский финансовый учет / А. Л. Голованов,
А.Ф. Дятлова. – М.: Изд-во «КолоС», 2014. – 560 с.
38. Голубева Е.В. Методика контроля затрат на производство продукции
овцеводства / Е.В. Голубева // Научные основы стратегии развития
АПК сельских территорий в условиях ВТО. – 2014. –С. 90-94.
39. Данилевский, Ю.А. Финансовый контроль в отраслях народного
хозяйства при различных формах собственности/ Ю.А. Данилевский,
Т.М. Мезенцева // – М.: Финансы и статистика, 1992. – 134 с.
40. Данилина С.А. Внутрихозяйственный контроль птицеводства с целью
принятия управленческих решений /С.А. Данилина, Н.В. Кудрявцева,
Г.Я. Остаев// Научное обеспечение инновационного развития
животноводства Материалы Международной научно-практической
конференции, посвященной 60-летию ректора ФГОУ ВПО Ижевской
ГСХА, доктора сельскохозяйственных наук, профессора А. И.
Любимова. Ижевская государственная сельскохозяйственная академия.
2010. С. 450-456.
167
41. Дилянов Д.В. Стратегические задачи учета издержек производства
(обращения) /Д.В. Дилянов, Г.Я. Остаев// Перспективы развития
регионов России в XXI веке Материалы Межрегиональной научнопрактической конференции молодых ученых и специалистов. Ижевская
государственная сельскохозяйственная академия. 2003. С. 154-155.
42. Дёгтев Г.И. Совершенствование метода учета затрат на
производственном предприятии / Г.И. Дёгтев // Достижения вузовской
науки. – 2015. - №16. – С. 122-126.
43. Дементьев Г.В. Бухгалтерский учет в сельскохозяйственных
организациях: Учебник для начального профессионального
образования / Г.В. Дементьев. – 2-е изд., – М.: Издат. центр
«Академия». – 2013. – С. 322.
44. Демидова А.В. Классификация и синтетический учет затрат на
производство / А.В. Демидова // Современное развитие экономических
и правовых отношений. Образование и образовательная деятельность.
– 2015. - №14. – С. 44-52.
45. Ельшина Т.А. Совершенствование системы внутреннего контроля
затрат на производство продукции животноводства в ООО «ИскраАгро» / Т.А. Ельшина // Бухгалтерский учет, анализ, аудит и
налогообложение: проблемы и перспективы. – 2015. – С. 56-60.
46. Енц, Г. П. Контроль и ревизия: учебное пособие / Г. П. Енц—
Сыктывкар: СЛИ, 2014. -232 с.
47. Ефремов В.С. Стратегия бизнеса. Концепции и методы планирования.
/В.С. Ефремов - М., Финпресс,2006
48. Житинский Г.В. Ключевые вопросы планирования и контроля затрат
на производство продукции / Г.В. Житинский // Экономика и
управление в XXI веке: тенденции развития. – 2012. - №4. – С. 101-106.
49. Жорина М.А. Методика аудита исчисления себестоимости
сельскохозяйственной продукции / М.А. Жорина // Фундаментальные
исследования. – 2013. – № 4-5. – С. 119-119.
168
50. Журавлева З.М., Дебелый Р.В. Управленческий учет затрат в сельском
хозяйстве / З.М. Журавлева, Р.В. Дебелый // Облик, экономика,
менеджмент. – 2014. – С. 44-51.
51. Захарова Е.В. Стратегическая оценка биологических ресурсов в
системе контрольного механизма управления сельским хозяйством
/Е.В. Захарова, Г.Я. Остаев// Аграрная наука - инновационному
развитию АПК в современных условиях материалы Всероссийской
научно-практической конференции. ФГБОУ ВПО Ижевская
государственная сельскохозяйственная академия. 2013. С. 360-365.
52. Злобина О.О. Стратегия и стратегические направления развития
птицепродуктового подкомплекса /О.О. Злобина, Г.Я. Остаев, Д.В.
Дилянов // Научное обеспечение инновационного развития АПК
Материалы Всероссийской научно-практической конференции,
посвященной 90-летию государственности Удмуртии. Ижевская
государственная сельскохозяйственная академия. 2010. С. 94-99.
53. Ильина Т.А. Децентрализация управления и необходимость
организации производственного учета по центрам ответственности
/Т.А. Ильина, Г.Я. Остаев // Перспективы развития регионов России в
XXI веке Материалы Межрегиональной научно-практической
конференции молодых ученых и специалистов. Ижевская
государственная сельскохозяйственная академия. 2003. С. 185-186.
54. Каспина, Р.Г. Международная система бухгалтерского учета и
отчетности / Р.Г. Каспина. - Казань: Издательство КГУ, 2002.- 200 с.
55. Керимов, В.Э. Бухгалтерский учет на производственных
предприятиях: учебник / В.Э. Керимов. - М.: Дашков и К, 2001.
56. Клейникова, В.Г. Классификация и учет затрат по экономическим
элементам /В.Г. Клейникова // Консультант бухгалтера.-2003.-№7.С.62-90.
57. Ковалева А.П.. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве, Т.2. Учебник
/ А. П. Ковалева – М.: Финансы и статистика, 2014. – 276 с.
169
58. Кондраков, Н.П. Бухгалтерский управленческий учет: Учебное
пособие / Н.П. Кондраков, М.А. Иванова // – М.: ИНФРА-М, 2005. –
368с.
59. Кондраков Н.П. Бухгалтерский (финансовый, управленческий) учет:
Учебник / Н.П. Кондраков. - М.: Проспект, 2016. - 512 с.
60. Кондратьев Д.В. Развитие сельскохозяйственной кооперации в
постреволюционной России /Д.В. Кондратьев, Г.Я. Остаев, А.В.
Зверев// Развитие теории и практики управления хозяйственнопотребительскими и кооперационными системами; Развитие теории и
практики хозяйствования экономических субъектов и публичных
образований Материалы Международных научно-практических
конференций. Под научной редакцией К.В. Павлова, О.В. Котлячкова,
А.В. Тихоновой, Д.В. Кондратьева.. 2018. С. 51-56.
61. Концевая С.М. Контрольно-аналитическое обеспечение управления
затратами в сельском хозяйстве /С.М. Концевая, Г.Я. Остаев// Новая
экономическая стратегия промышленно развитого региона материалы
Всероссийской научно-практической конференции. Федеральное
агентство по образованию, ГОУ ВПО Ижевский государственный
технический университет, Правительство Удмуртской Республики,
Институт экономики УрО РАН. 2008. С. 290-292.
62. Концевая С.М. Контрольно-оценочный механизм управления
размещением кормовых ресурсов /С.М. Концевая, Г.Я. Остаев, Т.Н.
Лубова// Бухгалтерский учет и аудит в системе экономических методов
управления материалы Всероссийской научно-производственной
конференции, посвященной 20-летию кафедры бухгалтерского учета и
аудита ФГОУ ВПО «Ижевская государственная сельскохозяйственная
академия». под общей редакцией: Р.А. Алборова, С.В. Бодриковой .
Ижевск, 2006. С. 63-68.
63. Концевая С.М. Стратегический учет и анализ эффективности
производства зерна /С.М. Концевая, Г.Я. Остаев// Проблемы и
170
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]