Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Теоретико-методологические основы и практики некоторых видов туризма. Монография
.pdf
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Саратовский государственный технический университет
имени Гагарина Ю.А.
А.Е. Колобова
ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ
ОСНОВЫ И ПРАКТИКИ
НЕКОТОРЫХ ВИДОВ ТУРИЗМА
Саратов 2021
УДК 379.851
ББК 75.81я73
К 61
Рецензенты:
Доктор социологических наук, профессор
Саратовского национального исследовательского университета
имени Н.Г. Чернышевского
М.Э. Елютина
Доктор социологических наук, профессор
Поволжского института управления имени П.А. Столыпина –
филиала Российской академии народного хозяйства и государственной
службы при Президенте Российской Федерации
С.В. Генералова
Одобрено
редакционно-издательским советом
Саратовского государственного технического университета
имени Гагарина Ю.А.
Колобова А.Е.
К 61 Теоретико-методологические основы и практики некоторых видов
туризма: монография / А.Е. Колобова. Саратов: Сарат. гос. техн.
ун-т, 2021. 152 с.
ISBN 978-5-7433-3452-0
Монография посвящена изучению теоретико-методологических основ
и практик некоторых видов туризма. В издание включены результаты эмпирических исследований, выполненных автором совместно с магистрантами направления «Туризм» СГТУ имени Гагарина Ю.А. Для студентов направлений
43.03.01 «Сервис», 43.04.01 «Сервис», 43.03.02 «Туризм», 43.04.02 «Туризм»
всех форм обучения, специалистов в области туризма и сервиса.
Ил. 3 Табл. 7 Библиогр.: 174 назв.
УДК 379.851
Фото на обложке И.С. Петухова ББК 75.81я73
© Саратовский государственный
технический университет, 2021
ISBN 978-5-7433-3452-0 © Колобова А.Е., 2021
2
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ .......................................................................................................... 5
ГЛАВА 1. Современный туризм: сущность, показатели, управление,
трансформации .................................................................................. 6
1.1. Сущность и состояние современного туризма .......................................... 6
1.2. Проектный менеджмент в туризме ........................................................... 12
1.3. Туризм в период пандемии коронавируса ............................................... 17
Список использованных источников .............................................................. 23
ГЛАВА 2. Шопинг-туризм: от теории к практике ......................................... 26
2.1. Сущность и содержание шопинг-туризма ............................................... 26
2.2. Назначение шопинг-туризма ..................................................................... 31
2.3. Шопинг-туризм в международном масштабе ......................................... 36
2.4. Многообразие практик шопинг-туризма ................................................. 41
Список использованных источников .............................................................. 46
ГЛАВА 3. Теория и практика религиозного туризма.................................... 50
3.1. Сущность и особенности религиозного туризма .................................... 50
3.2. Назначение религиозного туризма ........................................................... 55
3.3. Типологии и классификации религиозного туризма .............................. 59
3.4. Религиозный туризм в международном масштабе ................................. 62
3.5. Религиозный туризм в России .................................................................. 66
Список использованных источников .............................................................. 74
ГЛАВА 4. Теория и практика цифровизации туризма .................................. 77
4.1. Содержание и назначение цифровизации туризма ................................. 77
4.2. Цифровой маркетинг в туризме ................................................................ 80
4.3. Мобильные приложения в туризме .......................................................... 90
Список использованных источников .............................................................. 96
ГЛАВА 5. Туризм для людей разного возраста: от теории к практике ........ 100
5.1. Детский туризм ......................................................................................... 100
5.1.1. Сущность и содержание детского туризма ................................ 100
5.1.2. Типологии и классификации детского туризма ......................... 105
5.1.3. Назначение детского туризма ...................................................... 107
5.1.4. Современное состояние детского туризма в России ................. 110
5.1.5. Проблемы детского туризма в России ........................................ 113
Список использованных источников .................................................... 116
5.2. Старшевозрастной туризм ....................................................................... 119
5.2.1. Старение населения как основа популяризации
старшевозрастного туризма ................................................................... 119
3
5.2.2. Старшевозрастной туризм в контексте «серебряной
экономики» .............................................................................................. 121
5.2.3. Сущность и особенности старшевозрастного туризма ............. 123
5.2.4. Практики поддержки старшевозрастного туризма.................... 126
Список использованных источников .................................................... 131
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ............................................................................................... 134
Библиографический список............................................................................ 135
4
Выражаю благодарность моим магистрантам,
оказавшим всемерную поддержку
при проведении исследований
ВВЕДЕНИЕ
Несмотря на пандемию коронавируса, в условиях которой данное
издание завершалось, туризм, понесший как отрасль колоссальные убытки,
продолжил свое развитие. Это подтвердило его значимость для устойчивого функционирования не только экономики, но и всего социума. Вообще
на сегодняшний день туризм находится в фокусе внимания многих отраслей научного знания и вообще можно говорить о нарастании этого внимания со стороны представителей науки. Одновременно имеет место определенный дефицит работ, содержащих теоретико-методологический анализ
данного феномена и его отдельных составляющих. Также есть недостаток
в исследованиях, посвященных детальному изучению современных видов
туризма.
Монография посвящена изучению теоретико-методологических ос-
нов, а также практик некоторых видов туризма. Их выбор был продиктован
как запросами со стороны внешней среды (например, необходимость проведения исследования в рамках гранта по заказу муниципальных властей),
так и научными интересами автора. Поэтому целью написания монографии, по сути, стали обобщение, систематизация и интерпретация результатов авторских научных исследований в области туризма за период 20122020 гг. В издание включены некоторые результаты эмпирических исследований, выполненных автором совместно с магистрантами направления
«Туризм» СГТУ имени Гагарина Ю.А.
Издание предназначено для использования как в учебном процессе,
так и в профессиональной деятельности. Кроме того, монография может
быть полезной для всех интересующихся современным туризмом и его
направлениями.
5
ГЛАВА 1. СОВРЕМЕННЫЙ ТУРИЗМ:
СУЩНОСТЬ, ПОКАЗАТЕЛИ, УПРАВЛЕНИЕ, ТРАНСФОРМАЦИИ
1.1. Сущность и состояние современного туризма
Прежде всего, представляется необходимым определиться с понима-
нием туризма вообще, поскольку в нашем представлении все его остальные виды имеют то же самое основание.
В Гаагской декларации по туризму 1989 г. отмечается, что «туризм
стал явлением, которое вошло в наши дни в повседневную жизнь сотен
миллионов людей и представляет собой вид деятельности, имеющей
важнейшее значение для жизни людей и современных обществ, превратившись в важную форму использования свободного времени отдельных
лиц и основное средство межличностных связей, политических, экономических и культурных контактов, ставших необходимыми в результате
интернационализации всех секторов жизни наций» [3]. В данном определении сущность туризма определяется через досуг («свободное время»), связи и контакты, а также указывается на его масштабное распространение.
В Манильской декларации по мировому туризму 1980 г. туризм
определяется как «деятельность, имеющая важное значение в жизни народов в силу непосредственного воздействия на социальную, культурную,
образовательную и экономическую области жизни государств и их международные отношения» [11]. В данном определении туризм рассматривается достаточно широко, и акцент сделан, прежде всего, на его государственном и межгосударственном значении.
В юридической литературе международный туризм определяется как
поездки с туристскими целями за пределы страны постоянного жительства,
система путешествий, осуществляемая на основе международных договоров и контрактов в области туризма [19, с. 604]. В этом определении акцентируется внимание на международном формате туризма, что актуально
в современных условиях.
В настоящее время наиболее распространенным определением международного туризма, получившим легализацию в правовых системах различных стран мира, является определение, сформулированное в 1993 г.
Статистической комиссией ООН для целей статистики туризма (Концепции, определения и классификации для статистики туризма), а также в Рекомендациях по статистике туризма Всемирной туристской организации.
В целом согласно данным документам туризм представляет собой деятельность лиц, которые путешествуют и осуществляют пребывание в местах, находящихся за пределами их обычной среды, в течение периода, не
превышающего одного года подряд, с целью отдыха, а также с деловыми и
другими целями [19, с. 604].
6
Согласно Федеральному закону № 16 от 24.11.1996 «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» «туризм – временные выезды (путешествия) граждан Российской Федерации, иностранных граждан и
лиц без гражданства с постоянного места жительства в лечебнооздоровительных, рекреационных, познавательных, физкультурноспортивных, профессионально-деловых, религиозных и иных целях без занятия деятельностью, связанной с получением дохода от источников в стране
(месте) временного пребывания» [30]. По нашему мнению, это определение
приемлемо и для применения именно на национальном уровне.
Таким образом, обобщая вышеуказанные определения, можно считать, что туризм представляет собой деятельность лиц, путешествующих
или пребывающих в местах за пределами своего обычного проживания
непрерывно в течение не более одного года в целях досуга либо в деловых
и иных целях, не связанных с осуществлением какой-либо оплачиваемой
деятельности в месте пребывания [19, с. 604]. Мы согласны с таким пониманием туризма.
В современных условиях на международном уровне в инфраструктуре
туризма главную роль играет Всемирная туристская организация (ЮНВТО)
[35]. Это специализированное межправительственное учреждение системы
ООН, объединяющее 159 стран-участниц. ЮНВТО действует на основании
Устава, вступившего в силу 2 января 1975 г. Главная цель ЮНВТО – способствовать развитию туризма как основного фактора обеспечения международного мира и взаимопонимания, мировой торговли, укреплению культурных и экономических связей между государствами [35]. «ЮНВТО предлагает лидерство и поддержку туристическому сектору в продвижении знаний и туристической политики во всем мире, выступая за ответственный
туризм и продвигая туризм как движущую силу экономического роста, инклюзивного развития и экологической устойчивости» [35].
Россия как правопреемница бывшего СССР является членом
ЮНВТО с 1975 г. Русский язык является одним из 6 официальных языков
организации. В современной России в инфраструктуре туризма главную
роль играет Федеральное агентство по туризму (или Ростуризм) [18]. Оно
является федеральным органом исполнительной власти. Данное агентство
подчиняется Министерству экономического развития нашей страны. На
наш взгляд, активность данного органа в последнее время усилилась (это
проявляется как в более частом упоминании агентства и ее руководства в
ведущих СМИ, так и в инициации большего количества туристских и совместных (с другими структурами) проектов и программ), что следует оценивать положительно.
Туризм как экономическая отрасль играет чрезвычайно важную роль
как на мировом уровне, на уровне отдельных стран, так и в региональном
масштабе. Позиция ЮНВТО здесь такова: «Туризм стал одним из основных игроков в международной торговле и в то же время представляет со-
7
бой один из основных источников дохода для многих развивающихся
стран» [34]. Также: «Глобальное распространение туризма в промышленно
развитых и развитых государствах принесло экономические выгоды» [34].
Значимость туризма подтверждается и статистическими данными. Современный туризм развивается огромными темпами: по данным Всемирной
туристской организации ООН (UNWTO) в 2018 г. в мире туристами совершено 1,4 млрд поездок, что на 6 % больше по сравнению с предыдущим
годом [21]. Предполагалось, что в 2019 г. мировой турпоток в мире вырастет еще на 3-4 % [21]. С экономической точки зрения этот рост происходит, прежде всего, из-за стабильных цен на топливо (что, в свою очередь,
положительно влияет на доступность авиаперевозок). В 2019 г. Всемирная
туристская организация (ЮНВТО) зарегистрировала 1,5 миллиарда международных туристических поездок по всему миру (рост примерно 4 % по
сравнению с предыдущим периодом) [16]. На рис. 1 представлено распределение международных туристических поездок по мировым регионам.
Рисунок 1 – Распределение международных туристических поездок
по мировым регионам в 2019 г. [16]
По уровню роста количества международных туристических поездок
мировым регионом-лидером стал Ближний Восток. В этом регионе рост
в 2019 г. стал вдвое выше, чем в мире в целом [16]. Рост числа международных поездок в Азиатско-Тихоокеанском регионе замедлился, но попрежнему остается выше среднего, составляя 5 %. При этом этот регион
8
занимает вторую позицию по доле мирового рынка (четверть –25 %) [16].
Европейский регион остается мировым лидером по количеству международных туристических поездок (более половины всех поездок – 51 %), но
рост по сравнению с прошлыми годами замедляется (+4 %) [16]. Северная
и Южная Америка (+2 %) показали неоднозначную картину, поскольку
многие островные туристические направления в Карибском бассейне
укрепили свои позиции, восстановившись после ураганов 2017 года, в то
время как количество поездок в Южную Америку снизилось, отчасти из-за
продолжающихся социальных и политических потрясений. Ограниченные
данные по Африке (+4 %) указывают на сохранение в Северной Африке
высоких результатов (+9 %), в то время как в странах Африки к югу от Сахары темпы роста в 2019 году замедлились (+1,5 %) [16].
На рис. 2 представлено распределение международных туристических поездок в мире за период 2016-2019 гг.
Рисунок 2 – Распределение международных туристических поездок в мире
за период 2016-2019 гг. [16]
Как видим из данных рис. 2, наибольшее число международных туристических поездок в мире приходится на летние месяцы, а наименьшее –
на зимние месяцы, и эта ситуация сохраняется в течение последних нескольких лет. Особо подчеркнем, что представленная картина в целом
идентична ситуации в нашей стране, где традиционно именно лето ассоциируется с отдыхом и туризмом.
Очень важно подчеркнуть, что в мировом масштабе внимание сосредоточено не только на количественном росте туризма, но и на его качественных параметрах. Позиция ЮНВТО здесь такова: «Вклад туризма
9
в экономическое благополучие зависит от качества и доходов туристического предложения» [34]. В основу развития мирового туризма положена
концепция устойчивого развития, которая, в свою очередь, заложена и
в планы развития на уровне не только туризма, но и всего человечества.
В 2015 г. государствами-членами ООН были приняты 17 целей и соответствующие им 169 задач в рамках Повестки дня в области устойчивого развития [15]. Для достижения этих целей разработан план, который должен
быть реализован в течение 15 лет. Туризм стал неотъемлемой частью этого
плана (см. рис. 3).
Рисунок 3 – Туризм в контексте целей в рамках Повестки дня
в области устойчивого развития [28]
Туризм играет важнейшую роль в достижении целей устойчивого
развития, причем являясь не только инструментом их достижения, но и основой. По мнению представителей ЮНВТО: «Туризм может прямо или
косвенно способствовать достижению всех целей. В частности, он был
включен в качестве задач в Цели 8, 12 и 14, касающиеся инклюзивного и
устойчивого экономического роста, устойчивого потребления и производства (УПП) и устойчивого использования океанов и морских ресурсов, соответственно» [22].
10
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]