Добавил:

ivanov666 Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.

Вуз:

Башкирский Государственный Аграрный Университет

Предмет:

[НЕСОРТИРОВАННОЕ]

Файл:

Разработка способов приготовления биологических стимуляторов и эффективность их действия на продуктивность, интерьерные показатели и качество мяса сви

.pdf

Скачиваний:

Добавлен:

08.09.2026

Размер:

2 Мб

Скачать

☆

<<< < Предыдущая 1 2 3 4 56 / 146 7 8 9 10 11 12 13 14 > Следующая >>>

после их идентификации методом J. O. Bartlet, J. L. Jwerson (1966).

Определение общей токсичности мышечной и жировой тканей проводили на приборе «Биотестер – 2» по реакции инфузорий, с использованием в качестве тест-объекта Paramecium caudatum. Оценку токсичности пробы проводили по относительной разнице количества клеток в верхних зонах кювет в контрольной и анализируемой пробе.

Индекс токсичности определяли по формуле

Т = (Iср. контроль – Iср. опыт) : Iср. Контроль, где Iср. контроль, Iср. опыт – средние показания прибора для контрольных и анализируемых проб соответственно.

По величине индекса анализируемые пробы классифициро-

вались по степени их токсичности на три группы:

I – допустимая степень токсичности (0,00 < Т < 0,40); II – умеренная степень токсичности (0,41 < Т < 0,70); III – высокая степень токсичности (Т > 0,71). Экономическую эффективность

применения биологических

стимуляторов СИТР и СТ в свиноводстве определяли исходя из стоимости полученной продукции и всех затрат на её производство.

Полученные экспериментальные данные были обработаны математическим методом вариационной статистики (Плохинский Н.А., 1969, 1978).

4.1. Способ приготовления биогенных стимуляторов из личинок трутневого расплода пчел (СИТР)

и взрослых трутней (СТ)

Биогенные стимуляторы СИТР и СТ относятся к лекарственным препаратам для повышения общей и специфической резистентности организма животных, обладающих регуляторным влиянием на иммунную систему – иммуномодуляторам.

Одной из задач наших исследований явилось создание биогенного препарата на основе личинок трутневого расплода

пчел (СИТР), который способствует повышению гормонального фона, увеличению среднесуточного и абсолютного прироста живой массы, лучшими показателями роста и развития, значительному снижению количества павших животных. Обеспечивает приготовление эффективного биостимулятора, в который в качестве субстрата входит личинки трутневого расплода пчел. При этом использованы рациональные приемы, направленные как на снижение аллергенных

свойств субстрата с одновременным сохранением его исходных свойств, и на получение целого ряда биологически активных веществ.

Технический результат, который может быть достигнут с помощью применения предлагаемого препарата, сводится к повышению общей и специфической резистентности организма, получению нового и доступного биостимулятора. Достижение технического результата осуществляется применением нового вида сырья –

личинок трутневого расплода пчел. Измельчение личинок, охлаждения их при температуре 2 – 4ºC в течение 4–6 дней, разбавление, термическую обработку (автоклавирование), фильтрацию, фасовку в стерильные флаконы и заключительную стерилизацию.

Для приготовления препарата соты с живым здоровым трутневым расплодом пчел выдерживались в холодильнике при температуре 2–4°С в течении 4–6 дней, в этот период происходила медленная гибель расплода

в соответствии с учением В.П. Филатова. Затем соты с расплодом вскрывали и отбирали личинки трутней одинакового размера, светло–серого цвета. Затем личинок трутней измельчали в стерильной лабораторной мельнице, разводили стерильным физиологическим раствором хлорида натрия с концентрацией 0,9% в пропорции 1:1 и автоклавировали при температуре внутри котла

120°С и давлении

пара в рубашке 4 атмосферы в течении 1 часа. Затем массу отфильтровывали через 2 слоя марли затем через фильтровальную бумагу в стерильную мерную посуду, доводили физиологическим раствором до первоначального объема, расфасовывали при соблюдении правил асептики и антисептики в подготовленные стерильные флаконы и герметично закупоривали их, затем выдерживали в автоклаве при

температуре внутри котла 120°С и давлении пара в рубашке 4 атмосферы в течении в течении 20 минут.

Способ приготовления препарата из взрослых трутней состоит в следующем, взрослых трутней отлавливали через трутнеуловители в ульях затем помещали в холодильник при температуре 2–4

С в течение 2-х суток Затем трутней измельчали в стерильной лабораторной мельнице, разводили стерильным физиологическим раствором хлорида натрия с концентрацией 0,9% в пропорции 1:1 и автоклавировали при

температуре внутри котла 120°С и давлении пара в рубашке 4 атмосферы в течение 1 часа.

Затем массу отфильтровывали через 2 слоя марли затем

через фильтровальную бумагу в стерильную

мерную посуду, доводили физиологическим раствором до первоначального объема, расфасовывали при соблюдении правил асептики и антисептики в подготовленные стерильные флаконы и герметично закупоривали их, затем выдерживали в автоклаве

при температуре внутри котла 120°С и давлении пара в рубашке

4 атмосферы в течении в течении 20 минут.

4.2. Количественный и качественный состав

биогенных

стимуляторов СИТР и СТ

В 100 мл препаратов входит:

− 18–22 мл биологически активной массы;

− 78–82 мл раствора хлорида натрия 0,9%.

Биохимический анализ препарата имеет важное значение как показатель его качества. По данным многих ученых целый ряд соединений обладает высоким биологическим потенциалом, и могут обуславливать основную биостимулирующую функцию препарата. К таким

веществам, прежде всего, относятся аминокислоты. Аминокислотный состав стимулятора СИТР показан в таблице 7.

Таблица 7 – Аминокислотный состав стимулятора СИТР

Аминокислоты мг%

Заменимые Аспарагиновая кислота 16 Серин 8 Глютаминовая кислота 41 Аланин 12 Тиразин 6 Всего 83

Незаменимые Трианин 7 Глицин 13 Валин 9 Метианин 1 Изолейцин 11 Лейцин 11 Фенилаланин 4 Гистидин 6 Лизин 10 Аргинин 6 Всего 78

Для характеристики биологической ценности данного препарата, пользуются таким понятием как аминокислотный индекс, который характеризует аминокислотную полноценность, он равен соотношению незаменимых аминокислот к заменимым.

В биологически полноценных веществах этот показатель колеблется в пределах 1, аминокислотный индекс стимулятора СИТР = 78/83=0,94. В препарате СИТР содержится следующие гормоны (таблица 8).

Таблица 8 – Содержание гормонов в препарате СИТР

Наименование гормонов Количество Ат к ТГ, Мед/мл 0,09 ФСГ (фолликулостимулирующий гормон), мМЕ/мл

1,7

Свободный Т4 (L-тироксин), пмоль/л 0,1 ЛГ (лютенизирующий гормон), мМЕ/мл 2,5 Прогестерон, нмоль/л 9,5 Тестостерон, нмоль/л 14,5 Корнизол, нмоль/л 0,01 Пролактин, мМЕ/мл 75,0 СТГ (соматотропный гормон), мМЕд/л 12,0 ДГЭАс (дегидроэпиандростерон), мкг/мл 0,1 АКТГ (адренокортикотропный гормон), пг/мг 1,0

Содержание ферментов, микроэлементов и витаминов в биологических стимуляторах СТ и СИТР представлено в таблице 9.

Исследования показали что в стимуляторе СИТР содержится на 5,0 г/л больше общего белка, чем в стимуляторе СТ. По активности ферментов переаменирования стимулятор СТ превосходит препарат СИТР: по АЛТ – на 12 ИЕ/л, а по АСТ – на 24 ИЕ/л. По содержанию микроэлементов и витаминов существенных различий между препаратами не наблюдается.

Интерес к различным биогенным стимуляторам проявлялся всегда и не снижается он и в настоящее время.

Нами разработаны способы приготовления новых биологических стимуляторов на основе личинок трутневого расплода пчел (СИТР) и на основе взрослых

трутней (СТ).

Одной из задач наших исследований явилось изучение количественного и качественного состава этих стимуляторов.

Таблица 9 – Содержание ферментов, микроэлементов, витаминов в биологических стимуляторах СТ и СИТР

Показатель

Наименование

биостимулятора

СТ СИТР

Общий белок, г/л 16,2 21,2

Ферменты

АЛТ (аланинаминотрансфераза),

ИЕ/л

26 14

ГГТ (γ-глутамилтрансфераза), ИЕ/л 10 11

АСТ (аспартатаминотрансфераза),

ИЕ/л

255 231

Микроэлементы

Кальций, ммоль/л 9,58 11,38

Фосфор, ммоль/л 8,24 7,21 Магний, ммоль/л 3,69 2,35

Витамины А (ретинол), мкг/г 0,024 0,031 В1 (тиамин), мкг/г 0,84 0,112

В2 (рибофлавин), мкг/г 1,44 1,23

D (холикальциферол), мкг/г 0,0156 0,0121

При масс-спектрометрическом исследовании химического состава препаратов CИTР и CT было установлено, что основная доля компонентов приходится на высшие жирные кислоты и их эфиры, многоатомные спирты и гетероциклические соединения.

Перечень соединений, обнаруженных в обоих препаратах СИТР и CT, представлен в таблицах 10 и 11.

Таблица 10 – Результаты качественного и количественного массcпектрометрического анализа стимулятора СИТР

№

п/

Название химического

соединения

Класс соедине-

ния

Количество, %

–

метил–оксиран–2–ил)

–

метанол

Спирты

0,26

2 3–метилгексанол–2 Спирты 0,76

–

метоксиэтокси)–этен Произв.

неп

ед.УВ

0,77

–

метоксиоктан Произв.

ед.УВ

2,25

–

этокси–1,2–пропандиол Многоатомный

спи

1,93

Глицерин Многоатомный

спи

10,24

2,5

–

диметил–4–гидрокси

–

3(2Н

)

– фур

анон

Гетероцикл

2,56

–

нитрозо–2

–

азетидинкарбоксиловая ки-

слота

Гетероцикл

1,21

2,3

–

дигидро–3,5

–

дигидрокси–6–метил–4Н–

пи

ан–4–он

Гетероцикл

13,44

Формилтриметилмочевина Амид угольной

кислоты

–

11 Тиофен 1,1 12 3–метокси–1–пропанамин Амины 1,7

Бутандиовая кислота Карбоновые

кислоты

1,21

14 N,N–диметилпропанамид Амиды 3,67 15 2–этилхинолин Гетероцикл 1,08

Цис(+)

–2–

(1,1

–

диметилентил)–3–окса–1–

азабицикло[3.2.0]гептан–4–

он

Гетероцикл

0,68

Продолжение таблицы 10

Цис

–3–

децен Непредельный

УВ

1,4

–

пипериденилокси–4

–

амино–2,26,6–тетрометил

Гетероцикл

3,35

Тетрадекановая кислота Карбоновая

(жирная) кисло-

та

0,43

2,2,3

–

триметил–3

–

циклопентен–1–

ацетальдегид

Производные

уксусного аль-

дегида

1,21

(Z)

–2–

этил–3

–

метилдиметиловый1 эфи

Липид

2,53

Гексагидро

–3–(2–

метилпропил)–пироло[1.2–

a]пи

озин–1,4–дион

Гетероцикл

2,7

–

изопропилиден–3,3

–

диметилдигидро

фур

ан–2–он

Гетероцикл

1,34

пирроло[1.2

–

a]пирозин–1,4

–

дионгексогидро–3–(2–

метилп

опил

)

Гетероцикл

2,7

5,10

–

диэтокси–2,3,7,8

–

тетрогидро–1–Н,6–Н дипи-

оло[1.2–a, 1', 2'

–

]пиразин

Гетероцикл

2,0

n гексадекановая кислота

(пальмитиновая)

Карбоновая

(жирная) кисло-

та

5,11

Этиловый эфир гексадекано-

вой кислоты

липиды

1,0

17 2

–

ацетоксиимидазол Гетероцикл 0,36

Метил

–β–D–

рибопиронозид Гетероцикл 5,9

Эфир 5

–

этил–L

–

глутаминовой кислоты

Производное

аминокислоты

1,33

Окончание таблицы 10

Олеиновая кислота Карбоновая

(жирная) ки-

слота

7,32

32 Этил олеат Липиды 3,3

–

метил–5–(5–m–этил–1Н–пиразол

–

3–ил

)

–1Н–

1,2,3–триазол

Гетероцикл

0,8

–

этил–3.7–дигидро–1,3–диметил

–

1Н–пурин–2,6–дион

Гетероцикл

1,65

4α, 5

–

цикло–А–омо–5α–холестан–6

–

он

Стероид

0,68

36 Стигмастан–3,5–диен Стероид 1,19

Таблица 11 – Результаты качественного и количественного Масс-cпектрометрического анализа стимулятора СТ

№

п/п

Название химического

соединения

Класс соединения Количе-

ство, %

1 Циклогексилизогексило-

вый эфир щавелевой ки-

слоты

Сложные эфиры

двухосновных орг.

кислот

1,28

2 Триметилпирозин Гетероцикл 1,54 3 Тетраметилтиомочевина Метильное произ-

водное серосодер-

жащего амида

гольной кислоты

2,74

4 2,6–диметилоктадиен–2,7

–

диол–1,6

Спирты много-

атомные (непре-

дельные

)

3,67

5 3–пирролидин–2

–

илпропионовая кислота

Гетероцикл 4,84

6 Пирроло [1.2–a] пирозин

–

1,4–дионгексогидро–3–(2–

метилп

опил

)

Гетероцикл 27,51

7 Диэтилдитиофосфиновая

кислота

Фосфорорг. соеди-

нения

3,19

8 L–лейци–N

–

циклопропилкарбонил–

метиловый э

фир

Гетероцикл

12,41

Окончание таблицы 11

Содержание пальмитиновой, олеиновой, стеариновой кислот (основные компоненты жиров) и их этиловых сложных эфиров составляет более 17% от общей массы препарата (СИТР), а в препарате (СТ) на их долю приходится не более 3%.

Содержание гетероциклических соединений, которые используются в дочерних клетках для синтеза ДНК и РНК, составляют почти 27%

в препарате (СИТР). В то же время содержание гетероциклических соединений в препарате (СТ) составляет более 72 %.

В состав препаратов также входит большое количество различных химических соединений, которые могут представлять интерес в плане синтеза белков, липидов, стероидов.

Ряд стероидов, обнаруженных в препаратах (СИТР) и (СТ), как например, стигмастан–3,5–диен и 4α,5–

цикло–А– омо–5α–холестан–6–он, содержание которых в препарате составляет около 2%мас. и содержащийся в препарате (СТ) пирроло[1.2–a]пиразин–1,4–дион,гексагидро–3–(фенилметил) – более 12 %, являются основой синтеза холестерина, холановых кислот (диспергируют липиды в кишечнике), половых и стероидных гормонов.

Следует отметить, что содержание химических ингреди-

ентов в

препарате (СИТР) составляет 36 наименований (с вероятностью совпадения более 35 % с имеющимися в каталоге прибора и в международном каталоге соединениями), что значительно больше, чем в препарате (CT), в котором всего 11 наименований, что, вероятно, связано с не вполне свершившимися метаболическими процессами в личинках, по сравнению с

9 5,10

–

диэтокси–2,3,7,8

–

тетрогидро–1Н,6Н–

дипироло дипироло [1.2–a,

1', 2'

–

]пиразин

Гетероцикл 26,19

10 n– гексадекановая кислота

(

пальмитиновая

)

Карбоновая (жир-

ная

)

кислота

3,37

11 Пирроло [1.2–a] пирозин

–

1,4–дионгексогидро–3–

(ф

енил–метил

)

Стероиды 13,26

<<< < Предыдущая 1 2 3 4 56 / 146 7 8 9 10 11 12 13 14 > Следующая >>>

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]