Разработка стратегии развития предприятий агробизнеса (на примере отрасли растениеводства). Учебное пособие

УДК 65:338

ББК 65

Р17

Авторский коллектив:

С. С. Вайцеховская – к.э.н., доцент кафедры предпринимательства и мировой экономики; А. Р. Байчерова – к.э.н., доцент кафедры предпринимательства и мировой экономики; С. А. Измалков – к.э.н., доцент кафедры предпринимательства и мировой экономики; Ю. В. Орел – к.э.н., доцент кафедры предпринимательства и мировой экономики; Н. Н. Тельнова – к.э.н., доцент кафедры предпринимательства и мировой экономики

Р17 Разработка стратегии развития предприятий агробизнеса (на примере отрасли растениеводства) : учебное пособие / С. С. Вайцеховская, А. Р. Байчерова, С. А. Измалков и др. ; Ставропольский гос. аграрный ун-т. – Ставрополь, 2022. – 88 с.

Даны теоретические основы стратегического планирования на предприятиях агробизнеса и представлен практический пример разработки стратегии развития сельскохозяйственного предприятия, занятого производством зерновых культур.

Для проведения занятий по дисциплинам «Бизнес-планирование», «Организация производства продукции и услуг», «Организация сельскохозяйственного производства», «Предпринимательство», «Технологическое предпринимательство», «Экономика и организация деятельности предприятий АПК», а также в рамках реализации программ дополнительного образования. Представляет интерес для руководителей и специалистов организаций, преподавателей вузов, студентов.

УДК 65:338

ББК 65

Рекомендовано к изданию учебно-методической комиссией экономического факультета Ставропольского государственного аграрного университета (протокол № 4 от 09.12.2022)

Подписано в печать 15.12.2022. Формат 60х84 1/16. Бумага офсетная. Гарнитура «Times». Печать офсетная. Усл. печ. л. 5,12. Тираж 100 экз. Заказ № 355/2.

Отпечатано с готового оригинал-макета в типографии издательско-полиграфического комплекса СтГАУ «АГРУС», г. Ставрополь, ул. Пушкина, 15.

© ФГБОУ ВО Ставропольский государственный аграрный университет, 2022

2.1Современное состояние и тенденции выращивания

3.3Экономическое обоснование и оценка эффективности

3

Введение

Актуальность темы исследования. Успешное функционирование российских предприятий в условиях непредсказуемости, характерной для сегодняшнего периода, быстро меняющейся конъюнктуры рынка, прежде всего, зависит от наличия на предприятии такого организационного начала, как стратегическое планирование, позволяющее смягчить негативное воздействие окружающей среды.

Концепция стратегического планирования позволяет вырабатывать систему инструментариев, средств и методов, обеспечивающих адаптацию предприятий к рыночным условиям хозяйствования за счет более рационального использования ресурсов, последовательной разработки и реализации обоснованных управленческих решений, ориентирование на расширение продаж качественной продукции.

Вусловиях неопределенности экономического развития, наличия рисков

ижесткой конкуренции, присущих рыночной системе хозяйствования, планирование становится практически единственным механизмом управления, создающим условия для устойчивости осуществления финансовохозяйственной деятельности организаций. Именно планирование позволяет предприятиям на основе имеющихся внутренних возможностей проектировать эффективную организацию производства, труда, управления и реализации продукции с учетом происходящих изменений.

4

1 Теоретические основы разработки стратегии развития предприятия

1.1 Стратегическое планирование: сущность, значение и основные понятия

Стратегическое планирование как новый подход в менеджменте был сформирован в 70-80-е гг. XX в. Теоретическим и методологическим аспектам стратегического планирования было посвящено немало специальных исследований и монографий за рубежом. Огромный вклад в становление и развитие этого раздела науки управления внесли Ф. Абрамс, Р. Акофф, И. Ансофф, Дж. Куинн, К. Эндрюс, М. Портер, Г. Хемел, Г. Минцберг, К. Хофер, Г. Штейнер, А. Томпсон и др.

Общая концепция того, как достигаются главные цели организации, решаются стоящие перед ней проблемы и распределяются необходимые для этого ограниченные ресурсы, получила название стратегии (от греческого искусство генерала). Стратегия представляет собой детальный всесторонний комплексный план, предназначенный для того, чтобы обеспечить осуществление миссии организации и достижение ее целей.

Одним из первых определение понятию «стратегия» дал А. Чандлер: «Стратегия – это определение основных долгосрочных целей и задач предприятия и утверждение курса действий, распределение ресурсов, необходимых для достижения этих целей». Данное определение представляет собой классический взгляд на саму сущность стратегии. В дальнейшем понятие стратегии было дополнено и переработано рядом известных специалистов в области стратегического менеджмента.

Так, И. Ансофф утверждает, что: «Стратегия – набор правил для принятия решений, которыми организация руководствуется в своей деятельности». И. Ансофф, рассматривая отличительные черты стратегии, приводит и такое определение стратегии и ее ориентира (видения): «Ориентир представляет собой цель, которую стремится достичь фирма, а стратегия – средство для достижения цели».

5

Попытку дать наиболее обобщенное определение стратегии предпринял Г. Минцберг: «Стратегия – это модель (образец поведения) в потоке будущих действий или решений». В последствие он предложил рассматривать совокупность пяти определений стратегии (пяти «П»): стратегия – план, направление развития; стратегия – принцип поведения, следования определенной модели поведения; стратегия – позиция, расположение определенных товаров на конкретных рынках; стратегия – перспектива, основной способ действия организации; стратегия – прием, особый маневр с целью обмануть, запугать, перехитрить конкурентов.

Сходной позиции придерживается и Дж. Барни: «Стратегия – это модель размещения ресурсов, которая позволяет организации улучшить результаты ее хозяйственной деятельности.

Большой толковый словарь определяет стратегию как «искусство планирования какой-либо деятельности (экономической, научной и т.п.) на длительную перспективу».

В современном экономическом словаре дается следующая трактовка: «Стратегия экономическая – долговременные, наиболее принципиальные, важные установки, планы, намерения правительства, администрации регионов, руководства предприятий в отношении производства, доходов и расходов, бюджета, налогов, капиталовложений, цен, социальной защиты».

Согласно ФЗ от 28.06.2014 N 172-ФЗ (ред. от 31.07.2020) «О

стратегическом планировании в Российской Федерации» стратегическое планирование – деятельность участников стратегического планирования по целеполаганию, прогнозированию, планированию и программированию социально-экономического развития РФ, субъектов РФ и муниципальных образований, отраслей экономики и сфер государственного и муниципального управления, обеспечения национальной безопасности РФ, направленная на решение задач устойчивого социально-экономического развития РФ, субъектов РФ и муниципальных образований и обеспечение национальной безопасности РФ.

6

Теоретики и практики не только предлагают каждый свою модель разработки стратегии, но до сих пор не пришли к единому мнению относительно ее определения (таблица 1).

Таблица 1 – Варианты определений понятия «стратегия» разных школ

Косновным характеристикам стратегического планирования относится:

разработка стратегии компании на ближайшие 2-5 лет;

постоянный анализ рынка в режиме реального времени;

7

внесение регулярных корректировок в планирование из-за мобильности

рынка;

составление документов, которые определяют взаимодействие с партнерами, клиентами и внутреннюю политику компании;

направленность на достижение реалистичных целей;

изучение альтернативных способов решения задач;

учет объема ресурсов, которыми располагает компания;

наличие показателей для измерения.

Стратегическое планирование представляет собой управленческую функцию, которая становится основой для принятия всех управленческих решений компании, формирования мотивации и контроля долгосрочных планов. Особенностью развития стратегического планирования как функции управления организацией в рыночных условиях является учет такого фактора, как непрерывные изменения. Основное различие между долгосрочным и стратегическим планированием заключается в трактовке будущего. В системе долгосрочного планирования делается допущение, что будущее может быть предсказано через экстраполяцию сложившихся тенденций. Зачастую при таком планировании исходят из того, что в перспективе итоги деятельности улучшатся по сравнению с прошлым периодом. Принятие такой установки за аксиому зачастую приводит к построению нереалистичных планов. Долгосрочное планирование основано на предположении о постепенном логическом развитии окружающей среды. Главное же преимущество стратегического планирования заключается в том, что оно ставит под сомнение историческую логику развития. Если анализ внешнего окружения показывает, что с помощью исторической логики невозможно сделать точный прогноз развития внешней среды, стратегическое планирование переключает все внимание на систематическое управление прерывистыми изменениями. Прежде всего выбирается новая логика будущего развития фирмы. Иными словами, происходит формулирование стратегии.

8

В стратегическом планировании будущее рассматривается вариативно как в позитивном, так и в негативном залоге развития событий. Поэтому в стратегическом планировании ключевое место отводится анализу перспектив фирмы, внешних и внутренних факторов, выяснению тех опасностей и возможностей, которые способны изменить сложившиеся тенденции.

Стратегическое планирование предполагает выстраивание плана «из будущего в настоящее», а не «от достигнутого», что свойственно долгосрочному планированию. Кроме того, стратегическое планирование в отличие от долгосрочного не связано с временными ограничениями и ориентировано на изменение масштабов производства, номенклатуры продукции т.п., то есть его плановый горизонт ограничен не временем, а темпами развития компании и отрасли в целом (рисунок 1).

Рисунок 1 – Акценты стратегического и тактического планирования в рамках процессов планирования

Организация и функционирование системы стратегического планирования основываются на принципах единства и целостности, разграничения полномочий, преемственности и непрерывности, сбалансированности системы стратегического планирования, результативности и эффективности стратегического планирования, ответственности участников стратегического планирования, прозрачности (открытости) стратегического планирования, реалистичности, ресурсной обеспеченности, измеряемости

9