Разработка стратегии развития предприятий агробизнеса (на примере отрасли растениеводства). Учебное пособие

разработке стратегии развития являются: упрочение позиций на рынке агропромышленного комплекса, изучение новых рынков; улучшение финансово-экономического положения (увеличение объемов производства, экономия затрат, эффективность и пр.).

Стратегическое управление в сельскохозяйственных организациях – это обязательное требование их эффективного развития. У них есть как недостатки, так и преимущества, которые оказывают влияние на выбранную стратегию. Особенность сельского хозяйства в том, что здесь присутствуют факторы, влияющие на стратегическое управление в сельхозорганизациях, но при этом отсутствующие в других отраслях. Это, например, природно-климатические факторы, территориальная закрепленность, сезонность, диспаритет цен и т.д. Стратегическое управление имеет сложный характер и большое количество факторов, которые тоже нужно учитывать.

Современные подходы к стратегическому планированию на предприятиях агробизнеса в условиях рынка связаны с ориентацией на маркетинг, с переориентацией на внешние проблемы, с диверсификацией производства и с пониманием планирования, как постоянного творческого и гибкого процесса, призванного обеспечить эффективное хозяйствование.

Для эффективного функционирования в условиях рынка предприятию агробизнеса необходимо рассматривать планирование как динамичный процесс, позволяющий предвидеть и учитывать изменения внешней среды и, приспосабливаясь, адаптировать внутренние факторы производства для своего развития и дальнейшего роста. В основе любого стратегического плана развития предприятия лежит базовая стратегия, разработка которой является прерогативой руководства, выбор которой зависит от их компетентности, профессионализма и достоверности собранной информации.

Процесс стратегического планирования в сельскохозяйственном секторе рассматривается как постоянный, адаптивный и творческий процесс, учитывающий множество различных изменений, происходящих во внешней и

31

внутренней среде, может быть представлен в виде алгоритма, состоящего из последовательных этапов решения соответствующих проблем.

Предпосылками для возникновения стратегического планирования и использования его в хозяйственной практике стали: неопределенность и динамичность внешней среды; быстрая сменяемость задач, стоящих перед субъектами хозяйствования; ущербы от принятия ошибочных управленческих решений; отсутствие необходимых формализованных схем и процедур, позволяющих противостоять вызовам внешней среды и обеспечить эффективное решение намеченных задач.

Новые экономические условия требуют использования принципов планирования в сельском хозяйстве, более полно отвечающих конкретным условиям переходного периода, перспективам развития производственных отношений в регионе. На этапе разработки и, в особенности, на этапе реализации генерального плана необходимо учитывать интересы хозяйствующих субъектов – сельскохозяйственных товаропроизводителей, поэтому на первый план выходит принцип индикативного планирования. Он означает право выбора товаропроизводителями тех направлений и методов своей деятельности, ее результативных показателей, которые для них являются наиболее эффективными при действующем экономическом механизме и ситуации, складывающейся на рынке.

Другим принципом является разделение функций планирования между государственными органами управления сельским хозяйством и хозяйственными организациями, товаропроизводителями. Этот принцип вытекает из первого – преимущественно индикативного планирования. Суть его заключается в том, что органы государственного управления принимают плановые решения только в отношении предприятий, находящихся в их собственности, а для остальных хозяйствующих субъектов они могут быть лишь рекомендательными, за исключением тех, которые определены в законодательном порядке.

32

Хозяйственные организации и предприятия, крестьянские (фермерские) хозяйства осуществляют планирование своей деятельности исходя из собственных интересов. В основу такого планирования будут закладываться, как правило, принципы маркетинга, то есть планирование производства и реализации продукции и услуг в целях продвижения их на рынок и удовлетворения спроса потребителей.

При всем богатстве выбора стратегий в сфере агробизнеса можно выделить, на наш взгляд, четыре типа эталонных (типовых) стратегий развития: концентрированного роста, интегрированного роста, диверсифицированного роста, сокращения.

1. Стратегии концентрированного роста. Это стратегии, связанные с изменением продукта и (или) рынка. При применении данной стратегии предприятие пытается улучшить свой продукт или начать производить новый, не меняя при этом отрасли, предприятие ведет поиск возможностей улучшения своего положения на существующем рынке либо же перехода на новый рынок.

Ктипам стратегий первой группы относятся следующие:

1)стратегия усиления позиции на рынке, при которой фирма делает все, чтобы с данным продуктом на данном рынке завоевать лучшие позиции. Этот тип стратегии требует для реализации больших маркетинговых усилий. Возможно также осуществление так называемой горизонтальной интеграции, при которой фирма пытается установить контроль над своими конкурентами;

2)стратегия развития рынка, заключающаяся в поиске новых рынков для уже производимого продукта;

3)стратегия развития продукта, предполагающая решение задачи роста за счет производства нового продукта, который будет реализовываться на уже освоенном фирмой рынке.

2. Стратегии интегрированного роста. Предприятие использует их, если оно уверено в своих силах. Выделяются два основных типа стратегий интегрированного роста:

33

1)стратегия обратной вертикальной интеграции, направленная на рост фирмы за счет приобретения либо же усиления контроля над поставщиками. Фирма может либо создавать дочерние структуры, осуществляющие снабжение, либо же приобретать компании, уже осуществляющие снабжение;

2)стратегия вперед идущей вертикальной интеграции, которая выражается в росте фирмы за счет приобретения либо же усиления контроля над структурами, находящимися между фирмой и конечным потребителем, а именно системами распределения и продажи. Формирование и развитие интегрированных образований происходит по различным вариантам (дочерние предприятия агрохолдинга приобретают имущество хозяйства, находящегося в процедуре банкротства; интеграторами инвесторами выступают компании, производящие средства производства или перерабатывающие предприятия).

3. Стратегии диверсифицированного роста. Эти стратегии реализуются в том случае, если предприятие дальше не может развиваться на данном рынке с данным продуктом в рамках данной отрасли. Стратегия диверсификации используется для того, чтобы крупное предпринимательство (предпринимательское объединение) не стало зависимым от одного вида бизнеса (это может угрожать дальнейшему существованию предприятия в случае изменения рыночной конъюнктуры).

4. Стратегии сокращения. Они реализуются тогда, когда предприятие нуждается в перегруппировке сил после длительного периода роста или в связи

снеобходимостью повышения эффективности, когда наблюдаются спады и кардинальные изменения в экономике. В этих случаях фирмы прибегают к использованию стратегий целенаправленного и спланированного сокращения производства. Порой это единственно возможные стратегии обновления бизнеса, так как в подавляющем большинстве случаев обновление и рост – взаимоисключающие процессы развития бизнеса.

Сельское хозяйство, как и другие отрасли народного хозяйства, входит в рынок и принимает все элементы рыночного хозяйства. При разработке стратегий необходимо учитывать специфику данного сельскохозяйственного

34

предприятия. Все стратегии должны находиться в сопоставимом информационном поле для обеспечения непрерывности и информационной связи в единой системе стратегического планирования.

Стратегии развития в агробизнесе – это взаимодействие внешних, внутренних элементов в условиях нестабильности среды на долгосрочную перспективу с целью реализации поставленных задач. Успех предпринимательской деятельности в агробизнесе в значительной мере определяется его стратегией. Наличие единого концептуального подхода в агробизнесе, как сложной экономической системе, важно в принятии необходимого решения. Реализация стратегических целей должна обеспечить выживаемость предприятия в течение длительного периода времени, результативность и эффективность деятельности.

В таблице 3 обобщены возможности применения важнейших стратегий развития предприятия в рамках сельскохозяйственной отрасли. Стратегия снижения издержек является самой важной стратегией развития предприятия, поскольку изначально ориентирована на усиление конкурентных преимуществ хозяйствующего субъекта.

Изменения, произошедшие в период реформирования, обусловили эволюцию стратегий поведения сельхозтоваропроизводителей. Модель поведения ориентация на выживание, на преимущественное решение краткосрочных задач по сравнению с долгосрочными. Несмотря на такое поведение, многие сельхозпредприятия осознают необходимость в стратегическом видении, постановке задач на долгосрочную перспективу. Следует учитывать, что стратегия в сельском хозяйстве трудно поддается корректировке в силу наличия отраслевых особенностей: зависимость от природно-климатических условий, сезонный характер производства, длительность производственного цикла, высокая степень риска.

35

Таблица 3 – Оценка применимости стратегий развития предприятий в сельскохозяйственном производстве

При широком наборе понятий «стратегия развития», многообразии трактовок и различном понимания данной категории этот термин недостаточно полно применяется к АПК. В сельском хозяйстве ключевой особенностью развития стратегии является соединение главных факторов производства – земли, труда и капитала. Эффективное использование данных факторов способствует качественному изменению предприятия. Стратегия развития сельскохозяйственного предприятия предполагает развитие всех факторов производства.

Для большинства предприятий агробизнеса в современных условиях происходят существенные сдвиги в осознании необходимости стратегического видения, определения направлений деятельности и границ бизнеса на долгосрочную перспективу. Наиболее успешные предприятия для достижения своих конкурентных преимуществ в нестабильной, непредсказуемой и зачастую непонятной экономической среде ставят цель выживания в долгосрочной перспективе, разработки стратегии.

Таким образом, в настоящее время в России сложилась система планирования развития сельского хозяйства, которая состоит из двух взаимосвязанных направлений. Первое – это государственное индикативное планирование, включающее разработку прогнозов, программ, других плановых документов, направленных на ориентирование сельскохозяйственных товаропроизводителей. Второе – хозяйственное планирование, учитывающее государственные программы, прогнозы, ориентирующие показатели и выполняющее функции организации целенаправленной деятельности, отвечающей интересам хозяйствующего субъекта, потребителя его продукции.

37

2 Анализ внешней среды функционирования предприятий агробизнеса в отрасли растениеводства

2.1 Современное состояние и тенденции выращивания нетрадиционных зерновых культур в России и Ставропольском крае

Традиционные культуры севооборотов, такие как пшеница, кукуруза, подсолнечник, сахарная свекла, не могут занимать в структуре севооборота все площади. Необходимо дополнять их набор нишевыми культурами, многие из которых становятся источником дополнительного дохода и своеобразной страховкой. Как любые сельхозкультуры, нишевые имеют свои плюсы и минусы. В числе преимуществ – высокая рентабельность, возможность разнообразить севооборот и улучшить фитосанитарное состояние почвы, диверсификация производства и минимизация финансовых рисков. Среди минусов возделывания таких культур – нестабильный спрос, высокая стоимость технологий выращивания, семян, удобрений и СЗР, специализированной техники для механизации производства.

Зерновые культуры подразделяют на зерновые и зерновые бобовые культуры. У первых зерном называют плоды – зерновки, а у вторых – семена. Основная доля в производстве зерна приходится на зерновые культуры. К ним относятся пшеница, рожь, тритикале, ячмень, овес, кукуруза, сорго, рис, просо, гречиха. При этом тритикале, сорго и просо относятся к нетрадиционным (нишевым) зерновым культурам. Зерно ячменя, овса, кукурузы, сорго используется в основном на корм скоту, поэтому эти культуры обычно называют зернофуражными. Из зерна риса, проса и гречихи изготовляют в основном крупы, эти культуры называют крупяными.

Согласно данным ЕМИСС посевная площадь основных нетрадиционных зерновых культур в хозяйствах всех категорий в целом по стране по состоянию на 2021 год составляет 510 тыс. га, при этом 58% площади приходится на сельскохозяйственные организации (таблица 4).

38

Таблица 4 – Посевная площадь нетрадиционных зерновых культур по видам хозяйств, тыс. га

В целом за 2017-2021 гг. в сельскохозяйственных организациях площади посевов проса увеличиваются как по краю, так и по федеральному округу и стране в целом. В структуре площадей СКФО на долю хозяйств всех категорий Ставропольского края приходится 84,5% от площади посевов проса, 89,1% от площади сорго и 72,3% тритикале (Приложение А).

39

На валовой сбор культур влияет в первую очередь их урожайность. В хозяйствах всех категорий наблюдается рост урожайности проса и сорго и снижение урожайности тритикале во всех регионах. В среднем за анализируемый период урожайность проса в России составила 12,4 ц/га, сорго – 11,9 ц/га и тритикале – 26,9 ц/га (таблица 5, приложение Б).

Таблица 5 – Урожайность нетрадиционных масличных культур по видам хозяйств, ц/га