Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Организация производства и предпринимательство в АПК. Учебное пособие
.pdf
71
2. Спрос на конкретную продукцию.
3. Изменения в экономической ситуации в стране (инфляция) и хозяй-
ственной деятельности предприятия.
4. Диспаритет цен на сельскохозяйственную продукцию.
5. Налоговая политика государства и процентные ставки банков за кредиты.
К факторам, зависящим от товаропроизводителя, относятся:
1. Правильный выбор объекта первоочередных инвестиций.
2. Урожайность сельскохозяйственных культур, продуктивность жи-
вотных.
3. Технология производства.
4. Уровень производительности труда и себестоимость продукции.
Источники инвестиций: внутренние и внешние.
Внутренние — прибыль, амортизационные отчисления, бюджетное финансирование, банковские кредиты, средства других предприятий и населения.
Внешние — иностранные инвестиции в России.
7.4. Оценка эффективности хозяйственной деятельности
Экономический эффект — это положительный результат каких-либо
мероприятий (прирост производительности труда, прирост прибыли).
Экономическая эффективность — это относительный показатель,
определяется отношением полученных результатов к затратам на их достижение.
Выделяют частные показатели эффективности и общие.
К частным можно отнести, например, фондоотдачу, отдачу от оборотных
средств, производительность труда.
К общим относят чаще всего рентабельность.
Показатели рентабельности:
1. Рентабельность производства.
2. Рентабельность продукции.
Рентабельность производства показывает, сколько прибыли в денежном
выражении приходится на 1 денежную единицу основного и оборотного капитала, который участвует в получении данной суммы прибыли.
Первый показатель рассчитывается на основе балансовой прибыли.
Второй показатель рассчитывается на основе чистой прибыли, которая
остается в распоряжении предприятия.
Чаще всего показатели рентабельности выражаются в процентах, поэтому
относительная величина умножается на 100 %. Уровень рентабельности производства приблизительно равен 20–30 %.
72
Рентабельность продукции рассчитана как отношении прибыли, которая включается в цену данного вида продукции, к полным затратам на выпуск
данного вида продукции. Показатель умножается на 100 %.
Рентабельность продукции приблизительно равна 20–25 %.
Рентабельность производства интересует менеджеров предприятия,
т.к. они ответственны за эффективность использования ресурсов предприятия, за:
− устойчивость доходов (как текущих, так и долговременных);
− акционеров и учредителей основного капитала; кредиторов и заемщи-
ков денежных средств;
− налоговые службы; фондовые биржи.
Оценка финансового состояния ведется на основе следующих документов:
− бухгалтерский баланс предприятия;
− отчет о финансовых результатах.
7.5. Эффективность капиталовложений
Эффективность показывает, какой результат получает предприятие, реализуя технические и организационные мероприятия, направленные на совершенствование техники и технологии производства.
Все преобразования производственной сферы требуют капитальных вложений (единовременных затрат). В процессе реализации мероприятий изменяется и уровень затрат на производстве. Изменение себестоимости продукции
в сторону ее снижения позволяет получить большую сумму прибыли.
Абсолютное значение прибыли, дополнительно получаемой предприятием при реализации технических мероприятий, не дает качественную характеристику эффективности капитальных вложений. Поэтому переходят к относительному показателю «Общая экономическая эффективность капитальных
вложений».
Эта величина используется для сравнения при выборе нескольких
направлений инвестирования.
Предпочтение отдается варианту инвестирования, который обеспечивает
более высокий уровень рентабельности.
Срок возврата капитальных вложений — период времени, в течение которого накопления достигнут величины капитальных вложений. Эта величина — обратная показателю «Общая экономическая эффективность капитальных
вложений».
73
РАЗДЕЛ 2. ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ
Практические занятия предполагают самостоятельное выполнение студентами следующих заданий в себя:
− обоснование исходных данных для расчета технологических карт в рас-
тениеводстве, выбор технологии возделывания культуры;
− разработку технологических карт возделывания какой-либо культуры
при базовых условиях и с измененными параметрами в технологии в программе Excel;
− расчеты прямых затрат и технологической себестоимости продукции
на основании разработанной технологической карты;
− описание и обоснование возможных изменений в технологии, которые
могли бы привести к снижению прямых затрат.
В качестве обоснования исходных данных будет:
− выбор региона, в котором возделывают культуру (республика, край, об-
ласть). Если есть возможность, можно использовать исходные данные по культуре и технологии конкретного хозяйства. Если нет такой возможности, то определяем исходные параметры технологии возделывания выбранной культуры самостоятельно. Можно воспользоваться типовыми технологическими картами;
− выбор культуры, для которой будем разрабатывать технологическую
карту, сорт культуры, данные о предшественниках;
− выбор технологии возделывания с обоснованием под регион, в зависи-
мости от предшественника, учитывая имеющуюся технику (если берете условия хозяйства).
Методика разработки технологической карты
Все принятые решения для составления карты по исходному материалу
и нормам необходимо письменно обосновать и прислать преподавателю в те-
чение учебной недели.
Для составления технологической карты необходимы следующие исходные материалы:
− площадь посева (определяем условно-расчетную площадь: для зерно-
вых принимаем не менее 300 га, для картофеля, свеклы и др. корнеплодов — не
менее 100 га, для технических и кормовых культур — не менее 200 га);
− определяем урожайность культуры; валовой сбор основной и побочной
продукции;
− норма высева семян;
74
− виды и количество вносимых органических и минеральных удобрений,
химических препаратов (с учетом предшественника, свойств почвы и т.п.);
− марки используемых в хозяйстве машин (тракторов, сельскохозяй-
ственной техники, автотранспортных средств). Технику надо выбирать относительно современную, а не повторять из старых тех. карт;
− нормы выработки на механизированные и ручные работы;
− требуемая численность и квалификационные требования к работникам
(разряд);
− нормы расхода топлива по операциям и маркам машин; стоимость топ-
лива по видам;
− тарифные ставки по оплате труда в соответствии с разрядами;
− стоимость техники и нормативы амортизационных отчислений; норма-
тивы для расчета затрат на ТО и ремонт техники; стоимость посевного материала, удобрений и химических средств защиты растений.
В технологических картах указывают виды работ, их последовательность,
трудоемкость выполнения; требования к качеству, срокам выполнения работ,
к составу техники, квалификации исполнителей.
Технологические карты на условную посевную площадь позволяют рассчитать укрупненные нормативы по затратам труда и средств и принять организационные решения до утверждения плана посевных площадей.
Структурные элементы тех. карты представлены в табл. 1.
Технологические карты в растениеводстве разрабатываются по отдельным культурам или по группам однородных культур, если в технологии возде-
лывания нет существенных различий. Недопустимо приступать к возделыванию сельскохозяйственной культуры, не имея технологических карт.
Порядок заполнения граф технологической карты.
В графу 2 в технологической последовательности вписывают перечень
выполняемых работ в планируемом году в соответствии с принятой технологией возделывания и наличием агротехники. Перечень операций может начинаться с работ незавершенного производства: осеннее внесение органических и минеральных удобрений, осенняя обработка почвы (лущение, зяблевая вспашка).
Группа весенне-полевых работ включает обработку почвы (вспашка, боронование, дискование, культивация), внесение удобрений (с погрузкой
и транспортировкой их на поле), подготовку посевного материала (протравливание семян), посев; прикатывание; полив (при необходимости); обработку
ядохимикатами; уборку урожая; транспортировку урожая; первичную обработку продукции.
75
Таблица 1
Структурные элементы технологической карты на возделывание и уборку сельскохозяйственной культуры
№
Операции
Объем
работ, га
, т
Календарн
ые сроки (число, месяц)
Числ
о рабочих дней, дней
Количество рабочих часов,
ч
Состав агрегата
Численность пер
сонала
, чел.
Норма выработк
и, W
н
Количество нор
мо-смен на весь объем работ,
n
см
Затраты труда на весь
объем работ, чел.
-час
Тарифный р
азряд
Тарифна
я ставка
за выработку нормы,
руб.
Тарифный фонд зарплаты
на весь объем рабо
ты, руб.
Дополнительная оплата
(надба
вка)
за качество и сложн
ость
на весь об
ъем работ, руб.
Расход топлива
Автотранспорт, объем работ, т
-км
Расход электроэ
нергии, к
Вт
Эталонная
выработка трактора
за 7-час. смен
у (усл
. га)
Всего выработано эталонных гектар
ов
Марка трактора
Треб
уемое
количество
машин,
N
м
Марк
а сцепки
Требуе
мое количество
агрегатов,
N
м
трактористы
рабочие
трактористы
рабочие
тракто
ристы
рабочие
трактор
исты
рабочие
трактористы
рабочие
трактористы
рабочие
норма на единицу, л/га
всего, л
1 2 3 4 5 6 7 8 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
76
Графа 3 устанавливает физические объемы работ, исходя из размера
площади, подлежащей обработке, объема вносимых удобрений; объема необходимого семенного материала или объема собранного урожая.
Для расчета объемов удобрений необходимо знать вид удобрения, норму
(дозу) внесения на единицу площади и размер площади; аналогично с семенным материалом (по норме высева) и химическими препаратами.
Объемы погрузо-разгрузочных и транспортных работ, выполняемые
тракторами, выражаются в тоннах, объемы перевозок грузовым автотранспортом — в тонно-километрах.
Графы 4, 5 и 6 отражают календарные сроки и количество рабочих дней
для выполнения работ, устанавливаются в соответствии с оптимальными для
данной зоны агротехническими сроками. В графе 6 уточняют количество часов,
учитывая односменный или двухсменный режим работы, а также продолжительность смены.
В графах 7, 9 указывают наиболее эффективные для каждой работы мар-
ки машин и агрегатов. При выборе машин ориентируются на тракторы, машины и орудия, имеющиеся в хозяйстве, или те, которые будут приобретены
в планируемом году. При этом следует предусмотреть максимальную механизацию возделывания культуры с учетом конкретных условий производства
(размер поля, рельеф местности и пр.).
В графах 8, 10 указывают требуемое количество машин и агрегатов, учи-
тывая объем работ, сроки выполнения и нормативную выработку. Норму выработки обычно устанавливают за смену (7 часов работы).
Необходимое количество основных марок тракторов, передаваемых
в аренду коллективу, определяется по формуле:
СМН
Р
M
nW
W
N
ОП
=
, (42),
где
ОП
Р
W
— объем работ на данной операции, мото-ч;
Н
W
— нормативная смен-
ная выработка агрегата (в сцепке), мото-ч;
СМ
n
— количество смен, необходи-
мых для выполнения операции, учитывая агрономические сроки выполнения
работ (в сменах).
В графы 11 и 12 вписывают количество персонала для обслуживания аг-
регата и требуемое количество рабочих для ручных работ. Сложные работы
требуют участия работников разных профессий: трактористов-машинистов, сеяльщиков и др.
77
Норма выработки (графа 13) утверждается в каждом хозяйстве по видам
работ, использую сборники типовых норм выработки или иные справочные материалы. Зная норму выработки за семичасовую смену, можно рассчитать количество нормо-смен (графа 14). Для этого весь физический объем работ делят
на норму выработки для данной операции, а также могут корректировать с помощью коэффициента сменности. При определении коэффициента сменности
на посеве исходят из продолжительности светового дня, на вспашке возможна
работа в темное время суток. Количество нормо-смен в расчетах может оказаться дробным, следует вписать значение с точностью до одного-двух знаков
после запятой.
Затраты труда (графа 15, 16) определяют отдельно для механизаторов
и рабочих ручного труда. Для этого количество нормо-смен (графа 14) умножают на продолжительность смены и на численность обслуживающего персонала (графи 11 и 12 соответственно).
В графах 17, 18 указывают тарифный разряд работников в соответствии
с тарифно-квалификационным справочником или тарифами, установленными
в хозяйстве, учитывая специфику условий работы и сложность применяемой
техники.
В графах 19–20 указывают тарифную ставку за час (смену, норму выра-
ботки). Базовые тарифные ставки по тарифным разрядам должны быть разработаны в хозяйстве, далее при расчете заработной платы могут корректироваться
с помощью коэффициентов, повышающих или понижающих базовую ставку.
Тарифный фонд зарплаты на весь объем работы (графы 21, 22) определяется умножением трудоемкости работ (графы 15, 16) на тарифные ставки соответствующих категорий работников (графы 19, 20).
Графы 23, 24 отражают дополнительную оплату (надбавку к базовой тарифной ставке) за качество и сложность выполняемых функций на весь объем
работ. Дополнительная надбавка может меняться от 10 % (за качественно выполненную работу в срок) до 50 % (в самый трудоемкий период посевных или
уборочных работ).
В табл. 2 приведен примерный размер доплат к заработной плате по видам сельскохозяйственных работ в растениеводстве.
Расход горючего (графы 25, 26) по видам работ начинают с указания
нормы расхода на единицу площади (или иного объема работ), затем перемножат с объемом работ. Нормы расхода топлива устанавливают в хозяйстве исходя из марки машины, вида топлива, вида работ в конкретной сцепке с орудиями
и с учетом технического состояния агрегата (могут быть применены повышенные коэффициенты). Если агрегат используется впервые на данном виде работ,
применяют нормативные значения из справочников.
78
Таблица 2
Примерный размер доплат к заработной плате
№
п/п
Вид работ
Размер доплат,
% к основной
заработной плате
1
За качественную подготовку почвы согласно агротехническим
требованиям
25
2
За своевременный подвоз семян, удобрений, приготовление растворов, погрузку-разгрузку и подобные операции
15
3
За качественное проведение сева, посадки культур в установленные сроки
30
4
За своевременное и качественное проведение работ по обработке
почвы, уходу за пропашными культурами, внесению удобрений,
проведению работ по борьбе с вредителями, болезнями культур,
сорняками
20
5
За подготовку к уборке и своевременную уборку урожая без
потерь, с сохранением запланированных объемов
50
6
За своевременную транспортировку продукции на склады, тока,
в хранилища и недопущение потерь
30
7
За высокое качество обработки и доработки продукции на складах, токах, в хранилищах, включая очистку, сортировку, колибровку
40
Итого:
В графе 27 указывают объем работ, выполненных автотранспортом. Это
обычно транспортировка удобрений, подвоз семян, транспортировка убранного
урожая. Следует учесть, что объемы работ автотранспорта в графе 3 технологической карты определены в тоннах перевезенного груза, а в этой графе необходимо рассчитать в тонно-километрах. Один тонно-километр означает перевозку груза массой 1 тонна на расстояние 1 км, т.е. объем груза необходимо перемножить с расстоянием до места отгрузки.
В графе 28 отражают расход электроэнергии, если на операции применя-
лось оборудование, работающее от электродвигателя (например, погрузчики,
оборудование для протравливания семян и др.). Расход электроэнергии можно
определить по формуле:
aз
н
э
NtК
Р
Q =
, (43)
79
где
н
Р
— номинальная мощность, кВт; — КПД ( = 0,82);
з
К
— коэффици-
ент загрузки по мощности (Кз = 0,89); t — время работы агрегата (электродвигателя), час;
a
N
— количество агрегатов. Время работы электродвигателя в ча-
сах определяют умножением количества нормо-смен (графа 14) на продолжительность рабочей смены 7 часов, при необходимости корректируют коэффициентом использования сменного времени (0,75–0,85).
В графе 29 указывают эталонную выработка трактора за 7-час. смену
(усл. эт. га).
Технологическая часть карты заканчивается подсчетом количества выработанных эталонных гектаров на возделывании конкретной культуры
(графа 30).
Экономическая часть технологической карты состоит из расчета прямых
затрат и технологической себестоимости продукции.
К прямым затратам относят расходы на оплату труда, топливо, семена,
удобрения, ядохимикаты, автотранспорт, электроэнергию, амортизацию, ремонт средств механизации и прочие затраты.
Расчеты затрат на оплату труда можно представить в виде табл. 3.
Таблица 3
Расчет затрат на оплату труда
№
п/п
Статьи затрат
Трактористов-
машинистов
Работников
ручного
труда
Всего
1
Тарифный фонд зарплаты на весь объем
работы, руб. (21, 22 графы тех карты)
2
Дополнительная оплата (надбавка) за качество и сложность на весь объем работ,
руб. (23, 24 графы тех карты)
3
Доплата за классность (для работников
6 и выше разряда)
4
Доплата за стаж работы (по усмотрению
студента)
5
Итого:
6
Начисление отпускных (стр. 5 увеличивается на 8,8 %)
7
Итого с отпускными:
80
№
п/п
Статьи затрат
Трактористов-
машинистов
Работников
ручного
труда
Всего
Отчисления на социальные нужды
(стр. 7 увеличивается на 30 %)
Итого с отчислениями:
Затраты на расходные материалы и электроэнергию определяются исходя
из объемов потребления по тех. карте и цены (стоимости) единицы, сводятся
в табл. 4.
Таблица 4
Затраты на расходные материалы и электроэнергию
№ п/п
Виды материалов
Количество
Цена за ед., руб.
Затраты, руб.
1
Топливо, всего, л (ц)
–
в т.ч.:
- ДТ;
- бензин;
- другие технические жидкости
2
Семена и посадочный материал, кг
3
Минеральные удобрения, всего
–
в т.ч.:
- азотные;
- фосфорные;
- калийные
4
Органические удобрения, т
5
Электроэнергия, кВт
6
Ядохимикаты, всего
в т.ч.:
7
Аренда автотранспорта, т.·км
8
Мелкий инвентарь
Всего:
Расчет амортизации и затрат на ТО, ремонт и хранение средств механизации производится с помощью табл. 5.
Перечень машин в таблице приведен для примера.
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]