Биохимия в животноводстве. Учебное пособие

С

О

Н

Тироксин содержит 1,8% азота и до 75% йода щитовидной железы, тогда как в дийодтирозине, обладающем очень слабой активностью (приблизительно 4% биологической активности ти­роксина), содержится 3,2% азота и 58,7% йода.

Биосинтез тироксина, по-видимому, происходит в фоллику­лах железы по следующим этапам:

Молекулярная масса тиреокальцитонина 3500. Он является антагонистом паратгормона, тормозит мобилизацию кальция из костной ткани. Поэтому после его введения в организм содержа­ние кальция в крови падает.

Влияние на обмен. Паратгормон регулирует содержание кальция, фосфора и лимонной кислоты в крови. При снижении уровня кальция в крови он стимулирует мобилизацию его из ко­стной ткани. Поддержание нормального содержания кальция в крови обуславливается также тем, что паратгормон усиливает секрецию неорганического фосфора почками. В связи с этим по­нижается мобилизация фосфата кальция из плазмы крови для от­ложения их в костной ткани. Гормон зобной (или вилочковой) железы (тимозин). Зобная желе- за состоит из двух биологически различных частей: из эпители­альных элементов, выполняющих функции эндокринной железы, и из лимфоидной ткани, относящейся к лимфатической системе и находящейся в связи с селезенкой и другими кроветворными ор­ганами. Железа в основном функционирует в молочном возрасте, затем она атрофируется и остается незначительное ее количество. При ее экстерпарации у молодых животных прекращается рост. Эпифизы костей утолщаются, конечности искривляются. Выде­ление кальция усиливается, и его баланс становится отрицатель­ным. Тимозин является полипептидом, имеющим молекулярную массу 7000.

Наиболее значительное действие инсулина проявляется в ускорении окисления глюкозы, ускорении превращения глюкозы в жир, торможении распада гликогена в печени и торможении развития кетоза. Инсулин применяется в лечебной практике.

В последнее время из ткани панкреатической железы вы­делены еще гормоны: центропнеин, стимулирующий дыха­тельный центр, и ваготонин, стимулирующий парасимпатиче­скую систему.

Гипофиз, или придаток мозга, состоит из трех частей, в ка­ждой из которых, образуются специальные гормоны. Всего в ги­пофизе обнаружено 9 гормонов, имеющих большое значение в обмене веществ и стимулирующих функции других желез внут­ренней секреции.

Гормон роста (соматотропин) был обнаружен в опытах при удалении у молодых животных передней доли гипофиза. Операция вызывала у животных остановку роста и задержку по­лового развития. Введение под кожу животным вытяжек из пе­редней доли гипофиза оказывало мощное стимулирующее дейст­вие на процесс роста.

АКТГ стимулирует функцию коры надпочечников. Кор­тикостерон регулирует содержание в коре надпочечников хо­лестерина и аскорбиновой кислоты. Через три часа после его введения уровень холестерина в этом органе увеличивается на 50%, а содержание аскорбиновой кислоты быстро падает. Про­должительное введение в организм животных АКТГ вызывает усиленный синтез кортикостероидов и особенно кортизона из холестерина.

Тиреотропный гормон (тиреотропин) – белок, раство- римый в воде с изоточкой при рН 4,7. Содержит углеводную простетическую группу и отнесен к глюкопротеидам. Стиму­лирует деятельность щитовидной железы, уменьшая его в кро­ви животного. Влияет на обмен веществ и особенно на угле­водный обмен.

Лютеинизирующий гормон, стимулирующий интерстици­альные клетки, сложный белок типа гликопротеидов, содержит маннозу и гексозамин. Молекулярная масса лютеинезирующего гормона свиньи – 100000, изоточка при рН 4,5. Гормон стимули­рует функцию интерстициальных клеток тестикул и яичников.