Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

Биохимия в животноводстве. Учебное пособие

.pdf
Скачиваний:
0
Добавлен:
07.09.2026
Размер:
2 Мб
Скачать
Трансляция
Трансляция включает следующие этапы: активация амино­кислот, инициация, элонгация, терминация, посттрансляционный процессинг.
Активация аминокислот происходит в цитоплазме клетки. Сущность ее состоит в том, чтобы соединить аминокислоту со своей тРНК. Но тРНК сама по себе соединяться со своей амино­кислотой не может. Для этой цели в клетке имеются специальные ферменты, которые выполняют роль «переводчиков», т. е. обес­печивают узнавание тРНК своей аминокислоты. Эти ферменты называются амино-ацил-тРНК-синтетазами.
тРНК путем простой диффузии переносит аминокислоту к рибосомам, где происходит сборка белка из аминокислот.
Инициация. мРНК связывается с малой субчастицей рибо­сомы в точке, рядом с 5'-концом РНК. В пределах субчастицы умещаются только 2 кодона мРНК. Первым кодоном всегда яв­ляются АУГ- или ГУГ- инициирующие кодоны.
Элонгация. Наращивание полипептида на одну аминокисло­ту осуществляется в 3 этапа:
1) связывание аминоацилтРНК;
2) образование полипептидной связи;
3) транслокация.
1. В рибосоме есть два участка связывания аминоацил -
тРНК: А-участок и П-участок. Инициирующие аминоацил - тРНК могут связываться только с П - участком. Энергия затрачивается от ГТФ. На первой стадии элонгации происходит связывание аминоацил-тРНК с А-участком рибосомы (рисунок 4) за счет комплементарного взаимодействия между антикодоном аминоа­цил - тРНК и кодоном мРНК.
2. На второй стадии элонгации образуется новая пептидная связь между аминокислотами, чьи тРНК расположены в А- и П­участках рибосомы.
Реакция образования пептидной связи катализируется пеп-
тидил-трансферазой.
3. Происходит перемещение рибосом вдоль мРНК по на­правлению к 3'-концу на один – кодон – транслокация, для этого необходим белковый фактор – транслоказа. Пептидил – тРНК пе-
11
ремещается из А-участка в П-участок. Этапы 1, 2, 3 повторяются в соответствии с информацией следующего кодона.
Терминация – окончание трансляции – зависит от присутст­вия в мРНК терминирующих кодонов (УАА, УГА, УАГ). С помощью белковых терминирующих факторов происхо­дит гидролиз эфирной связи между пептидным остатком и тРНК. Из П-участка высвобождается «пустая» тРНК и рибосома диссоциирует на субъединицы. В клетке мРНК транслируется несколькими рибосомами­полисомой.
Рис. 4. Синтез белка в рибосомах (в рибосомах тРНК антикодоном
связана с кодоном мРНК, а акцепторным концом – с растущим
пептидом)
12
Таким образом, в процессе синтеза белка происходит преоб-
разование генетической информации, заложенной в последова­тельности нуклеотидов ДНК, в структуру молекулы и РНК, затем синтезирование полипептидной цепи.
1.2.1. Механизм регуляции биосинтеза белка
Клетки живых организмов обладают способностью синтези­ровать огромное количество разнообразных белков. Синтез белка регулируется внешними и внутренними факторами и условиями, которые диктуют клетке синтез такого количества белка и такого набора белков, которые необходимы для выполнения физиологи­ческих функций.
Общую теорию регуляции синтеза белка разработали фран­цузские ученые, лауреаты Нобелевской премии Ф. Жакоб и Ж. Моно. Сущность этой теории сводится к «выключению» или «включению» генов как функционирующих единиц, к возможности или невозможности проявления их способности передавать закоди­рованную в структурных генах ДНК генетическую информацию на синтез специфических белков. Эта теория, доказанная в опытах на бактериях, получила широкое признание, хотя в эукариотических клетках механизмы регуляции синтеза белка, вероятнее всего, яв­ляются более сложными. У бактерий доказана индукция ферментов при добавлении в питательную среду субстратов этих ферментов. Добавление конечных продуктов реакции, образование которых катализируется этими же ферментами, напротив, вызывает умень­шение количества синтезируемых ферментов. Это последнее явле­ние получило название репрессии синтеза ферментов. Оба явления – индукция и репрессия – взаимосвязаны.
Согласно теории Ф. Жакоба и Ж. Моно, в биосинтезе белка у бактерий участвуют по крайней мере 3 типа генов: структурные гены, ген-регулятор и ген-оператор. Структурные гены опреде­ляют первичную структуру синтезируемого белка. Именно эти гены в цепи ДНК являются основой для биосинтеза мРНК, кото­рая затем поступает в рибосому и, как было указано, служит мат­рицей для биосинтеза белка. Регуляция синтеза белка путем ин­дукции представлена на рисунке 5.
13
Рис. 5. Регуляция синтеза белка путем индукции (схема)
ГР – ген-регулятор; П – промотор; ГО – ген-оператор
Синтез мРНК на структурных генах молекулы ДНК непо­средственно контролируется определенным участком, называе­мым геном-оператором. Он служит как бы пусковым механизмом для функционирования структурных генов. Ген-оператор локали­зован на крайнем отрезке структурного гена или структурных ге­нов, регулируемых им. «Считывание» генетического кода начи­нается с промотора-участка ДНК, расположенного рядом с ге­ном-оператором и являющегося точкой инициации для синтеза мРНК. Синтезированную молекулу мРНК, кодирующую синтез нескольких разных белков, принято называть полигенным транс­криптом. Одиночный ген или группа структурных генов образует
оперон.
В свою очередь деятельность оперона находится под кон­тролирующим влиянием другого участка цепи ДНК, получивше­го название гена-регулятора. Структурные гены и ген-регулятор расположены в разных участках цепи ДНК, поэтому связь между ними по Ф. Жакоб и Ж. Моно осуществляется при помощи белка­репрессора. Репрессор имеет сродство к гену-оператору и обра­тимо соединяется с ним в комплекс. Образование такого ком­плекса приводит к блокированию синтеза мРНК и, следователь­но, синтеза белка (рис. 6).
14
Рис. 6. Регуляция синтеза белка путем репрессии (схема)
Механизм описанной регуляции синтеза белка и взаимоот-
ношения репрессора со структурными генами были доказаны в опытах с E. coli на примере синтеза β-галактозидазы (лактазы) –
фермента, расщепляющего молочный сахар на глюкозу и галак­тозу. Дикий штамм E. coli обычно растет на глюкозе. Если вместо глюкозы в питательную среду добавить лактозу (новый источник энергии и углерода), то штамм не будет расти, пока не будут син­тезированы соответствующие ферменты (адаптивный синтез). При поступлении в клетку лактозы (индуктор) молекулы ее свя­зываются с белком-репрессором и блокируют связь между ре­прессором и геном-оператором. Ген-оператор и структурные ге­ны при этом начинают снова функционировать и синтезировать необходимую мРНК, которая «дает команду» рибосомам синте-
зировать β-галактозидазу. Одновременно ген-регулятор продол­жает вырабатывать репрессор, но последний блокируется новыми молекулами лактозы, поэтому синтез фермента не продолжается. Как только молекулы лактозы будут полностью расщеплены, ре­прессор освобождается и, поступив в ДНК, связывает ген-
оператор и блокирует синтез мРНК, а следовательно, синтез β-га­лактозидазы в рибосомах. Регуляция генной активности у высших организмов намного сложнее, чем у бактерий. У эукариот наряду с регуляторными процессами существуют системы регуляции организма как цело­го. В отличие от прокариот, у которых процессы транскрипции и трансляции не разобщены во времени и пространстве, у эукариот
15
синтез РНК происходит в ядре клетки, а синтез белков – на рибо­сомах в цитоплазме.
Таким образом, в живых организмах существует единая бело­ксинтезирующая система. В нее входят: система нуклеиновых ки­слот (ДНК и РНК), ферментативная система, полный набор – ами­нокислот, рибосомы, образующие полисому, макроэргические со­единения (АТФ, ГТФ). Наследственная информация, содержащаяся в ДНК, транскрибируется на молекулу иРНК, которая, перемеща­ясь через ядерную мембрану, выходит из ядра в цитоплазму, пере­нося генетическую информацию к полисоме для синтеза белковых молекул, выполняющих самые разнообразные функции.
Знания о нуклеиновых кислотах и биосинтезе белка исполь­зуются для разработки научно обоснованных рекомендаций по содержанию домашних животных, профилактики и лечения раз­личных болезней.
Селекция, гибридизация, выведение новых пород животных – все это базируется на теоретических сведениях о нуклеиновых кислотах и биосинтезе белка.
Появилось новое направление науки – генная инженерия, которая дает возможность непосредственно вмешаться в генети­ческий аппарат клетки и эффективно на него влиять.
1.3. Генная инженерия
Генная инженерия является новой методической ветвью мо­лекулярной биологии, разрабатывающей методы направленного изменения наследственности в результате изъятия отдельных ге­нов и переноса их из одной клетки в другую. Иначе говоря, ген­ная инженерия позволяет манипулировать генами, что дает воз­можность передавать генетическую информацию от одного орга­низма другому, не родственному ему по генетическим свойствам.
1.3.1. Общие принципы клонирования генов
Согласно современной стратегии генетической инженерии можно выделить 5 основных условий проведения генноинженер­ных исследований:
а) в молекулу ДНК, способную реплицироваться в клетке ав­тономно от хромосом (плазмида или вирусная ДНК), in vitro фер­ментативно встраиваются фрагменты ДНК из любого источника;
16
б) получаемые при этом молекулы, которые будем называть гибридными ДНК, вводят в чувствительные клетки;
в) в клетках гибридные молекулы ДНК реплицируются, размножая в своем составе клонируемый фрагмент ДНК;
г) определенными методами селектируют клоны клеток и вирусов, содержащих индивидуальные молекулы гибридных ДНК;
д) выявленные гибридные молекулы ДНК подвергают раз­ностороннему структурно-функциональному изучению. Особую роль при этом играют высокоэффективные методы анализа по­следовательности нуклеотидов фрагментов ДНК.
Технология комбинированных ДНК дает возможность встраивать ДНК и добиваться синтеза ДНК в промышленных ко­личествах.
1.3.2. Ферменты генетической инженерии
Осуществлять рекомбинацию молекул ДНК in vitro (в про­бирке) стало возможным лишь после открытия в конце 60-х на­чале 70-х годов ряда новых ферментов с уникальными свойства­ми, имеющих в качестве субстратов катализируемых ими реак­ций нуклеиновые кислоты, и в первую очередь ДНК. Поэтому целесообразно кратко рассмотреть основные свойства некоторых из этих ферментов.
Эндонуклеазы (рестриктазы) являются ферментами, кото- рые используют практически во всех работах по клонированию фрагментов ДНК с целью либо гидролиза исследуемой ДНК для последующего клонирования образовавшихся фрагментов, либо анализа структуры полученных в эксперименте гибридных ДНК. Такое широкое использование этого класса ферментов обуслов­лено тем, что они взаимодействуют со специфическими последо­вательностями двухцепочечной ДНК.
ДНК-лигаза – центральный фермент в современной методо­логии рекомбинации молекул ДНК in vitro. Открыли его в 1967 г. независимо в нескольких лабораториях. Было показано наличие ДНК-лигазы в клетках Е. coli.
Другие ферменты, используемые в генной инженерии.
Кроме перечисленных в экспериментах по клонированию фрагментов ДНК используется большой набор других ферментов.
17
К ним относятся: ДНК-полимераза, полинуклеотидкиназа, ще­лочная фосфатаза, метилазы, РНК-полимераза и др.
В совокупности перечисленные ферменты составляют био­химическую базу экспериментов по конструированию in vitro гибридных молекул ДНК.
1.3.3. Методы конструирования гибридных молекул ДНК in vitro
В 1972 г. опубликована работа, в которой П. Берг с сотруд-
никами впервые описали получение in vitro гибридной молекулы, состоящей из ДНК вируса SV40 и ДНК фага λdvgal. Гибридные
молекулы конструировали методом, получившим название кон-
некторного.
Принцип первого варианта этого метода (рис. 7) заключает­ся в том, что к 3′-концам одного из рекомбинируемых in vitro
фрагментов ДНК с помощью концевой дезоксинуклеотидил­трансферазы достраивали олгo (dA) – сегменты определенной длины, а к концам другого фрагмента – олиго (dT) – сегменты примерно такой же длины. При смешивании полученных таким образом фрагментов формируются кольцевые структуры за счет образования водородных связей между олго (dА)- и олиго(dT)­последовательностями.
Данный метод обычно используют при клонировании ДНК­копий (кДНК) матричных РНК, которые доступны в ограничен­ных количествах.
Более простой и самый популярный метод получения in vi­tro гибридных молекул ДНК – рестриктазно-лигазный. Первые гибридные ДНК получены этим методом в 1973 г. (рис. 8). Суть его заключается в следующем:
а) рестриктаза специфически разрезает молекулы ДНК на фрагменты, имеющие идентичные взаимокомплементарные лип­кие концы;
б) препараты различных молекул ДНК, гидрализованных одной и той же рестриктазой, смешивают и при определенных условиях липкие концы разных фрагментов ДНК реассоциируют за счет комплементарного взаимодействия;
в) с помощью ДНК-лигазы происходит ковалентное объеди-
нение ассоциированных фрагментов ДНК.
18
Рис 7. Схема коннекторного метода
По описанной схеме in vitro могут быть ковалентно соеди­нены два и более любых фрагментов ДНК, полученных при гид­ролизе одной и той же рестриктазой. Однако с помощью рестрик­таз (по крайне мере, одного фермента) в каждом конкретном слу­чае можно получить лишь специфический, строго определенный набор фрагментов данной ДНК. Но затем получила распростра­нение новая модификация рестриктазно-лигазного метода (смот­ри рис. 8), позволяющая достаточно просто рекомбинировать in vitro практически любые фрагменты ДНК. Она включает:
а) пришивку лигазой фага Т4 «стык в стык» по тупым или по липким концам коротких синтетических двухцепочечных сег­ментов к обоим концам фрагмента ДНК, который предполагают рекомбинировать;
б) обработку определенной рестриктазой пришитых олиго­нуклеотидных дуплексов, содержащих места действия этого фермента, в результате чего образуются липкие концы;
19
в) рекомбинацию in vitro полученного фермента с выбран­ными молекулами ДНК по обычной схеме рестриктазно­лигазного метода.
Рис. 8. Схема рестриктазно-лигазного метода
Синтетические сегменты ДНК, содержащие в своем составе последовательности, узнаваемые рестриктазами, получили назва­ние линкерных молекул. Использование линкерных молекул дела­ет рестриктазно-лигазный метод рекомбинации фрагментов ДНК in vitro универсальным, поскольку исходные фрагменты ДНК можно получать самыми разными методами.
1.3.4. Введение молекул ДНК в клетки
Методы отбора гибридных клонов
Необходимый этап генноинженерного эксперимента – вве­дение в клетки полученных in vitro гибридных молекул ДНК с целью их размножения, селекции и выделения искомых клонов.
Введение в клетку нуклеиновой кислоты вируса с после­дующим образованием вирусного потомства называется транс-
фекцией. Эффективность трансфекции обычно выражается коли-
20