Добавил:

ivanov666 Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.

Вуз:

Башкирский Государственный Аграрный Университет

Предмет:

[НЕСОРТИРОВАННОЕ]

Файл:

Сборник тестовых заданий по учебным дисциплинам социально-культурного сервиса и туризма. Часть 3. Учебное пособие

.pdf

Скачиваний:

Добавлен:

07.09.2026

Размер:

1 Мб

Скачать

☆

<<< < Предыдущая 1 2 3 45 / 145 6 7 8 9 10 11 12 13 14 > Следующая >>>

90. Если требуется большая производительность системы кондиционирования, то используют:

1) оконные и мобильные кондиционеры;

2) кондиционеры колонного и кассетного типов;

3) напольно-потолочные кондиционеры;

4) настенные кондиционеры.

91. Централизованная система пылеудаления гостиницы включает в себя:

1) современные пылесосы с водяными фильтрами;

2) вакуумный насос и систему фильтров, расположенных в специальном по-

мещении, чаще всего в подвале здания;

3) воздуховоды и каналы, расположенные под потолком помещений для оттока запыленного воздуха;

4) стояки с поэтажными ответвлениями, которые прокладываются в стенах коридоров, доходят до самых верхних этажей и оборудованы специальными штуцерами для подключения гибкого шланга.

92. В системах естественной канальной вентиляции основными неполадками являются:

1) вибрации и шум в воздуховодах.

2) отсутствие или поломка решеток;

3) поломка зонтов и дефлекторов;

4) негерметичность воздуховода;

5) засорение каналов;

6) поломка шиберов и клапанов.

93. Причинами снижения кратности воздухообмена в помещениях гостиницы являются:

1) жесткое соединение вентилятора с воздуховодами системы;

2) загрязнения воздуховодов, калорифера, фильтра;

3) снижение производительности вентилятора из-за износа его деталей;

4) неправильная регулировка или неправильное подключение вентилятора к

электросети;

5) малая скорость воздуха в воздухораздающих устройствах;

6) подача вентилятором большего количества воздуха, чем предусмотрено рас-

четом.

94. Детальный осмотр вентиляционных систем гостиницы проводят:

1) один раз в месяц;

2) два раза в квартал;

3) два раза в год - весной и осенью;

4) перед началом летнего сезона.

95. Основными элементами мусоропроводов гостиницы являются:

1) шиберное устройство;

2) ствол с загрузочными клапанами, расположенными на каждом этаже;

3) загрузочный клапан;

4) мусороприемная камера, расположенная в нижней части здания гостиницы.

96. Какое требование не относится к стволу мусоропровода гостиницы:

1) соединения должны быть неподвижны;

2) должен отделяться от строительных конструкций здания звукоизолирующими прокладками;

3) он должен иметь систему вентиляции;

4) у него должно быть наличие ревизий и прочисток;

5) он должен иметь оборудование для прочистки и промывки;

6) он должен быть влагостойкими, дымо- и воздухонепроницаемыми.

97. Требования к загрузочным клапанам мусоропровода гостиницы:

1) должны иметь отверстие немного большее, чем ствол мусоропровода, для того, чтобы мусор не просыпался мимо него;

2) клапан должен быть тяжелым, чтобы обеспечивать герметичность;

3) должны быть легко открывающимися;

4) должны надежно обеспечивать герметичность.

98. Какое правило не относится к правилам пользования мусоропроводом гостиницы?

1) выбрасываемый мусор следует разделять на пищевые и непищевые отходы, упаковывая их по разным полиэтиленовым пакетам;

2) запрещается закладывать в загрузочные клапаны крупный мусор во избежание засорения;

3) запрещается бросать в мусоропровод стекло, горящие и тлеющие предметы, огнеопасные и взрывчатые вещества.

4) выбрасываемый мелкий мусор, а также остатки пищи необходимо упаковывать в полиэтиленовые пакеты.

5) запрещается выливать в мусоропровод различные жидкости.

99. При уходе за мусоропроводом гостиницы соблюдаются следующие требования:

1) осмотр производится не реже двух раз в месяц;

2) ежемесячно ствол мусоропровода следует промывать водой под сильным

давлением с последующей просушкой;

3) осмотр производится ежемесячно;

4) регулярно опрыскивют дезинфицирующим раствором;

5) не реже двух раз в месяц ствол мусоропровода следует промывать водой под

сильным давлением с последующей просушкой;

6) клапаны промываются один раз в неделю, при этом нельзя допускать попадания воды в ствол.

100. Способ удаления мусора в современных гостиницах, предварительно измельченного в дробилках и спускаемого в канализацию называется:

1) гидравлическим;

2) механическим;

3) пневматическим;

4) компактным.

5.4 ЛИФТОВОЕ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЕ ХОЗЯЙСТВО

101. Двери электрощитовых помещений гостиницы в целях безопасности должны открываться следующим образом:

1) наружу;

2) внутрь;

3) перемещаться вдоль стены.

102. Лампы накаливания свыше 60 Вт являются газонаполненными для более эффективного свечения вольфрамовой нити. Какое газообразное вещество наполняет лампу накаливания?

1) пары ртути;

2) аргон с примесью азота;

3) обычный воздух.

103. Какие требования относится к электрощитовым помещениям?

1) должно иметь естественную вентиляцию, электрическое освещение и температуру воздуха не ниже 5 °С;

2) не допускается располагать электрощитовые помещения под санузлами, душевыми кабинами, прачечными, кухнями, мойками и др.;

3) не рекомендуется прокладывать через электрощитовые помещения трубопроводы (водопровод, отопление);

4) должно располагаться в подвале или на цокольном этаже;

5) доступ в электрощитовое помещение только для обслуживающего персона-

ла.

104. Устройство, в котором установлены аппараты защиты и коммутационные аппараты для отдельных групп осветительных приборов, штепсельных розеток и стационарных электроприемников называется:

1) групповой щиток;

2) распределительный пункт;

3) вводное устройство;

4) распределительный щит.

105. От вводного устройства электроэнергия передается:

1) к главному распределительному щиту;

2) на групповые щитки;

3) на распределительные пункты.

106. В электрощитовых помещениях находятся:

1) вводное устройство;

2) групповой щиток;

3) распределительный пункт;

4) распределительный щит.

107. Если мощность распределительных пунктов невелика и расположены они один от другого в одном и том же направлении от водного устройства, то применяется схема электроснабжения:

1) вертикальная;

2) магистральная;

3) радиальная;

4) смешанная.

108. Для питания силовых распределительных пунктов большой мощности гостиницы и расположенных на небольшом расстоянии от водного устройства используется схема электроснабжения:

1) магистральная;

2) радиальная;

3) горизонтальная;

4) смешанная.

109. Скрытая электропроводка должна применяться:

1) в саунах, ванных, душевых, санузлах;

2) в каналах строительных конструкций;

3) в помещениях для приготовления и приема пищи;

4) на технических этажах, в подпольях, неотапливаемых подвалах, чердаках,

вентиляционных камерах, сырых и особо опасных помещениях.

110. Электрическим кабелем называют:

1) одну жилу или несколько изолированных жил, заключенных в металлическую (алюминиевую, свинцовую), резиновую или полихлорвиниловую оболочку;

2) медный провод, состоящий из двух или более гибких изолированных жил, заключенных в общую оплетку или резиновый шланг;

3) одна проволока или несколько скрученных между собой проволок, помещенных в общую изоляцию.

111. Электрической жилой называется:

1) медный провод, состоящий из двух или более гибких изолированных жил, заключенных в общую оплетку или резиновый шланг;

2) одна проволока или несколько скрученных между собой проволок, поме- щенных в общую изоляцию;

3) одну жилу или несколько изолированных жил, заключенных в металлическую (алюминиевую, свинцовую), резиновую или полихлорвиниловую оболочку.

112. Требования к установке в помещениях гостиницы выключателей и штепсельных розеток:

1) штепсельные розетки для уборочной техники должны располагаться в 0,1 м от уровня пола;

2) установка выключателей и штепсельных розеток запрещена в саунах, ванных комнатах, санузлах, парилках, прачечных;

3) штепсельные розетки должны иметь защитное устройство, автоматически закрывающее гнезда розетки при вынутой вилке;

4) выключатели рекомендуется устанавливать на стене со стороны дверной ручки на высоте до 1 м.

113. Наружное освещение гостиницы включает в себя освещение:

1) фасада здания;

2) архитектурных элементов, скульптур, фонтанов, бассейнов;

3) пожарное;

4) охранное,

5) гостевое;

6) подсвет зелени, световой рекламы.

114. В установках освещения фонтанов и бассейнов гостиниц номинальное напряжение питания погружаемых в воду осветительных приборов должно быть:

1) не более 12 В;

2) равно 110 В;

3) не более 9 В.

115. Рабочее освещение гостиницы подразделяется на:

1) внутреннее;

2) освещение безопасности;

3) эвакуационное;

4) наружное.

116. По способу установки светильники могут подразделяться на:

1) подвесные, потолочные,

2) напольные, ручные

3) плинтусные, дверные;

4) настенные, встроенные,

5) консольные, настольные.

117. В жилых номерах, предприятиях питания, некоторых общественных и служебных помещениях гостиниц с целью создания соответствующего уюта и интерьера применяют:

1) свечи;

2) люминесцентные лампы;

3) лампы накаливания;

4) газосветные трубки.

118. В зависимости от характера распределения светового потока различают светильники:

1) прямого света,

2) отраженного света,

3) рассеивающего света;

4) полуотраженного света,

5) концентрированного света.

119. Для внутренних электрических сетей гостиниц наиболее распространенными являются понижающие трансформаторы, у которых напряжение:

1) на первичной обмотке 6, 10 кВ, а на вторичной - 380 или 220 В;

2) на первичной обмотке 6, 10 кВ, а на вторичной - 400 или 230 В;

3) на первичной обмотке 8, 15 кВ, а на вторичной - 380 или 220 В;

4) на первичной обмотке 8, 15 кВ, а на вторичной - 400 или 230 В.

120. В гостиницах, как и в жилых зданиях, в целях наибольшего обеспечения безопасности гостей и обслуживающего персонала принимается напряжение:

1) трехфазного тока для силовой сети 380 В;

2) трехфазного тока для силовой сети 360 В;

3) для питания осветительных установок, электроприборов и элект-

рооборудования применяется напряжение 220 в;

4) для питания осветительных установок, электроприборов и электрооборудования применяется напряжение 230 в.

121. Освидетельствование электрохозяйства вновь введенных в эксплуатацию зданий гостиничных комплексов заключается в следующем:

1) замеряют сопротивление изоляции;

2) определяют нагрузки и напряжение в различных точках электросети;

3) проверяют крепление проводов;

4) проверяют надежность технических средств и способов защиты от пораже-

ния людей электрическим током.

122. Требования к эксплуатации сетей, питающих светильники:

1) провода в месте ввода в светильники не должны подвергаться механическим повреждениям,

2) провода, прокладываемые к светильникам и внутри светильников, должны иметь медные жилы;

3) для подвесных светильников общего освещения рекомендуется иметь свесы не более 2 м;

4) провода, прокладываемые к светильникам и внутри светильников, должны иметь алюминиевые жилы.

123. Профилактические и ремонтные работы при эксплуатации светильников заключаются в следующем:

1) периодичность работ по очистке светильников и проверке их технического состояния устанавливается в других помещениях - не реже трех раз в год);

2) установка, очистка светильников электроосвещения, смена перегоревших ламп, (ремонт и осмотр сети электрического освещения должен выполнять по графику дежурный электрик);

3) периодичность работ по очистке светильников и проверке их технического состояния устанавливается в холодильных камерах и душевых - не реже двух раз в год,

4) вышедшие из строя люминесцентные лампы, газоразрядные лампы высокого давления и другие источники света, содержащие ртуть, должны храниться упакованными в специальном помещении, периодически уничтожаться.

124. Преимущества лифтов фирмы «OTIS»:

1) есть стальные тяговые канаты;

2) не требуется машинное помещение;

3) установлена система армированных ремней, покрытых твердым полиурета-

ном, которые не требуют смазки, являются более гибкими и долговечными;

4) двери только на загрузочной площадке шахты лифта;

5) размеры лебедки на 70 % меньше, чем у обычных аппаратов.

125. До начала ремонтных работ по восстановлению электросетей и оборудования в здании гостиницы проводят подготовительные работы:

1) принимают меры по ограничению количества проживающих в гостинице на период ремонта;

2) технические осмотры электросети и электрооборудования;

3) составление дефектных описей работ, смет, чертежей, графиков производ-

ства работ;

4) подготовку фронта работ, материалов, инструментов;

5) инструктаж электриков, которые выполняют электромонтажные и ремонт-

ные работы.

126. Осматривая электросеть, проверяют:

1) крепление проводов;

2) надежность заземляющих устройств;

3) техническое состояние электросчетчиков;

4) состояние предохранительной защиты.

127. Все электроустановки во вновь введенных в эксплуатацию зданиях гостиничных комплексов освидетельствуют в течение первого года после ввода:

1) два раза в год;

2) один раз в месяц;

3) один раз в квартал.

128. В функции ответственного за эксплуатацию всего электрохозяйства гостиницы не входит:

1) обеспечение надежной, экономичной и безопасной работы электросетей и электрооборудования;

2) проведение мероприятий по охране труда, обучению персонала, допускаемого к технической эксплуатации оборудования;

3) замена перегоревших ламп, ремонт изношенного электрооборудования и т.п.;

4) ведение необходимой технической документации в соответствии с требованиями правил технической эксплуатации и техники безопасности при эксплуатации электросетей и электроустановок.

129. Какие технические средства и способы не применяются для обеспечения электробезопасности в гостинице:

1) защитное заземление и защитное отключение;

2) выравнивание потенциалов;

3) допуск к электроустановкам и сетям только специально обученного персо-

нала;

4) изоляция токоведущих частей (рабочая, дополнительная, усиленная, двойная);

5) малое напряжение и блокировка;

6) регулярный инструктаж всего персонала по правилам эксплуатации элек-

тросетей и электроприборов;

7) оградительные устройства, предупредительная сигнализация и знаки безопасности.

130. Какого требования нет при эксплуатации светильников:

1) металлические корпуса светильников местного и общего освещения с любыми источниками света должны быть заземлены;

2) должны устанавливаться на высоте не более 2,5 м над уровнем пола;

3) они были доступны для монтажа и безопасного обслуживания;

4) светильники, обслуживаемые со стремянок или приставных лестниц, долж-

ны устанавливаться на высоте не более 5 м над уровнем пола;

5) контакты патронов были разгружены от механических усилий.

131. Для защиты людей от действия электрического тока в зданиях гостиниц необходимо также выполнять систему уравнивания потенциалов:

1) путем соединения между собой на вводе в здание основного защитного проводника, основного заземляющего проводника, стальных труб коммуникаций здания, металлических частей строительных конструкций, молниезащиты, системы центрального отопления, вентиляции и кондиционирования;

2) путем изоляции токоведущих частей (рабочая, дополнительная, усиленная, двойная);

3) нагревательные элементы, замоноличенные в пол, должны быть покрыты заземленной металлической сеткой, подсоединенной к системе уравнивания потенциалов;

4) путем защитного заземления и защитного отключения.

132. Гостиничный лифт состоит:

1) из лебедки с электроприводом;

2) противовеса;

3) шахты;

4) специальных ограждений, исключающих возможность проникновения лю-

дей в опасную зону движения лифта;

5) кабины.

133. Массу противовеса гостиничного лифта принимают:

1) равной массе кабины плюс 10 % максимальной массы поднимаемого в ней груза;

2) равной массе кабины плюс половина максимальной массы поднимаемого в ней груза;

3) равной массе кабины плюс 100% максимальной массы поднимаемого в ней груза.

134. Двери кабины лифта не могут быть;

1) распашными и раздвижными;

2) снабжены специальными замками или электрической блокировкой, не поз-

воляющей кабине двигаться при открытых дверях;

3) оборудованы автоматическими затворками (замками), которые не позволяют открыть двери, если кабина находится выше или ниже этажа на 150 мм ;

4) открываемыми вручную или с помощью привода.

135. Основными предохранительными устройствами, не допускающими падения кабины и противовеса в случае обрыва или ослабления канатов, а также останавливающими их при превышении скорости являются:

1) амортизационные пружины устанавливаемые на дне шахты лифта;

2) ограничители скорости и ловители, устанавливаемые на кабине лифта;

3) страховочные канаты и тросы.

136. Обслуживание лифта производится в соответствии с инструкциями по охране труда и инструкцией завода-изготовителя:

1) слесарем;

2) электромехаником;

3) лифтером;

4) уборщицей;

5) электриком;

6) оператором.

137. При обслуживании лифтов и осуществлении надзора за ними надо строго выполнять требования по безопасности, в частности запрещается:

1) проезд детей дошкольного возраста без сопровождения взрослых;

2) проводить пуск лифта с этажной площадки через открытые двери шахты и

кабины;

3) выводить из действия предохранительные и блокировочные устройства;

4) использовать лифт для транспортировки мебели при заселении квартир;

5) перевозить в лифте собак;

6) подключать к цепи управления лифтом электроинструмент, лампы освеще-

ния и другие электроприборы;

7) лазать по шахте без лесов и лестниц.

138. Техническое освидетельствование лифтов проводят:

1) после установки и регистрации лифта в органах Госгортехнадзора России;

2) периодически через каждые 12 мес.;

3) периодически через каждые 6 мес.;

4) частичное техническое освидетельствование – после замены пусковых кно-

пок, покраски или восстановления внутренней обшивки лифта;

5) частичное техническое освидетельствование - при замене тросов, противо- веса, кабины, замене электродвигателя или других отдельных узлов.

139. В органах Госгортехнадзора России (до пуска в эксплуатацию) должен быть зарегистрирован вновь установленный лифт:

1) пассажирский;

2) грузовой;

3) малый грузовой;

4) грузопассажирский.

140. Правила проведения статического испытания гостиничного лифта:

1) проверяется общая прочность механизма и исправность его тормозных устройств под грузом, превышающим допустимую нагрузку на 100 % (для транспортирования людей);

2) продолжительность испытания 10 мин;

3) проверяется общая прочность механизма и исправность его тормозных

устройств под грузом, превышающим допустимую нагрузку на 10% (для транспортирования людей);

4) двукратные подъемы и опускания лифта с грузом превышающим предельный рабочий груз на 10 %.

5) при этом кабина лифта изначально находится в крайнем верхнем положении;

6) при этом кабина лифта находится в крайнем нижнем положении.

5.5 ТЕЛЕКОММУНИКАЦИОННЫЕ СИСТЕМЫ ГОСТИНИЦ

141. К информации в сфере гостиничного обслуживания предъявляются высокие требования:

1) надежность;

2) точность;

3) емкость;

4) оперативность;

5) стабильность;

6) многофункциональность;

7) высокая скорость обработки и передачи;

8) читабельность;

9) гибкость.

142. Внедрение информационных технологий в сфере гостеприимства проходит в несколько этапов:

1) делаются первые шаги по использованию информационных технологий;

2) разработка и внедрение внутрифирменных программ обслуживания инфор-

мационных систем;

3) автоматизация внутрифирменной деятельности: автоматизация каждого направления деятельности и создание единого программного средства, осуществляющего управление всеми направлениями деятельности гостиницы;

4) интеграция всех информационных систем и видов деятельности гостиницы в единую автоматизированную систему управления предприятием.

143. Для успешного функционирования всех отделов и служб гостиничного предприятия и управления ими необходимо внедрение следующих информационных систем:

1) интегрированная информационная система коммуникаций;

2) комплексная система обеспечения безопасности;

3) система диспетчерского управления обслуживающим персоналом;

4) комплексная система оснащения конференц-залов;

5) система сервиса;

6) система жизнеобеспечения гостиницы;

7) техническая эксплуатация оборудования телекоммуникационных систем.

144. Что не входит в состав Интегрированной информационной системы коммуникаций гостиницы?

1) собственный сайт в глобальной сети Интернет;

2) структурированная кабельная сеть;

3) местная телефонная сеть на базе мини-АТС или учрежденческой АТС;

4) локальная компьютерная сеть;

5) система учрежденческой радиотелефонной связи, радиотелефонной связи с

мобильными объектами;

6) пейджинговая связь.

145. Для вертикальной (межэтажной) проводки структурированной кабельной сети (СКС) используется чаще всего:

1) оптический кабель;

2) витая пара;

3) коаксиальный кабель.

146. Что не является преимуществом мини-АТС?

1) позволяет отказаться от части городских номеров, при этом большое количество внутренних абонентов может бесконфликтно пользоваться небольшим количеством внешних линий;

2) осуществляют интеллектуальную коммутацию телефонных вызовов, систематизируют поступающую информацию;

3) предоставляет всем своим абонентам современный сервис, не требуя при этом каких-либо специальных телефонных аппаратов;

4) производит тарификацию, т.е. регистрацию телефонных переговоров с указанием внутреннего номера, использованной линии, даты, времени, набранного номера и продолжительности разговора.

147. Что не входит в состав сервисных функций мини-АТС:

1) переадресация вызова;

2) подключение к разговору нескольких абонентов (конференц-связь);

3) вмешательство к занятому абоненту (экстренная связь);

4) проведение селекторных совещаний;

<<< < Предыдущая 1 2 3 45 / 145 6 7 8 9 10 11 12 13 14 > Следующая >>>

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]