Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Сборник тестовых заданий по учебным дисциплинам социально-культурного сервиса и туризма. Часть 3. Учебное пособие
.pdf
31
24. Сигнализация и автоматизация в номере гостиницы может представлять
собой:
1) переговорное устройство в виде домофона;
2) оборудование звонка в ванной в виде шнура, во избежание поражения то-
ком;
3) видеокамеры перед входом в номер;
4) автоматическое выключение света в номере, после ухода из него всех при-
сутствующих;
5) тактильный или видео определитель «свой-чужой» перед входной дверью.
25. Инженерно-техническое оборудование гостиницы включает в себя:
1) телекоммуникационные системы;
2) инженерное оборудование;
3) автоматические системы управления;
4) технологическое оборудование.
26. Температурный режим в жилом номере согласно требованиям поддерживается на уровне:
1) 25° С.
2) 18° С;
3) 16° С;
27. Вход для гостей отдельный от служебного с воздушно-тепловой завесой
обязательно должен быть в гостиницах следующих категорий:
1) пять звезд, четыре звезды и три звезды;
2) пять звезд и четыре звезды;
3) три звезды, две звезды и одна звезда.
28. Аварийное освещение и энергоснабжение (аккумуляторы, фонари) обязательно должно быть в гостиницах:
1) категорий пять звезд и четыре звезды;
2) всех категорий;
3) категорий пять звезд, четыре звезды и три звезды.
29. Водоснабжение горячее от резервной системы ГВС на время аварии, профилактических работ обязательно должно быть в гостиницах:
1) всех категорий;
2) категорий пять звезд, четыре звезды и три звезды;
3) категорий пять звезд и четыре звезды;
4) категорий три звезды, две звезды и одна звезда.
30. Телефонная связь из номера (внутренняя и городская в 100% номеров) обязательно должна быть в гостиницах:
1) категорий пять звезд, четыре звезды и три звезды;
2) всех категорий;
3) категорий пять звезд и четыре звезды;
4) категорий три звезды, две звезды и одна звезда.
31. По радиусу действия и числу зданий гостиничного комплекса различают
следующие системы теплоснабжения:
1) местные;
32
2) центральные;
3) централизованные;
4) общие;
5) локальные.
32. Генераторами теплоты в системе водяного отопления при центральном
теплоснабжении гостиницы являются:
1) водогрейные котлы;
2) электроаккумуляторы
3) водонагреватели;
4) газовые колонки.
33. В зависимости от вида теплоносителя системы теплоснабжения гостиницы делятся на:
1) водяные;
2) паровые;
3) электрические;
4) газовые.
34. Известно, что многие котельные занимают большую территорию, загрязняют окружающую среду, не гарантируют надежность и безопасность работы,
требует постоянного контроля со стороны обслуживающего персонала и т.п. Перечисленных недостатков лишены современные локальные котельные, использующие в
качестве топлива:
1) газ;
2) дрова, торф;
3) мазут;
4) каменный уголь.
35. К отопительным приборам системы водяного отопления относят:
1) чугунные, стальные панельные и алюминиевые радиаторы;
2) водогрейные котлы;
3) конвекторы;
4) газовые котлы;
5) ребристые и гладкие отопительные трубы;
6) водонагреватели.
36. Магистралями в системе водяного отопления гостиницы называют:
1) горизонтальные трубы;
2) вертикальные трубы;
3) короткие участки труб.
37. Исключительную прочность конструкции и устойчивость к агрессивным
средам, высокую теплоотдачу в системе теплоснабжения гостиницы обеспечивают:
1) чугунные радиаторы;
2) биметаллические радиаторы (сталь+алюминий);
3) стальные панельные радиаторы;
4) алюминиевые радиаторы.
33
38. Отопительные приборы, которые не сжигают кислород, не сушат воздух,
безопасны, просты в эксплуатации, удобны в управлении, бесшумны в работе – это:
1) биметаллические радиаторы;
2) электрокамины; электрокалориферы;
3) электропечи;
4) масляные электрорадиаторы;
5) алюминиевые радиаторы.
39. Какие из перечисленных приборов одновременно позволяют избегать сквозняков, обогревают и поддерживают в вестибюле гостиницы комфортные климатические условия, преграждают попадание внутрь пыли, неприятных запахов, насекомых?
1) кондиционеры;
2) сплит-системы;
3) электроконвекторы, тепловентиляторы.
40. Какая из причин не влияет на непрогрев стояков и отопительных приборов
в системе водяного отопления гостиницы;
1) недостаточная температура горячей воды;
2) образование воздушных пробок;
3) засорение или сужение проходных сечений;
4) полное открытие запорно-регулирующей арматуры стояков или приборов;
5) недостаточное давления в системе;
6) нарушение первоначальной регулировки системы;
7) неисправный термостат;
8) дефекты монтажа.
41. В состав водопроводной станции входят следующие представленные сооружения:
1) водоприемные устройства;
2) наружные водопроводные сети;
3) насосы первого подъема;
4) отстойники и очистные сооружения;
5) резервуары для хранения воды;
6) внутренний водопровод, расположенный в здании;
7) насосы второго подъема.
42. Требования к наружной водопроводной сети:
1) располагают на глубине не менее 0,5 м ниже глубины промерзания грунта
зимой;
2) располагают на глубине не менее 0,2 м ниже глубины промерзания грунта
зимой;
3) стальные трубопроводы должны иметь надежную гидроизоляцию.
43. Какие из перечисленных элементов системы холодного водоснабжения не
включает в себя внутренний водопровод гостиницы?
1) один или несколько вводов;
2) водомерный узел;
3) фильтры для дополнительной очистки воды;
4) повысительные насосы и водонапорные баки;
5) система трубопроводов с регулирующей арматурой (распределительные ма-
34
гистрали, стояки, подводки);
6) резервуары для хранения воды;
7) водоразборные устройства;
8) отстойники;
9) устройства пожаротушения.
44. С какой целью в гостиницах устраивают два трубопроводных ввода, которые соединяют внутренний водопровод с наружным водопроводом?
1) это обеспечивает скорость доставки воды в здание;
2) это обеспечивает бесперебойное снабжение холодной водой;
3) это обеспечивает достаточную подачу воды к пожарным кранам в случае
возникновения пожара;
4) это обусловлено разделением водопроводов на хозяйственнопроизводственный и противопожарный.
45. Особенность водоснабжения в четырех- и пятизвездочных гостиницах состоит в том, что:
1) гостиницы должны иметь резервуары для хранения воды;
2) вода обязательно должна получить дополнительную очистку и обеззаражи-
вание с помощью лампы ультрафиолетового облучения;
3) вода для хозяйственно-питьевых, производственных и противопожарных
нужд должна подаваться по разным водопроводам.
46. Трубопроводная арматура в системе водоснабжения гостиницы предназначена для:
1) усиления устойчивости магистралей и стояков;
2) изменения направления расположения трубопроводов в соответствии с кон-
струкцией здания;
3) отключения участков трубопроводов на период ремонта;
4) регулирования давления и расхода в системе водоснабжения.
47. В качестве запорной и регулирующей арматуры системы водоснабжения
гостиницы используют:
1) краны для манометров;
2) задвижки и вентили;
3) краны-смесители для моек, ванн, душей.
48. В качестве водоразборной арматуры системы водоснабжения гостиницы
используют:
1) настенные и туалетные краны;
2) предохранительные и обратные клапаны;
3) задвижки и вентили.
49. Как правило, в гостиницах объединяют водопроводы, вода из которых используется для:
1) производственных и противопожарных нужд;
2) хозяйственно-питьевых и противопожарных нужд;
3) хозяйственно-питьевых и производственных нужд.
50. Основные условия эксплуатации системы водоснабжения гостиницы:
1) устранение утечки воды;
35
2) сильный напор воды;
3) предотвращение замерзания воды в трубах сети и отпотевания поверхности
трубопроводов;
4) слабый напор воды;
5) борьба с шумом от водоразборной арматуры при ее открывании.
51. Водоснабжение, в котором вода, поступающая из системы холодного водоснабжения, нагревается в газовых, электрических водонагревательных, водогрейных
колонках, называется:
1) централизованным;
2) местным;
3) центральным.
52. Водоснабжение, в котором вода, нагревается в водонагревателях паром или
горячей водой, поступающими из городской теплосети, называется:
1) централизованным;
2) местным;
3) центральным.
53. В системе горячего водоснабжения гостиницы подвод теплоты необходим
для нагрева водопроводной воды до температуры:
1) 95 – 110 °С;
2) 60 – 70°С;
3) 80 – 95 °С.
54. Схема сетей горячего водоснабжения может быть:
1) сквозной;
2) тупиковой;
3) с организацией циркуляции горячей воды по системе циркуляционных тру-
бопроводов;
4) с организацией подогрева воды на каждом этаже гостиницы.
55. Тупиковые схемы горячего водоснабжения гостиницы предусматривают:
1) при периодическом водоразборе;;
2) для малоэтажных гостиниц при естественной циркуляции воды;
3) при постоянном водоразборе;
4) для многоэтажных гостиниц с принудительной циркуляции воды.
56. Горячая вода, поступающая из котельной гостиницы или системы централизованного теплоснабжения, проходит по латунным трубкам, расположенным
внутри стальной трубы, межтрубное пространство которой заполнено нагреваемой
водой. Это принцип действия:
1) пароводяного водонагревателя;
2) скоростного водо-водяного нагревателя;
3) емкого водонагревателя.
57. Резервную систему горячего водоснабжения на время аварий или проведения
профилактических работ должны иметь:
1) гостиницы всех категорий;
2) четырех- и пятизвездные гостиницы;
3) трех-, четырех- и пятизвездные гостиницы;
36
4) одно-, двух- и трехзвездные гостиницы.
58. Вода является наиболее распространенным средством пожаротушения по
следующим причинам:
1) легко доступна в любом жилом месте;
2) она охлаждает;
3) преграждает доступ воздуха;
4) под напором – сбивает пламя;
5) может подаваться как автоматически, так и вручную;
6) смачивает и предохраняет от загорания.
59. Гостиничные водяные оросители системы автоматического пожаротушения, которые не имеют замков и постоянно открыты, это:
1) спринклерные системы;
2) дренчерные системы;
3) контрольные системы;
4) сигнальные системы.
60. Оборудование пожарного шкафчика «Пожарный кран» («ПК») таково:
1) конусообразное ведро;
2) кран с вентилем;
3) брезентовый рукав длиной 10 или 20 м;
4) металлический пожарный ствол (брандспойт);
5) лопата, багор и топор;
6) поворотная полка или катушка.
61. Канализация, которая в гостиницах предназначается для отвода сточных
вод от санитарных приборов, это:
1) ливневая;
2) бытовая;
3) производственная.
62. Какие приемники сточной жидкости канализации гостиницы не снабжаются сеткой?
1) умывальники,
2) душевые поддоны,
3) напольные трапы,
4) унитазы,
5) ванны посудомоечных агрегатов.
63. Гидравлическим затвором (сифоном) в системе гостиничной канализации
называется:
1) специальное приспособление, в котором клапаны из жестких материалов
закрывают отверстия трубопроводов под давлением воды;
2) слой сточной жидкости высотой 100 мм и более, закрывающий систему канализационного трубопровода во избежание проникновения токсичных и дурнопахнущих газов в жилые помещения;
3) запирающее устройство в виде поплавкового клапана.
37
64. Трубопроводы систем внутренней канализации - отводы, стояки, выпуски
монтируют из:
1) чугунных раструбных труб;
2) из алюминиевых труб;
3) чугунных фасонных (непрямых) труб;
4) из стальных и пластиковых труб.
65. Горизонтальные трубы, отводящие сточную жидкость от стояков за пределы здания в дворовую канализационную сеть - это
1) отводы;
2) выпуски;
3) магистрали.
66. Ревизии и прочистки в системе гостиничной канализации - это:
1) проверочные и профилактические санитарно-гигиенические мероприятия;
2) отверстия на трубопроводах и гидравлических затворах;
3) санитарно-технические инструменты.
67. Пробкой на резьбе в системе гостиничной канализации закрывают:
1) прочистки;
2) ревизии;
3) гидравлические затворы.
68. К бытовым санитарным приборам, служащим приемниками сточной жидкости в системе гостиничной канализации относят:
1) умывальники, ванны;
2) мойки, раковины;
3) ванны моечных машин, посудомоечных агрегатов,
4) унитазы, писсуары, биде;
5) душевые поддоны;
6) оборудование прачечных.
69. В системе внутренней канализации чаще всего встречаются следующие неисправности:
1) образования воздушных пробок;
2) засорение трубопроводов и гидравлических затворов санитарных приборов;
3) поломки трубопроводов и появление неплотностей в соединениях;
4) поломки санитарных приборов;
5) низкое качество сварных соединений;
6) проникновение газов из канализационной сети в помещения.
70. Выделение канализационных газов в помещение в системе гостиничной канализации может происходить, если:
1) забита вентиляция стояка;
2) используются трубы без антикоррозийного покрытия;
3) неисправен гидравлический запор;
4) имеются неплотности, в местах соединения трубопроводов и их подсоеди-
нения к санитарным приборам, а также в ревизиях и прочистках.
38
71. Источниками тепловыделений и влаговыделений, меняющих микроклимат
в помещениях гостиниц, не являются:
1) функции жизнедеятельности человека;
2) система электроосвещения;
3) солнечное облучение (через оконные проемы);
4) работающее электрооборудование;
5) приготавливаемая и остывающая пища;
6) микробиологический состав воздуха в помещении;
7) белье, находящееся в стирке, просушке, глажении;
8) технологическое оборудование.
72. Избыточные теплоту и влагу, двуокись углерода при проектировании и эксплуатации систем вентиляции называют:
1) засоренностью и загазованностью воздуха;
2) осложнением микроклимата помещения;
3) вредностями;
4) обремененностью воздуха примесями.
73. Интенсивность процесса вентиляции это:
1) скорость смены воздуха в помещении гостиницы;
2) кратность воздухообмена, которая показывает, сколько раз за один час пол-
ностью сменился воздух в помещении гостиницы;
3) мощность работы вентиляторов и кондиционеров гостиницы;
4) показатель поддержания нормального микроклимата помещения.
74. В зависимости от способов, вызывающих движение воздуха, вентиляцию
подразделяют на:
1) центральную и централизованную;
2) естественную и механическую;
3) общеобменную и местную;
4) локальную и общую;
5) на приточную и вытяжную.
75. Интенсивность воздухообмена зависит:
1) от скорости и направления ветра;
2) времени суток и времени года;
3) формы здания;
4) от магнитных и солнечных бурь, месячной фазы луны;
5) защищенности здания от ветра окружающей застройкой и зелеными насаж-
дениями.
76. Если температура наружного воздуха будет ниже, чем в помещении, то
этот воздух будет поступать в помещение:
1) тем медленнее, чем больше разность температур наружного и внутреннего
воздуха;
2) как более тяжелый;
3) тем активнее, чем больше разность температур наружного и внутреннего
воздуха;
4) как более легкий;
5) через верхнюю часть открытого оконного проема
6) через нижнюю часть открытого оконного проема.
39
77. Воздухообмен, возникающий при ветре или открывании регулируемых фрамуг, называется:
1) аэрарием;
2) аэрацией;
3) аэролитом;
4) аэроионизацией.
78. Система естественной вентиляции, в которой приток наружного воздуха
осуществляется через оконные проемы, а вытяжка загрязненного воздуха из помещений - по специальным шахтам, называется;
1) канальной;
2) общей приточно-вытяжной;
3) общеобменной;
4) сквозным проветриванием.
79. Зонты или дефлекторы в системе естественной вентиляции гостиницы
это:
1) приспособления защищающие каналы и шахты системы вентиляции от метеоосадков и пыли;
2) устройства для фильтрации приточного воздуха;
3) интенсификаторы вентиляции;
4) вытяжные устройства.
80. Недостатками естественной вентиляции гостиницы являются:
1) ее зависимость от наружных метеорологических условий;
2) применение еѐ в жилых номерах, некоторых общественных и служебных
помещениях гостиницы, где не требуется высокая кратность воздухообмена;
3) небольшой радиус действия;
4) сложность управления процессом вентиляции.
81. Вытяжную вентиляцию, как правило, не устраивают:
1) в гостиничных номерах;
2) в коридорах гостиниц для пылеудаления;
3) в санузлах;
4) подсобных и хозяйственных помещениях.
82. Приточная вентиляция используется в гостиницах:
1) в санузлах;
2) в гостиничных номерах;
3) в воздушно-тепловых завесах;
4) подсобных и хозяйственных помещениях.
83. Вентилятор, в котором воздух перемещается поперек оси вращения рабочего колеса называется:
1) осевой;
2) поперечный;
3) радиальный;
4) центровой.
40
84. Воздуховоды, в системе гостиничной приточно-вытяжной вентиляции
выполняют из:
1) бетона;
2) кирпичной кладки;
3) металла (сталь, алюминий);
4) пластмасс.
85. Для регулировки количества воздуха, протекающего по воздуховодам, их
оснащают запорно-регулирующими устройствами:
1) шиберами;
2) клапанами;
3) пробками;
4) вентилями.
86. Заслонка из листового материала, которая перемещается в направлении,
перпендикулярном оси, и изменяет сечение воздуховода в этом месте системы приточно-вытяжной вентиляции гостиницы называется:
1) шибером;
2) пробкой;
3) вентилем;
4) клапаном.
87. Вентиляторы значительную часть года не могут обеспечить комфортного
микроклимата в помещениях потому, что:
1) зимой воздух после нагрева в калориферах пересушен и имеет низкую относительную влажность;
2) с их помощью удаляется загрязненный воздух часто только непосредственно от того места, где он загрязняется;
3) вентиляцию устраивают, в коридорах гостиниц чаще только для пылеудаления;
4) летом влажность, температура воздуха, поступающего в помещение из системы вентиляции, не отличаются от этих показателей наружного воздуха.
88. Кондиционирование воздуха, помимо общеизвестных мест и причин, применяют также:
1) в коридорах гостиниц;
2) в служебных помещениях гостиниц;
3) если температура наружного воздуха превышает 30°С, а относительная
влажность намного выше или ниже допустимой;
4) в подсобных и хозяйственных помещениях.
89. В классификации систем кондиционирования нет подразделения на:
1) промышленные, бытовые и полупромышленные;
2) приточные и вытяжные;
3) оконные и мобильные;
4) сплит-системы;
5) настенные, потолочные, напольные, колонного и кассетного типов;
6) центральные и местные.
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]