Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Практикум по сертификации сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие
.pdf
ОГЛАВЛЕНИЕ
Практическое занятие №1. Определение массы 1000 семян мас-
3
личных культур
Практическое занятие №2. Определение массовой доли влаги
5
Практическое занятие №3. Определение всхожести и энергии
9
прорастания семян масличных культур
Практическое занятие №4. Определение сорной и масличной
13
примеси
Практическое занятие №5. Определение зараженности маслич-
21
ных культур
Практическое занятие № 6. Знаки соответствия
29
Практическое занятие № 7. Определение подлинности товара
32
по штрих-коду международного стандарта ЕАN
Практическое занятие № 8. Правила и порядок проведения сер-
37
тификации
Практическое занятие № 9. Декларация о соответствии
67
продукции
Практическое занятие № 10. Определение массовой доли жира
70
в молоке и молочных продуктах
Практическое занятие № 11. Определение кислотности в
78
молоке и молочных продуктах
Практическое занятие № 12. Определение массовой доли хло-
82
ридов в мясе и мясных продуктах
Практическое занятие № 13. Определение перекисного
85
числа в мясе и мясных продуктах
Список литературы
89
90
Издается в авторской редакции.
Подписано в печать 01.07.2016 г. Формат 60х841/
Бумага кн.-журн. П.л. 5,6. Гарнитура Таймс.
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
«Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I»
Тираж 55 экз. Заказ №14370
высшего образования
Типография ФГБОУ ВО Воронежский ГАУ. 394087, Воронеж, ул. Мичурина, 1
Информационная поддержка: http://tipograf.vsau.ru
Отпечатано с оригинал-макета заказчика. Ответственность за содержание предоставленного оригиналмакета типография не несет. Требования и пожелания направлять авторам данного издания.
91
16
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]