Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

Экономика перерабатывающих предприятий потребительской кооперации. Учебное пособие

.pdf
Скачиваний:
0
Добавлен:
15.08.2026
Размер:
986 Кб
Скачать

Дневная производительность труда (выработка за человеко-день) представляет собой отношение объема выполненных работ к затратам труда в человеко-днях нормативной продолжительности, без учета фактической продолжительности рабочего дня, перерывов и простоев в течение дня.

ПТд =

Q

,

(13.9)

Тчел. - дней

где Т чел.-дней – количество отработанных человеко-дней. Чем больше простоев, тем ниже дневная выработка рабочих.

Месячная производительность труда (выработка на одного работающего)

определяется за месяц. Показатель ее зависит не только от величины простоев, но и от прогулов, невыходов на работу по различным причинам, числа праздничных и выходных дней и т. д.

ПТ м =

Q м

,

(13.10)

 

 

N ср.м

 

где ПТм – месячная производительность труда (выработка), руб.; Qм – объем продукции, выработанной за месяц, тыс. руб.;

Nср.м – среднемесячная численность работников промышленно-производственного персонала, чел.

Аналогично определяют показатели квартальной и годовой производительности

труда.

Производственным предприятиям при составлении проекта плана следует ориентироваться на рост производительности труда в процентах к достигнутому уровню (к базисному периоду) и в абсолютных показателях. Это необходимо делать как в целом по предприятию, так и для хозрасчетных структурных подразделений.

Производительность труда определяется за различные периоды – пятилетку, год, квартал, месяц и т. д. Изменение уровня производительности труда характеризуется абсолютным приростом и темпом роста выработки. Абсолютный прирост характеризует увеличение выработки за определенный отрезок времени.

Задание 3

На основании данных, приведенных в приложении 13.3, определить темпы роста производительности труда на предприятии и сделать краткие выводы.

Темпы роста – отношение уровней производительности труда последующего периода к предшествующему.

71

Для расчета среднего темпа роста производительности труда за ряд лет

применяется формула средней геометрической:

Rср = r R1×R2 ×...×Rt ,

(13.11)

где r – число цепных рядов;

Rср – средний темп роста выработки, %;

R1, R2…Rt – размер темпа роста выработки по периодам, %.

Пример расчетов среднего темпа роста производительности труда приведен в таблице 13.3. Исходные данные для самостоятельных расчетов приведены в приложении 13.3.

Таблица 13.3

Динамика производительности труда за пять лет

Показатели

Базисный

 

 

 

 

 

Годы

 

 

 

 

 

год

 

 

1-й

 

2-й

3-й

4-й

5-й

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

 

2

 

 

3

 

4

5

6

7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выработка на одного работника, руб.

 

6 500

 

 

7 085

 

7 581

8 339

8 839

9 900

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Темп роста к предыдущему году, %

 

100

 

 

108

 

107

110

106

112

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Темп роста к базисному году, в %

 

100

 

 

108

 

115,6

127

134,7

151

 

 

 

 

 

 

 

 

Rср = 5 1,08 ×1,07 ×1,10 ×1,06 ×1,12 = 5 1,62 ;

 

 

Ig 5 1,62 =

 

Ig 1,62

=

0,2095

= 0,0419 ;

 

 

 

5

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5 1,62 = N ×Ig 0,0419 =1,102 .

Задание 4

На основании данных, приведенных в приложении 13.4, определить соотношение темпов роста производительности труда и среднегодовой заработной платы.

Темпы роста производительности труда должны опережать темпы роста средней заработной платы. Превышение темпов роста заработной платы по сравнению с темпами роста производительности труда является причиной «проедания» средств, а в итоге может привести к резкому снижению финансовой устойчивости и банкротству предприятия.

Среднегодовая заработная плата одного работника определяется делением годового фонда оплаты труда на среднесписочную численность работников промышленнопроизводственного персонала.

Пример расчетов темпов роста производительности труда и среднегодовой заработной платы приведен в табл. 13.4.

72

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 13.4

 

 

 

Соотношение темпов роста производительности труда и среднегодовой

 

 

 

 

 

 

заработной платы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Показатели

 

 

 

План

Выполнение

 

Индекс

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

выполнения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

плана

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Производительность труда одного работника, руб.

 

8 040

 

8 297

 

1,032

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Среднегодовая

заработная

плата

одного

 

2 126

 

2 225

 

1,046

 

работника, включая выплаты из фонда

 

 

 

 

 

 

 

 

материального поощрения, руб.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Удельный вес средней заработной платы к

 

26,44

 

26,82

 

1,014

 

производительности труда, %

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Отношение

индекса производительности

труда

к

индексу

оплаты

труда

 

1,032

= 0,9866

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

показывает,

что заработная плата превысила рост производительности

1,046

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

труда на 1,34 % (100 – 98,66).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Следовательно, допущен относительный

 

перерасход

фонда заработной

платы

 

 

 

 

 

 

1365×1,34

 

 

 

 

 

 

 

 

работников в сумме 18,29 тыс. руб.

 

 

 

, где 1 365 тыс. руб. – фонд заработной

 

100

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

платы, включая выплаты из фонда материального поощрения по плану за год.

Приложения

Приложение 13.1

Исходные данные для расчета натуральных показателей производительности труда

Показатели

Прошлый год

 

 

Отчетный год

 

 

 

 

 

Варианты

 

 

План

 

Выполнение

 

 

1

2

3

1

2

3

1

2

3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Объем продукции, т

2 825

2 700

2 600

3 520

3 410

3 300

4 092

3 900

3 700

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Отработано

рабочего

56

54 700

53 500

64

62 500

60

68

67

65 180

времени, чел.-ч

 

500

 

 

000

 

200

198

350

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Среднесписочная

 

28

27

26

27

25

24

26

25

26

численность рабочих, чел.

73

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение 13.2

 

Исходные данные для расчетов стоимостных показателей производительности

 

 

 

 

 

 

 

труда

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Показатели

Прошлый год

 

 

 

 

 

Отчетный год

Выполнение

 

 

Варианты

 

 

 

 

План

 

 

 

1

 

2

 

3

 

 

Варианты

 

 

Варианты

 

 

 

 

 

 

 

 

1

 

2

 

3

1

 

2

 

3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Объем товарной

38 070

 

37 200

 

36 100

 

40 500

 

39 200

 

38 000

43 657

 

42 015

 

41 030

продукции цеха в

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

сопоставимых

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ценах, тыс. руб.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Среднесписочная

27

 

26

 

25

 

27

 

26

 

25

26

 

24

 

23

численность

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

рабочих, чел.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Отработано

56 500

 

54 100

 

53 250

 

64 000

 

62 660

 

60 150

68 198

 

65 300

 

61 100

рабочего времени,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

чел.-ч

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение 13.3

 

Исходные данные для определения среднего темпа роста производительности

 

 

 

 

 

 

 

 

 

труда

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Годы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Показатели

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Базисный

Первый

 

Второй

Третий

 

Четвертый

Пятый

 

 

 

год

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Варианты

Варианты

Варианты

Варианты

Варианты

Варианты

 

 

1

2

3

1

2

3

1

 

2

3

1

2

 

3

1

2

3

1

2

3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выработка

на

5

6

7

5

6

7

6

 

8

6

7

 

8

6

7

8

6

7

9

одного работника,

51

50

85

70

87

98

02

 

99

24

35

32

 

77

58

78

89

98

97

34

руб.

 

2

0

0

1

0

7

0

 

0

6

7

4

 

0

5

6

4

2

8

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

74

Приложение 13.4

Исходные данные для определения соотношения темпов роста производительности труда и среднегодовой заработной платы

Показатели

 

 

 

 

Отчетный год

Выполнение

 

 

 

 

 

План

 

 

 

 

 

 

Варианты

 

 

 

Варианты

 

 

 

1

 

2

3

1

 

2

 

3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Производительность

одного

9 648

 

11 256

12 864

9 956

 

11 615

 

23 275

работника, руб.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Среднегодовая заработная

плата

2 551

 

2 976

3 401

2 670

 

3 115

 

3 560

одного работника, включая выплаты

 

 

 

 

 

 

 

 

 

из фонда материального поощрения,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

руб.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Фонд заработной платы, тыс. руб.

1 638

 

1 911

2 184

1 850

 

2 016

 

2 330

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

75

Глава 14. Производственные фонды промышленно-перерабатывающих предприятий и их использование

Основные сведения

Средства производства, находящиеся на балансе перерабатывающих предприятий, образуют их производственные фонды, которые подразделяются на основные и оборотные фонды.

Основные и оборотные фонды существенно отличаются друг от друга по характеру их участия в производственном процессе, образованию выпускаемой продукции и способу перенесения своей стоимости на создаваемую продукцию.

Основные фонды – это материально-вещественные ценности, которые участвуют в процессе труда в течение нескольких циклов, сохраняя свою натуральную форму, и переносят свою стоимость на готовый продукт постепенно, частями.

Основные фонды подразделяются на производственные, т. е. фонды, используемые в сфере производства (машины, оборудование, инструменты, транспортные средства, сооружения, производственные здания), и непроизводственные, т. е. те, которые непосредственно в процессе производства не участвуют (фонды жилищно-коммунального хозяйства, культуры, просвещения, здравоохранения торгово-снабженческих организаций и др.).

Оборотные фонды – это материально-вещественные ценности, которые участвуют в процессе труда в течение одного производственного цикла, при этом изменяют или теряют свою натурально-вещественную форму, а стоимость их полностью переносится на стоимость вновь созданного продукта.

Оборотные фонды подразделяются на производственные (производственные запасы, незавершенное производство, полуфабрикаты собственного производства, расходы будущих периодов) и фонды общения (готовая продукция, товары и пути, денежные средства на расчетном счете, дебиторская задолженность).

Основные и оборотные фонды – важнейшая часть материально-технической базы предприятия по переработке сельскохозяйственной продукции. Совершенствование их состава и структуры, повышение эффективности использования являются важнейшими предпосылками повышения эффективности производства.

76

Задание 1

На основании исходных данных, приведенных в приложениях 14.1, 14.2, определить темпы роста, производственную структуру основных фондов перерабатывающего предприятия и основных фондов промышленно-производственного назначения.

Динамику основных фондов характеризуют темпы их роста за определенный период, год, пятилетний период и т. п.

Под структурой основных фондов понимается процентное соотношение стоимости отдельных элементов основных фондов к их сумме.

Результаты расчетов рекомендуется оформить в виде таблиц 14.1, 14.2 и сделать краткие выводы.

Таблица 14.1

Темпы роста основных фондов перерабатывающего предприятия и их производственная структура

Основные фонды

 

 

 

 

 

Вариант №

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Наличие

Поступило за

Выбыло за

Наличие

Темпы

 

на начало

 

год,

 

год,

на конец

роста,

 

года

тыс. руб.

тыс. руб.

года,

%

 

 

 

 

 

 

 

 

 

тыс. руб.

 

 

всег

удел

всег

 

в

всего

 

в

всег

удел

 

 

о

ьны

о

 

процен

 

 

процен

о

ьны

 

 

 

й

 

 

тах к

 

 

тах к

 

й

 

 

 

вес,

 

 

налич

 

 

налич

 

вес,

 

 

 

%

 

 

ию

 

 

ию

 

%

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Промышленно-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

производственные фонды

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Производственные фонды

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

других отраслей

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Непроизводственные фонды

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Всего

 

100

 

 

 

 

 

 

 

100

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

77

 

 

Таблица 14.2

 

Структура основных фондов промышленно-производственного назначения, %.

 

 

Вариант №

 

Промышленно-производственные основные фонды

 

 

 

Сумма, тыс. руб.

В процентах

 

 

 

 

к итогу

 

 

 

 

 

 

1

Здания

 

 

 

 

 

 

 

 

2

Сооружения

 

 

 

 

 

 

 

 

3

Передаточные устройства

 

 

 

 

 

 

 

 

4

Силовые машины и оборудование

 

 

 

 

 

 

 

 

5

Рабочие машины и оборудование

 

 

 

 

 

 

 

 

6

Измерительные и регулирующие приборы, устройства и

 

 

 

 

лабораторное оборудование

 

 

 

 

 

 

 

 

7

Инструменты, производственный и хозяйственный

 

 

 

 

инвентарь

 

 

 

 

 

 

 

 

8

Вычислительная техника

 

 

 

 

 

 

 

 

9

Транспортные средства

 

 

 

 

 

 

 

 

10

Рабочий и продуктивный скот

 

 

 

 

 

 

 

 

11

Многолетние насаждения

 

 

 

 

 

 

 

 

12

Прочие основные фонды

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Всего промышленно-производственных основных

 

 

 

 

фондов

 

 

 

 

 

 

 

 

Эффективность работы перерабатывающих предприятий в значительной степени зависит от обеспеченности их основными производственными фондами, особенно их активной частью.

Задание 2

На основании исходных данных, приведенных в приложении 14.3, определить показатели фондовооруженности, механовооруженности, энерговооруженности и электровооруженности труда. Сделать краткие выводы.

Фондовооруженность труда (fв, руб./раб.) представляет собой отношение стоимости промышленно-производственных основных фондов – Фосн, руб. к численности промышленно-производственного персонала ЧР, (чел). Она определяется по формуле:

f в =

Фосн

,

(14.1)

ЧР

78

где Фосн – среднегодовая стоимость основных промышленно-производственных фондов, руб.;

ЧР – среднесписочная численность промышленно-производственного персонала за год, чел.

Механовооруженность труда (fмех, руб./раб.) – отношение стоимости производственного оборудования – Фмех, руб. (рабочих и силовых машин и оборудования или только рабочих, машин и оборудования) к числу рабочих в наибольшей смене – n, чел.:

f мех

=

Фмех

,

(14.2)

n

 

 

 

 

где Фмех – стоимость производственного оборудования, руб.; n – количество рабочих в наибольшей смене, чел.

Энерговооруженность труда (fэн, кВт/раб.) – отношение суммарной мощности всех двигателей и аппаратов к числу рабочих в наибольшей смене:

f эн =

N уст

,

(14.3)

n

 

 

 

где Nуст – установочная суммарная мощность двигателей и аппаратов, кВт. Электровооруженность труда (fэл, кВт-ч/раб.) – отношение количества –

потребленной электроэнергии к отработанному рабочему времени Т (чел.-ч):

f эл

=W кВтч

,

(14.4)

 

Т

 

 

где WкВт-ч – годовое потребление электрической энергии на производственные цели; Т – годовые затраты труда, чел.-ч.

Расчет показателей обеспеченности перерабатывающего предприятия основными фондами рекомендуется оформить в виде табл. 14.3.

Таблица 14.3

Определение показателей обеспеченности предприятия основными средствами

Показатели

План

Факт

Отклонения

 

 

 

 

(+,–)

1Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб. В том числе их активной части, тыс. руб.

2Число рабочих в наибольшей смене, чел.

3Численность работников, чел.

4Суммарная мощность энергетических установок, кВт

79

5Годовое потребление электрической энергии кВт- ч

6Фондовооруженность, руб./раб.

7Механовооруженность, руб./раб.

8Энерговооруженность, кВт/ раб.

9Электровооруженность, кВт. ч/чел.-ч

Наряду с показателями обеспеченности предприятия основными фондами важное значение имеет их техническое состояние.

Задание 3

На основании данных приведенных в приложениях 14.1, 14.2, определить показатели технического предприятия и сделать краткие выводы.

Техническое состояние основных производственных фондов характеризуется рядом показателей.

Коэффициент обновления основных фондов Кобн определяется отношением стоимости вновь введенных за год основных фондов к их стоимости на конец года:

Кобн = Фвн ×100,

(14.5)

Фк

 

где Фвн – стоимость вновь введенных основных фондов за год, руб.; Фк – стоимость основных фондов на конец года, руб.

Особый интерес для анализа представляет коэффициент обновления активной части производственных фондов, который определяют путем отношения стоимости вновь введенных машин, оборудования, транспортных средств и инструментов к стоимости активной части на конец года.

Коэффициент выбытия основных фондов Квыб определяется по формуле:

Квыб = Фвыб ×100 ,

(14.6)

Фн

 

где Фвыб – стоимость выбывших основных фондов, руб.; Фн – стоимость основных фондов на начало года, руб.

Причем важны не только величины каждого из этих коэффициентов, но и разница между ними. Например, при высоком коэффициенте обновления и низком коэффициенте выбытия на предприятии возрастает груз старых фондов.

Коэффициент износа основных фондов Кизн определяется отношением суммы износа основных фондов к их первоначальной стоимости:

80

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]