Экономика перерабатывающих предприятий потребительской кооперации. Учебное пособие
.pdf
3 |
Площадь, га: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7 |
|
|
посадка овощей |
16 |
4 |
5 |
10 |
|
|
в том числе машинами; |
5 |
3,5 |
4 |
6,5 |
5 |
|
уборка овощей |
16 |
4 |
5 |
7 |
10 |
|
в том числе машинами; |
9 |
21,5 |
4 |
5 |
6 |
|
копка картофеля |
100 |
8 |
10 |
20 |
16 |
|
в том числе машинами |
85 |
7 |
8 |
17 |
13 |
|
|
|
|
|
|
|
Приложение 1.3
Исходные данные для расчета показателей использования МТП
Марка |
Вариант |
Количество |
Отработано |
Объем |
||
трактора |
|
тракторов |
машино-дней |
машино-смен |
механизированных |
|
|
|
|
|
|
работ |
|
Условный |
1 |
166 |
20 364 |
20 454 |
158 744 |
|
трактор |
2 |
63 |
8 930 |
9 170 |
68 720 |
|
3 |
47 |
8 046 |
8 046 |
72 685 |
||
|
||||||
|
4 |
67 |
10 820 |
13 580 |
102 540 |
|
|
5 |
73 |
11 021 |
11 204 |
106 533 |
|
|
|
|
|
|
|
|
ДТ–75 |
1 |
25 |
3 748 |
3 748 |
27 600 |
|
|
2 |
12 |
840 |
915 |
13 450 |
|
|
3 |
8 |
900 |
900 |
9 540 |
|
|
4 |
5 |
1 060 |
1 460 |
8 804 |
|
|
5 |
11 |
1 408 |
1 421 |
10 891 |
|
|
|
|
|
|
|
|
К–700, |
1 |
18 |
3 864 |
6 170 |
78 730 |
|
К–701 |
2 |
8 |
2 050 |
2 200 |
32 456 |
|
3 |
9 |
1 440 |
1 450 |
31 040 |
||
|
||||||
|
4 |
11 |
2 940 |
3 404 |
53 495 |
|
|
5 |
10 |
2 121 |
2 246 |
46 712 |
|
|
|
|
|
|
|
|
МТЗ |
1 |
45 |
6 800 |
6 800 |
38 455 |
|
всех видов |
2 |
17 |
4 486 |
4 486 |
23 020 |
|
3 |
12 |
3 924 |
3 989 |
20 200 |
||
|
||||||
|
4 |
15 |
4 610 |
5 400 |
21 007 |
|
|
5 |
22 |
5 005 |
5 005 |
23 281 |
|
|
|
|
|
|
|
|
11
|
|
Нормативные показатели |
|
|
||
|
|
|
|
К-700 |
|
|
№ |
Показатели |
ДТ-75 |
ДТ-75М |
К-701 |
МТЗ-80 |
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
Отработано на |
один |
|
|
|
|
|
трактор за год: |
|
|
|
|
|
|
машино-дней; |
185 |
185 |
181 |
200 |
234 |
|
машино-смен |
221 |
221 |
236 |
260 |
257 |
2Эталонная наработка, у. эт. га:
годовая; |
1 550 |
1 705 |
3 465 |
4 914 |
1 260 |
дневная; |
8,4 |
9,2 |
19,1 |
24,6 |
5,4 |
сменная |
7,0 |
7,7 |
14,7 |
18,9 |
4,9 |
|
|
|
|
|
|
3 Коэффициент |
|
|
|
|
|
сменности |
1,2 |
1,2 |
1,2 |
1,3 |
1,1 |
12
Глава 2. Земельные ресурсы сельскохозяйственных предприятий и их использование
Общие сведения
Специфика сельского хозяйства состоит в его связи с землей, использованием биологических процессов, зависящих от почвенно-климатических условий. Земля является важнейшим экономическим ресурсом, используемым для производства материальных благ. Характерной особенностью современного периода является то, что все большие площади сельскохозяйственных земель используются предприятиями потребительской кооперации для пополнения товарных запасов и сырья для переработки и реализации готовой продукции населению. Все большее значение приобретает повышение эффективности использования земельных ресурсов за счет улучшения их структуры, внедрения интенсивных технологий, совершенствования организации труда и производства.
Задание 1
На основании исходных данных, приведенных в приложении 2.1, определить структуру земельных фондов и сельскохозяйственных угодий, а также найти площадь условной пашни, если коэффициенты перевода пашни, пастбищ, сенокосов и орошаемой площади соответственно составляют: 1; 0,3; 0,5 и 2,5.
Структурой земельных угодий или земельных фондов называется процентное содержание площадей разных угодий в составе всех закрепленных земель или в площади сельскохозяйственных угодий.
Структуру земельных угодий или земельных фондов можно определить по формулам:
|
|
S пашни; S сенокос; S пастбищ |
×100 % , |
(2.1) |
|
|
|
S с.-х. угодий |
|||
|
|
|
|
|
|
или |
|
|
|
||
|
S с.-х. угодий; S леса; S пруд; S пр.земель |
×100 % ; |
(2.2) |
||
|
|
S закр. земель |
|
||
|
|
|
|
|
|
площадь условной пашни (га) рассчитывается по формуле:
S усл. пашни = S пашни +0,3Sпастбищ+0,5 S сенокос+ 2,5 S ор. пашни ,
S соизм(кадастр. пашни) = S усл.× |
|
Б |
, |
(2.3) |
|
100 |
|||||
|
|
|
|||
где Б – балл плодородия почв пашен.
13
Результаты расчетов структуры земельных фондов и сельскохозяйственных угодий по двум сравниваемым вариантам свести в табл. 2.1 и сделать краткие выводы.
Таблица 2.1
Структура земельных фондов сельскохозяйственных угодий, %
Угодия |
|
|
Варианты |
2 |
|
|
|
|
1 |
|
|
|
|
|
площад |
земельных |
сельхозугодий |
площадь |
Земельных |
сельхозугодий |
|
ь пашни |
фондов |
|
пашни |
фондов |
|
|
|
|
|
|
|
|
Пашня |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сенокосы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Пастбища |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Всего с.-х. |
|
|
|
|
|
|
угодий |
|
|
100 |
|
|
100 |
|
|
|
|
|
|
|
Леса и |
|
|
|
|
|
|
кустарники |
|
|
– |
|
|
– |
|
|
|
|
|
|
|
Пруды и |
|
|
|
|
|
|
водоемы |
|
|
– |
|
|
– |
|
|
|
|
|
|
|
Прочие земли |
|
|
– |
|
|
– |
|
|
|
|
|
|
|
Всего |
|
|
|
|
|
|
закрепленных |
|
|
|
|
|
|
земель |
|
100 |
– |
|
100 |
– |
|
|
|
|
|
|
|
По данным приложения 2.1 следует определить коэффициенты использования земельных ресурсов, сельхозугодий и площади пашни, результаты свести в таблицу 2.2 и сделать краткие выводы.
Коэффициент использования земельных ресурсов – отношение площади сельскохозяйственных угодий к площади закрепленных земель (6с : 10с)
Коэффициент использования сельскохозяйственных угодий – отношение площади пашни к площади сельскохозяйственных угодий (1с : 6с).
Коэффициент использования площади пашни – отношение площади посевов к площади пашни (3с : 1с).
Таблица 2.2
Степень вовлечения земельных ресурсов в сельскохозяйственный оборот
14
Угодия |
|
Значения по вариантам |
|
|
||
|
|
1 |
|
|
2 |
|
|
Земельных СельхозПлощади Земельных СельхозПлощади |
|||||
|
ресурсов |
угодий |
пашни |
ресурсов |
угодий |
пашни |
Коэффициент
использования
Задание 2
На основании исходных данных, приведенных в приложении 2.2, определить основные показатели эффективности использования земли. К таким показателям можно отнести: урожайность сельскохозяйственных культур, валовый доход, чистый доход, прибыль, выход валовой продукции на 1000 руб. материальных затрат, уровень рентабельности.
1. Урожайность сельскохозяйственных культур Ур, ц/га, определяется делением валового сбора продукции на площадь посева:
У р = |
Q |
|
, |
(2.4) |
|
S пос. |
|||||
|
|
|
|||
где Q – валовый сбор сельскохозяйственной продукции, ц.; |
|||||
Sпос. – площадь посева, га. |
|
||||
2. |
Валовый доход (ВД, |
руб.) определяется вычитанием из стоимости валовой |
|||
продукции (ВП, руб.) материальных затрат на ее производство (МЗ, руб.). Стоимость валовой продукции выражается в ценах реализации:
ВД = ВП −МЗ, |
(2.5) |
|
где ВП – стоимость валовой продукции в ценах реализации, руб.; |
||
МЗ – материальные затраты, руб. |
|
|
3. |
Чистый доход ЧД, руб. определяется как разница между стоимостью валовой |
|
продукции и ее себестоимостью – СВП, руб. (затратами на ее производство): |
||
|
ЧД = ВП −СВП , |
(2.6) |
где СВП – себестоимость произведенной продукции, руб.
4. Прибыль (П, руб.) – реализованный чистый доход или разница между стоимостью товарной продукции (ТП, руб.) в ценах реализации и ее себестоимостью по СТП, руб. (затратами на производство и реализацию товарной продукции):
П =ТП −СТП , |
(2.7) |
где ТП – стоимость товарной продукции, руб.; СТП – себестоимость производства товарной продукции, руб.
15
5. Выход валовой продукции на 1000 руб. материальных затрат В,
руб. определяется по формуле:
В = ВП ×1000, |
(2.8) |
Смз |
|
где Смз – стоимость материальных затрат, руб.
Уровень рентабельности (Rс, %) отношение чистого дохода к себестоимости валовой продукции, или прибыли к себестоимости товарной продукции, выраженной в процентах:
Rс = ЧД ×100 % или Rст = |
П |
×100 % . |
(2.9) |
|
|||
СВП |
СТП |
|
|
Результаты расчета основных показателей эффективности использования земли рекомендуется свести в табл. 2.3.
Таблица 2.3.
Экономическая эффективность использования земли
Показатели |
Значения по вариантам |
|
|
1 |
2 |
Урожайность, ц. с 1 га:
зерна;
сахарной свеклы;
картофеля.
Валовый доход, руб.
Чистый доход, руб.
Прибыль, руб.
Объем производства в расчете на 1 га с/х угодий, руб.
валовой продукции
валового дохода
чистого дохода
прибыли
Выход валовой продукции на 1000 руб. материальных затрат, руб.
Уровень рентабельности, %
по чистому доходу
по прибыли
16
Приложения
Приложение 2.1
Исходные данные для определения структуры земельных фондов и сельскохозяйственных угодий и показателей использования земельных ресурсов, сельскохозяйственных угодий и площади пашни
№ |
Показатели |
|
|
|
Значения по вариантам |
|
|||||||
|
|
1 |
|
2 |
3 |
|
|
|
4 |
|
5 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
1 |
Пашня |
6 900 |
7 100 |
7 300 |
|
7 400 |
|
7 600 |
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 |
В том числе орошаемая |
600 |
700 |
800 |
|
|
900 |
|
950 |
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
3 |
Площадь посевов |
6 200 |
6 300 |
6 400 |
|
6 500 |
|
6 600 |
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4 |
Сенокосы |
300 |
350 |
400 |
|
|
450 |
|
500 |
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
5 |
Пастбища |
1 000 |
1 100 |
1 150 |
|
1 200 |
|
1 250 |
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
6 |
Всего с.-х. угодий |
8 200 |
8 550 |
8 850 |
|
9 050 |
|
9 350 |
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7 |
Леса и кустарники |
180 |
200 |
240 |
|
|
210 |
|
160 |
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8 |
Пруды и водоемы |
40 |
|
70 |
60 |
|
|
80 |
|
40 |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
9 |
Прочие земли |
300 |
200 |
50 |
|
|
170 |
|
160 |
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
10 |
Всего закрепленных земель |
8 740 |
9 020 |
9 200 |
|
9 510 |
|
9 710 |
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
11 |
Плодородие (баллов) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Приложение 2.2 |
|||
|
Исходные данные для определения экономической эффективности |
|
|||||||||||
|
|
использования земли |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
Показатели |
|
Значения по вариантам |
|
|||||||||
|
|
|
1 |
|
2 |
3 |
|
4 |
|
|
5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Площадь сельхозугодий, га |
|
8 200 |
|
8 550 |
8 850 |
|
9 050 |
|
9 350 |
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Площадь посевов, га |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Из них: |
|
6 200 |
|
6 300 |
6 400 |
|
6 500 |
|
6 600 |
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
зерновых культур; |
|
3 450 |
|
3 550 |
3 650 |
|
3 750 |
|
3 850 |
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
сахарной свеклы; |
|
230 |
|
240 |
250 |
|
240 |
|
|
250 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
картофеля |
|
320 |
|
340 |
360 |
|
380 |
|
|
400 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Валовый сбор, тыс. ц: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
17
зерна; |
93 |
92 |
91 |
90 |
89 |
|
|
|
|
|
|
сахарной свеклы; |
62 |
64 |
65 |
64 |
65 |
|
|
|
|
|
|
картофеля |
62 |
61 |
63 |
64 |
63 |
|
|
|
|
|
|
Стоимость валовой продукции, тыс. руб. |
4 500 |
4 530 |
4 470 |
4 490 |
4 550 |
|
|
|
|
|
|
Себестоимость валовой продукции, тыс. руб. |
3 100 |
3 170 |
3 150 |
3 120 |
3 300 |
|
|
|
|
|
|
Стоимость товарной продукции, тыс. руб. |
2 930 |
3 150 |
3 180 |
3 090 |
3 550 |
|
|
|
|
|
|
Себестоимость товарной продукции, тыс. руб. |
2 070 |
2 170 |
2 410 |
2 350 |
2 160 |
|
|
|
|
|
|
Стоимость материальных затрат, тыс. руб. |
2 210 |
2 360 |
2 240 |
2 230 |
2 220 |
|
|
|
|
|
|
18
Глава 3. Трудовые ресурсы и производительность труда в сельскохозяйственном производстве
Общие сведения
Одним из важнейших факторов, используемым для производства экономических благ, являются трудовые ресурсы. На уровне отдельного предприятия вместо термина «трудовые ресурсы» чаще используют термины «кадры» и «персонал». Для эффективного использования труда, управления трудовыми коллективами рассчитывают ряд показателей. Наиболее значимыми из них являются: обеспеченность и рабочей силой, коэффициент использования рабочей силы, коэффициент сезонности использования трудовых ресурсов, размах сезонности использования труда.
Важнейшим показателем результативности использования трудовых ресурсов является рост производительности труда.
Производительность труда – это способность конкретного труда производить определенное количество продукции в единицу рабочего времени. Она оценивается системой прямых и косвенных показателей.
Повышение производительности труда – необходимое условие роста эффективности общественного производства.
Задание 1
На основании исходных данных, приведенных в приложении 3.1, определить основные показатели эффективности использования трудовых ресурсов по двум вариантам и провести их сравнительный анализ.
Результаты расчетов свести в табл. 3.1.
1. Обеспеченность рабочей силой Nоб (%) – отношение фактической численности работающих ЧРф к потребной ЧРп:
N об =ЧРф |
|
ЧРп . |
(3.1) |
2. Коэффициент использования рабочей силы КИрс (%) – отношение фактически |
|
отработанного времени Тф (человек) к нормативному Тн, (человек): |
|
КИ рс = Тф |
|
Тн . |
(3.2) |
19
3. Коэффициент сезонности использования трудовых ресурсов КСтр –
отношение максимальной месячной занятости Тmax.3 (человек), среднегодовой Тсг (человек):
КСтр = Тmax3 |
|
|
|
|
|
Тсг . |
|
(3.3) |
|
4. Размах сезонности использования труда Рсез – отношение максимальной |
||||
месячной занятости Тмах.з. (человек) к минимальной Тмин.з. |
|
|
|
|
|
|
|
Таблица 3.1 |
|
Расчет показателей использования трудовых ресурсов |
||||
|
|
|
|
|
Показатели |
Условные |
Значения показателей по |
||
|
обозначения |
|
вариантам |
|
|
|
1 |
|
2 |
|
|
|
|
|
Обеспеченность рабочей силой, % |
Nоб |
|
|
|
|
|
|
|
|
Среднегодовое количество работников на 100 га |
|
|
|
|
пашни, чел. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Нагрузка пашни на 1 работника, га |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Коэффициент использования рабочей силы, % |
КИрс |
|
|
|
Отработано за год работником, чел. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Коэффициент сезонности |
КСрс |
|
|
|
Размах сезонности |
Рсез |
|
|
|
|
|
|
|
|
Задание 2
На основании исходных данных, приведенных в приложениях 3.2, 3.3 определить прямые показатели производительности труда (натуральные и стоимостные) по двум заданным вариантам и провести их сравнительный анализ.
К прямым натуральным показателям производительности труда относятся:
1. Количество произведенной продукции за единицу рабочего времени – ПТнт,
физ. ед/чел.-ч:
ПТнт = Q |
(3.4) |
Т , |
где Q – общее количество произведенной продукции, физ. ед.; Т – общие затраты труда на производство продукции, чел.-ч.
2. Количество произведенной продукции на одного среднегодового работника –
ПТнч, физ.ед./чел:
20