Туризм. Междисциплинарный аспект. Конспект лекций для студентов, обучающихся по направлению 43.03.02 (100400.62) «Туризм»

Одним из самых посещаемых объектов мира является Эйфелева башня, на которую ежегодно поднимается до 6,5 млн человек. Наиболее популярный среди туристов европейский город – Лондон, который, согласно данным Всемирной туристической организации, посещают порядка 45 млн туристов в год. В пятерке европейских лидеров находятся также Париж, Берлин, Рим и Мадрид. Самыми популярными музеями Европы являются Лувр, Лондонская Национальная галерея, Эрмитаж, Прадо и музей Ватикана.

Экскурсионный туризм чрезвычайно развит и в США, куда ежегодно приезжают более 50 млн путешественников. В тройке лидеров по приему иностранных туристов среди стран обоих Америк находятся Мексика и Бразилия.

Четыре из десяти самых популярных музеев мира находятся на территории США. Речь идет о музее Метрополитен в Нью-Йорке, музее Гетти в Лос-Анджелесе, музее Института искусств в Чикаго и Вашингтонской Национальной галерее. Специфическим направлением познавательных путешествий по Америке являются этнографические экскурсии. Они включают в себя посещение мест традиционного проживания индейцев, древних городов империй инков, ацтеков и майя.

Не менее популярным является художественно-музейный туризм. При соответствующей организации практически любой, даже самый маленький музей, способен стать объектом активного посещения туристов. Ключевая задача музеев – собирать, хранить и исследовать памятники искусства, древние артефакты, исторические документы и другие ценные предметы. Однако в условиях рыночной экономики и глобализации большинство музеев стараются вести не только научную работу. Они организовывают интересные для обычных людей выставки, проводят активную экскурсионную деятельность, устраивают яркие общественные акции. С одной стороны, это позволяет музеям повысить свои доходы, а с дру - гой – делает историю и искусство по-настоящему интересными для обычных людей.

С точки зрения отдыхающих, художественно-музейный туризм является превосходным способом расширить кругозор, получить красочные впечатления. Сегодня музейный туризм стал мощной индустрией, предполагающей не только проведение традиционных экскурсий или просмотр экспозиций картин.

131

Согласно рейтингу Всемирной туристической организации, наиболее популярным музеем мира является парижский Лувр, второе место по посещаемости занимает Британский музей, а замыкает тройку лондонская галерея Тейт. Мировыми лидерами также являются музей Метрополитен в Нью-Йорке, санкт-петербургский Эрмитаж и музей Ватикана. Ежегодная посещаемость каждого из них исчисляется миллионами экскурсантов.

Другой категорией культурно-познавательных путешествий является арт-туризм. На сегодня это самое модное и наиболее динамично развивающееся направление мирового туризма. Речь идет о поездках на биеннале, арт-смотры, кинофестивали, показы одежды от ведущих модельных домов и кутюрье. В отличие от обычной экскурсии, арт-туризм – чрезвычайно яркое и всегда запоминающееся путешествие. Поездка на зарубежный матч национальной сборной или рок-концерт легендарного исполнителя навсегда остается в памяти благодаря мощной эмоциональной составляющей события. На показах модной одежды можно не только увидеть ее современные образцы, но и приобрести некоторые из них для коллекции. Нередко арт-туризм совмещается с традиционным осмотром местных достопримечательностей, походами по музеям и выставкам, что делает такой вид поездок еще более привлекательным.

6.13. Характеристика туристского Европейского региона

Европа – одна из шести частей света, образующая вместе с Азией крупнейший по площади и по населению материк Евразия. В общей сложности, в Европе расположено 65 стран: из них 50 независимых государств, 9 зависимых территорий и 6 непризнанных республик. 14 стран являются островными, 19 – внутриконтинентальными, 32 имеют широкий выход в моря и океаны. Площадь Европы – 10 млн км², население – 730 млн человек. Географически Европа ограничена Атлантическим океаном на западе и Северным Ледовитым океаном на севере, Чёрным, Мраморным и Средиземным морями, проливами Босфор и Дарданеллы на юге. В качестве восточной и юго-восточной границ Европы обычно рассматриваются восточное подножие Уральского хребта, река Эмба и Каспийское море, северная граница Предкавказья по рекам Кума, Маныч, Дон. Европейские страны принимают наибольшее число иностранных туристов.

132

Страны Европы принимают 60 % гостей со всего мира, и только 50 % всех поступлений от туризма в мире приходится на их долю, объясняется это следующими факторами:

-большой сегмент населения имеет крупные реальные доходы;

-большая часть населения некоторых европейских стран, например Германии, Франции, Великобритании, предпочитает проводить отпуск за рубежом, но не очень далеко от своей страны;

-наличие множества культурно-исторических памятников, созданных природой и человеком;

-спрос на международные путешествия удовлетворяется крупной индустрией туризма и необходимой инфраструктурой.

Исследования национальной принадлежности гостей, приезжающих

вЕвропу, показывают, что 90 % – это туристы из европейских стран. Так, немцы путешествуют в основном внутри региона и составляют 19 % общего числа международных туристов. Британские путешественники составляют 10 % общего числа европейских туристов, французы – 7 %, датчане – 6 %. США являются единственной неевропейской страной среди первых десяти туристообразующих стран для Европы.

За относительной потерей доминирующего положения Европы стоят следующие факторы:

-некоторые западноевропейские страны, в частности на юге Европы, такие, как Италия и Греция, в меньшей степени Испания и Португалия, терпят падение конкурентоспособности вследствие старения их туристского продукта;

-некоторые восточноевропейские страны испытывают трудности

вприспособлении своих туристских секторов к рыночной экономике, и, кроме того, конфликт в бывшей Югославии повлиял на туризм в Европе;

-некоторые североевропейские страны, например Великобритания, Дания, Норвегия и Швеция, очень дорогие для туристов. Это неизбежно влияет на их конкурентоспособность;

-растет популярность стран Юго-Восточной Азии, которые с недавнего времени успешно развивают свою туристскую индустрию.

В Южной и Западной Европе Франция, Испания и Италия являются главными туристскими центрами. Великобритания традиционно славится образовательным туризмом. Северные страны Европы, в частности Скандинавские страны и Ирландия, специализируются на «зеленом туризме».

133

6.14. Характеристика туристского Американского региона

Вторым регионом по числу иностранных туристов является Америка, куда входят Северная Америка, Центральная Америка, Южная Америка и острова Карибского бассейна, которые посетило около115,5 млн человек, что составляет 19,5 % общемировых прибытий. Доля поступлений от международного туризма достигла 25 % общемировых поступлений, что свидетельствует о больших расходах гостей США.

Половину международных прибытий в регион обеспечивают США и Канада. Однако значительная часть населения этих стран все же проводит свой ежегодный отпуск в отдаленных регионах земного шара. Доля европейских туристов, прибывающих в регион, достигает 14 %. Лидирующее положение занимает Великобритания, прибытия из которой составляют 4 % общего числа прибытий в регион. Из стран Северной Америки наиболее посещаемы США, Канада и Мексика, которые являются главными туристскими центрами региона и где, помимо международного туризма, развит внутренний туризм.

Первой страной в регионе по туристским прибытиям и поступлениям являются США. Это следствие огромного внутреннего рынка и высокоразвитой инфраструктуры страны. США располагают самой обширной в мире гостиничной и транспортной индустрией. Главная специализация США в международном туризме – познавательный туризм, мощно развит также развлекательный, пляжный, экологический туризм.

Второе место по развитию туризма в регионе занимают Карибские острова, принимающие 12 млн туристов в год. Главная специализация Карибских островов в международном туризме – пляжный туризм. Туристские потоки в страны Южной Америки относительно слабы. Основная специализация стран Южной Америки – экологический, экзотический, пляжный и развлекательный туризм. Доля прибытий составляет 10 %, а поступлений – 9 %. Это результат политической нестабильности и слабого экономического положения в регионе. Сравнительно активное участие туристского сектора в экспорте является следствием конкурентоспособности каждого элемента американского туристского продукта на мировом рынке и прочной специализации районов региона, например Карибских островов.

134

6.15. Характеристика Азиатско-Тихоокеанского региона

После Европейского и Американского регионов по развитию туризма следуют Восточная Азия и Тихоокеанский регион. В основном, это новые индустриальные страны региона – экспортеры товаров: Китай, Малайзия, Сингапур, Южная Корея, Таиланд и Тайвань. В этих странах экспорт товаров и экспорт услуг взаимно дополняют друг друга. Так, экспорт товаров приводит к увеличению деловых путешествий в эти страны, которые,

всвою очередь, стимулируют развитие гостиничного бизнеса и индустрии развлечений, одним словом – въездного туризма. Последний увеличивает резервы иностранной валюты и стимулирует рост экономики.

Япония представляет самый большой туристообразующий рынок

врегионе и составляет 14,8 % общего спроса благодаря программе японского правительства, по которой стимулируется проведение каникул японцами за рубежом. Далее следуют такие страны региона, как Сингапур – 9 % и Тайвань – 6,9 %. Развлекательный туризм хорошо развит в Японии.

Одной из важных туристских стран в регионе стал Таиланд, где развивается пляжный туризм на южном побережье страны, организовываются культурно-познавательные поездки на север страны и широко развита индустрия секс-туризма. В Тихоокеанском регионе туризм особенно развивается в Австралии и Новой Зеландии (познавательный и экологический туризм), которые принимают 6 % гостей региона, и в странах Меланезии (Фиджи, Новая Каледония, Вануату, Соломоновы острова и др.), Микронезии (Гуам, Маршалловы острова, Марианские острова и др.) и Полинезии (острова Кука, Французская Полинезия и др.) (пляжный туризм), на долю которых приходятся 4 % гостей.

Впоследние годы поступления от международного туризма в Восточной Азии и Тихоокеанском регионе возрастали быстрее, чем число туристов, прибывающих в регион. Это происходило потому, что многие страны в регионе переориентировались на богатых туристов. В этом регионе средние расходы одного туриста составляют 764 дол. и превышают среднемировой уровень – 659 дол. Здесь также лидирует Япония, где средние расходы одного туриста очень большие – 1706 дол., за ней следуют Сингапур – 955 дол. и Гонконг – 864 дол. Однако есть и такие страны, где расходы на одного туриста очень малы по сравнению со среднемировым уровнем, например, в Китае они составляют 239 дол.

135

Глава 7. ЭКОНОМИКО-ФИНАНСОВЫЕ ОСНОВЫ ТУРИСТКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

7.1. Финансирование СКС и туризма

Финансирование представляет собой процесс обеспечения необходимыми финансовыми ресурсами затрат на развитие предприятий, отраслей, экономики в целом.

Объем финансирования определяется на основе запланированных расходов и источников их обеспечения. На коммерческих предприятиях финансовые ресурсы и финансовые взаимоотношения отражаются в биз- нес-плане предприятия. Расходы на текущее содержание и на расширение деятельности учреждений и организаций, состоящих на сметном финансировании, осуществляются в основном за счет средств федерального или муниципального бюджетов, а также бюджета субъекта федерации.

Для рыночной экономики характерна множественность источников финансового обеспечения затрат предприятий СКС и туриндустрии.

В условиях развития рыночных отношений основным источником финансирования являются собственные средства предприятий. За последние годы возросла роль коммерческого кредита, снизилась доля бюджетных ассигнований в источниках финансирования текущих и капитальных затрат.

Если целью финансирования является получение прибыли, финансирование превращается в инвестирование.

Виды финансирования:

1. Возмездное (платное):

-заём – вид обязательственных отношений, договор, в силу которого одна сторона передаёт в собственность другой стороне деньги или другие вещи, определённые родовыми признаками (например: числом, весом, мерой), а заёмщик обязуется возвратить займодавцу такую же сумму денег (сумму займа) или равное количество других полученных им вещей того же рода и качества;

-кредит – это передача кредитором заемщику денежных средств или иных материальных ценностей на определенный период, с выплатой заемщиком процента за пользование ссудой. Кредитные отношения как с юридической, так и с экономической точки зрения регулируются правовыми и нормативными актами.

136

2. Безвозмездное (бесплатное):

-дарение – безвозмездная передача своего имущества, какого-либо предмета другому лицу. Дарение является одним из гражданских прав субъекта, гражданина. Данное право обеспечивается действующим законодательством государства;

-субсидия – пособие в долевом участии в денежной или натуральной форме, предоставляемое за счёт государственного или местного бюджета,

атакже специальных фондов юридическим и физическим лицам, местным органам власти, другим государствам;

-субвенция – вид денежного пособия местным органам власти со стороны государства, выделяемого на определенный срок на конкретные цели. В отличие от дотации субвенция подлежит возврату в случае нецелевого использования или использования не в установленные ранее сроки;

-дотация – межбюджетные трансферты, предоставляемые на безвозмездной и безвозвратной основе без установления направлений и (или) условий их использования;

-грант – безвозмездная субсидия предприятиям, организациям и физическим лицам в денежной или натуральной форме на проведение научных или других исследований, опытно-конструкторских работ, на обучение, лечение и другие цели с последующим отчетом об их использовании;

-ссуда – безвозмездная передача индивидуально-определённой вещи

впользование на определённый срок. Соответственно, возврату подлежит та же самая вещь, и право собственности на вещь в период её использования ссудополучателем сохраняется за ссудодателем.

Доходы от туристской деятельности формируются за счет поступлений от основной деятельности, проживания туристов в гостиницах, мотелях и кемпингах (гостиничный сбор), обслуживания предприятиями питания, транспортного обслуживания, дополнительных услуг, а также иных видов деятельности.

Главный смысл финансовой деятельности туристического предприятия заключается в надлежащем обеспечении финансирования.

Туристическая деятельность осуществляется за счет:

-собственных финансовых ресурсов субъектов туристической деятельности, денежных взносов граждан и юридических лиц;

-заемных финансовых средств (облигационные займы, банковские и бюджетные кредиты);

-бесплатных и благотворительных взносов, пожертвований предприятий, учреждений, организаций и граждан;

137

-внебюджетных фондов;

-средств фонда развития РФ, который формируется за счет отчислений субъектов предпринимательства независимо от форм собственности;

-иностранных инвестиций;

-поступлений от туристических лотерей;

-других источников, не запрещенных законодательством РФ.

По источникам средств финансирование делится на внутреннее и внешнее. Внутреннее финансирование осуществляется за счет средств, полученных от деятельности самого предприятия: прибыль, амортизационные отчисления, выручка от продажи или сдачи в аренду имущества. Внешнее финансирование использует средства, не связанные с деятельностью предприятия: вклады собственников в уставный фонд, кредит, обязательства должников, государственные субсидии и т. д.

Прибыль является основным источником финансирования предприятия, совершенствования его материально-технической базы, обеспечения всех форм инвестирования.

Основными источниками формирования прибыли туристического предприятия являются:

-прибыль от оказания туристических услуг или от продажи туристического продукта (это основная составляющая общей прибыли);

-прибыль от внереализационных операций – это прибыль от долевого участия в совместных предприятиях, сдачи имущества в аренду, диви-

денды на ценные бумаги, поступления с депозитных вкладов, доход от владения долговыми обязательствами, поступления от экономических санкций и т. д.;

- прибыль от продажи имущества включает прибыль от продажи основных фондов (материальных активов, нематериальных активов, ценных бумаг других предприятий и т. д.).

7.2. Социально-культурный сервис и туризм как объекты планирования развития дестинации

Туристская дестинация – это центр (территория) со всевозможными удобствами, средствами обслуживания и услугами для обеспечения всевозможных нужд туристов. Туристская дестинация включает в себя наиболее важные и решающие элементы туризма, необходимые для туристов.

138

Само слово «дестинация» в переводе с английского означает «местонахождение, место назначения». Термин «туристская дестинация» был введен Нейлом Лейпером (профессор Мейсенского университета, г. Окленд) в середине 1980-х годов.

В современных условиях дестинация – это географическая территория, имеющая определенные границы, которая может привлекать и удовлетворять потребности достаточно широкой группы туристов.

Для каждой дестинации свойственны свои собственные черты, но есть и общие:

1.Дестинация представляет собой совокупность следующих компо-

нентов:

-достопримечательность (природные богатства или созданные человеком, то есть то, что побуждает туриста совершать путешествие);

-удобства (размещение, питание, развлечения, а также розничная торговля и другие предприятия сферы услуг, такие как банки, обменные пункты, парикмахерские, медицинские предприятия, то есть все то, что не только обеспечивает приют и пищу, но и создает общее ощущение радушного приема туристов данной дестинацией);

-доступность (для туристов важна не только физическая доступность дестинации, то есть внешние транспортные связи с ней, но и наличие развитых внутренних транспортных связей);

-вспомогательные службы, которые предоставляют такие услуги, как реклама дестинации, координация и управление ее развитием, предоставление населению и организациям необходимой информации, и услуги по резервированию, обеспечению оборудованием (предприятия питания, спорта и т. д.), обеспечение дестинации руководящим персоналом.

2.Дестинация представляет собой культурную ценность: посетители должны считать дестинацию привлекательной и заслуживающей времени

иденег, потраченных на путешествие.

3.Дестинация неразделима, то есть туристский продукт потребляется там, где он непосредственно производится, и, чтобы его испытать, туристы должны физически присутствовать в дестинации. Следует отметить, что процессы производства и потребления туристского продукта совпадают не только в пространстве, но и во времени, то есть дестинации не могут быть запасены впрок. Таким образом, сезонность дестинаций является

139

наиболее важной проблемой, так как снижает их доходность и делает неэффективными с точки зрения использования основных средств дестинации.

4. Услугами и удобствами дестинации пользуются не только туристы, но и другие люди: местные жители и работники данной дестинации.

Выделяют типы дестинации:

-первый тип – это крупные столичные города или приравненные

кним (столицы или города типа Санкт-Петербурга), которые привлекают туристов своими достопримечательностями (познавательный туризм), хорошими возможностями для решения проблем бизнеса (конгрессы, бизнестуризм, семинары, выставки). Существенную роль играет туризм с целью посещения знакомых и родственников, а также административных центров для решения задач управления;

-второй тип делится на две подгруппы:

1)центры целенаправленного развития туризма – деревни, города,

вкоторых сохраняются обычаи, история, культура (например, Музей деревянного зодчества в Суздале). Для привлечения туристов отели строят на небольшом расстоянии от этих городов и деревень;

2)города, имеющие высокую степень привлекательности благодаря своей истории, культуре, науке (например, академгородок под Новосибирском);

- третий тип – это центры, специально построенные для туристов («Disneyland» в Калифорнии и во Франции, санаторий «Танай»).

Следует различать понятия «туристская дестинации» и «курорт». Туристская дестинация – это более широкое понятие, чем курорт; это регион, который больше привлекает туриста (например, для японца Западная Европа – это «туристская дестинация», а Лазурный берег – курорт).

Фазы развития туристской дестинации:

1)дотуристская фаза. На этой фазе привлекательность дестинации состоит в том, что она еще не подверглась изменениям под воздействием туризма;

2)дестинации начинают привлекать туристов, в результате формируются основы туристской инфраструктуры;

3)продвижение, когда местные власти начинают предпринимать усилия по обеспечению отдыха туристов и рекламе дестинации, следстви-

140