Туризм. Междисциплинарный аспект. Конспект лекций для студентов, обучающихся по направлению 43.03.02 (100400.62) «Туризм»
.pdf-удобные подъезды и средства сообщения;
-благоустроенная территория, инженерно-технические сооружения, обеспечивающие электро-, водоснабжение, канализацию.
Все курорты можно разделить на 6 типов:
1. Бальнеогрязевый курорт – тип курорта, где в качестве основных лечебных факторов доминируют минеральные воды и лечебные грязи.
Белокуриха – бальнеологический курорт. Алтайский край; Владивостокская курортная зона – климатические и грязевые лечебные факторы.
2. Бальноклиматический курорт – тип курорта, где в качестве факторов выступают климат и минеральные воды.
Теберда – горноклиматический курорт. Расположен в Ставропольском крае, в горах Кавказа.
3. Бальнеологический курорт – тип курорта, где в качестве основного фактора используются минеральные воды.
Кавказские минеральные воды – бальнеологические курорты (Пятигорск, Железногорск, Кисловодск, Ессентуки). Ставропольский край.
4. Грязевой курорт – тип курорта, где в качестве основного лечебного фактора выступают лечебные грязи.
Эльтон – грязевой курорт Волгоградского района.
5. Климатокумысолечебный курорт – используется степной и лесостепной климат и кумыс – кисломолочный продукт из кобыльего молока.
6. Климатический курорт. Геленджикская группа курортов (Геленджик, Кабардинка). Побережье Черного моря.
ВЕвропе в основном присутствуют бальнеологические курорты, это Чехия, Венгрия, Болгария, Франция, Германия, Австрия, Швейцария. Европа принимает не только европейских туристов (хотя внутренний туризм преобладает), но и туристов, приезжающих из других развитых регионов и стран (Северная Америка и Япония).
Ведущим регионом мира по организации купально-пляжного отдыха является Европа, где существует множество приморско-климатических курортов, большинство из которых сосредоточено на берегах Средиземного моря.
Впоследнее время получили распространение spa-курорты, в которых разрабатывается индивидуальная программа, направленная на оздоровление человека и способствующая более позитивному восприятию жизни.
121
6.6. Религиозный туризм
В последние годы в России произошли значительные перемены не только в политическом переустройстве государства, социально-экономи- ческой области, но и в духовной жизни. Все больше и больше российских граждан стали совершать паломнические поездки как по стране, так и в страны ближнего и дальнего зарубежья. Паломнические службы «Радонеж», «Ковчег», «На пути к храму», «Святая Русь», «Под Покровом Пресвятой Богородицы», Паломнический центр Московского Патриархата, Паломническая служба Валаамского монастыря, фирма «Святыни Православия», служба «Паломник» и другие предлагают организацию подобных путешествий как в России, так и за рубежом.
География поездок по России самая обширная, а продолжительность может составлять от нескольких часов до недели и больше. Например, при организации туров по Москве чаще всего предлагается поездка «Чудотворные иконы», а также знакомство с монастырями Москвы и Подмосковья,где можно узнать об истории старообрядчества, Дома Романовых, новомучениках российских. Однодневные туры организуются и в ТроицеСергиеву Лавру, в Высоцкий монастырь в Серпухове, в СаввиноСторожевский монастырь в Звенигороде, в Новоиерусалимский монастырь, в церковь Иоанна Златоуса и к Животворящему Кресту Господню в селе Годеново, в Колюпаново к источнику Евфросинии, в ПафнутьевоБоровский монастырь, в Поленово к св. источнику Казанской иконы Божьей Матери и к другим православным святыням. Заезды на двухдневные туры, впрочем, как и на однодневные, обычно приходятся на выходные.
Многодневные поездки продолжительностью от 3 до 7 дней могут включать в себя посещения вышеперечисленных мест, но с более детальным знакомством со всеми достопримечательностями и святынями, либо комбинацию нескольких близлежащих направлений. Так, несколько дней занимает посещение святынь Санкт-Петербурга и его окрестностей, Великого Устюга и Каргополя, Воронежа и Задонска, Вологды и земли Бел о- зерской, а также неизменно пользующихся популярностью у паломников северных островов – Соловецких в Белом море, Валаама и Коневца на Ладожском озере.
Если говорить о ближнем зарубежье, не требующем оформления визы, то чаще всего предлагается отправиться в Киев и Почаев, а также в За-
122
карпатье. Конечно, преимущество многодневных поездок состоит в том, что за более длительное время можно не только полнее отрешиться от городской суеты и посетить святые места, но и просто отдохнуть, погрузившись в удивительный мир северной природы или искупавшись в теплых и ласковых водах Черного моря.
Данный вид туризма проявляется через паломничество на Святую землю в Израиль или к древним православным святыням Египта, например, на гору Синай, к монастырю св. Екатерины и по местам Святого семейства. Интересной и популярной является поездка в Грецию с посещением мужчинами-паломниками Свято-Пантелеймонова монастыря на Афоне (женщинам туда вход запрещен), а также по монастырям и храмам Македонии или по греческим островам – Эгина, Патмос, Эвия и другим. Кипр, на котором расположено множество действующих монастырей, также очень богат православными христианскими святынями. В Париже паломники имеют возможность поклониться мощам св. равноапостольной Елены и Марии Магдалины, а в Эльзасе находятся мощи святых Веры, Надежды, Любови и их матери Софии. Пюхтицкий монастырь в Эстонии, святыни Скандинавии и Болгарии также привлекают паломников. Есть программы посещения Сирии, Ливана и Турции. Продолжительность зарубежных поездок чаще всего составляет 7–8 дней.
По данным справочника-путеводителя «Монастыри Русской православной церкви» в России насчитывается 313 монастырей и 26 пустыней Русской православной церкви.
Широко в России представлен буддизм. Его представители проживают в Бурятии, Туве, Калмыкии, Якутии, Хакасии, на Алтае.
Ислам в России представлен в Татарстане, Башкирии, Дагестане, Чечне, Ингушетии, Карачаево-Черкессии, Кабардино-Балкарии, Адыгее.
6.7. Деловой туризм
Благодаря глобализации и развитию международных экономических связей, деловой туризм сегодня входит в число наиболее популярных видов путешествий. Нередко выезд в другое государство или регион страны требуется для подписания контрактов, проведения переговоров, участия в деловых семинарах и конференциях. Эти и многие другие виды поездок входят в категорию бизнес-туризм. Помимо чисто функциональных путешествий, деловой туризм предполагает познавательные корпоративные
123
поездки с целью ознакомления с новыми технологиями и опытом коллег, работающих в аналогичной сфере экономики.
Деловой туризм не является новым видом путешествий – еще
вСредние века купцы отправлялись в заморские страны для поиска рынков сбыта и налаживания торговых связей. Однако массовый деловой туризм начал активно развиваться только в 70–80-е годы ХХ века, когда появились недорогие, быстрые и комфортные способы передвижения.
Содержание делового туризма включает в себя следующие аспекты:
-организация деловых туров в различные регионы внутри страны и за рубежом;
-бронирование номеров в гостиницах, заказ билетов, помощь в оформлении виз;
-организация семинаров, конференций и других бизнес-форумов по заданной тематике;
-обслуживание делегаций из зарубежных стран, включая транспортное и визовое;
-сбор информации о потенциальных бизнес-партнерах в различных уголках Земли;
-сбор данных о состоянии определенных сфер бизнеса в других странах и регионах;
-помощь в проведении деловых переговоров, предоставление услуг переводчика;
-проведение корпоративных туров для перенимания опыта и в познавательных целях;
-организация командировок с предоставлением полного комплекса
услуг;
-проведение туристических поездок на выставки внутри страны и за
рубеж.
По оценкам Всемирной туристической организации, ежегодно по всему миру совершается более 100 млн деловых поездок. Их географическое распределение весьма неравномерно и практически совпадает с уровнем экономического развития различных государств. Именно поэтому деловой туризм наиболее развит в европейских странах, Северной Америке и Юго-Восточной Азии. Тенденции развития, которые демонстрирует биз- нес-туризм, таковы, что Европа постепенно утрачивает лидирующие позиции по количеству деловых поездок. Это связано с прогрессом экономики
вдругих частях мира, в первую очередь, в Азии.
124
6.8. Услуга отдыха в системе таймшера
Таймшер (timeshare) – разделение времени – совместное владение недвижимостью (кондоминимум) в туристском бизнесе с возможностью пользоваться ею на протяжении определенного времени пропорционально денежному взносу. Эта система владения отдыхом является быстрорастущим сектором мирового туристского бизнеса. В настоящее время она получила свое развитие в 81 стране, ее услугами пользуются более 3,14 млн семей в мире. Таймшер является разновидностью клубного отдыха, который существует более 25 лет и до сих пор является одним из наиболее прогрессивно развивающихся секторов туристского бизнеса, уже доказавшим свою чрезвычайную эффективность.
Клубный отдых – это приобретенное законное и исключительное право ежегодно проводить одну или более недель своего отпуска на выбранном курорте или группе курортов. Каждый год все новые клубы вводятся в эксплуатацию, и все большее количество семей предпочитают этот вид отдыха любому другому.
Клубный отдых не предоставляет владельцу имущественных прав владения, но дает право владельцу и его семье пользоваться всеми преимуществами клубного вида отдыха пожизненно или в течение всего времени действия устава клуба – в среднем 30–80 лет.
Клубный отдых также предоставляет владельцу право:
-подарить приобретенные недели своим детям, близким людям или родственникам;
-продать приобретенные недели другим лицам;
-направить на отдых своих друзей или знакомых;
-сдать приобретенные недели в аренду.
Клубный отдых предоставляет возможность по договоренности с клубом переносить недели отдыха на другое время года или пропустить отдых в одном году и прибавить эти недели к своему отдыху на следующий год. Он дает возможность его владельцу за небольшую до полнительную плату стать членом сети обменов курортами и обменивать приобретенные недели отдыха на любые другие недели на одном из 4 700 курортов по всему миру, используя существующую систему обменов. Клубный отдых – это долгосрочное вложение капитала.
Клубный отдых наиболее выгоден семьям с детьми, имеющим возможность каждый год проводить свой отпуск на курортах уровня 4 или
125
5 звезд в более удобных и просторных апартаментах по сравнению с обычными отелями.
Основным документом, подтверждающим право владения приобретенными неделями, является клубный сертификат (иногда его называют сертификатом отдыха, сертификатом члена клуба, сертификатом владения), выполненный типографским способом, в котором фиксируются основные данные по стандартной для данного клуба форме. Клубный сертификат не является ценной бумагой.
Несмотря на то что клубный отдых в системе таймшер создает дополнительные удобства в сервисном обслуживании, эта сфера проведения свободного времени имеет как положительные, так и отрицательные стороны.
Одним из основных достоинств владения отдыхом в системе таймшер являются размеры предоставляемых средств проживания. Стандартные клубные апартаменты по своей площади (до 200 м2) обычно в н е- сколько раз превосходят гостиничные номера, они имеют кухню, гостиную и спальню, обычно полностью укомплектованы всей необходимой бытовой техникой (холодильники, плиты, микроволновые печи, чайники, тостеры, телевизоры и др.).
Но, как и у всякой системы, у таймшера тоже есть недостатки. Самым существенным недостатком такой системы являются большие первоначальные вложения, означающие, что пользоваться этими услугами могут лишь весьма состоятельные люди. Оплата приобретаемых недель осуществляется чаще всего по 100 %-ной предоплате.
Несмотря на уверения продавцов, таймшер вовсе не бесплатен. Первоначально оплачивается вступительный взнос, затем необходимо платить ежегодные взносы независимо от того, воспользовался клиент поездкой или нет. За обмен также необходимо каждый раз платить сумму, установленную компанией. Кроме того, в цену таймшера входит только проживание.
Если отдыхающему по разовой путевке туристу что-то не по - нравилось, больше к услугам такой турфирмы он не обратится. Иная ситуация с таймшером, ведь клиентом оплачено право пользования отдыхом в течение 60 или более лет. Продать тайм шер очень сложно, так как число компаний, реально работающих на вторичном рынке продаж, ограничено.
126
6.9. Хостел – сервисная услуга размещения для молодежи
Стоимость сервисных услуг, предоставляемых в гостиницах и средствах размещения, является достаточно дорогой. Чем выше категорийность гостиниц, тем соответственно дороже стоимость проживания и сопутствующих сервисных услуг. Это означает, что далеко не все категории путешествующих могут воспользоваться этими услугами. В то же время наиболее подвижной частью туристов, экскурсантов традиционно является молодежь в возрасте до 25 лет. Возникает парадоксальная ситуация: есть категория потребителей сервисных услуг (размещения, питания, анимации), для которой отсутствуют недорогие и одновременно комфортные условия проживания и отдыха.
Хостел – недорогая молодежная гостиница типа общежития. Обычно имеет коридорную систему, общие туалеты, душевые, кухни с холодильниками и микроволновыми печами на каждом этаже, общую комнату отдыха с телевизором, таксофон. Питание организуется в кафе или столовой. Комнаты в хостелях обычно рассчитаны на 2–6 мест (а иногда и более).
Если учесть, что хостели выполняют не только функции размещения, но и предоставляют комплекс сервисных услуг бесплатно или за незначительную плату для молодежи, то их развитие является одним из перспективных направлений сервисной деятельности в плане предоставления услуг наиболее активной части путешественников.
Молодежный хостел является наиболее подходящим местом для коммуникации молодежи вне зависимости от ее материального, образовательного и социального статусов.
Молодежные хостели были впервые представлены в Германии в начале XX века. В 1901 году возникло молодежное общество «Перелетные птицы» (Wander vogel), члены которого увлекались длительными пешеходными походами с познавательными целями.
Сегодня в мире насчитывается около 4,5 тыс. хостелей почти в 70 странах, аккумулирующих более 30 млн ночевок в год. Наибольшей известностью и популярностью экономичное размещение пользуется в Европе. Здесь сосредоточено около 3 тыс. хостелей. Во многих странах сегодня функционируют национальные хостел-ассоциации. Все они объединены Международной федерацией хостелей (The International Youth Hostel Federation – IYHF). Организация устанавливает стандарты для средств размещения этого класса, разрабатывает учебные программы.
127
Есть варианты хостелей, где даже можно пользоваться собственным постельным бельем. Практически во всех хостелях существуют номера для отдельного проживания мужчин и женщин, хотя в некоторых гостиницах может быть предложено и смешанное размещение.
Многие хостели закрываются днем для уборки, при этом багаж клиента может храниться в предназначенной для этого охраняемой комнате. В больших городах хостели открыты 24 ч. в сутки, провинциальные гостиницы могут закрываться на ночь. Время checkin и checkout приходится, как правило, на 8–11 и на 17–23 ч.
6.10. Спортивно-оздоровительный туризм
По типу мероприятий спортивно-оздоровительный туризм может быть в виде: путешествия, спортивного похода, соревнования, слёта, экспедиции, экстремальных спортивных туров, спортивно-туристических школ по подготовке инструкторов и гидов.
Основным содержанием спортивного туризма является преодоление естественных препятствий природного рельефа местности. Эти препятствия различаются многообразием: скалы, лед, снег, водные преграды и др., а также климатические и метеорологические.
По видам спортивно-оздоровительный туризм делят на:
-пешеходный,
-лыжный,
-горный,
-велосипедный,
-авто-мото,
-спелеотуризм,
-конный,
-водный.
Разновидностями водного туризма являются:
-сплавы по рекам, предполагающие движение на резиновых лодках, байдарках, плотах и катамаранах вниз по течению. Такие путешествия могут осуществляться как по тихим широким рекам, так и по бурным горным потокам. В зависимости от скорости течения и сложности маршрутов, существуют шесть уровней их сложности. Чем уровень выше, тем большему риску подвергаются туристы;
-рафтинг – является экстремальной модификацией сплавов по рекам на специальных надувных лодках – рафтах. Как правило, они рассчитаны
128
на 6–8 человек и, в отличие от байдарок или катамаранов, чрезвычайно высоко проходимы и устойчивы;
-яхтинг – парусный туризм считается самым романтичным видом водных путешествий. Он может осуществляться практически на любых достаточно обширных водоемах, начиная от широких рек, заканчивая морскими просторами;
-каякинг – это сплав, гребной слалом и родео. Путешествия проводятся на небольших одноместных или реже двухместных маленьких лодках – каяках;
-дайвинг. Благодаря изобретению акваланга, подводное плавание стало достаточно массовым видом водного туризма. Современное оборудование для дайвинга и эффективные системы обучения сделали его доступным практически для всех людей, имеющих нормальное здоровье. Сегодня это вполне безопасный, комфортный и доступный вид отдыха.
6.11. Экологический туризм
Зеленый или экологический туризм предполагает поездки в экологически чистые места с целью отдыха, ознакомления с природой, культурными, историческими и этнографическими особенностями территорий.
Зеленый и сельский туризм имеют между собой много общего. В первую очередь, их объединяют путешествия в места, где нет городского шума, суеты и индустриального смога. Несмотря на большую схожесть, зеленый и сельский туризм – разные виды со своими специфическими особенностями.
Зеленый туризм особенно популярен среди жителей европейских и североамериканских стран. Здесь распространен как внутренний, так и выездной зеленый туризм. Внутренние экологические маршруты пролегают через национальные парки и заповедники, в большом количестве имеющиеся в США и большинстве стран Европы. Главными мировыми регионами, принимающими экотуристов, являются государства Латинской Америки, Центральной и Восточной Африки. В последнее время зеленый туризм активно развивается в России, располагающей безграничными природными ресурсами, не тронутыми цивилизацией.
Зеленый туризм является одним из самых динамично развивающихся видов путешествий. Ежегодно количество экотуристов возрастает
129
на 10–15 %. Это связано не только с ухудшением экологической обстановки в индустриально развитых странах. Все больше людей отдают предпочтение активному, познавательному и полезному для здоровья отдыху, каким является зеленый туризм.
Сельский или аграрный туризм предполагает отдых путешественников в сельской местности. Он включает в себя проживание на фермах и деревенских усадьбах, а также сельскохозяйственные работы, сбор грибов, ягод и других даров природы в экологически чистой местности. Сельский туризм является очень старым видом отдыха. Еще в Древнем Риме великие полководцы и знатные сенаторы, устав от страстей, нередко удалялись на свои сельские виллы, выращивая виноград и отдыхая там по несколько месяцев. Сегодня сельский туризм пользуется большой популярностью у жителей индустриальных стран с высоким уровнем урбанизации. Яркими примерами этого являются Франция и Италия. Почти 25 % всех туристов из данных стран предпочитают сельский туризм, выезжая на отдых в крестьянские усадьбы. Кроме того, сельский туризм чрезвычайно популярен в Германии и Великобритании.
6.12. Познавательный и культурный туризм
Познавательный туризм – это чрезвычайно многообразная категория путешествий. Он является неотъемлемой составляющей деловых, исто- рико-культурных, оздоровительно-лечебных, паломнических, этнографических и других видов поездок. Самым популярным направлением познавательных путешествий считается экскурсионный туризм в силу его повсеместной доступности. Главные цели, которые преследует познавательный туризм, – осмотр интересных культурных и природных объектов, а также получение о них новой информации. Экскурсионный туризм предполагает посещение музеев, выставок, картинных галерей, памятников архитектуры, природы и истории.
В наибольшей степени экскурсионный туризм развит на европейском континенте. Это связано с тем, что Европа имеет богатейшую историю, материальное наследие которой в немалой степени удалось сохранить. Благодаря этому здесь наблюдается самая высокая концентрация достопримечательностей, музеев, галерей, историко-культурных и архитектурных памятников. Популярность Европы у туристов обусловлена еще и тем, что большинство европейских стран располагают первоклассной инфраструктурой отдыха и развлечений.
130
