Теория и методология проектирования. Учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 43.03.02 «Туризм», профиль «Организация и управление ту

Другим проектом Федерального агентства по туризму является Национальный туристический портал Russia.travel. Это информаци- онно-познавательный проект, посвященный путешествиям по России. Суть проекта заключается в создании единого информационного ресурса в сфере туризма, предоставляющего доступную и полную информацию о туристических возможностях России. Портал знакомит пользователей сети Интернет более чем с 20 тысячами достопримечательностей, которые включают в себя объекты историкокультурного наследия, природные памятники и заповедные зоны, традиционные ремесла и известные российские бренды. Здесь публикуются популярные туристические маршруты, новости, статьи познавательного толка, анонсы мероприятий, происходящих во всех уголках России, рассказывается о самобытности каждого региона, о спецпроектах, посвященных важнейшим туристическим направлениям. С помощью портала можно узнать о ближайших событиях, найти достопримечательности поблизости и построить маршрут, а также предложить свой контент.

На региональном уровне каждый субъект Российской Федерации проектирует свою туристскую деятельность в рамках полномочий региональных туристских администраций. Основным инструментом этой деятельности является методика программно-целевого планирования, которая позволяет формировать региональные программы и концепции развития регионов и отдельных отраслей деятельности, в частности туризма и рекреации.

В качестве примера можно привести деятельность Администрации Кемеровской области по проектированию и планированию туристической отрасли в регионе.

Туризм в Кемеровской области демонстрирует высокую динамику роста, при этом резервы для роста не исчерпаны. По данным статистических исследований, более половины жителей Кузбасса при выборе отдыха в России предпочитают отдыхать в собственном регионе. Тем не менее создание условий для качественного отдыха на территории Кемеровской области российских и иностранных граждан требует более активного проведения государственной политики в сфере туризма, так как туристский потенциал используется далеко не в полной мере. В большинстве своем туристские предпочтения как иностранных туристов, так и отечественных связаны с

51

высоким уровнем сервиса и разумным соотношением цены и качества. Эти условия в настоящее время и в ближайшем будущем будут являться предпочтительными при выборе туристских поездок.

Условием развития туризма в Кемеровской области является формирование современного эффективного конкурентоспособного туристского рынка, обеспечивающего широкие возможности для удовлетворения потребностей российских и иностранных граждан в туристских услугах, повышение занятости и уровня доходов населения.

Для достижения сформулированной цели необходимо обеспечение стимулов для успешного развития внутреннего и въездного туризма в Кемеровской области как одного из элементов экономического роста и повышения качества жизни населения посредством решения следующих задач:

совершенствование нормативно-правового регулирования

всфере туризма;

развитие и совершенствование туристской и обеспечивающей инфраструктуры;

создание новых приоритетных туристских центров;

рекламно-информационное имиджевое продвижение Кемеровской области как региона, благоприятного для туризма;

повышение качества туристских и сопутствующих услуг;

обеспечение условий для личной безопасности турис-

тов [26].

Стратегической целью развития туристско-рекреационного кластера Кузбасса на период до 2025 года является повышение конкурентоспособности предприятий туристско-рекреационного комплекса, продвижение внутреннего туристского продукта и расширение спектра туристских услуг в регионе. Задачи, направленные на достижение цели развития кластера:

1.Развитие туристского комплекса Кемеровской области как центра внутреннего и въездного туризма в рамках реализации политики импортозамещения.

2.Развитие туристской инфраструктуры, обеспечивающей ма-

териально-техническую базу, развитие связей кооперации между предприятиями кластера и содействие развитию предприятий сопут-

52

ствующих производств – общественного питания, индустрии развлечений, производства сувенирной продукции.

3.Повышение эффективности информационного взаимодействия и координации действий бизнеса, научно-образовательных организаций, органов государственной власти и местного самоуправления в туристской отрасли.

4.Создание научно-исследовательского и образовательного комплекса в сфере туриндустрии, обеспечивающего методическую и кадровую поддержку развития туристского кластера. Региональный туристский кластер будет способствовать эффективному использованию природного, культурно-исторического, технологического, на- учно-исследовательского и образовательного потенциала Кемеровской области.

Реализация основных кластерных проектов намечена на 2016– 2025 гг.:

кластерный проект «Содействие продвижению регионального туризма»;

кластерный проект «Кадровое обеспечение кластера»;

кластерный проект «Создание зоны развития активного туризма “Поднебесные Зубья”»;

кластерный проект «Создание зоны развития культурнопознавательного туризма “Мариинск исторический”» [28].

В настоящее время на территории Кемеровской области действует одна зона экономического благоприятствования туристскорекреационного типа в Таштагольском муниципальном районе, на территории которого реализуется инвестиционный проект «Турист- ско-рекреационный кластер “Шерегеш”». Данный инвестиционный проект предусматривает капитальное строительство за счет внебюджетных источников объектов туристской инфраструктуры (гостиницы, рестораны, подъемники, развлекательные центры, рестораны и др.).

Кроме региональных проектов в Российской Федерации развиваются и межрегиональные. Например, проект «Золотое кольцо Боспорского царства», на основе уникального античного наследия, позволяет сформировать единое историко-культурное пространство

53

юга России и открывает новые возможности для российских и зарубежных туристов.

Проект является инициативой Краснодарского края и разрабатывается совместно с Республикой Крым, Ростовской областью, городом Севастополем и Русским географическим обществом под эгидой Федерального агентства по туризму. Он получил широкую поддержку профессионального сообщества.

В рамках проекта «Золотое кольцо Боспорского царства» разработаны межрегиональные комплексные маршруты, которые проходят по территориям Краснодарского края, Республики Крым, г. Севастополь и Ростовской области, связанным с историей Боспорского царства, и создан соответствующий турпродукт.

Втуры продолжительностью от трех дней до недели включено около 30 памятников античности и современных объектов, связанных с историей Боспора. В рамках туров предполагается посещение мыса Фиолент и Свято-Георгиевского мужского монастыря, Царского кургана в Керчи, Музея античного виноделия в Абрау-Дюрсо, му- зея-заповедника «Фанагория» в Тамани, Азовского историкоархеологического и палеонтологического музея-заповедника и многих других объектов туристского показа.

Вбудущем в рамках проекта будут разработаны и паломнические туры. Желающие смогут посетить мыс Панагия на Таманском полуострове. Это самое древнее место на территории современной России, где исповедовали христианство.

31 января 2019 года в Федеральном агентстве по туризму состоялось совещание по вопросу реализации нового межрегионального проекта «Государева дорога». Данный проект предполагает разработку специальных предложений для туристов, предусматривающих остановки в пути для осмотра объектов туристского показа в Московской, Тверской, Новгородской и Ленинградской областях, ночевки, посещения местных ресторанов, региональных событийных мероприятий и др.

Особое внимание планируется уделить сотрудничеству с иностранными туроператорами и подготовке предложений для потенциальных инвесторов, прежде всего, из Китайской Народной Республики – страны, чьи туристы наиболее активно посещают Москву и

54

Санкт-Петербург, перемещаясь между двумя столицами в т. ч. автомобильным транспортом.

На местном уровне туристско-рекреационное проектирование и планирование отличается высокой степенью детализации и в основном использует документы, регулирующие вопросы землепользования и прокладки коммуникаций, так как именно местные органы самоуправления отвечают за территориальное (картографическое) размещение объектов туризма и рекреации: гостиниц, кафе, ресторанов, парков-аттракционов и пр.

Местный уровень также предполагает проектирование в рамках отдельного участка, т. е. учитывая ландшафт местности. В настоящее время такой подход определяется как дизайн городской среды и ландшафтный дизайн. Примером этого уровня проектирования может быть обзорная экскурсия по городу Мариинску (Кемеровская область) «Деревянные персонажи города», включающая осмотр архитектурных памятников XIX–XX вв., экскурсию в музей «Береста Сибири», посещение мастерской художника Ю. Михайлова, мастеркласс по бересте. Другим подобным проектом можно считать экскурсионный маршрут «Село Баково – “Телеутская Земля”» (Кемеровская область), предусматривающий посещение историко-эт- нографического музея «Чолкой» (экскурсия с театрализованными фрагментами из жизни телеутов), экскурсию в церковь святого Пантелемона, посещение смотровой площадки Бачатского разреза (знакомство с работой одной из главных отраслей Кузбасса), посещение Святого источника Серафима Саровского.

Современный туризм невозможен без деятельности по производству туристического продукта

Туристский продукт – это совокупность вещественных (физических товаров) и невещественных (в форме услуг) потребительских стоимостей, необходимых для удовлетворения потребностей туриста, возникших в период его путешествия. Типичный туристский продукт современной эпохи представляет собой набор нематериальных потребностей – духовные, эмоциональные переживания, наибольшие ощущения, виртуальный опыт пребывания в необычных средах.

Туристский продукт представляет собой комбинацию различных аспектов (характеристики посещаемых мест, виды транспорта,

55

виды размещения, конкретные виды деятельности в местах назначения и т. д.) вокруг конкретного центра интересов, например экскурсии в природные заповедники, проживание на фермах, посещение исторических и культурных объектов, посещение конкретного города, занятие конкретным видом спорта, пляжный туризм и т. д. Такое понятие туристского продукта не связано с понятием «продукт», используемым в экономической статистике, а применяется профессиональными участниками туристического бизнеса в отношении рекламы и продвижения на рынок конкретных пакетов или направлений.

В этом случае можно говорить о конкретных типах туристских продуктов, таких как гастрономический туризм, экотуризм, городской туризм, пляжный туризм, агротуризм, оздоровительный туризм, зимний туризм и т. д. Эта классификация становится все более востребованной и используется участниками сферы туризма в качестве инструмента маркетинга.

Поскольку эти продукты пока еще не имеют достаточного количества единообразных характеристик, не существует каких-либо международных рекомендаций по использованию этого вида классификации.

Турпродукт состоит из трех частей [22]:

тур (туристская поездка по определенному маршруту);

туристско-экскурсионные услуги (размещение, питание, транспортировка, экскурсионные программы и другие услуги на маршруте, относящиеся к цели путешествия);

товары – предметы потребления.

Туристский продукт с точки зрения производства представляет собой совокупность определенного количества и качества услуг, способных удовлетворить потребности людей в отдыхе, развлечениях и комфортном проживании.

Туристские услуги имеют следующие отличительные характеристики:

1. Неспособность к хранению. Места в отеле или на самолете в случае отсутствия на них спроса в данный момент не могут быть складированы с целью их продажи в будущем. Следовательно, менеджерам необходимо приложить усилия к стимулированию спроса на эти услуги в данном краткосрочном периоде.

56

2.Неосязаемость услуг. Для оценки турпродукта нет мерных величин: невозможно иметь представление о качестве продукта до его покупки и потребления. В связи с этим особую значимость для потребителей при покупке имеет имидж фирмы на рынке, престижность ее товаров (услуг).

3.Подверженность сезонным колебаниям. Маркетинговые мероприятия турфирмы будут отличаться в пик сезона и в межсезонье.

Вмежсезонье необходимы дополнительные меры стимулирования спроса: низкие цены, различные дополнительные услуги, варьирование различными видами туризма (диверсификация предложения).

4.Значительная статичность, привязанность к определенному месту (турбазе, аэропорту, так как их невозможно перенести в другое место).

5.Несовпадение во времени факта продажи туруслуги и ее потребления. Покупка товаров (услуг) туризма производится за недели или за месяцы до начала их потребления. В этом случае большую роль играет рекламная печатная продукция, предоставляющая наглядную информацию о покупаемом турпродукте и позволяющая создать ощущение выгод, которые могут быть извлечены из его потребления в будущем. Большое значение на стадии продажи турпродукта придается степени достоверности информации, а также надежности продукта (соответствию качества продукта его цене).

6.Территориальная разобщенность потребителя и производителя на туристском рынке. Важны мероприятия по информированию и рекламе на более широком (международном) уровне.

7.Покупатель преодолевает расстояние, отделяющее его от продукта и места потребления, а не наоборот.

Создание привлекательного туристского продукта является первой и самой важной задачей и начинается с изучения его потребительских свойств продукта.

Основные потребительские свойства туристского продукта:

обоснованность – предоставление всех услуг должно быть обусловлено целью путешествия и сопутствующими условиями, основанными на потребностях туриста;

надежность – соответствие реального содержания продукта рекламе, достоверность информации;

57

эффективность – достижение наибольшего эффекта для туриста при наименьших расходах с его стороны;

целостность (комплексность) – завершенность продукта, его способность полностью удовлетворять туристскую потребность;

ясность – потребление продукта, его направленность должны быть понятны как туристу, так и обслуживающему персоналу;

гибкость – способность продукта и системы обслуживания приспособиться к другому типу потребителя и быть невосприимчивыми к замене обслуживающего персонала;

полезность – способность служить достижению одной или нескольких целей (например, отдых в сочетании с получением новых знаний), удовлетворять те или иные потребности туриста.

Учитывая динамичное развитие современного общества, следует обратить внимание на существенные изменения в профессиональной деятельности вообще и в туристической отрасли в частности.

Всовременных условиях возможно проектирование не только туристского продукта или услуги, но и будущих новых профессий туристической отрасли. Скорость изменений и уровень неопределённости выросли настолько, что очень немногие организации сейчас способны определить, какие специалисты им понадобятся хотя бы через 10 лет, не говоря уже о более дальних горизонтах.

Атлас новых профессий – это альманах перспективных отраслей и профессий на ближайшие 15-20 лет. Он поможет определить, какие отрасли будут активно развиваться, какие в них будут рождаться новые технологии, продукты, практики управления и какие новые специалисты потребуются работодателям.

Атлас разработан авторитетными экспертами-практиками Московской школы управления «Сколково» и Агентства стратегических инициатив по продвижению новых проектов.

Агентство стратегических инициатив по продвижению новых проектов (https://asi. ru/) создано в целях содействия развитию социальной и профессиональной мобильности молодых профессиональных кадров и коллективов в сфере среднего предпринимательства и социальной сфере, в том числе путем поддержки общественно значимых проектов и инициатив. Миссия Агентства – создание возмож-

58

ностей для самореализации амбициозных лидеров, способных вывести Россию на передовые позиции в мире.

Московская школа управления «Сколково» (http://school. skolkovo.ru/ru/) – совместный проект представителей российского и международного бизнеса, объединивших усилия для создания школы управления нового поколения.

Атлас новых профессий является результатом масштабного исследования «Форсайт Компетенций 2030», в котором приняли участие свыше 2500 российских и международных экспертов, чтобы выявить востребованные профессии в 19 (в Атласе – 25) отраслях экономики.

Эксперты обсуждали технологические изменения, социальные и экономические процессы, влияющие на структуру рабочих задач, и строили отраслевые «карты будущего», при помощи которых выявляли спрос на новые компетенции и выстраивали образ новых профессий.

Новые профессии появляются в связи:

со сменой технологий;

с использованием новых практик работы;

с появлением новых запросов потребителей.

Кроме того, под воздействием информационных и других технологий изменяются прежние профессии.

Основные тенденции, которые определяют будущие профессиональные изменения:

глобализация;

рост конкуренции в экономике;

рост клиентоориентированности;

переход от работы-функции к работе в проектах;

автоматизация;

интенсивное использование программируемых устройств;

рост сложности систем управления;

рост требований к экологичности.

Изменения в экономике происходят и будут происходить одновременно во множестве производственных и обслуживающих секторов экономики. Эти изменения требуют новых, «надпрофессиональных» навыков, которые важны для специалистов самых разных

59

отраслей. Овладение такими навыками позволяет работнику повысить эффективность профессиональной деятельности в своей отрасли, а также дает возможность переходить между отраслями, сохраняя свою востребованность.

Надпрофессиональные навыки, которые были отмечены работодателями как наиболее важные для работников будущего:

Мультиязычность и мультикультурность, свободное владе-

ние английским и знание второго языка, понимание национального и культурного контекста стран-партнеров, понимание специфики работы в отраслях в других странах.

Межотраслевая коммуникация, навыки межотраслевого взаимодействия, понимание технологий, процессов и рыночной ситуации в разных смежных и несмежных отраслях.

Клиентоориентированность, умение работать с запросами потребителя.

Управление проектами, умение управлять проектами и процессами.

Работа в условиях неопределенности, работа в режиме высо-

кой неопределенности и быстрой смены условий задач, умение быстро принимать решения, реагировать на изменение условий работы, умение распределять ресурсы и управлять своим временем.

Навыки художественного творчества, способность к худо-

жественному творчеству, наличие развитого эстетического вкуса.

Программирование ИТ-решений / Робототехника, управле-

ние сложными автоматизированными комплексами / Искусственный интеллект, работа с искусственным интеллектом.

Работа с людьми, умение работать с коллективами, группами и отдельными людьми.

Системное мышление, умение определять сложные системы

иработать с ними, в том числе системная инженерия.

Бережливое производство, управление производственным процессом, основанное на постоянном стремлении к устранению всех видов потерь, что предполагает вовлечение в процесс оптимизации бизнеса каждого сотрудника и максимальную ориентацию на потребителя.

Экологическое мышление.

60