Методы оптимизации коммерческой деятельности. Практикум
.pdf
№ 3668 М И Н И С Т Е РС Т В О Н АУ К И И В ЫС Ш Е ГО О Б РА З О ВА Н И Я РФ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ «МИСиС»
ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ И УПРАВЛЕНИЯ ПРОМЫШЛЕННЫМИ ПРЕДПРИЯТИЯМИ ИМ. В.А. РОМЕНЦА
Кафедра промышленного менеджмента
О.О. Скрябин С.Е. Черноволенко
МЕТОДЫ ОПТИМИЗАЦИИ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Практикум
Рекомендовано редакционно-издательским советом университета
Москва 2020
УДК 65.01 С45
Р е ц е н з е н т канд. экон. наук, доц. Н.О. Вихрова
Скрябин О.О.
С45 Методы оптимизации коммерческой деятельности : практикум / О.О. Скрябин, С.Е. Черноволенко. – М. : Издательский Дом НИТУ «МИСиС», 2020. – 128 с.
Практикум посвящен вопросам оптимизации коммерческой деятельности промышленного предприятия цветной металлургии. Рассмотрены основные разделы дисциплины «Методы оптимизации коммерческой деятельности», по каждому разделу приведены типовые задачи с решениями и задачи для самостоятельной проработки, способствующие закреплению теоретического материала и развитию практических умений и навыков.
Соответствует рабочей программе дисциплины «Методы оптимизации коммерческой деятельности». Предназначен для обучающихся в бакалавриате по направлению подготовки 38.03.06 «Торговое дело».
УДК 65.01
О.О. Скрябин, С.Е. Черноволенко, 2020
НИТУ «МИСиС», 2020
СОДЕРЖАНИЕ |
|
Введение........................................................................... |
6 |
1 Цели и задачи оптимизации коммерческой деятельности. |
|
Место коммерческой деятельности в деятельности |
|
предприятия. Этапы оптимизации........................................ |
7 |
1.1 Краткое теоретическое введение.................................. |
7 |
1.1.1 Цели, задачи и методы оптимизации коммерческой |
|
деятельности............................................................... |
7 |
1.1.2 Товарная политика и ее оптимизация................... |
13 |
1.2 Тестовые вопросы для самоконтроля.......................... |
24 |
1.3 Типовые задачи....................................................... |
25 |
1.4 Задачи для самостоятельного решения........................ |
27 |
2 Оптимизация товарного ассортимента.............................. |
28 |
2.1 Краткое теоретическое введение................................ |
28 |
2.2 Тестовые вопросы для самоконтроля.......................... |
36 |
2.3 Типовые задачи....................................................... |
39 |
2.4 Задачи для самостоятельного решения........................ |
41 |
3 Сервис в системе товарной политики предприятия. |
|
Оптимизация системы сервисного обслуживания.................. |
45 |
3.1 Краткое теоретическое введение................................ |
45 |
3.2 Задания для самостоятельного решения...................... |
47 |
4 Инновационная политика и оптимизация товарной |
|
стратегии на ее основе....................................................... |
50 |
4.1 Краткое теоретическое введение................................ |
50 |
4.2 Тестовые вопросы для самоконтроля.......................... |
51 |
4.3 Практическое задание.............................................. |
52 |
5 Оптимизация качественных характеристик товара............ |
53 |
5.1 Краткое теоретическое введение................................ |
53 |
5.2 Тестовые вопросы для самоконтроля.......................... |
58 |
5.3 Типовые задачи....................................................... |
58 |
5.4 Задачи для самостоятельного решения........................ |
62 |
6 Оптимизация товара на основе его жизненного цикла |
|
на рынке......................................................................... |
68 |
6.1 Краткое теоретическое введение................................ |
68 |
6.2 Тестовые вопросы для самоконтроля.......................... |
71 |
6.3 Типовые задачи....................................................... |
72 |
6.4 Задачи для самостоятельного решения........................ |
73 |
3
7 Эконометрические методы исследования |
|
и прогнозирования, используемые при оптимизации |
|
коммерческой деятельности............................................... |
75 |
7.1 Краткое теоретическое введение................................ |
75 |
7.2 Тестовые вопросы для самоконтроля.......................... |
77 |
7.3 Типовые задачи....................................................... |
77 |
7.4 Задачи для самостоятельного решения........................ |
83 |
8 Оптимизация позиционирования товара на рынке.............. |
84 |
8.1 Краткое теоретическое введение................................ |
84 |
8.2 Тестовые вопросы для самоконтроля.......................... |
86 |
8.3 Типовые задания..................................................... |
87 |
9 Оптимизация запасов..................................................... |
89 |
9.1 Краткое теоретическое введение................................ |
89 |
9.2 Типовые задачи....................................................... |
94 |
9.3 Задачи для самостоятельного решения........................ |
95 |
10 Деловая игра «Управление запасами»............................. |
98 |
10.1 Цель занятия......................................................... |
98 |
10.2 Теоретическое описание выполняемой работы............ |
98 |
10.3 Порядок проведения деловой игры.......................... |
102 |
10.4 Контрольные вопросы............................................ |
104 |
11 Оптимизация стратегии развития и продвижения товара |
|
на рынке........................................................................ |
105 |
11.1 Краткое теоретическое введение.............................. |
105 |
11.2 Типовые задачи.................................................... |
107 |
11.3 Задачи для самостоятельного решения..................... |
108 |
12 Оптимизация каналов сбытовой деятельности................. |
109 |
12.1 Краткое теоретическое введение.............................. |
109 |
12.2 Типовые задачи.................................................... |
110 |
12.3 Задачи для самостоятельного решения..................... |
111 |
13 Деловая игра «Разработка мероприятий по оптимизации |
|
коммерческой деятельности»............................................ |
113 |
13.1 Цель занятия........................................................ |
113 |
13.2 Подготовка к проведению деловой игры................... |
113 |
13.3 Порядок проведения деловой игры.......................... |
114 |
14 Деловая игра «Принятие оптимизационных решений |
|
на основе маржинального анализа».................................... |
115 |
14.1 Цель занятия........................................................ |
115 |
14.2 Краткое теоретическое введение.............................. |
115 |
4
14.3 Порядок проведения деловой игры.......................... |
119 |
14.4 Контрольные вопросы............................................ |
120 |
Список использованных источников................................... |
121 |
Приложение А Вопросы для подготовки к сдаче зачета |
|
и экзамена...................................................................... |
122 |
Приложение Б Классификация рынков в моделях |
|
оптимизации коммерческой деятельности........................... |
123 |
Приложение В Основные термины и понятия..................... |
124 |
5
ВВЕДЕНИЕ
Вопросы оптимизации коммерческой деятельности актуальны для любого предприятия, функционирующего
вусловиях рыночной экономики, поскольку основной
целью предприятия в условиях рынка является получение и максимизация прибыли.
Для предприятий, имеющих проблемы с коммерческой деятельностью и, как следствие, прибылью, недостаточной для дальнейшего развития, методы оптимизации коммерческой деятельности дают пути решения имеющихся проблем, позволяют проанализировать ассортимент выпускаемой продукции, ее качественные характеристики, методы организации и каналы сбытовой деятельности и выявить возможные пути решения проблем.
Для стабильно работающего предприятия, занимающего устойчивые позиции на рынке, методы оптимизации коммерческой деятельности дают возможность изыскания резервов и получения дополнительной прибыли.
Разделы 1–9, 11–13 подготовлены О.О. Скрябиным, разделы 10, 14 – С.Е. Черноволенко.
6
1 Цели и задачи оптимизации коммерческой деятельности. Место коммерческой деятельности в деятельности предприятия. Этапы оптимизации
1.1 Краткое теоретическое введение
1.1.1 Цели, задачи и методы оптимизации коммерческой деятельности
Целью |
любого |
предприятия, |
функционирующего |
в условиях |
рыночной |
экономики, |
является получение |
и максимизация прибыли. |
|
|
|
Этого |
можно достичь двумя путями: либо за счет |
||
увеличения цены, либо за счет снижения затрат. Каждый из этих путей является оптимизацией, поскольку позволяет повысить прибыль компании.
Для того чтобы оптимизировать какой либо процесс, нужно сначала смоделировать как он будет протекать в будущем, а затем выявить резервы и предложить пути решения выявленных проблем (например, снижение чрезмерных затрат на сбыт), т.е. по сути оптимизировать его.
Оптимизация является целью любого моделирования, так как при построении прогнозов, разработке планов любой руководитель стремится достичь максимального результата при минимальных затратах, что и дает возможность максимизировать прибыль предприятия.
Одним из направлений повышения прибыли предприятия является оптимизация коммерческой деятельности (см.
Экономический словарь1), т.е.:
1) оперативно-производственная и стратегическая работа торговых организаций и предприятий, отдельных предпринимателей или бизнесменов, базирующаяся на философии
1http://www.moneyball.info/51068-kommercheskaja-dejatelnost- jekonomicheskijj-slovar.html
7
маркетинга, направленная на организацию и совершение процессов купли-продажи товаров и/или услуг, произведенных в рамках одной или на различных территориях и представленных на региональных, национальных и международных рынках;
2) организация коммерческих процессов, связанных со сменой форм собственности, т.е. с куплей и продажей товаров и/или услуг, а также с обеспечением нормативного осуществления этих операций;
3) деятельность, состоящая в покупке товаров, услуг или ценностей для дальнейшей перепродажи их (после или без дополнительной переработки), сдачи внаем или передачи, за определенную плату, права пользования ими или извлечения выгоды;
4) усилия по сбыту, реализация нужд продавца, торговца, купца по превращению имеющегося у него товара в наличные деньги.
Метод моделирования – способ описания знаковыми математическими средствами социально-экономических систем, способ теоретического и практического действия, направленного на разработку и использование моделей [1].
Модель – образ реального объекта, процесса в материальной или идеальной форме, отражающий существенные свойства моделируемого объекта (процесса) и замещающий его в ходе исследования и управления [1].
Эконометрическая модель – образ социальноэкономической системы, описанный знаковыми математическими средствами, отражающий ее существенные свойства и замещающий ее в ходе исследования и управления [1].
Метод моделирования основан на принципе аналогии, т.е. возможности изучения реального объекта не непосредственно, а через рассмотрение подобного ему и более доступного объекта, его модели. Метод моделирования основан также на принципе адекватности, т.е. на соответствии модели моделируемому объекту или процессу. Причем важно добиваться не просто адекватности, а адекватности по тем свойствам, которые считаются существенными для исследования. Проверка адекватности – весьма серьезная проблема, тем более что ее осложняет трудность измерения экономических величин [1].
8
Экономико-математическое моделирование способно решать следующие практические задачи [1]:
анализ экономических объектов и процессов;
эконометрическое прогнозирование, предвидение развития экономических процессов, планирование;
разработка управленческих решений на всех уровнях хозяйственной деятельности.
Основные этапы развития методов моделирования.
Коммерческая деятельность сопряжена с широким полем экономических и рыночных исследований, представляет
собой концентрированное выражение научных знаний
иопыта для регулирования и разрешения рыночных проблем
ивключает в себя комплекс научных и, в частности, экономикоматематических, эконометрических методов. Особое место среди них принадлежит статистическим методам и методам оперативных (или операционных) исследований (operation research – OR) [1].
Статистические методы, начало использования которых относится к XVII в., первоначально назывались описательной статистикой. Они обусловливают накопление, классификацию и систематизацию значительного количества данных и последующее выявление с их помощью основных тенденций и направлений развития экономических, рыночных и других явлений. В настоящее время в статистике разработаны широкоохватные и высокоаналитические методы, что в определенной степени снимает различия между статистическими методами и методами оперативных исследований [1].
Методы оперативных исследований впервые были использованы в Англии в начале Второй мировой войны при формировании новой системы управления экономикой страны в военное время. В дальнейшем методы оперативного анализа претерпели значительные изменения и усовершенствования,
вчастности в управленческой деятельности американских фирм, и распространились в системе менеджмента и маркетинга
вбольшинстве стран мира [1].
Имитационные методы. Эра компьютеризации экономики и управленческой деятельности компаний (с середины
9
70-х годов ХХ века) форсировала развитие и совершенствование эконометрических методов маркетинговых исследований и расширила горизонты их применения. К тому же были разработаны методы имитации с использованием статистических методов и методов оперативных исследований. В результате развития и совершенствования методов имитации были созданы крупномасштабные модели и многоцелевые методы принятия решений в международной рыночной среде [1].
Классификация методов в зависимости от целей их использования1. Рассмотрим классификацию методов оптимизации, моделирования, контроля (таблица 1.1).
Таблица 1.1 – Классификация методов оптимизации, моделирования и контроля
|
|
Цели использования |
|
Виды методов |
Оптими- |
Моделирование, про- |
Кон- |
|
зация |
гноз, планирование |
троль |
|
|
|
|
Статистические методы |
|
X |
X |
(многофакторный анализ) |
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
Методы оперативных исследований: |
|
|
|
|
|
|
|
- методы теории вероятности |
X |
|
|
- методы количественного |
X |
|
X |
планирования |
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
- сетевые методы |
X |
|
X |
|
|
|
|
- методы теории конкуренции (игр) |
|
X |
|
|
|
|
|
Имитация |
X |
X |
X |
|
|
|
|
Также методы оптимизации можно классифицировать по другому признаку. Другой классификацией является классификация по объекту оптимизации:
оптимизация товарной политики (номенклатуры
иассортимента);
оптимизация ценовой политики;
оптимизация продвижения и снабженческо-сбытовой деятельности;
оптимизация конкурентоспособности продукции;
1Источник: Ноздрева Р.Б. Международный маркетинг : учеб. – М. : Экономистъ, 2005.
10
