902

Анализируя лабораторную всхожесть наблюдается одинаковая тенденция изменений по концентрациям и продолжительности обработок, как и у энергии прорастания.

В заключении можно сказать, что оптимальными дозами озона являются 5-10 г/ч, при пятнадцати минутной обработке. Наивысший показатель по энергии прорастания 88% и лабораторной всхожести 94% выявлен в шестом варианте, с концентрацией озона 8,3 г/ч.

Литература

1.Авдеева, В.Н., Молчанов, А.Г., Безгина, Ю.А. Экологический метод обработки семян пшеницы с целью повышения их посевных качеств // Современные проблемы науки и образования. 2012. №2. С. 390.

2.Баев, В.И. Предпосевная стимуляция семян сельскохозяйственных культур озонированием/В.И. Баев, Д.А.Санников, В.В. Чепрасов//Техника в сельском хозяйстве. -2012.-№2.-С.19-20.

3.Баланов, П.Е. Технология солода/ П.Е. Баланов, И.В. Смотраева// Учеб.-метод. пособие. СПб.: НИУ ИТМО; ИХиБТ, 2014. 82 с.

4.Гаврилова, А.А. Озонирование как физический метод повышения способности семян к прорастанию /А.А. Гаврилова, О.А. Шарабаева, Г.Ю.Ткаченко, А.В. Чурмасов//Достижение науки и техники АПК: научный журнал.- 2015.-№2.-С.21-23.

5.ГОСТ 12038-84. Методы определения всхожести и энергии прорастания. Семена сельскохозяйственных культур. Методы определения качества: часть 2.-М.: Изд-во стандартов, 1984.-57 с.

УДК 635.652/.654:631.546.3

Э.Ю. Малыгина – студентка 4 курса; Т.В. Соромотина – научный руководитель, профессор,

ФГБОУ ВО Пермская ГСХА, г. Пермь, Россия

СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА СОРТОВ ОВОЩНОЙ ФАСОЛИ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ НА ЛОПАТКУ НА ШПАЛЕРЕ

Аннотация. В статье дана сравнительная характеристика сортов овощной фасоли, выращиваемых на шпалере на лопатку. Наибольшая продуктивность сформировалась у сортов Турчанка и Журавушка – 160 ц/га.

Ключевые слова: овощная фасоль, выращивание на лопатку, шпалера, продуктивность, урожайность, оценка сортов.

Введение. Фасоль является очень ценной культурой, по своим питательным свойствам, калорийности, содержанию белка и его усвояемости, комплексу незаменимых аминокислот (лизин, метионин, триптофан) она может быть приравнена к белку мяса и молока. Ценные пищевые качества в сочетании с возможностью разнообразной кулинарной обработки объясняют постоянно возрастающий интерес к этой культуре. Эта культура считается очень полезным диетическим продуктом [1].

Впищу употребляются незрелые бобы-лопатки. Используют их в кулинарии для приготовления различных блюд, солений, маринадов, их также замораживают, сушат. Лопатки фасоли содержат до 23% белков, до 55 % углеводов, до 3% жиров, каротин, витамин В1, В2, В6, РР [2, 6].

Внастоящее время в Государственный реестр селекционных достижений включен 121 сорт овощной фасоли рекомендованные для многих регионов [5]. Однако, без проверки в конкретных почвенно-климатических условиях, выбрать и рекомендовать в производство или для личных подсобных хозяйств адаптивный сорт невозможно. Оценка сортов овощной фасоли в Пермском крае в условиях открытого грунта не проводится. Чтобы рекомендовать сорта для возделывания в Пермском крае необходимо оценить их в местных условиях.

Цель исследований: дать сравнительную оценку сортов овощной фасоли по хозяйствен- но-ценным признакам при выращивании на шпалере в почвенно-климатических условиях Пермского края.

Задачи: сравнить сорта по показателям габитуса; выявить наиболее продуктивный сорт; дать научное обоснование урожайности ее структурой; показателями роста и развития; дать оценку качества продукции; провести дегустацию продукции (сырой, бланшированной, жаренной).

31

Методика закладки опыта. Опыт был проведен в условиях Пермского края, на территории УНЦ «Липогорье», Пермской ГСХА в 2016 году с июня по сентябрь.

Были изучены следующие сорта овощной фасоли:

1. Сакса без волокна 615 (контроль) – оригинатор ФГБНУ 'Воронежская овощная опытная станция ВНИИ овощеводства', кустовая форма растения. 2. Журавушка – оригинатор ФГБНУ 'Воронежская овощная опытная станция ВНИИ овощеводства', кустовая форма растения.

3.Турчанка – оригинатор ООО «Селекционная фирма Гавриш», вьющаяся форма растения;

4.Масляный король – оригинатор ООО «Агрофирма Аэлита», кустовая форма растения. Предшественник – огурцы. Размещение вариантов в опыте систематическое, повторность

пятикратная. Площадь делянки общая - 4 м2, учетная - 2,6 м2. Схема посадки .

Густота посадки – 6,3 шт/м2. Посев семян на рассаду проводили – 25 апреля, посадку рассады в открытый грунт – 9 июня. Возраст рассады 45 дней.

После посадки через 10 дней растения были подвязаны к шпалере, через 15 дней после посадки были замульчированы торфом.

В период вегетации проводили регулярные прополки и рыхление посадок. В первой декаде июля была проведена первая подкормка препаратом «Растворин» из расчета 1 кг на 100 литров воды, вторая - через 3 недели после первой, доза препарата та же. Агротехника выращивания рассады овощной фасоли в опыте и в открытом грунте общепринятая.

В течение роста и развития растений проводили фенологические наблюдения визуально, по «Методике физиологических исследований в овощеводстве и бахчеводстве» [4]. Отмечали даты посева, посадки, бутонизации, начала и массового цветения, формирование бобов, первый и последующие сборы.

Биометрические описания растений в динамике проводили один раз в 7 дней по методике «Государственного сортоиспытания сельскохозяй-ственных культур» [5]. Определяли – высоту растений (см), считали – количество боковых побегов, листьев (шт), их площадь (см2),

Результаты исследований. Сумма осадков за вегетационный период с июня по сентябрь составила 218,6 мм. Этого было недостаточно для полного развития культуры, поэтому проводили поливы 2 раза в неделю. Температура воздуха была благоприятной для выращивания фасоли.

Фаза начала цветения наступила на 25-32 день после посадки рассады в открытый грунт. Массовое цветение и начало формирования бобов отмечали на 43-50 день вегетации. Очень важный признак сорта – срок наступления технической спелости: чем он меньше, тем раньше можно получать урожай бобов на лопатку. От посадки рассады до первого сбора лопаток и массового плодообразования прошло 50-57 и 57-64 дня соответственно. На 3-4 дня раньше начали снимать бобы у сортов Сакса и Журавушка. Более позднее наступление фенофаз отмечалось у сорта Турчанки.

Высота растений варьировала от 32-37 до 230 см. Наиболее высокорослым был сорт Турчанка, что определялось его морфологическими особенностями. Остальные сорта были примерно одинаковые по высоте. Количество листьев на растении изменялось от 15 штук у контрольного сорта до 48 штук у сорта Турчанка (табл.1).

Аналогичная тенденция и по формированию боковых побегов, так же выделяется сорт Турчанка (41 шт.), у остальных сортов 15-26 шт. Площадь листьев одного растения изменялась от 975 до 3120 см2. Наименьшей она была у сорта Сакса без волокна 615. Индекс листовой поверхности варьировал от 0,38 до 1,22.

Уборку на лопатку проводили методом сплошного поделяночного учета, выборочно, по мере созревания бобов, когда семена в бобах достигнут размера пшеничного зерна, а длина боба 12-14 см. При уборке определяли количество бобов на растении, их общую массу, среднюю массу одного боба. Эти показатели структуры оказали влияние на урожайность сортов овощной фасоли (табл.2).

Количество бобов на растении по сортам варьировало от 27 до 67 штук.

Наибольшее их количество за вегетацию сформировалось у сорта Журавушка (67 штук), что больше на 40 штук, наименьшее – у контрольного сорта Сакса без волокна 615 (27 штук).

Масса одного боба изменялась от 3,8 г у сорта Журавушка до 7,2 г у сорта Турчанка. Продуктивность одного растения была различной по сортам и варьировала от 138 г у контрольного сорта Сакса без волокна 615, до 255-259 г у сортов Журавушка и Турчанка.

Таблица 2

Структура урожайности сортов фасоли при выращивании на лопатку, 2016 г.

Наибольшее количество бобов (лопатки) среди изучаемых сортов с одного гектара получено у сортов Журавушка и Турчанка – по 160 ц/га. На 30 ц/га меньше была урожайность у сорта Масляный король – 130 ц/га. Самую низкую урожайность имел контрольный сорт Сакса без волокна 615 – 90 ц/га.

В таблице 3 представлена характеристика бобов сортов овощной фасоли. Данные таблицы 3 свидетельствуют о том, что длина боба по сортам варьировала от 10,7 до 12,6 см, более длинным были бобы у сорта Масляный король – 12,6 см. На 1,0-1,9 см короче были бобы у сорта Сакса без волокна 615 – 10,7 см. Ширина боба изменялась от 0,8 до 1,5 см. Самыми узкими были бобы у сорта Журавушка, но за счет большего их количества на растении получена урожайность 160 ц/га.

После уборки бобов провели их дегустационную оценку. Лопатки сортов оценивали по следующим показателям: внешний вид, вкус, послевкусие, консистенция бобов, цвет боба, сочность, наличие пергаментного слоя. Их дегустацию проводили в свежем виде, бланшированные и жаренные. Наибольшее количество баллов набрал сорт Журавушка, наименьшее сорт Сакса.

Выводы. Наиболее адаптированными к почвенно-климатическим условиям Пермского края являются сорта Турчанка и Журавушка. Урожайность лопатки составила 160 ц/га, по сравнению с контрольным сортом Сакса прибавка по урожайности бобов - 70 ц/га.

33

После посадки рассады продукцию лопатки можно получить на 43-50 день. Дегустационная оценка этих сортов была самой высокой.

Литература

1.Деговцев В.Е. Пригодность сортов фасоли овощной к заморозке / В.Е. Деговцев, Н.В. Коцарева, С.М. Сирота // Научные ведомости Белгородского государственного университета. (Естественные науки). – 2012. – № 15. – С. 37-41.

2.Котов В.П. Овощеводство: Учебное пособие под ред. Котова В.П., Адрицкой Н.А. – СПб: Издательство «Лань», 2016. – 496 с.

3.Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур. Выпуск второй. Москва, 1989. – 194 с.

4.Методика физиологических исследований в овощеводстве и бахчеводстве. / под ред. В.Ф. Белика. - М. : ВАСХНИЛ. - 1970. - 211с.

5.Федеральное государственное бюджетное учреждение «Государственная комиссия Российской Федера-

ции по испытанию и охране селекционных достижений» (ФГБ «Госсорткомиссия») Сайт [URL]: http://reestr.gossort.com/reg/main/420. Дата обращения 22.03.17.

6. Цыганок, Н.С. Отечественные сорта фасоли для Западной Сибири // Н.С. Цыганок, Н.Г. Казыдуб. / Картофель и овощи. – 2011. - № 7. – с. 9-11.

УДК 581.132;633.88;450.2

Н.Н. Матолинец – аспирант 3 курса; В.А. Волошин – научный руководитель, профессор,

ФГБОУ ВО Пермская ГСХА, г. Пермь, Россия

УРОЖАЙНОСТЬ ЭСПАРЦЕТА ПЕСЧАНОГО(Onobrýchis arenária) ВТОРОГО ГОДА ЖИЗНИ ПРИ РАЗНОЙ ВЫСОТЕ СКАШИВАНИЯ В ПЕРМСКОМ КРАЕ

Аннотация. Приведены результаты исследований второго года жизни двух последовательных во времени закладок полевых опытов (2014, 2015 гг.) эспарцета песчаного (Onobrýchis arenária (Kit.) – новой для Пермского края многолетней бобовой яровой культуры. Приведены данные по перезимовке, основным фенофазам, урожайности зеленой и сухой массы при разной высоте среза, структуре урожайности и биохимическому составу растений.

Ключевые слова: эспарцет песчаный, урожайность, зеленая масса, сухая масса, структура урожайности, биохимический состав.

Традиционные бобовые культуры, такие как клевер, люцерна, козлятник и др., занимают более половины площади кормовых культур. Тем не менее расширение ассортимента видов и сортов трав, является наиболее действенным и экономически выгодным направлением хозяйственной деятельности. Одной из таких культур для Пермского края может быть эспарцет песчаный. Эспарцет песчаный в Пермском крае до сих пор не возделывается, но встречается в естественной флоре в Кунгурском, Ординском и Суксунском районах. Приемы возделывания в местных условиях на данный период времени не разработаны.

Эспарцет песчаный (Onobrýchis arenária (Kit.)) – многолетнее травянистое растение, вид рода эспарцет (Onobrýchis Mill) семейства бобовые (Fabaceae) с коротким периодом вегетации и высокой зимостойкостью [1]. Относится к растениям ярового типа развития, на второй год жизни быстро отрастает и образует два укоса в год [2].

Целью исследований является изучение урожайности и качества зеленой массы эспарцета песчаного при разной высоте скашивания.

Задачи исследований:

-Сравнительная оценка урожайности эспарцета песчаного, при разной высоте скашивания.

-Определение биохимического состава зеленой массы эспарцета песчаного, при разной высоте скашивания.

Методика. Исследования проведены в однофакторном полевом опыте, заложенном на опытном поле ФГБНУ Пермский НИИСХ. Посев первой закладки опыта произведен 16 мая 2014 г., второй 15 мая 2015 г. Почва опытного участка дерново-подзолистая тяжелосуглинистая со следующей характеристикой пахотного горизонта: гумус – 2,56%, рН – 4,9, содержание подвижных форм фосфора и калия 230,0 и 190,0 мг/кг почвы соответственно. При проведении

34

полевых опытов и лабораторных исследований использованы общепринятые методики [3,4]. Норма высева 4 млн. всхожих семян/га., способ посева рядовой, беспокровный. Расположение вариантов рендомизированнное. Повторность шестикратная. Учет урожайности зеленой массы проводили в фазу начала цветения растений. Скашивали эспарцет при учете урожайности вручную серпом на высоту 8 см. от поверхности почвы. Метеорологические условия вегетационного периода в годы исследований можно охарактеризовать как контрастными. В целом 2015 год с момента отрастания эспарцета песчаного до конца сентября приход положительных температур составил 2218оС, а условия увлажнения почвы в основном были удовлетворительные, что положительно повлияло на рост и развитие растений. В 2016 году резкое повышение температуры воздуха отмечено с 17 мая. С этой даты и до сентября установилась сухая, теплая, даже жаркая погода. Жаркая погода без дождей обусловила иссушение почвы, а в период с 25 июля по 22 августа еѐ влажность в верхнем слое снизилась почти до уровня мертвого запаса, что отрицательно повлияло на величину урожайности эспарцета песчаного 2-го года жизни.

Результаты исследований. В условиях зимы 2014-2015 и 2015 -2016гг., в среднем за 2 года в обеих закладках отмечена хорошая перезимовка растений эспарцета песчаного по всем вариантам опытов. Во второй год жизни в течении вегетации эспарцет песчаный нормально рос и развивался.

В среднем по двум закладкам во второй год жизни в опыте получено два укоса. Максимальная урожайность за 2 укоса эспарцета получена на варианте 8 см - 28,4 т/га зеленой и 7,02 т/га сухой массы, что существенно выше других вариантов на 2,7-5,4 зеленой и 0,43- 0,98 т/га сухой массы, соответственно (таб. 1). Таким образом, прослеживается влияние высоты среза на урожайность во второй год жизни эспарцета песчаного.

Таблица 1

Урожайность эспарцета песчаного при разной высоте скашивания на травостое второго года жизни (2014 и 2015 год посева)

Результаты отобранных образцов в 2015 году для определения структуры показали, что растения эспарцета песчаного к первому укосу имели по всем вариантам практически одинаковую высоту 101,0-103,3 см (табл. 2). Это же подтверждает и коэффициент вариации – 4,6 по опыту, т.е. определение влияния высоты среза на урожайность эспарцета песчаного проводилось в дальнейшем на однородном травостое.

35

Выявлена тенденция, что с увеличением высоты среза в первом укосе, при формировании второго укоса общее число отросших побегов находилось в прямой положительной связи с высотой среза – наибольшее их количество получено при высоте среза 20см – 428 шт./м2, наименьшее же количество побегов отросло при высоте среза 8см – 385 шт./м2. Как отмечают П.П. Коробов, А.И. Киселев [5], П.Л. Гончаров [6], на втором году использования у эспарцета из пазушных почек нижних узлов стебля формируется до 65%, а из спящих почек коронки и корня – до 35% побегов. После скашивания новые побеги образуются преимущественно из пазушных почек. В наших исследованиях в первый год пользования после первого скашивания из пазушных почек нижних узлов стебля сформировалось от 34 до 42% побегов второго укоса, наибольшее количество - в варианте 20 см – 179 шт., но разница находилась в пределах ошибки опыта (Fф<Fт). По урожайности зеленой массы выделился вариант с высотой среза 8 см- 3,32 кг/м2, наименьший сбор урожая - при высоте среза 20 см - 2,03 кг/м2, что существенно ниже на 1,29 кг/м2, при НСР0,5-0,82. Доля листьев в структуре зеленой массы была в пределах 53,3356,52%. Видна тенденция, что при увеличении высоты среза надземной массы эспарцета песчаного во втором укосе наблюдается снижение массы 1 побега. Наибольшая масса одного побега получена в варианте с высотой среза 8 см – 8,79 г, что существенно больше чем при высоте

среза 20 см - на 4,4 г, при НСР0,5 – 2,89.

Биохимический анализ двух лет исследований кормовой массы 1 года пользования показал высокую питательную ценность. Наши данные согласуются с результатами, полученными в разное время, в разных природно-климатических регионах другими исследователями (7-9).

Заключение. Из хозяйственной характеристики, полученных результатов на полевых опытах с эспарцетом песчаным в Пермском крае, очевидна, что эта новая перспективная культура, и есть целесообразность интродукции ее на поля Прикамья.

Литература

1.Дзюбенко, Н.И. Адаптация американских экотипов Onobrýchis arenária (Kit) Ser. В условиях Новгородской области / Н.И. Дзюбенко, Я.М. Абдушаева // Сельскохозяйственная биология. – 2012. - №4. – С. 106-112.

2.Максимов Д.С. Агротехника высоких урожаев многолетних трав. Россельхозиздат , М., 1966, 176с.

3.Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта. Москва: Колос, 1985. - 336 с.

4.Максимов Д.С. Агротехника высоких урожаев многолетних трав. Россельхозиздат , М., 1966, 176с.

5.Коробов П.П., Киселев А.И. Бобовые культуры – резерв производства белка. Приоксное Изд., Тула, 1979,

105 с.

6.Гончаров, П.Л. Научные основы травосеяния в Сибири / П.Л. Гончаров, Агропромиздат. –М. 1986. 288 с

7.Газизов Ф.Х. Инновация в кормопроизводстве. Пермь.- 1992. -71 с.

8.Савченко И.В. Проблемы кормопроизводства и пути их решения в среднем регионе Нечерноземной зоны России,// Материалы научно-практической конференции «Проблемы и перспектива развития отрасли кормопроизводства в Северо-Восточном регионе Европейской части России» Кострома.-2006.- С. 9-16.

9.Рогов М.С. Ранние корма / М.С. Рогов.- М., Колос» , 1970, с 78-83.

УДК: 631.52

С.А. Меркушев – студент 4 курса; Б.Н. Баландин – научный руководитель, старший преподаватель,

ФГБОУ ВО Пермская ГСХА, г. Пермь, Россия

ВЛИЯНИЕ МАССОВОГО ОТБОРА НА ПРОДУКТИВНОСТЬ И КАЧЕСТВО МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ

Аннотация. Проведѐн посев и анализ структуры продуктивности, урожайности, сырой клейковины зерна у сортов Иргина и Икар после проведения массового отбора по признакам число зѐрен, масса 1000, коэффициент продуктивности колоса, а также выбракованных растений и растений, не подвергавшихся отбору.

Ключевые слова: урожайность, продуктивность пшеницы, содержание клейковины.

36

Яровые зерновые хлеба представлены в РФ большим разнообразием видов. Ведущая роль принадлежит видам яровой мягкой и твѐрдой пшеницы, которые составляют в валовом сборе зерна приблизительно 20-23 %.

Зерно яровой мягкой пшеницы подразделяют по качественному составу на сильные, ценные, средние или рядовые и фуражные сорта [1].

Применяя современную технологию возделывания, можно получать высокую урожайность зерна 4-5 т/га, отвечающего требованиям сильной пшеницы в Черноземье, и ценной в Предуралье.

Мягкая яровая пшеница устойчива к низким температурам. Но к высоким температурам пшеница устойчива при наличии влаги в почве. Сумма активных температур за период всходысозревание около 1500-1750°С.

Вегетационный период мягкой пшеницы, в зависимости от сорта, районов возделывания

ипогоды, колеблется в пределах – 85-115 дней.

Кпочвам пшеница предъявляет высокие требования, особенно в начале вегетации. Причинами изреженных всходов в северных районах являются повышенная кислотность почвы и поражение болезнями (фузариозом и др.), а также посевы культуры часто угнетают сорняки.

Наиболее распространенные в РФ сорта мягкой яровой пшеницы: Алтайская 60, Альбидум 28, Воронежская 12, Иволга, Икар, Иргина, Ирень, Казахстанская 10, Красноуфимская 90,

идр. [1].

Районированы сорта по Пермскому краю на 2015 год – Иргина, Ирень, Икар, Красноуфимская 100, Свеча, Экада 70, Горноуральская, Баженка [2]. В Пермском крае под мягкой пшеницей сорта Иргина в 2015 году было занято 31 % сортовых посевов, под сортом Икар 1,6 %. Культура пшеницы в среднем дала урожайность 13-14 ц/га. Лидерами по урожайности были:

ООО "Беляевка" – 25, ООО "Заполье" – 22,5 ц/га [2].

Постановка проблемы. При низкой урожайности одной из мер еѐ повышения считается правильное семеноводство культуры. Одной из схем которого является семеноводство с применением массового отбора.

Массовый отбор – отбор большого количества наиболее типичных здоровых, продуктивных растений сорта с последующим объединением их семян для поддержания типичности [3].

Для проведения опыта были выбраны сорта яровой мягкой пшеницы Иргина и Икар. Методом массового отбора у каждого сорта из 1000 случайных колосьев выделены лучшие колосья (семьи) по признакам количество зѐрен в колосе, масса 1000 зѐрен, коэффициент продуктивности колоса (элитные растения). Критерием отбора высокопродуктивных растений была утроенная ошибка средней арифметической величины признака. В опыте участвовали и не прошедшие отбор семьи с низкими показателями признаков (не продуктивные растения), которые при ведении семеноводства не допускаются к посеву. В качестве контроля взяты семьи из сортового материала, не подвергавшегося массовому отбору (контроль).

Цель и задачи. Основной целью исследования пшеницы мягкой сортов Иргина и Икар является выявление влияние массового отбора на продуктивность и качество зерновой продукции в климатических условиях Пермского края.

Для выявления поставленной цели сформулированы такие задачи:

1.определение всхожести семян пшеницы мягкой,

2.посев и определение дат наступления фенологических фаз,

3.проведение уборки и определение биометрических показателей,

4.определение продуктивности, урожайности сортов,

5.изучение качественных показателей зерна.

Методы проведения эксперимента. Для определения всхожести семян была выбрана методика рулонах [4]. Посев провели на опытном поле Пермской ГСХА. Размещение сортов на опытном участке для каждого повторения рендомизированное. Уборка и определение биометрических показателей – по методике селекционного питомника ФГБНУ ―Московский НИИСХ «Немчиновка»‖. Определения количества и качества сырой клейковины проводили по ГОСТ

13586.1 [5].

37

Климатические условия. В 2015 году климатические условия вегетации были не самыми лучшими для мягкой пшеницы. Так температура воздуха в мае и июне была на 2,5-2,6 0С выше средней многолетней, при нормальном увлажнении в мае и недостатке осадков в июне. Недостаток тепла наблюдался в июле и августе, средние месячные температуры были на 2,2 и 3,6 0С ниже средних многолетних данных, с выпадением большого количества осадков – 164 и 340 % от нормы. [6].

Описание результатов. При определении всхожести семян установлены колебания еѐ значений в пределах 97-99 %, не зависимо от сорта и вариантов с массовым отбором.

Посев проведѐн 18 мая 2015 года. Фаза всходов на всех вариантах наступила 14 июня, фаза кущения – 25 июня, выход растений в трубку – 2 июля, колошение 16 июля. Фазы развития и созревания зерна пришлись на август – месяц с большим избыточным увлажнением. Поэтому уборку проводили 9 сентября – при достижении влажности зерна 30-35%.

После уборки урожая были проведены измерение биометрических показателей, определение урожайности и содержание сырой клейковины районированных сортов Икар и Иргина (Таблица).

Признаки длина колоса, количество колосков, количество зѐрен, масса зерна с колоса, урожайность и содержание клейковины в среднем у сорта Иргина были значительно выше, чем у сорта Икар – на 13, 16, 20, 25, 23 и 1,8 % соответственно. Незначительное преимущество отмечено у сорта Иргина по массе 1000 зѐрен и плотности – всего 5,6 и 3 % соответственно.

У обоих сортов на вариантах элитных растений выделялись признаки: масса зерна с колоса, масса 1000 зѐрен, плотность колоса, урожайность. У сорта Иргина эти показатели выше у элитных растений, чем на контроле на 11, 27, 14 и 11% соответственно, у сорта Икар на 12, 17, 11 и 15 %. Но длина колоса, количество зѐрен в колосе и содержание сырой клейковины в зерне элитных растений ниже, чем на контроле – у сорта Иргина на 12, 14 и 2,9 %, у сорта Икар на 22, 4 и 1,6 % соответственно признаков.

Выводы. 1. Весь посевной материал имел очень высокую лабораторной всхожесть, не зависимо от применения отбора.

2.Прохождение почти всех фаз развития было дружным и не зависело от массового отбора и сорта. Наступление уборочной спелости в 2015 году по причине проливных дождей затянулось до сентября.

3.В условиях вегетации 2015 года отмечено отрицательное влияние массового отбора на длину колоса, количество зѐрен в колосе и положительное влияние на массу зерна в колосе, массу 1000 зѐрен, плотность.

38

4.Применение отбора повысило урожайность сортов Иргина и Икар на 0,2 и 0,3 т/га или 11 и 15 % соответственно. В условиях года средняя урожайность сорта Иргина выше на 0,4 т/га или 23 %, чем у сорта Икар.

5.Использование массового отбора привело к снижению содержания сырой клейковины

взерне обоих сортов (которые были не ниже показаний ценной пшеницы), что связано с повышенной урожайностью растений элитного варианта. Известна общая закономерность «физиологического разбавления» – чем выше урожайность культуры, тем ниже концентрация ценных веществ в урожае.

Литература

1.http://ruf-2.ru/yarovaya_pshenica

2.Результаты сортоиспытания сельскохозяйственных культур на госсортоучастках Пермского края за 2014 год. Пермь: филиал ФГБУ «Госсорткомиссия», 2014. – 67 с.

3.ГОСТ 20081-74. Государственный стандарт. Семеноводческий процесс сельскохозяйственных культур. Основные понятия. Термины и определения. – М.: Издательство стандартов, 1985. – 47 с.

4.ГОСТ 12038-84. Межгосударственный стандарт. Семена сельскохозяйственных культур. Методы опр е- деления всхожести. – М.: ИПК Издательство стандартов, 2004. – 38 .

5.ГОСТ 13586.1 Межгосударственный стандарт. Зерно. Методы определения количества и качества клейковины в пшенице М.: ИПК Издательство стандартов, 2001. – 11 с.

6.https://rp5.ru

УДК 633.853.494 : 631.816.11 : 631.559 (470.53)

А.В. Мокрушина – аспирант, А.С. Богатырева – доцент; Э.Д. Акманаев – научный руководитель, профессор; ФГБОУ ВО Пермская ГСХА, г. Пермь, Россия

ВЛИЯНИЕ ДОЗ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ НА УРОЖАЙНОСТЬ ЯРОВОГО РАПСА СМИЛЛА В СРЕДНЕМ ПРЕДУРАЛЬЕ

Аннотация. В статье приведены результаты полевого опыта по изучению действия минеральных удобрений на биологическую урожайность ярового рапса в условиях Среднего Предуралья. Наилучшим вариантом использования минеральных удобрений в засушливых условиях 2016 г. оказалось применение элементов питания в дозе N30(РК)60. Данные подтверждены структурой урожайности.

Ключевые слова: яровой рапс, минеральные удобрения, урожайность, структура урожай-

ности

Яровой рапс – важнейший резерв увеличения производства растительного масла и кормового белка [1, 3, 4, 6]. В семенах рапса содержится: масла – 40-45%, сырого протеина – 1822% , клетчатки – 6-7%, фосфолипидов 0,2-1,2%, которые характеризуются повышением содержанием негидратируемых форм. Семена рапса содержат природные антиоксиданты – токоферолы (витамин Е), фенольные соединения и танины [5, 10]. Кроме того, он отличный предшественник для зерновых культур, поскольку способствует улучшению структуры почвы, повышению ее плодородия и уменьшению засоренности полей [2, 7-9]. Расширение площадей под яровым рапсом в Пермском крае сдерживается низкой урожайностью вследствие несовершенства и несоблюдения технологии его возделывания. Повышение урожайности и улучшение его качества в значительной степени возможно за счет внедрения новых сортов и создания условий, способствующих максимальной реализации их потенциальных возможностей. Для этого требуются исследования по разработке и совершенствованию сортовой агротехники в конкретной почвенно-климатической зоне и внедрение этих результатов в сельскохозяйственное производство. Применительно к рапсу одним из вопросов, требующих изучения в Пермском крае, является определение оптимальной дозы минеральных удобрений, при которой возможно получение высокой урожайности с наименьшими затратами. В связи с этим, установление оптимальных доз минеральных удобрений под яровой рапс является актуальной проблемой.

39

Методика проведения исследований. Для решения данного вопроса в 2016 г. на учебнонаучном опытном поле ФГБОУ ВО Пермская ГСХА был заложен полевой однофакторный опыт. Почва опытного участка дерново-мелкоподзолистая тяжелосуглинистая. Пахотный слой характеризуется низким содержанием гумуса (1,55 %), реакция почвенного раствора слабокислая (рН 5,5), обеспеченность подвижными формами фосфора высокая (213 мг/кг), калия – повышенная (147 мг/кг). В качестве объекта исследования использовали гибрид рапса ярового зарубежной селекции Смилла. При проведении опытов руководствовались общепринятыми рекомендациями для научно-исследовательских учреждений. Схема опыта представлена в таблице 1. Варианты расположены систематически, повторность четырехкратная. Учетная площадь делянки 40 м2. Удобрения вносили поделяночно вручну, использовали аммиачную селитру и диаммофоску. Агротехника в опыте соответствует научной системе земледелия, рекомендованной для Среднего Предуралья.

Результаты исследований. Метеорологические условия в 2016 г. существенно отличались от среднихмноголетних. В целом вегетационный период был жарким с недостаточным количеством осадков. Посев прошел в начале второй декады мая (11 мая), в которой преобладала теплая, практически без осадков погода. Всего за май месяц выпало 8,6 мм осадков. Это привело к затягиванию прорастания семян и низкой полевой всхожести. Недостаток осадков в период вегетации негативно отразился на урожайности ярового рапса (табл. 1).

Минеральные удобрения оказывали положительное влияние на биологическую урожайность ярового рапса. Наименьшая прибавка урожайности получена при максимально изучаемой

дозе удобрений N120Р60К60 (2,52 ц/га). Увеличение доз азота от 30 до 90 кг/га действующего вещества на фоне (РК)60 не приводило к достоверному повышению урожайности.

Урожайные данные подтверждает структура урожайности (табл. 2). Наименьшее количество растений к уборке наблюдали в варианте без внесения удобрений (23 шт./м2). При внесении удобрений наблюдается увеличение количества растений. Наибольшая густота растений отмечена в вариантах с дозой азота 60 и 90 кг/га на фоне РК (58 и 64 шт./м2 соответственно).

Положительное влияние минеральных удобрений сказывалось также на количестве стручков, формируемых на одном растении. Наибольшее их число было отмечено в варианте с внесением минеральных удобрений в дозе N30Р60К60. Дальнейшее увеличение доз азота до 60-90 кг/га д.в. привело к существенному снижению количества стручков на одном растении (28 шт./м2).

40