902

УДК 502.172

А.В. Боброва – студентка 1 курса магистратуры; Е.В. Пименова – научный руководитель, канд. хим. наук, ФГБОУ ВО Пермская ГСХА, г.Пермь, Россия

ФОТОСИНТЕТИЧЕСКИЕ ПИГМЕНТЫ В ХВОЕ СОСНЫ ОБЫКНОВЕННОЙ В ООПТ «ЧЕРНЯЕВСКИЙ ЛЕС» ГОРОДА ПЕРМИ

Аннотация. В работе ставится задача оценки уровня изменения пигментного комплекса хвои сосны обыкновенной при антропогенной нагрузке. В результате анализа можно сделать вывод о том, что содержание хлорофиллов «а» и «b» уменьшается по мере приближения к автодороге, содержание каротиноидов, напротив, увеличивается, что может говорить об ответных реакциях на загрязнение.

Ключевые слова: сосна обыкновенная, Черняевский лес, загрязнение, антропогенная нагрузка, пигменты.

Черняевский лес – охраняемый природный ландшафт местного значения, расположенный на территории Индустриального и Дзержинского районов г. Перми. Промышленный комплекс районов представлен предприятиями, которые характеризуется такими отраслями, как химия и нефтехимия, машиностроение, электроэнергетика, полиграфия, производство строительных конструкций. Со всех сторон Черняевский лес окружен автомагистралями [2].

Методика проведения исследований. Объектом исследования в Черняевском лесу г. Перми в декабре 2017 года была выбрана сосна обыкновенная Pinussylvestris L.Для определения содержания фотосинтетических пигментов в хвое сосны обыкновенной Pinussilvestris L. нами были выбраны 6 точек вдоль ул. Подлесной на разном удалении от ул. Шоссе Космонавтов:

Точка 1 – на расстоянии 100 м от ул. Подлесной и удалении на 800 м от ул. Шоссе Космонавтов вглубь леса;

Точка 2 – на расстоянии 500 м от ул. Подлесной вглубь леса и удалении на 800 м от ул. Шоссе Космонавтов вглубь леса;

Точка 3 – на расстоянии 100 м от ул. Подлесной вглубь леса и удалении на 1000 м от ул. Шоссе Космонавтов вглубь леса;

Точка 4 – на расстоянии 500 м от ул. Подлесной вглубь леса и удалении на 1000 м от ул. Шоссе Космонавтов вглубь леса;

Точка 5 – на расстоянии 100 м от ул. Подлесной вглубь леса и удалении на 1300 м от ул. Шоссе Космонавтов вглубь леса;

Точка 6 – на расстоянии 500 м от ул. Подлесной вглубь леса и удалении на 1300 м от ул. Шоссе Космонавтов вглубь леса.

Результаты определения содержания пигментов в хвое сосны обыкновенной Pinussilvestris L. и их соотношение[8]представлены в таблицах 1, 2.

101

Как видно из таблицы 1, содержание хлорофилла «а» и «b» уменьшается при загрязнении, а содержание каротиноидов, напротив, увеличивается. Также можно отметить, что соотношение «хлорофилл «а» / хлорофилл «b»», а также сумма хлорофилла «a» и «b» уменьшается при загрязнении. Аналогичные результаты были получены многими авторами, которые утверждают, что при загрязнении атмосферы соотношение «хлорофилл «а» / хлорофилл «b»» уменьшается [4, 5], а пониженное отношение хлорофилла «а» к хлорофиллу «b» является признаком хронического загрязнения атмосферного воздуха[1].Некоторые авторы указывают на то, что снижение величины «хлорофилл «а» / хлорофилл «b»» может характеризовать газоустойчивость растений [3, 9].

Наши исследования выявили закономерность уменьшения отношения содержания суммыхлорофиллов «a» и «b»к содержанию каротиноидов» при усилении загрязнения (таблица 2).

В своих исследованиях М.С. Титова В.Р. Уразгильдин также подчеркивают, что показатель «(Хлорофилл «а» / хлорофилл «b») / Каротиноиды» значительно уменьшается при усилении загрязнения [6, 7].

Увеличение накопления пигментов, в частности, каротиноидов, как в нашем случае, может отмечаться в результате неблагоприятных погодных условий.

Выводы. Содержание хлорофиллов «а» и «b» уменьшается по мере приближения к автодороге – до 1,516 и 5,813 мг/г, соответственно. Содержание каротиноидов, напротив, увеличивается до 1,300 мг/г, что может говорить об ответных реакциях на загрязнение. Показатель «(хлорофилл «а» / хлорофилл «b») / Каротиноиды» значительно варьирует от 45,090 до 5,638 вблизи автодороги, что может свидетельствовать об усилении загрязнения.

Литература

1.Воскресенская О.Л., Сарбаева Е.В. Эколого-физиологические адаптации туи западной в городских условиях. Йошкар-Ола: Мар. гос. ун-т, 2006. – 130 с.

2.Двинских С.А. Экология лесопарковой зоны города / С.А. Двинских, Н.Г. Максимович, К.И. Малеев, О.В. Ларченко. - СПб: Наука, 2011. – 154 с.

3.Дончева-Бонева М. Н. Воздействие токсических газов на содержание пигментов в хвое сосны обыкновенной / М. Н. Дончева-Бонева // Влияние атмосферного загрязнения и других антропогенных и природных факторов на дестабилизацию состояния лесов Центральной и Восточной Европы. – М.: МГУЛ, 1996. Т. 1. С. 56–57.

4.Кириенко Н.Н., Терлеева П.С. Влияние техногенного загрязнения территории на содержание фотосинтетических пигментов в листьях лекарственных растений: матер.межд. заоч. науч. конф. «Проблемы современной аграрной науки». Красноярск: КрасГАУ, 2009. С. 50–54.

5.Кулагин А. А. Реализация адаптивного потенциала древесных растений в экстремальных лесорастительных условиях: автореф. докт. биол. наук / А. А. Кулагин. – Тольятти: Институт экологии, 2006. – 36 с.

6.Титова М.С. Особенности фотосинтезирующей активности хвои интродуцированных видов Picea A. Dietr.

вдендрарии горнотаежной станции. Фундаментальные исследования. – 2013. – № 1. С. 128–132.

7.Уразгильдин Р.В. Сравнительная характеристика формирования пигментного комплекса дуба черешчатого (Quercusrobur L.), липы сердцевидной (TiliacordataMill.) и березы повислой (BetulapendulaRoth.) в условиях промышленного загрязнения: Статья. [Текст] / Р.В. Уразгильдин, К.З. Аминева, Г.А. Зайцев, А.Ю. Кулагин, Д.А. Яшин // Карельский научный журнал. – 2016. – Т.5, № 1(14). С.90–94.

8.Физиология и биохимия растений: методические указания по определению элементов фотосинтетической продуктивности растений к лабораторным занятиям [текст] / Кишиневский СХИ; сост. К. И. Степанов, Л.В. Недранко. – Кишинев, 1988. – 36 с.

9.Malhotra S. S. Effects of sulphur dioxide on biochemical activity and ultrastructural organization of pine needles chloroplasts / S. S. Malhotra // New Phytol. – 1976. – № 2. P. 239–245.

102

УДК 664.8:613.2

М.А. Борисова – студентка 2 курса магистратуры; С.А. Семакова – научный руководитель, доцент, ФГБОУ ВО Пермская ГСХА, г. Пермь, Россия

АНАЛИЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СПИН - ВАКУУМНОЙ СУШКИ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ

Аннотация. Результаты исследований сушеных продуктов, полученных новым методом сушки, содержат информацию о новой технологии переработки плодоовощной продукции. Проведен сравнительный анализ полученных образцов и выявлен обогатительный эффект основных блюд рациона школьников при добавлении данных функциональных продуктов.

Ключевые слова: спин-вакуумная сушка, сушеные овощи, яблочные чипсы, обогащенный рацион.

Актуальность темы: фрукты, ягоды и овощи - основные натуральные источники пищевых волокон, витаминов, макро- и микроэлементов. Однако, большинство плодов и овощей не могут храниться длительное время в свежем виде. Качество и пищевая ценность продуктов из овощей, фруктов и ягод зависит от способа переработки, поэтому наиболее важной задачей является разработка новых технологий хранения и переработки урожая, при которых потери урожая сводятся к минимуму, а полезные свойства продуктов, находящихся на длительном хранении, должны сохраняться в неизменном виде.

Цель данной работы - исследование качества продуктов переработки овощей и фруктов, полученных путем спин-вакуумной сушки.

Методика исследования. На Пермском предприятии НТЦ «Точка росы» был разработан новый способ переработки овощей и фруктов – СВС.

Спин-вакуумная сушка – это технология удаления влаги из продуктов при помощи центрифуги в сочетании с импульсным вакуумированием, новейшее направление в области питания.

Установка предназначена для эффективной сушки овощей, фруктов, ягод, грибов и других пищевых продуктов в щадящих режимах, без нарушения их клеточной структуры.

Экспериментальные исследования проводились в лаборатории кафедры Агрохимии Пермской государственной сельскохозяйственной академии, в технолого-аналитической лаборатории ФГБУ «Россельхозцетра» по Пермскому краю, в лаборатории ООО Научнотехнический центр «Точка росы», г. Пермь. Обработка результатов осуществлена на базе Пермского государственного медицинского университета имени академика Е. А. Вагнера, при помощи программы «Рацион».

Результаты и их обсуждение. Для исследований отобраны свежая морковь столовая, свѐкла столовая и яблоки «Ренет Симиренко», из которых методом СВС были получены: сушеная стружка моркови и свѐклы, сушеные кубики моркови и свеклы, порошок из моркови и свѐклы, яблочные чипсы.[2,5]

В ходе исследований проведена сравнительная оценка различных объектов исследования:

1)Морковь сушеная и свѐкла сушеная в форме стружки и в форме кубиков, произведенная способом СВС;

2)Порошок моркови и свеклы сушѐной, полученной методом СВС, инфракрасной и сублимационной сушки;

3)Яблочные чипсы, полученные методом спин – вакуумной (СВС) и инфракрасной сушки. Анализ образцов по органолептическим, физико-химическим показателям и показателям

безопасности показал, что образцы соответствуют требованиям нормативных документов.[1,3] В ходе исследования была также изучена пищевая ценность исследуемых образцов.

Предложенный метод СВС позволяет практически полностью сохранить биологическую ценность свежих продуктов.

103

При помощи программы для расчета пищевой ценности «Рацион» проведен анализ стандартного рациона школьников и нового рациона, полученного при добавлении 3-5 грамм сушеных овощных заправок (морковь и свекла в форме стружки и порошка) в состав первых и вторых блюд.

Проведен расчет среднесуточного набора пищевых продуктов, используемых для приготовления блюд и напитков, для обучающихся 5-11 классов общеобразовательных учреждений. Информация об изменении пищевой ценности блюд стандартного и обогащенного рационов приведены в таблице 1.[4]

Данные таблицы показывают, что обогащенный рацион по содержанию кальция превышает стандартный на 7,7%, витамина В1 на 7,4%, витамина В2 на 7,5% и витамина А на 6,3%. Введение сухих заправок обеспечивает увеличение потребления фосфора и железа в рационе питания соответственно на 26,4% и 34% по сравнению со стандартным рационом. Обогащенный рацион позволит обеспечить школьникам рациональное и сбалансированное питание.

Обогатительный эффект рациона питания школьника при добавлении такого самостоятельного блюда, как «яблочные чипсы», наблюдается по следующим показателям (Рис 1).

Рис. 1. Сравнительный анализ химического состава среднесуточного рациона питания школьника

104

При внесении в рацион питания школьника «яблочных чипсов», происходит увеличение содержания пектиновых веществ и клетчатки на 30%, калия на 0,24%.Клетчатка имеет огромное значение для нормального функционирования пищеварительной системы.

Выводы: 1.Одним из перспективных направлений в переработке сельскохозяйственной продукции является развитие овощесушильной промышленности.

2.Метод спин-вакуумной сушки имеет значительные преимущества перед другими методами: сушеные овощи и порошки на их основе сохраняют максимально все необходимые, с точки зрения физиологии питания, компоненты.

3.Потребительские свойства сушеных моркови и свеклы в форме стружки отвечают требованиям НД и могут быть использованы в качестве заменителей натуральных сырых овощей при приготовлении первых блюд, а также в качестве заправки ко вторым блюдам. Яблочные чипсы служат хорошим пищевым обогатителем, отвечают всем требованиям НД. Их можно использовать также как самостоятельный продукт.

Литература

1.Акманаева Ю.А. Стандартизация и сертификация плодов и овощей: учебное пособие / Ю.А. Акманаева, М-во с.-х. РФ, ФГОУ ВПО «Пермская ГСХА». – Пермь: Изд-во ФГОУ ВПО «Пермская ГСХА», 2009 – 33-45 с.

2.ГОСТ 32065-2013 Овощи сушеные. Общие технические условия. М.;Стандартинформ,2014.14с.

3.ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов.М.;Стандартинформ,1995.11с.

4.Санитарные правила «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» : СанПиН 2.4.5. 2409-08: утв.Гл.Гос.Сан.врачем РФ 23.07.08: ввод в действие с 10.01.09. – М.: ФГУП «ИнтерСЭН», 2009.

5.ГОСТ 32896-2014 Фрукты сушеные. Общие технические условия.М.;Стандартинформ,2015.16с.

УДК 635.64

Т.С. Брагина – студентка 4 курса, А.С. Балеевских – канд. экон. наук, доцент, А.В. Баженов – соискатель,

ФГБОУ ВО Пермская ГСХА, г. Пермь, Россия

ИДЕНТИФИКАЦИЯ И ФАЛЬСИФИКАЦИЯ СВЕЖИХ ТОМАТОВ

Аннотация. В статье приведена идентификационная экспертиза свежих томатов, выявлены элементы фальсификации и предложены меры по предотвращению попадания на таможенную территорию Евразийского экономического союза санкционных товаров.

Ключевые слова: свежие томаты, идентификация, виды фальсификации, страна происхождения.

Свежие томаты играют важную роль в питании человека, россияне с уважением к ним относятся и всегда в больших количествах их потребляют. Разнообразие томатов сейчас очень широко, именно поэтому можно столкнуться с различными видами их фальсификации.

Целью данной работы является идентификация и фальсификация свежих томатов.Для достижения поставленной цели были проведены следующие исследования: установление соответствия товара качественным характеристикам; определение сортности товара; исследование товара на предмет действия на него торговых запретов и ограничений.

Методика исследований:

Образец №1: томат, Азербайджан, 127 руб/кг Образец №2: томат, Марокко, 149,90 руб/кг

В соответствии с ГОСТ Р 55906-2013 «Томаты свежие. Технические условия», томаты идентифицируются по следующим признакам: внешний вид, вкус и запах и по степени зрелости [1]. Результаты органолептической оценки образцов томатов представлены в таблице 1.

105

Из таблицы видно, что оба образца являются высшего сорта Калибровка является обязательной для свежих томатов высшего и первого сортов [1].

Калибровку свежих томатов проводят по наибольшему поперечному диаметру плодов, массе или по количеству плодов.

Требования к калибровке свежих томатов по наибольшему поперечному диаметру плода приведены в таблице 2.

При проведении экспертизы подлинности с целью идентификации вида плодовоовощных товаров, эксперт должен определить для себя круг решаемых при этом задач и методов, которыми он располагает. Экспертиза производится с целью устранения способа фальсификации плодовоовощных товаров.

Выделяют следующие виды фальсификации:

106

1. Ассортиментная фальсификация:

Ассортиментная фальсификация томатов может проводиться следующими приемами: подмена одного сорта, класса другими; подмена в потребительской стадии на плоды, находящиеся в съемной стадии зрелости;

2. Качественная фальсификация Качественная фальсификация плодов может происходить: за счет добавления воды; реа-

лизации некачественной продукции (гнилая, подавленная, битая, с признаками заболеваний, червивая, прокисшая и т.п.); продажи не полностью созревших плодов; введение консервантов и антибиотиков; добавление нитратов, этилена и других соединений для ускорения созревания.

Для определения содержания нитратов в томатах использовался ионометрический метод. Метод основан на извлечении нитратов раствором алюмокалиевых квасцов с последующим измерением концентрации нитратов с помощью ионоселективного нитратного электрода и является экспрессным [2].

Расчет результатов проводился с помощью калибровочного графика. Результаты измерений представлены в таблице 3.

Таблица 3

Содержание нитратов в свежих томатах

Из табличных значений выявлено, что оба образца томатов имеют превышение нитратов. Это обусловлено тем, что данные образцы куплены в зимний период времени. Именно сейчас производители в буквальном смысле этого слова «пичкают» продукцию нитратами из-за нехватки ультрафиолетовых лучей.

3. Количественная фальсификация Количественная фальсификация традиционно осуществляется путем недовеса при фасо-

вании, взвешивании и отпуске товара. Однако для томатов есть специфичный, только им свойственный способ фальсификации — реализация товара с веточками, листьями, и другими посторонними включениями. Причем это даже приветствуется самими покупателями, так как создаст иллюзию продукции «только что с куста».

4. Информационная фальсификация Информационная фальсификация - осуществляется путем искажения информации в това-

ро-сопроводительных документах, маркировке плодов. При фальсификации информации о плодах томатов довольно часто искажаются или указываются неточно следующие данные: наименование товара; страна происхождения товара; фирма-изготовитель товара; количество товара; местонахождение предприятия; способ и дозировка обработки плодов.

К информационной фальсификации относится также подделка сертификата качества, таможенных документов, штрихового кода и др. Выявляется такая фальсификация проведением специальной экспертизы. Из-за введенных санкций данный вид фальсификации очень популярен.

Как известно, свежие томаты являются санкционным товаром - это один из списка продуктов, на которые наложено продуктовое эмбарго по указу Президента Российской Федерации В.В. Путина №560 от 6 августа 2014 года. Сейчас, срок запрета на ввоз в Россию ряда видов продовольственных товаров, куда попадают свежие томаты продлен до 31 декабря 2017 года.

Таким образом, проведенные исследования позволили сделать следующие основные выводы: при установлении сортности томатов обоим образцам присвоен высший сорт; при установлении соответствия томатов качественным характеристикам выявлено, что содержание нитратов в образцах превышает норму; томаты являются товаром, попадающим под санкции, чтобы избежать попадание нелегальной продукции на российский рынок, нужно тщательно контролировать товаро-сопроводительные документы, определяющие страну происхождения товара, а также тару и упаковку, на которой могут содержаться сведения об изготовителе или стране происхождения.

107

Литература

1.ГОСТ Р 55906-2013 «Томаты свежие. Технические условия»

2.ГОСТ 29270-95 «Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения нитратов»

3.ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»

УДК 504.064.36/504.062

А.А. Брюханова – студентка 2 курса магистратуры; С.В. Лихачев – научный руководитель, канд. с.-х. наук, ФГБОУ ВО Пермская ГСХА, г. Пермь, Россия

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РАЗЛИЧНЫХ БИОПРЕПАРАТОВ ПРИ РЕКУЛЬТИВАЦИИ НЕФТЕЗАГРЯЗНЕННЫХ ПОЧВ И ГРУНТОВ

Аннотация. Загрязнение почв нефтепродуктами является актуальной экологической проблемой. В данной работе проведена оценка эффективности различных биопрепаратовпри рекультивации нефтезагрязненной почвы.

Ключевые слова: микробиологическая рекультивация, нефтезагрязненный грунт, микропрепарат, реакция среды, почва.

Загрязнение почвы нефтепродуктами приводит к нарушению естественных биоценозов. В связи с этим необходимо проводить мероприятия по восстановлению нефтезагрязнѐнных территорий и обезвреживанию нефтесодержащих отходов. Очистка нефтезагрязнѐнных почв и грунтов является актуальной задачей, решение которой должно реализовываться экологически безопасными методами и технологиями.

Цель работы: рассмотреть эффективность рекультивации почвы различными биопрепаратами в условиях лабораторных опытов.

Объектами исследования были выбраны биопрепараты: Биор-АБ, Альбит и Тамир. Биор-АБ. Активная микрофлора препарата содержит Azotobacterchroococcum,

Bacillusmegaterium, Pseudomonasfluarescens [1].Установлено, что использование биопрепарата позволяет очищать почвогрунты от нефти до санитарной нормы с содержанием остаточной нефти до 20 г/кг и использовать впоследствии почву в дорожном строительстве, отсыпке площадок, обустройства обваловок [1].

Альбит. Содержит естественный природный микробный полимер полибетагидроксимасляную кислоту из почвенных бактерий Bacillusmegaterium и Pseudomonasaureofaciens, сбалансированный набор макро- и микроэлементов, хвойный экстракт и другие компоненты. В многолетних опытах ряда сельскохозяйственных научных учреждений была показана способность Альбита стимулировать рост растений и естественного микробного сообщества почв, что позволило сделать предположение о перспективности использования данного препарата в технологиях фиторемедиации и микробиологической очистки почв [2, 3].

Тамир. В состав входят природные микроорганизмы и продукты обмена их веществ, культуральная жидкость. Быстродейственный микробиологический препарат произведен из 86 живых микроорганизмов [4].При использовании биопрепарата степень разрушения нефтепродуктов в загрязненных почвах достигала 68%. Метод биоремедиации не загрязняет экосистему побочными продуктами, не нарушает экологическое равновесие. При относительно невысокой себестоимости использование исследуемых биопрепаратов является экономически целесообразным [5].

Для оценки действия препарата Биор-АБ совместно со структураторами, нами было заложено два вегетационных опыта.

Первоначальное содержание нефтепродуктов в грунте составило 161,1 г/кг, рН = 8,3 (слабощелочная реакция среды).

Результаты химических исследований нефтепродуктов, представлены в таблицах 1, 2.

В вариантах с биопрепаратом снижение содержания нефтепродуктов существенно. Содержание нефтепродуктов по сравнению с первоначальными данными уменьшилось на 60 г/кг и 51 г/кг соответственно, за 28 дней. Таким образом, препарат показал свою эффективность,

108

однако внесение большей дозы биопрепарата (110 г/кг) в присутствии опила в качестве структуратора не оправдано.

Таблица 1

Результаты рекультивации с использованием биопрепарата и опила в качестве структуратора

Примечание*: нефтезагрязненный грунт. Исходное содержание нефтепродуктов при постановке опыта составило 157 ± 3 г/кг почвы.

Повышение рН наблюдается в третьем варианте. После 14 дней рекультивации рН составило 6,6, через 28 дней рН=6,7.

Для постановки второго опыта взят грунт содержанием нефти 70 г/кг. Результаты опыта представлены в таблице 2.

Таблица 2

Результаты рекультивации с использованием биопрепарата на фоне опила и навоза в качестве структуратора

Примечание*:нефтезагрязненный грунт. Исходное содержание нефтепродуктов при постановке опыта составило 70± 2г/кг почвы.

Для оценки действия препаратов Альбит и Тамир при рекультивации НЗГ, нами был заложен длительный вегетационный опыт в сосудах. В летне-осенний период 2016 г. сосуды находились на открытой площадке, а в зимний период были занесены в лабораторию. Для закладки опыта использована дерново-подзолистая тяжелосуглинистая почва. Результаты исследований представлены в таблице 3.

Примечание. Исходное содержание нефтепродуктов при постановке опыта составило 80 ± 0,45 г/кг почвы.

Отмечено существенное уменьшение содержания нефтепродуктов в НЗГ на 89 и 171 день ремедиации. Применение биопрепаратов показало свою эффективность по сравнению с контролем. Интенсивность снижения содержания нефтепродуктов во всех вариантах находится на одном уровне. Существенных различий в вариантах с применением биопрепаратов по интенсивности биоремедиации нефтяного загрязнения не выявлено. Отмечена те н- денция в снижении эффективности биоремедиации в варианте со смесью биопрепаратов

109

Альбит и Тамир. На 171 день рекультивации снижение содерж ания нефтепродуктов в контрольном варианте составило 91,5%.

Отмечена тенденция в подкислении НЗГ по всем вариантам опыта. рН грунта в варианте (НЗП + Альбит + Тамир) на 89 и 171 день рекультивации осталась без изменений. Отмечена тенденция в подкислении НЗГ по всем вариантам опыта.рН грунта в варианте (НЗП + Альбит + Тамир) на 89 и 171 день рекультивации осталась без изменений. На 171 день ремедиациинефтезагрязненный грунт не достиг должных санитарных норм, и цикл рекультивации нефтезагрязненной почвы не является завершенным, полученные результаты считаются промежуточными.

Таким образом, внесение биопрепаратов Альбит и Тамир, показали свою эффективность рекультивации нефтезагрязненной почвы. Тем не менее, общий эффект от смешения двух биопрепаратов оказался ниже.

Литература

1.Курицын А.В. и др. Технологические и биологические аспекты биоремедиации нефтезагрязненных грунтов // Известия Самарского научного центра Российской академии наук, том 13, №1(8). – 2011. – С. 2062–2064.

2.Злотников А.К. и др. Биопрепарат альбит в технологии очистки почв от нефтяного загрязнения // Электронный научный журнал «Нефтегазовое дело». 2006. №2. URL: http://ogbus.ru/authors/Zlotnikov/ Zlotnikov_1 .pdf (20.02.2017).

3.Баландина А.В. Еремченко О.З., Кузнецов Д.Б. Влияние препарата «Альбит» на процесс ремедиации нефтезагрязненной агродерново-карбонатной почвы.URL: https://science-education.ru/pdf/2015/2/70.pdf.

4.Официальный крымский производитель продукции серии Эм. Биопрепарат «Тамир» [Электронным ресурсом] - Режим доступа: http://krimbio.ru/biopreparat_tamir.html (20.02.2017).

5.Горева И. А., Воробьѐва А. О. Сравнительная эффективность биопрепаратов, используемых для ремедиации почв, загрязненных нефтепродуктами. URL: http://cyberleninka.ru/ (20.08.2016).

УДК 504.5+631.4

Е.А. Ванышева – студентка 2 курса магистратуры, М.В. Разинский – аспирант;

А.А. Васильев – научный руководитель, канд. с.-х. н., профессор, ФГБОУ ВО Пермская ГСХА, г. Пермь, Россия

МИНЕРАЛОГИЯ ЖЕЛЕЗА И ЭЛЕМЕНТНЫЙ ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МАГНИТНЫХ ЧАСТИЦ ПОЧВ Г. НЫТВА ПЕРМСКОГО КРАЯ

Аннотация. Рассмотрены минералогия железа и элементный химический состав разномагнитных фазурбанозѐмов г. Нытвы Пермского края, оценена эффективность магнитной сепарации.

Ключевые слова: урбанозѐм, магнитная сепарация, магнитно-геохимическое состояние, кларк, ПДК, магнетит, г. Нытва.

Тяжелые металлы поступают в почву в основном из атмосферы с выбросами промышленных предприятий. Основные антропогенные источники тяжелых металлов - это различные промышленные точечные источники, например, литейные, плавильные печи и диффузные источники, компоненты продуктов сгорания, побочных продуктов, транспорта, промышленных предприятий и деятельности человека. Все эти источники функционировали в прошлом и функционируют в настоящее время на территории г. Нытвы Пермского края, что привело к аккумуляции тяжелых металлов в части почвенного покрова города [1].

Применение быстрых и экономически эффективных методов обнаружения и очистки загрязнения почвы имеет особое значение. Для диагностики загрязненных участков почвенного покрова рекомендуется использовать величину магнитной восприимчивости почв, а для очистки загрязненных тяжелыми металлами почв и почвогрунтов целесообразно использовать магнитную сепарацию [2,3].Магнитно-геохимическое состояние почв г. Нытвы Пермского края практически не изучено.

Цель исследований–характеристика химического и минералогического составов разных по магнитной восприимчивости компонентов почв г. Нытва. Пермского края для оценка эффективности магнитной сепарации.

110