Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

902

.pdf
Скачиваний:
3
Добавлен:
09.01.2024
Размер:
11.08 Mб
Скачать

УДК 635.21: 635.526.321

Я.В. Каюрина – магистр 2 курса; И.Л. Маслов – научный руководитель, канд. с.-х. наук, профессор,

ФГБОУ ВО Пермская ГСХА, г. Пермь, Россия

ПРОДУКТИВНОСТЬ СРЕДНЕРАННИХ СОРТОВ КАРТОФЕЛЯ IN VITRO

Аннотация. Работа посвящена изучению продуктивности и выходу семенных микро клубней. Для посадки использовались черенки пробирочных растений картофеля оздоровленного меристемным методом. Наибольшую продуктивность микро клубней имел сорт Чародей

0,50 г/раст.

Ключевые слова: сорт, картофель.

Картофель – многолетнее травянистое клубненосное растение, но в культуре используется как однолетнее, потому что весь жизненный цикл его, начиная от прорастания клубня и кончая образованием и формированием зрелых клубней, происходит за один вегетационный период [1].

Важное значение при выращивании оздоровленного семенного материала картофеля имеет приживаемость растений. Картофель размножается вегетативным путем и поражается вирусными болезнями. При поражении тяжелыми вирусными заболеваниями, урожайность снижается на 50% и более. Важным способом оздоровления картофеля является меристемный метод in vitro, который дает возможность получать с 1 растения до 28 тыс. растений в год. Так как период весенней посадки картофеля короткий, сложно получать необходимое количество пробирочного посадочного материала. Поэтому возникает необходимость в течение зимнего периода получать микро клубни in vitro. Эти клубни выводят из состояния покоя и используют на посадку, что дает возможность получить необходимое количество посадочного материала [3].

Семеноводство картофеля, является трудоемким и ответственным процессом в сельскохозяйственном производстве, который требует много затрат ручного труда. Все это связано со спецификой культуры картофеля - с каждой последующей репродукцией, начиная с суперэлиты, сокращение урожая происходит в среднем от 20-35% валового сбора. Поэтому обновление и оздоровление семенного материала картофеля важная задача отрасли картофелеводства [4].

При сочетании правильного подбора сортов и использовании оздоровленного семенного материала высокого качества позволяют реализовать потенциальные возможности сорта [2].

Цель: изучить и выявить наиболее продуктивные сорта, в зависимости от срока посадки in vitro.

Задачи: 1. Определить продуктивность сортов картофеля in vitro.

2. Определить выход семенных микро клубней.

 

 

 

 

 

Таблица 1

Урожайность клубней среднеранних сортов картофеля в зависимости

 

от срока посадки in vitro, 2016 г.

 

 

 

Вариант

Продуктивность, г/раст.

 

 

Прибавка к стандарту

 

г

 

%

 

 

 

 

Свитанок киевский

0,13

 

 

 

 

Симфония

0,21

 

0,09

 

67

Беллароза

0,20

 

0,07

 

58

Чародей

0,25

 

0,12

 

97

Романо

0,28

 

0,15

 

117

Архидея

0,50

 

0,37

 

295

Спиридон

0,15

 

0,03

 

21

Скарб

0,22

 

0,10

 

76

НСР05

 

 

0,023

 

11

Наибольшую продуктивность микро клубней имели сорта Архидея 0,50 г/растение, Романо 0,28 г/растение, что на 0,37 г. и 0,15 г. или на 295% и 117% больше стандарта сорта Сви-

21

танок киевский. Наименьшая продуктивность была у сортов Спиридон 0,15 г/растение, Беллароза 0,20 г/растение, данные сорта имели продуктивность выше, чем сорт стандарт Свитанок киевский 0,13 г/растение (таблица 1).

 

 

 

 

 

Таблица 2

 

Биометрический анализ урожая клубней картофеля, 2016 г.

 

Вариант

 

 

Число клубней с 1 растения

 

 

крупных

 

мелких

всего

 

 

 

Свитанок киевский

 

0,19

 

0,31

0,50

Симфония

 

0,49

 

0,31

0,80

Беллароза

 

0,50

 

0,63

1,13

Чародей

 

0,63

 

0,75

1,38

Романо

 

0,71

 

0,29

1,00

Архидея

 

0,50

 

0,20

0,70

Спиридон

 

0,28

 

0,79

1,07

Скарб

 

0,31

 

0,54

0,86

Средняя

 

0,45

 

0,48

0,93

Наибольшее число клубней было у сорта Чародей 1,38 шт./растение, но у данного сорта преобладали мелкие клубни 0,75 шт./растение. Средняя урожайность мелких и крупных была примерно одинаковой и составляла 0,45 шт. крупных клубней и 0,48 шт. для мелких клубней (таблица 2).

Наибольший выход стандартных клубней был у сорта Романо и составлял 95 %. Наименьший выхода стандартных клубней был у сорта Спиридон 59%. За стандартные клубни принимали клубни массой от 0,2 г и выше (таблица 3).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 3

 

 

Средняя масса и выход стандартных клубней, 2016 г.

 

 

 

Вариант

 

 

Средняя масса клубня, г

 

Выход стандартных клубней,

 

 

крупного

 

мелкого

 

 

среднего

 

 

%

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Свитанок киевский

 

0,4

 

0,2

 

 

0,2

 

 

61

 

 

Симфония

 

0,4

 

0,1

 

 

0,3

 

 

85

 

 

Беллароза

 

0,3

 

0,1

 

 

0,2

 

 

71

 

 

Чародей

 

0,3

 

0,1

 

 

0,2

 

 

83

 

 

Романо

 

0,4

 

0,1

 

 

0,3

 

 

89

 

 

Архидея

 

1,0

 

0,1

 

 

0,7

 

 

95

 

 

Спиридон

 

0,3

 

0,1

 

 

0,1

 

 

59

 

 

Скарб

 

0,6

 

0,1

 

 

0,3

 

 

69

 

 

Средняя

 

0,4

 

0,1

 

 

0,3

 

 

77

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 4

 

Биометрический анализ урожай среднего клубня картофеля, 2016 г.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вариант

 

Средняя масса клубня, г

 

Прибавка к стандарту

 

 

 

 

г

 

%

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Свитанок киевский

 

 

0,25

 

 

 

 

 

 

 

 

Симфония

 

 

0,25

 

 

0,00

 

 

 

 

 

Беллароза

 

 

0,15

 

 

-0,10

 

 

 

 

 

Чародей

 

 

0,15

 

 

-0,10

 

 

 

 

 

Романо

 

 

0,15

 

 

-0,10

 

 

 

 

 

Архидея

 

 

0,30

 

 

0,05

 

 

19

 

 

Спиридон

 

 

0,30

 

 

0,05

 

 

19

 

 

Скарб

 

 

0,70

 

 

0,45

 

 

177

 

 

НСР05

 

 

 

 

 

 

0,023

 

 

11

 

Из таблицы 4 видно, что средняя масса клубня наибольшей была у сортов: Скарб 0,70, Архидея и Спиридон по 0,30 г/растение, что больше стандарта сорта Свитонок киевский на 0,45 г/растение, 0,05 г/растений соответственно.

22

Выводы:

1.Наибольшую продуктивность микро клубней имели сорта Архидея 0,50, Романо 0,28 г/растение, что на 0,37 г и 0,15 г или на 295 % и 117 % больше стандарта сорта Свитанок киевский. Наименьшая продуктивность была у сортов Спиридон 0,15, Беллароза 0,20 г/растение, что больше стандарта сорта Свитанок киевский 0, 13 г/ растение.

2.Наибольший выход стандартных клубней был у сорта Архидея 95 %, а наименьший был у сорта Спиридон 59%.

Литература

1.Вавилов, П.П. Растениеводство. – М.: Колос, 1986. – 519 с.

2.Макаров И. В. Урожайность и качество среднеранних сортов картофеля, оздоровленных меристемным методом «in vitro» // И. В. Макаров, И. Л Маслов., В. Н. Разумкова, А. А. Андронов Тезисы докладов: Проблемы и достижения современной физиологии растений и их использование в вузовском и школьном преподавании/Седьмое координационное совещание преподавателей физиологии растений вузов России. Сентябрь 1997. – 129с.

3.Екатеринска, Е. «Научные основы создания безвирусного семенного картофеля» Научные конференции. Казахстан 2011 г.

4.http://www.adelaidaua.com/.

УДК 633.853.494 : 631.526.32 : 631.53.04 (470.53)

Р.Н. Курбангалиев – аспирант, А.С. Богатырева– канд. с.-х. наук, доцент; Э.Д. Акманаев – научный руководитель, профессор, ФГБОУ ВО Пермская ГСХА, г. Пермь, Россия

РЕАКЦИЯ СОРТОВ ЯРОВОГО РАПСА НА ПРИЕМЫ ПОСЕВА В УСЛОВИЯХ СРЕДНЕГО ПРЕДУРАЛЬЯ

Аннотация. В статье представлена реакция сортов ярового рапса отечественной и зарубежной селекции на приемы посева. Оценка произведена по показателям структуры урожайности. Данные представлены в виде среднего значения за два года исследований. Наибольшая урожайность была получена при возможно раннем сроке посева и нормах высева 1,5 и 2 млн. всх. семян/га.

Ключевые слова: яровой рапс, сорт, норма высева, срок посева, урожайность, структура урожайности

Яровой рапс – важнейший резерв увеличения производства растительного масла и кормового белка [1, 2, 5]. Он является сырьем для высококачественного растительного масла, используемого в пищевых и технических целях и источником для производства жмыхов и шротов как высокобелковых добавок в комбикорма, зеленой массы и сидерата. По пищевым и кормовым достоинствам он значительно превосходит многие сельскохозяйственные культуры. В семенах рапса содержится 40-45% полувысыхающего масла и 21-33% белка. Его жиры и белки имеют важное пищевое и кормовое значение [4, 6, 7]. Высока и фитосанитарная роль рапса в земледелии.

В настоящее время в мире повсеместно возрастает роль рапса как источника возобновляемой энергии. Стремительно возрастающий на мировом рынке спрос на масличное сырье обусловливает увеличение объемов его производства и переработки в Российской Федерации [3], которая может стать одним из крупных поставщиков сырья странам ЕС в целях производства биотоплива из рапсового масла.

Из-за несовершенства применяемых технологии в Пермском крае ограничивается расширение посевных площадей под яровым рапсом. В связи с этим целью наших исследований является разработать приемы посева сортов ярового рапса Ратник и Смилла, позволяющих получать не менее 2 т/га маслосемян.

Методы исследований. В 2015-2016 гг. на опытном поле ФГБОУ ВО Пермская ГСХА был заложен полевой трехфакторный опыт. Повторность в опыте четырехкратная. Учетная

23

площадь делянки третьего порядка 54 м2. Опыт заложен методом расщепленных делянок. Исследования проводили на типичной для Среднего Предуралья дерново-мелкоподзолистой тяжелосуглинистой почве. Пахотный слой опытного участка характеризуется средним содержанием гумуса (2,3 %), реакция почвенного раствора близкая к нейтральной (рН 5,7), обеспеченность подвижными формами фосфора очень высокая (398 мг/кг почвы), калия – повышенная (150 мг/кг почвы). Технология в опыте была общепринятой для Предуралья.

Результаты. Посев всех трех сроков прошел в первой – начале второй декады мая, в которой преобладала теплая, с небольшим количеством осадков, погода. Это привело к затягиванию прорастания семян. В 2015 году с третьей декады июля наблюдалась прохладная погода с большим количеством осадков, результате чего фаза молочной и восковой спелости удлинилась в 1,5 раза. Период фазы созревания семян в стручке в 2016 году проходил при жаркой погоде и относительно небольшой влажности воздуха. Это способствовало быстрому созреванию семян. Средняя урожайность семян ярового рапса за 2015-2016 гг. приведена в таблице 1.

Таблица 1

Урожайность ярового рапса в зависимости от срока посева и нормы высева, т/га, среднее за 2015-2016 гг.

Сорт (A)

 

Срок посева

Норма высева (C), млн. шт./га

 

Среднее

 

Среднее

Среднее по А

 

 

(B)

0,5

1

 

1,5

2

 

по АB

 

по B

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

0,63

1,30

 

1,64

1,76

 

1,33

 

1,30

 

Ратник

 

 

2

0,35

0,68

 

1,11

1,10

 

0,81

 

0,87

0,99

 

 

 

3

0,37

0,77

 

0,96

1,22

 

0,83

 

0,90

 

Среднее по АС

 

0,45

0,92

 

1,24

1,36

 

 

 

 

 

 

 

 

1

0,67

0,98

 

1,59

1,81

 

1,26

 

 

 

Смилла

 

 

2

0,49

0,82

 

1,11

1,28

 

0,92

 

 

1,05

 

 

 

3

0,50

0,96

 

1,02

1,42

 

0,97

 

 

 

Среднее по АС

 

0,55

0,92

 

1,24

1,50

 

 

 

 

 

Среднее по C

 

 

0,50

0,92

 

1,24

1,43

 

 

 

 

 

НСР05

 

 

 

частных различий

 

 

 

главных эффектов

фактора A

 

 

 

 

 

 

 

FФ<F05

 

 

 

фактора B

 

 

 

 

0,43

 

 

 

0,15

 

фактора C

 

 

 

 

0,34

 

 

 

0,14

 

В среднем за два года урожайность отечественного сорта Ратник и гибрида зарубежной селекции Смилла была одинаковой (0,99 и 1,05 т/га соответственно). Для обоих сортов оптимальным оказался возможно ранний срок посева. Так, в среднем по сорту Ратник наибольшая урожайность получена 1,33 т/га маслосемян при первом сроке посева, а при запаздывании с посевом на 5 и 10 дней соответственно 0,81 и 0,83 т/га. По сорту Смилла наблюдается такая же закономерность, при поздних сроках посева урожайность снижалась в 1,3-1,4 раза.

Норма высева также оказала влияние на урожайность ярового рапса. По данному фактору в среднем за 2 года прослеживается тенденция повышения урожайности при увеличении нормы высева. В среднем за два года наибольшая урожайность 1,43 т/га получена при норме высева 2 млн./га.

Наибольшая урожайность за два года по сорту Смилла 1,59 и 1,81 т/га получена при сочетании возможно раннего срока посева и нормах высева 1,5 и 2,0 млн./га соответственно. Для отечественного сорта Ратник также получена максимальная урожайность в аналогичных вариантах.

Урожайные данные подтверждаются структурой урожайности (табл. 2). Максимальное количество стручков на одном растении получено у обоих сортов при первом сроке посева – 28,7 и 33,7 шт. соответственно у Ратника и Смиллы. Результаты по второму и третьему сроку уступали по данному показателю. Существенной разницы между вторым и третьим сроками посева не обнаружено. Наблюдается тенденция снижения количества стручков с увеличением нормы высева.

24

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 2

 

Структура урожайности ярового рапса, среднее за 2015-2016 гг.

 

 

Срок

Норма

Количество

Количество

Количество

Масса

Продуктивность

 

стручков

Сорт (A)

посева

высева (C),

растений перед

семян

1000

одного

на одном

 

(B)

млн. шт./га

уборкой, шт./м2

в стручке, шт.

семян, г

растения, г

 

 

 

 

растении, шт.

 

 

 

 

 

0,5

13

31,7

16,4

4,47

2,32

 

1

1

28

32,7

17,0

4,74

2,63

 

1,5

56

26,4

15,0

4,66

1,84

 

 

 

 

2

72

24,1

14,9

4,81

1,72

 

 

0,5

15

22,7

14,2

5,04

1,63

Ратник

2

1

25

25,2

13,7

5,06

1,75

1,5

40

25,7

14,5

4,57

1,70

 

 

 

 

2

46

26,5

13,0

4,63

1,60

 

 

0,5

13

22,8

15,9

4,61

1,67

 

3

1

26

26,5

15,3

4,68

1,90

 

1,5

45

25,2

13,6

4,53

1,55

 

 

 

 

2

63

23,0

13,6

4,81

1,50

 

 

0,5

20

41,5

15,6

4,46

2,89

 

1

1

49

30,4

13,8

4,53

1,91

 

1,5

67

31,3

15,1

4,34

2,05

 

 

 

 

2

78

31,7

13,5

4,38

1,88

 

 

0,5

26

29,8

13,4

4,60

1,84

Смилла

2

1

41

28,8

12,8

4,63

1,70

1,5

66

24,2

13,5

4,38

1,44

 

 

 

 

2

80

22,5

12,7

4,33

1,24

 

 

0,5

23

26,5

14,8

4,55

1,79

 

3

1

44

31,6

15,1

4,68

2,23

 

1,5

55

26,1

13,5

4,31

1,52

 

 

 

 

2

71

27,8

14,5

4,30

1,73

 

 

 

НСР05

 

 

 

фактора

частных различий

20

9,1

 

 

Fф<F05

A

главных эффектов

6

3,0

 

 

 

 

 

фактора

частных различий

Fф<F05

5,0

Fф<F05

Fф<F05

0,64

B

главных эффектов

1,8

0,23

 

 

 

фактора

частных различий

14

4,9

 

 

0,50

C

главных эффектов

6

2,0

 

 

0,20

Анализируя полученные данные по количеству семян в стручке и массе 1000 семян в среднем за два года, существенной разницы между вариантами не обнаружено. Отмечена закономерность по уменьшению продуктивности одного растения при повышении нормы высева. Также продуктивность снижается от возможно раннего посева к последующим срокам. Самую высокую продуктивность в среднем за 2 года для обоих сортов получили при норме высева 0,5 млн. шт./га, которая составила 3,12 и 3,14 г, для сорта Ратник и Смилла соответственно.

Вывод. Таким образом, оптимальными приемами посева для изучаемых сортов являются возможно ранний срок посева с нормой высева 1,5 млн./га. Наиболее сильно на величину урожайности ярового рапса влияет количество растений на 1 м2.

Литература

1.Артемов И.В., Болотова Н.С. Интенсификация производства энергетических кормов на основе использования рапса // Кормопроизводство. – 2007. - № 12. – С. 22-25.

2.Коломейченко В.В. Растениеводство. М.: Агробизнесцентр, 2007. – 570 с.

3.Лукомец В.М., Горлов С.Л., Кривошмыков К.М. Перспективы и стимулирование производства рапса в Российской Федерации // Земледелие. – 2009. - № 2. – С. 7-8.

4.Мартынов Б.П. Агрономическая тетрадь возделывания рапса и сурепицы по интенсивной технологии. М.: Россельхозиздат, 1986. – 118 с.

5.Нурлыгаянов Р.Б. Тернистый путь возделывания рапса в России // Зерновое хозяйство. – 2007. - № 5. – С. 3-5.

6.Федотов В.А., Гончаров С.В., Савенков В.П. Рапс России. / Монография. М.: Агролига России, 2008. – 336 с.

7.Шпаар Д., Гинапп Х., Дрегер Д., Захаренко В., Крюгер К., Маковски Н., Постников А., Щербаков В., Ястер К. Рапс. Минск,: Изд. «ФУАинформ», 1999. – 208 с.

25

УДК 632.952;633.1

Т.И. Лебедева – аспирант 3 курса; Н.Ю. Каменских – научный руководитель, доцент,

ФГБОУ ВО Пермская ГСХА, г. Пермь, Россия

ВЛИЯНИЕ ПРИЁМОВ ЗАЩИТЫ ОТ БОЛЕЗНЕЙ НА УРОЖАЙНОСТЬ ЗЕРНА ОЗИМЫХ КУЛЬТУР

Аннотация. Изучено влияние протравливания семян озимых зерновых культур на урожайность и пораженность болезнями, с применением нового вещества алкамон ДСУ, ТПС в сравнении с беномилом 500, СП, стандартом на зерновых культурах. Описана эффективность примененных препаратов на озимых зерновых культурах в зависимости от различных приемов обработки чистого пара.

Ключевые слова: озимые зерновые культуры, пораженность болезнями, корневые гнили, листовые пятнистости, протравливание семян, алкамон ДСУ, ТПС, беномил 500, СП.

Введение. В Российской Федерации зерновое производство традиционно является основой всего продовольственного комплекса и наиболее крупной отраслью сельского хозяйства [3]. Важная роль в повышении производства зерна принадлежит озимым зерновым культурам. В основных районах возделывания получены более высокие урожаи озимых культур, по сравнению с яровыми [1, 4].

Всельском хозяйстве необходимо быстро и эффективно избегать потерь урожая от вредных организмов, создавая благоприятные фитосанитарные условия выращивания сельскохозяйственных культур. Серьезный ущерб представляет эпифитотийное развитие наиболее опасных заболеваний (корневые и прикорневые гнили, листостебельные инфекции), приводящих к большим потерям урожая зерна. По хозяйствам Пермского края потери урожая от болезней озимых зерновых культур могут составлять 15-40%, в годы их сильного развития [5, 6, 7].

Решить данную задачу невозможно без использования комплекса мероприятий, которые включают применение химических средств защиты культур от болезней. Мнения различных исследователей относительно применения приемов защиты растений на фоне обработок почвы не совпадают. Поэтому данные вопросы нуждаются в дальнейшем изучении.

Цель исследований - изучить влияние на озимые зерновые культуры, возделываемых на зерно нового вещества алкамон ДСУ, ТПС в качестве протравителя семян на фоне различных приемов обработки почвы в чистом пару.

Методика исследований. Исследования направлены на изучение вопросов, связанных со сравнительной оценкой урожайности озимых зерновых культур, а также исследовано влияние нового вещества алкамон ДСУ, ТПС на пораженность болезнями озимых зерновых культур в сравнении с беномилом 500, СП, стандартом на зерновых культурах, на фоне разных приемов обработки почвы в чистом пару. Полевые опыты были проведены на учебно-научном опытном поле ФГБОУ ВО Пермская ГСХА, заложенные методом расщепленных делянок, размещение делянок систематическое, являлись трехфакторными, повторность в опытах – четырехкратная. Закладка опыта и статистическая обработка полученных результатов проведены по Б.А. Доспехову [2]. Объектом исследования являются зерновые культуры: озимое тритикале сорта Башкирская короткостебельная, озимая пшеница сорта Московская 39, озимая рожь сорта Фален-

ская 4. Схема опыта: Фактор А – культура: А1 – озимая рожь; А2 – озимая пшеница; А3 – озимое тритикале; Фактор В – прием обработки в чистом пару: В1 – вспашка; В2 – плоскорезная обработка; В3 – дискование в 2 следа; Фактор С – приемы защиты: С1 – без обработки (контроль); С2– беномил 500, СП; С3 – алкамон ДСУ, ТПС. В годы исследований (2015, 2016 гг.), проведены две закладки опыта. Представлены данные по двум годам исследований.

Результаты исследований. В ходе проведенных исследований, на озимых зерновых культурах, установлено, что новый препарат обеспечил повышение урожая по всем годам.

Всреднем за 2 года, наибольшая урожайность была получена на озимом тритикале, а

наименьшая – на озимой пшенице, по всем вариантам опыта. Но при этом, наибольшая прибав-

26

ка урожайности отмечена при протравливании семян беномилом 500, СП, которая по культурам варьировала от 0,72т/га до 0,85т/га. Алкамон ДСУ, ТПС проявил меньшее защитное действие в сравнении с беномилом 500 – прибавка урожайности варьировала от 0,46т/га до 0,56т/га. В свою очередь, ресурсосберегающие приемы обработки почвы в чистом пару оказали положительное действие на урожай озимых зерновых культур. Наибольшая урожайность была получена при плоскорезной обработке почвы в чистом пару по сравнению с контролем, вспашкой, по всем изучаемым озимым культурам, от 0,77т/га до 0,92т/га. В среднем по озимым зерновым культурам, урожайность была выше в первый год исследований, чем во второй (таблица 1).

Таблица 1

Влияние протравливания семян озимых культур на фоне разных приемов обработки чистого пара на урожайность, т/га

Культура (А)

 

Обработка почвы (В)

 

Протравливание (С)

Среднее по В 2015г

Среднее по С 2015г

Среднее по В 2016г

Среднее по С 2016г

Среднее по В за 2 года

 

Среднее по С за 2 года

Отклонение от контроля по В за 2гг.

Отклонение от контроля по С за 2гг.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вспашка (к)

 

б/з обработки

2,53

2,72

2,57

2,40

2,55

 

2,56

 

 

 

(к)

 

Озимая

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Пл. рыхле-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

рожь

 

беномил 500

3,47

3,47

3,22

3,24

3,35

 

3,36

+0,80

+0,77

ние

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Дискование

 

алкамон ДСУ

3,29

3,10

2,85

2,99

3,07

 

3,05

+0,52

+0,49

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вспашка (к)

 

б/з обработки

2,34

2,45

2,15

2,06

2,25

 

2,26

 

 

 

(к)

 

Озимая

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Пл. рыхле-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

пшеница

 

беномил 500

3,16

3,15

2,88

2,81

3,02

 

2,98

+0,77

+0,72

ние

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Дискование

 

алкамон ДСУ

2,92

2,82

2,45

2,61

2,69

 

2,72

+0,44

+0,46

 

 

Вспашка (к)

 

б/з обработки

2,91

3,07

2,85

2,75

2,88

 

2,91

 

 

 

(к)

 

Озимое

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Пл. рыхле-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

тритикале

 

беномил 500

3,89

3,86

3,70

3,65

3,80

 

3,76

+0,92

+0,85

ние

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Дискование

 

алкамон ДСУ

3,58

3,45

3,32

3,48

3,45

 

3,47

+0,57

+0,56

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Среднее по А

 

3,12

2,89

 

3,00

 

 

 

 

 

 

по фактору А

2,51

2,52

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

НСР05

частных различий

 

по фактору В

0,07

0,06

 

 

 

 

 

 

 

 

 

по фактору С

0,73

0,73

 

 

 

 

 

 

 

 

 

по фактору А

0,84

0,84

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

НСР05

главных эффектов

 

по фактору В

0,03

0,02

 

 

 

 

 

 

 

 

 

по фактору С

0,24

0,24

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Проанализировав результаты учета болезней по озимым зерновым культурам, в среднем за 2 года, можно сделать следующие выводы:

1)Корневые гнили меньше всего распространены при протравливании семян беномилом 500, СП, на фоне плоскорезной обработки чистого пара – 18%, что 21,7% ниже, чем на контроле, вспашке. Изучаемый препарат алкамон ДСУ, ТПС проявил наименьшее защитное действие

вборьбе с корневыми гнилями, по сравнению с беномилом 500, СП, стандартом. В целом, выявлено, что протравливание семян озимых зерновых культур способствует снижению распространенности корневых гнилей (таблица 2).

2)Исследуемый препарат, алкамон ДСУ, ТПС сдерживает развитие листовых пятнистостей на озимых зерновых культурах слабее, чем разрешенный фунгицид беномил 500, СП. Действие препаратов наиболее заметно на минимальных приемах обработки чистого пара (плоскорезная обработка и дискование в 2 следа). Разница с вариантом без протравливания семян, перед уборкой, составляет: на плоскорезной обработке по беномилу 500, СП – 3,81%, алкамону ДСУ, ТПС – 1,98%; на дисковании в 2 следа – по беномилу 500, СП – 2,52%, по алкамону ДСУ, ТПС – 0,95% (таблица 2).

27

Таблица 2

Влияние протравливания семян озимых зерновых культур на фоне разных приемов обработки чистого пара на пораженность болезнями, %, в среднем за 2 года

(Р, % - развитие болезни; С, % – распространенность болезни)

Прием

 

Корневые

 

 

 

Листовые пятнистости

 

Протравли-

гнили

Уб,

У факт.,

 

 

обработки

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

вание (С)

 

 

т/га

т/га

выход в трубку

цветение

перед уборкой

(В)

N, шт

С, %

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р, %

С, %

Р, %

С, %

Р, %

С, %

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вспашка

8

33

2,65

2,23

11,08

67

22,23

81

33,88

97

 

(к)

Без обра-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Плоск.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ботки (к)

6

23

3,18

2,80

8,34

48

18,75

64

30,20

79

обработка

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Дискование

7

26

2,89

2,48

9,80

56

20,76

73

31,85

90

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вспашка

6

23

3,31

2,92

8,34

59

19,64

76

30,83

91

 

(к)

Беномил

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Плоск.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

500

5

18

4,22

3,79

6,00

40

15,79

63

26,94

77

обработка

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Дискование

6

21

3,83

3,40

7,17

49

17,80

73

29,33

89

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вспашка

8

32

3,13

2,77

9,79

66

20,76

82

31,94

95

 

(к)

Алкамон

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Плоск.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ДСУ

7

26

3,99

3,55

6,85

47

17,61

65

28,20

81

обработка

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Дискование

7

27

3,62

3,12

8,21

54

18,99

74

30,90

92

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Биологическая урожай-

-0,48

-0,48

 

 

-0,93

-0,75

-0,92

-0,56

-0,91

-0,57

ность (R)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Фактическая урожай-

-0,49

-0,49

 

 

-0,93

-0,75

-0,92

-0,57

-0,92

-0,59

ность (R)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Пораженность и развитие болезней типа листовых пятнистостей наиболее выражена, где проведена вспашка пара без протравливания семян озимых зерновых культур (таблица 2).

Выводы. В результате исследований за 2015, 2016гг. следует сделать следующие выводы: 1) Дана сравнительная оценка урожайности озимых культур на фоне разных обработок чистого пара в Среднем Предуралье. Наибольшая урожайность была получена на озимом тритикале сорта Башкирская короткостебельная – 3,65т/га. 2) Изучено влияние нового вещества алкамон ДСУ, ТПС на пораженность болезнями озимых зерновых культур в сравнение со стандартом, беномилом 500, СП на фоне разных приемов обработки почвы в чистом пару. В целом, протравливание семян показало положительное влияние в борьбе с болезнями на озимых зерновых культурах, но испытуемый препарат проявлял свои защитные свойства, но действие его слабее, чем беномила 500, СП.

Литература

1.Денисов П.В., Стихин М.Ф. Озимая рожь и пшеница в Нечерноземной полосе. Л.: «Колос», 1965. 248 с.

2.Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М.: Колос, 1979. 416 с.

3.Жуков А.М, Манжесов В.И., Щедрин Д.С. Влияние регуляторов роста на урожай зерна озимой тритикале// Аграрная наука. 2007. №12. С.14-15.

4.Колотов Ф.А. Влияние приемов обработки почвы, уровней минерального питания и защиты растений на продуктивность озимых культур в условиях Среднего Урала// Аграрный вестник Урала. 2010. №5 (71). С.44-45.

5.Прудникова А.С., Медведева И.Н., Каменских Н.Ю. Влияние приемов защиты от болезней на урожайность зерна овса в Предуралье// Пермский аграрный вестник. 2013. №3(3). С.11-15.

6.Скородумов Н.Ю. Применение регуляторов роста в сочетании с различными предпосевными обработками почвы против корневых гнилей гельминтоспориозного типа в Предуралье// Пермский аграрный вестник: сборник научных трудов Ч. 1. Молодежная наука 2014: технологии, инновации. 2014. С.123-127.

7.Чирков С.В., Зубарев Ю.Н., Медведева И.Н., Яганова Н.Н. Эффективность применения соединений на основе тиомочевины на яровой пшенице в Предуралье. 2013. №4(4). С.22-27.

28

УДК 663.43

Е.В. Лунегова – студентка 4 курса; В.А. Терентьев – научный руководитель, доцент,

ФГБОУ ВО Пермская ГСХА, г. Пермь, Россия

ВЛИЯНИЕ КОНЦЕНТРАЦИЙ ОЗОНА НА ЭНЕРГИЮ ПРОРАСТАНИЯ И ЛАБОРАТОРНУЮ ВСХОЖЕСТЬ ЗЕРНА ЯЧМЕНЯ В ТЕХНОЛОГИИ СОЛОДОРАЩЕНИЯ

Аннотация. На сегодняшний день перед агропромышленным комплексом России поставлены задачи для увеличения продовольственных товаров. Для этого довольно часто стали использовать новые современные технологии. Наибольшую популярность получили технологии, основанные на применении озона. В статье рассматриваются вопросы влияния озоновоздушной смеси на энергию прорастания и лабораторную всхожесть в процессе солодоращения зерна ячменя, использования различных концентраций озона при обработке воды на начальном этапе содоращения.

Ключевые слова: озон, зерно ячменя, энергия прорастания и всхожесть.

Современная солодовенная промышленность – сложный многофункциональный комплекс, зачастую высокотехнологичный. При производстве решаются разнообразные технологические и инженерные задачи, в том числе и повышение посевных качеств зерна и семян. В настоящее время применяются новые технологии обработки семян, основанные на использовании различных видов воздействия физическими факторами. Известны положительные опыты по использованию магнитного поля, инфракрасного и лазерного излучений, токов сверхвысоких частот для повышения всхожести и энергии прорастания семян. Одним из перспективных с экологической точки зрения методов является озонирование. Озонные технологии условно можно разделить на два больших направления. Первое имеет цель стимулировать жизнедеятельность зерна и семян. Второе направление связано с подавлением жизнедеятельности вредных организмов или с устранением вредных загрязнений из окружающей атмосферы [1,3,4].

Основываясь на работах учѐных в области озонных технологий и собственных поисковых исследованиях, мы провели эксперимент по выявлению влияния озона на энергию прорастания и лабораторную всхожесть зерна ячменя.

Цель исследований – изучение влияния озоно-воздушной смеси на посевные качества зерна ячменя при солодоращении.

Задачи исследований:

-изучить литературные данные о влиянии озоно-воздушной смеси на посевные качества зерновых культур;

-провести лабораторные исследования с использованием разных концентраций озона и времени обработки;

-проанализировать данные лабораторных исследований на основании полученных результатов и ГОСТа 12038-84.

Проращивание зерна является самым главным процессом при производстве солода. Основная его цель – образование ферментов. Эти ферменты необходимы для расщепления веществ при затирании (затирание – технологическая операция, имеющая место в процессе приготовления сусла в варочном цехе). Кроме того, в процессе проращивания происходят подготовка и биохимические превращения запасных веществ эндосперма (главным образом, это клеточные стенки крахмальных гранул, состоящих в основном из β-глюкана, и белки, входящие в состав крахмальных гранул) [2].

В качестве объекта исследования использовали зерно пивоваренного ячменя, сорт Гонар. Воду перед замачиванием зерна озонировали путем пропускания озона, генерируемого озонатором марки РИОС-10-0,5 М, через гибкий шланг, в течение пятнадцати и тридцати минут. Концентрации озона применяли исходя из номинальной производительности озонатора: 1-й режим 1,7; 2-режим 3,5; 3-й режим 5,0; 4-й режим 6,7; 5-й режим 8,3 и 6 режим 10,0 г/ч.

29

Для определения интенсивности прорастания ячменя навески помещали в пластиковые стаканы, заливали 30 мл озонированной воды с разными вариантами концентрации озона, в 4-х кратной повторности. В контрольном варианте применяли простую водопроводную воду. Через 5 часов воду сливали, и зерно помещали в растильни на фильтровальную бумагу в соответствии с ГОСТом 12038-84 «Семена сельскохозяйственных культур. Метод определения всхожести». Настоящий стандарт распространяется на семена сельскохозяйственных культур и устанавливает методы определения всхожести (энергия прорастания и лабораторная всхожесть). Анализ результатов проводили по определению энергии прорастания на третьи сутки, всхожести на седьмые сутки. Результаты по энергии прорастания представлены в таблице 1.

Таблица 1

Энергия прорастания зерна ячменя, %

 

Концентрация

 

 

 

Время обработки, мин. и повторности

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вариант

 

 

 

15

 

 

 

 

30

 

озона, г/ч

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

2

3

 

4

средняя

1

2

3

 

4

средняя

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

0

76

71

75

 

72

73

73

70

71

 

73

71

(контроль)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2

1,7

82

71

80

 

75

76

-

-

-

 

-

-

3

3,5

88

79

85

 

82

84

-

-

-

 

-

-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4

5,0

82

88

86

 

83

85

75

78

74

 

77

76

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5

6,7

84

86

82

 

88

85

73

69

73

 

70

71

6

8,3

90

86

89

 

90

88

80

85

83

 

83

83

7

10,0

82

82

83

 

81

82

66

70

71

 

68

68

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

НСР05

 

 

 

4,30

 

 

 

 

2,70

 

Достоверное повышение энергии прорастания наблюдается при времени обработки 15 мин. в вариантах 3 – 7, с концентрацией озона 3,5 – 10,0 г/ч, что на 9 и 15% соответственно выше контрольного варианта. Влияние концентрации в 1,7 г/ч во втором варианте, согласно наименьшей существенной разницы не подтверждается. В седьмом варианте, при концентрации 10,0 г/ч наблюдается снижение энергии прорастания в сравнении с шестым вариантом, где наблюдается самая высокая энергия прорастания 88 %, с разницей в 6%.

Варианты с концентрациями 1,7-3,5 г/ч, при 30 минутной обработке не рассматривались, так как изменений в энергии прорастания при 15 минутной обработке небыли выявлены. В сравнении времени обработок, выявлено, что снижение процента энергии наблюдается с увеличением продолжительности обработок во всех вариантах.

Полученные результаты по лабораторной всхожести представлены в таблице 2.

Таблица 2

Лабораторная всхожесть зерна ячменя, %

 

 

Концентрация

 

 

 

 

Время обработки, мин. и повторности

 

 

 

Вариант

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

15

 

 

 

 

 

30

 

 

озона, г/ч

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

2

3

 

4

средняя

1

2

3

 

4

средняя

1

 

0

82

81

80

 

84

82

77

76

78

 

75

76

(контроль)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2

 

1,7

89

79

81

 

85

84

-

-

-

 

-

-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3

 

3,5

91

85

89

 

87

88

-

-

-

 

-

-

4

 

5,0

94

84

97

 

83

89

83

88

82

 

81

81

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5

 

6,7

88

93

87

 

94

91

79

73

77

 

75

76

6

 

8,3

94

92

96

 

94

94

86

87

85

 

84

86

7

 

10,0

91

93

90

 

95

92

75

77

78

 

74

76

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

НСР05=

5,60

 

 

 

 

 

1,98

 

 

 

 

 

30

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]