872

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

«Пермский государственный аграрно-технологический университет имени академика Д.Н. Прянишникова»

АГРОТЕХНОЛОГИИ XXI ВЕКА

Материалы Всероссийской научно-практической конференции

с международным участием, посвященной 100-летию высшего аграрного образования

на Урале (Пермь, 26-28 февраля 2019 года)

Часть 1

AGROTECHNOLOGIES OF THE XXI CENTURY

Proceedings of All-Russian Scientific and Practical Conference with International Participation

Devoted to the Centennial of Higher Agrarian Education in the Ural Region

(Perm, 26-28 February 2019)

Part 1

Пермь

ИПЦ «Прокростъ»

2019

1

УДК 631

ББК 65.32 А 265

Редакционная коллегия:

Э.Ф. Сатаев, канд. с.-х. наук, нач. управления по науч.-инновационной работе и международному сотрудничеству; Э.Д. Акманаев, канд. с.-х. наук, профессор, начальник НИЧ "Агротехнополис"; Т.С. Вершинина, специалист по НИОКР; Мудрых, канд. с.-х. наук, доцент, зам. декана по НИР факультета почвоведения, агрохимии, экологии и товароведения; А.А. Скрябин, канд. с.-х. наук, доцент, зам.декана по НИР факультета агротехнологий и лесного хозяйства, Т.Н. Сивкова, док. биол. наук, профессор, зам. декана по НИР факультета ветеринарной медицины и зоотехнии; Р.Ф. Шаихов, канд. тех. наук, доцент, зам. декана по НИР инженерного факультета; О.В. Фотина, директор центра международных связей

А265 Агротехнологии XXI века = Agrotechnologies of the XXI century : материалы Всерос-

сийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной 100-летию высшего аграрного образования на Урале (26-28 февраля 2019, Пермь). В 3 ч. Ч. 1. / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Пермский государственный аграрно-технологический университет имени академика Д. Н. Прянишникова»; редкол.: Э. Ф. Сатаев [и др.]. – Пермь : ИПЦ «Прокростъ», 2019. – 374 с.

ISBN 978-5-94279-434-7 ISBN 978-5-94279-435-4

Внастоящем сборнике представлены материалы Всероссийской научно-практической конференции с международным участием «Агротехнологии XXI века». Статьи посвящены основным проблемам и перспективам развития сельского хозяйства, анализу и обобщению современного состояния АПК, а также результатам научных исследований российских и зарубежных ученых.

Представленные материалы будут интересны для ученых, аспирантов, преподавателей сельскохозяйственных вузов, студентов и специалистов АПК.

УДК 631

ББК 65.32

Часть 1

Земледелие, растениеводство, переработка сельскохозяйственной продукции; почвоведение, агрохимия и экология; лесное хозяйство; зоотехния и ветеринарная медицина; механизация сельского хозяйства, технический сервис в АПК и техносферная безопасность.

Часть 2

Экономика, финансы, коммерция, менеджмент, бухгалтерский учет, товароведение, прикладная информатика; управление земельными ресурсами, архитектура и строительство; гуманитарные науки; физико-математические науки.

Часть 3

Международное сотрудничество как вектор развития аграрной науки.

Рекомендовано к изданию решением ученого совета Пермского государственного аграр- но-технологического университета имени академика Д.Н. Прянишникова.

2

ЗЕМЛЕДЕЛИЕ, РАСТЕНИЕВОДСТВО, ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ

УДК 633.1; 632.954

СИСТЕМА ИНТЕГРИРОВАННОЙ ЗАЩИТЫ ЗЕРНОВЫХ В АГРОЦЕНОЗЕ

Н.А. Батяхина, ФГБОУ ВО Ивановская ГСХА им. Д.К. Беляева,

e-mail: batyaxina@yandex.ru

Аннотация. Показана малозатратная эффективная система защиты пшеницы на основе фитопатологического мониторинга. За счет подбора оптимальных форм препаратов токсическая нагрузка на 1 га с.-х. угодий снизилась в 2 раза. Площади под культурой выросли втрое, а урожайность возросла на 30 %.

Ключевые слова: пшеница, пестициды, фитосанитарный мониторинг, интегрированная защита.

Введение. Нарастание неинфекционной патологии зерновых культур могут вызывать: дефицит минерального питания растений, использование несертифицированного посевного материала, техногенные загрязнения почв.

Все сильнее проявляется отрицательное значение нарушения структуры с.- х. угодий, сокращение ротации и набора культур в севооборотах. Например, крайне опасны повторные посевы пропашных (кормовая свекла), сопровождающиеся обострением фитосанитарной обстановки. Повторные посевы озимой пшеницы по пшенице повышают численность и вредоносность хлебной жужелицы, возбудителей фузариоза колоса, для защиты от которых нужны посевы разделительных культур.

Яровая пшеница все чаще выращивается в 3-4-польных зерновых севооборотах. По сравнению с бессменными посевами пшеницы они снижают засоренность полей в 2 раза. Но в применявшихся ранее 7-8-польных севооборотах засоренность снижалась в 4-5 раз. Сугубо отрицательную роль играет появление «бросовых» земель. Здесь формируются вторичные резервации и очаги многоядных вредителей (мышевидные грызуны, луговой мотылек), что ведет к перераспределению и интенсивному размножению фитофагов на значительных территориях с.-х. назначения, усиливает вредоносность сорняков и создает благоприятные условия для растений-резерваторов фитопатогенных грибов и бактерий. Доля земель, выведенных из землепользования, составляет уже 20-50 % от ранее пахотных земель [2, 3].

Во Владимирской области площадь пашни составляет 558,7 тыс. га, а площадь залежи – 35,8 тыс. га [4].

Условия и методы исследований. В СПК «Гавриловское» Суздальского района, где велись исследования, площадь пашни за три последних года практически не изменилась и составляет 5,3 тыс.га, имеется 3 % залежи. Почва серая лесная, среднесуглинистая по гранулометрическому составу. Предприятие входит в сеть семеноводческих хозяйств, обеспечивающих производство сортовых семян

3

зерновых и многолетних трав высоких репродукций. Для сортосмены и сортообновления зерновых культур в хозяйстве ежегодно отводится под семенные участки не менее 5 % посевных площадей. 75 % общей площади посева занимают семенами высоких репродукций (элита, I-II репродукция). Площадь под зерновыми изменяется только в разрезе культур, что связано с ежегодным пересевом озимой пшеницы, поврежденной морозами. Но в хозяйстве не собираются отказываться от расширения площадей под этой культурой. Ведь если посев озимых проводят семенами высших репродукций из переходящего фонда, значит урожай лимитирует другой фактор. Это и послужило началом наших исследований.

Методологической основой исследований явились научные разработки ученых ВИЗРа по преодолению фитосанитарной дестабилизации с.-х. культур. В ходе выполнения работы использовались: аналитический метод, экономикостатистический и метод мониторинга.

Нельзя не отметить, что наличие залежных земель несколько улучшает условия развития полезных организмов. На с.-х. угодьях и брошенных землях наблюдается локальное восстановление биоценотической регуляции. Повышается активность хищных клещей, появляются эпизоотии тлей и других насекомых. Но это слабый аргумент на фоне мощного перенасыщения агроценозов вредными организмами. Около 55 видов составляют группу экономически значимых вредоносных объектов, способных приводить к недобору 10-30 % урожая. Именно они и влияют на фитосанитарную обстановку территории севооборотов в хозяйстве.

Поскольку бóльшая часть хозяйств в силу экономической слабости используют экстенсивные системы землепользования, создание малозатратных систем защитных мероприятий главных с.-х. культур является крайне важным.

Применительно к возделыванию озимой пшеницы в хозяйстве, этого можно достигнуть используя устойчивые сорта, фитосанитарный прогноз, полно масштабную фитосанитарную подготовку семян, севообороты и оптимальную структуру посевов. Последний элемент нужен для снижения вредоносности таких объектов как хлебная жужелица, фузариоз колоса, септориоз.

Результаты исследований. Нашими исследованиями, проведенными в 2016-2017 гг. установлено, что использование системного фунгицида Альто супер в фазу кущения–колошения способствует подавлению всех указанных болезней в период вегетации. Применение препаратов рентабельно даже при урожайности зерновых культур 25 ц/га с незначительными (10 %) потерями от болезней. А при урожайности более 35 ц/га и риске сильного развития болезней препарат окупается в 2 раза.

Особого внимания заслуживает предпосевная обработка семян зерновых. Этот прием соответствует требованиям охраны окружающей среды, экономики и технологии. Изученный нами протравитель семян Дивиденд стар способен защитить растение не только на стадии прорастания, но и в течение последующих этапов роста и развития.

Выполнение этого малозатратного и высокоэкологичного технологического приема на 25-35 % реализует задачи всего фитосанитарного блока на культуре озимой пшеницы [1,5].

4

Работники СПК «Гавриловское» совместно со специалистами по защите растений, на основе системы защиты озимых культур, разработанной в ВИЗРе – создали и используют свою систему поддержания здорового агроценоза озимой пшеницы.

Схема системы интегрированной защиты озимой пшеницы Поэма

Внаибольшей степени снижают численность злаковых мух посев озимой пшеницы в конце оптимального срока (27 августа), равномерный высев семян, прикатывание, лущение стерни и осенняя обработка почвы (ранняя зябь, глубокая безотвальная обработка до 25 см). Повышению выносливости поврежденных растений и снижению потерь урожая способствует применение удобрений при основном внесении и подкормках (N60Р60К90 + N30).

Рассматриваемая схема высокоэффективна, но требует значительных трудовых и денежных затрат на проведение тщательного мониторинга вредных организмов. Задачу можно облегчить, проводя учеты в критические этапы развития растений.

Первый учет проводят в фазу кущения пшеницы, когда основное влияние уделяют сорнякам, из болезней – мучнистая роса и ржавчина, из вредителей – злаковые мухи, хлебные блошки. При этом одновременно оценивают степень развития всех вредных организмов.

Впериод выхода в трубку–начало колошения на первый план выступают – мучнистая роса, ржавчина, септориоз, пятнистости, злаковая тля. Сорняки не учитывают, так как с ними бороться уже поздно. Последний, третий учет проводят в период формирования и налива зерна, когда учитывают только вредителей – зерновая совка, клоп-черепашка и пшеничные трипсы. В целях снижения численности и вредоносности вредной черепашки рекомендованы: восстановление нарушенной структуры посева, исключение посевов пшеницы по стерневым предшественникам, высокая сортовая агротехника, уничтожение сорняков, ранняя уборка

сбыстрым подбором валков и их обмолотом.

Выводы. Сейчас, применительно к важнейшим с.х. культурам с учетом региональных особенностей усовершенствован ассортимент пестицидов, причем особое внимание уделено экологической безопасности. За счет подбора оптимальных форм препаратов токсическая нагрузка на 1 га с.-х. угодий снизилась в 2 раза. Выполненные в последние годы разработки способствуют тому, что интерес к проведению защитных мероприятий начинает возрождаться.

Площадь возделывания озимой пшеницы в СПК «Гавриловское» в 2017 году возросла до 850 га, по сравнению с 280 га в 2015 году. Урожайность выросла соответственно с 30,4 ц/га до 43,5 ц/га. Сорт озимой пшеницы Поэма хозяйство устраивает, как пластичный, урожайный, более устойчивый к вредителям и болезням, чем другие сорта озимых. В 2017 году пестицидами в хозяйстве было обработано 82 % посева зерновых культур. Это говорит о том, что усилия ученых по созданию новых прогрессивных и в то же время экономичных технологий дают высокий и устойчивый результат.

Литература

1.Власенко А.Н. Ресурсосбережение в системе обработки почвы при возделывании озимой пшеницы. Ж. Достижения науки и техники АПК. № 5. 2004. С. 15-19.

2.Павлюшин В.А. Фитосанитарный блок в малозатратных технологиях возделывания с.-х. культур. Ж. Защита растений. № 2. 2006. С. 26-29.

3.Панкратов В.М. Система ведения хозяйства и основные результаты деятельности. Отчет о хозяйственной деятельности за 2008 год во Владимирской области.

4.Самохина О.А. Что растет на полях Владимирской области. Ж. Владимирский земледелец. № 1-2 (51-52). 2012. С. 3-5.

5.Теплеков Б.И. Болезни пшеницы в Западной Сибири. Ж. Защита растений. № 1. 2003. С.

17-19.

6

SYSTEM OF INTEGRATED PROTECTION OF GRAIN IN AGROCENOSIS

N.A. Batyahina

FSBEI of HE "Ivanovo State Agricultural Academy named after D.K. Belyaev "

Abstract. A low cost effective wheat protection system based on phytopathological monitoring has been shown. Due to the selection of the optimal forms of drugs, the toxic load per 1 ha of agricultural land decreased by 2 times. The area under the crop has tripled, and the yield has increased by 30%.

Key words: wheat, pesticides, phytosanitary monitoring, integrated protection.

References

1.Vlasenko A.N. Resource conservation in the tillage system in the cultivation of winter wheat. G. Achievements of science and technology of agriculture. № 5. 2004. p. 15-19.

2.Pavlyushin V.A. Phytosanitary unit in low-cost crop cultivation technologies. G. Plant protection. № 2.

2006. S. 26-29.

3.Pankratov V.M. Management system and the main results of activity. Report on business activities in 2008 in the Vladimir region.

4.Samokhina O.A. What grows in the fields of the Vladimir region. Zh. Vladimir the farmer. No. 1-2 (51-52). 2012. pp. 3-5.

5.Teplekov B.I. Diseases of wheat in Western Siberia. G. Plant protection. № 1. 2003. p. 17-19.

УДК 631.51

ВЛИЯНИЕ ОБРАБОТКИ СКЛОНОВЫХ ЗЕМЕЛЬ НА ИЗМЕНЕНИЕ ИХ АГРОНОМИЧЕСКИХ СВОЙСТВ

Н.А. Батяхина, ФГБОУ ВО Ивановская ГСХА им. Д.К. Беляева,

e-mail: batyaxina@yandex.ru

Аннотация. Показана почвозащитная эффективность способов зяблевой обработки почвы комбинированными агрегатами. Снижается глыбистость почвы, повышается ее водопрочность и коэффициент структурности. Блочно-модульные агрегаты на 30 % снижают потребность в ГСМ и на 12 % повышают урожай пшеницы.

Ключевые слова: пшеница, обработка почвы, структурно-агрегатный состав, продуктивность.

Введение. В системе почвозащитного земледелия специальные приемы зяблевой обработки склоновых земель, такие как отвальная вспашка поперек склона, безотвальная и плоскорезная обработка, являются главным звеном, обеспечивающим регулирование стока талых вод, улучшение физико-химических свойств почвы, уменьшение ее смыва и сохранение плодородия.

Однако, в ряде случаев, хозяйства не получают от применяемой техники нужного почвозащитного эффекта, так как не учитывают тип почвы, ее смытость, крутизну и тип склона, а также конструктивные особенности применяемых машин и механизмов. Для успешного решения проблемы нужен системный подход, осуществление на территории хозяйства мероприятий, способствующих повышению производительной способности земли. На склоновых землях достичь этого

7

Примечание: графы водопрочность и ее оценка: в числителе – определение осенью, в знаменателе – определение перед уборкой.

Лучшая структура почвы сформировалась по безотвальному способу обработки (вариант 4). Коэффициент структурности равен 2,77, а количество агрономически ценных агрегатов составило 73,5 %, что превышает другие варианты и контроль – отвальную обработку. Мелкая вспашка по структурности пахотного слоя от контроля практически не отличалась. Так, коэффициент структурности здесь равен 2,17, а на контроле – 2,09. Однако, если на контроле по отвальной вспашке на 22 см преобладала глыбистая фракция – 26,1 %, то по мелкой отвальной обработке – пылевидная – 17,2 %. Самая низкая оструктуренность по глубокой вспашке вдоль склона – Кс = 1,53. На снижение этого показателя повлияло большое содержание как пылевидной – 17,4 %, так и глыбистой фракции, чему способствовал и смыв почвы в I-II декадах июля, когда выпало 2,5 нормы ливневых осадков.

Из всей макроструктуры наибольшую ценность, с агрономической точки зрения, представляет фракция 1-3 мм. Несмотря на эрозионно опасное направление, осенняя обработка Amazone centour с применением игольчатой бороны весной, обеспечила содержание агрегатов данного размера в среднем на 2,4 % больше, чем по другим вариантам.

Наличие в почве частиц менее 1 мм в диаметре делает ее неустойчивой к процессам эрозии и дефляции. Поэтому в земледелии этому показателю уделяется особое внимание. Наибольшее количество эрозионно опасных частиц формировалось в почве по мелкой вспашке с последующей весенней обработкой БПК-8 в сильную засуху. Максимальное воздействие на почву рабочих органов привело к тому, что количество агрегатов диаметром менее 1 мм составило 48,6 %, то есть практически наполовину. А это значит, что ливневые осадки и сильные ветры могут нанести такой почве непоправимый ущерб.

Также большое количество этих агрегатов в результате интенсивного оборачивания и рыхления верхнего слоя почвы отмечено при глубокой вспашке вдоль склона и весеннего рыхления культиватором – 43,5 %.

Одним из важных показателей структуры почвы является ее водопрочность, зависящая, в основном, от типа почвы и наличия в ней органического вещества.

Так, после проведения осенней обработки почвы, по шкале оценки структурного состояния С.М. Долгова и П.У. Бахтина установлено, что по всем вариантам содержание водопрочных агрегатов – неудовлетворительное. В конце вегетации яровой пшеницы качество почвенной структуры изменяется в лучшую сторону [1,3]. Увеличивается количество водопрочных агрегатов по обработке комбинированным агрегатом Amazone centour и мелкой вспашке в сочетании с применением БПК-8 весной поперек склона. Здесь водопрочность переходит из неудовлетворительной и удовлетворительной в хорошую, а по глубоким отвальным обработкам она стала удовлетворительной.

Среди агрофизических свойств почвы, необходимых для оптимального роста и развития сельскохозяйственных растений важная роль принадлежит ее плотности (Таблица 2).

9

Таблица 2 Влияние способов обработки на плотность почвы и урожайность

(среднее за 2016-2017 гг.)

После осенней обработки почвы самое низкое значение объемной массы отмечено по отвальным обработкам – 1,22 г/см3. Самая большая плотность в слое 0-10 см отмечена по безотвальной обработке. Слой 10-20 см имел более плотное сложение по всем вариантам, но значение объемной массы не превысило равновесную плотность почвы (1,36 г/см3). Самым уплотненным был слой 20-30 см –

1,36-1,38 г/см3.

За вегетацию яровой пшеницы под действием различных факторов происходит уплотнение пахотного слоя и к моменту уборки урожая в почве установилась большая плотность, но ее показатели были близки к равновесной. И вместе с тем наибольшее увеличение объемной массы отмечено по мелкой вспашке из-за большого количества мелких и пылевидных частиц, образуемых в результате обработки почвы дисками в сухую погоду, которые со временем сильно уплотняют-

ся [2].

Лучшую урожайность яровой пшеницы в годы исследований обеспечили: безотвальная обработка комбинированным агрегатом Amazone centour и мелкая отвальная обработка, соответственно 33,6 и 32,8 ц/га с достоверными прибавками к контролю +3,5 и +2,7 ц/га.

Выводы. Таким образом, в сложившихся в годы исследований погодных условиях более благоприятную структуру серой лесной почвы обеспечило проведение безотвальных обработок комбинированными агрегатами, а также мелкая основная обработка в сочетании с ними.

Комбинированные агрегаты Amazone centour активными дисками осуществляют перемешивание растительных остатков предшественника с почвой, оструктуривая ее и создавая благоприятные условия для развития корней пшеницы. Весенняя обработка блочно-модульной техникой не только снижает потребность в ГСМ на 32 %, но, имея почвозащитный характер, повышает продуктивность пшеницы.

Качество почвенной структуры, то есть ее водопрочность, от механической обработки слабосмытой почвы ухудшается. Однако в течение вегетации яровой пшеницы она имеет тенденцию к восстановлению.

10