872

part of the plant, for example, variety Jamaica had a significant increase in numbers of roots by 2,6-2,8 times comparing to the standard. The length of the root system using cinnamic acid increased by 13%.

Key words: chrysanthemum, micropropagation in vitro, auxins, nutrient medium of Murashige and Skoog, cinnamic acid, succinic acid, microcristalina.

References

1.Butenko R.G. Cell engeneering / R. G. Butenko, M. V. Gusev, A. F. Kirkin, T. G. Korneszhevskaya, E. R. Makarova // Moscow, Vyshaya Shkola, 1987. 127 p.

2.Kalashnikova E. A. Production of planting material of woody, flower and herbaceous plants using cellular and genetic engineering methods E. A. Kalashnikova, A. R. Rodin // Mytischi Branch of Bauman Moscow State Technical University, Moscow, 2001. 71 p.

3.Kalinin F. L. Technology of microclonal propagation of plants / / F. L. Kalinin, G. P. Kushnir, V. V. Sarnatskaya // Kyiv, Naukova Dumka, 1992. 232 p.

УДК

ВЛИЯНИЕ МУЛЬЧИРУЮЩИХ МАТЕРИАЛОВ НА ТЕМПЕРАТУРУ, ВЛАЖНОСТЬ И ЦЕЛЛЮЛОЗОРАЗРУШАЮЩУЮ АКТИВНОСТЬ ПОЧВЫ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ОГУРЦА В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ

Т.В. Соромотина, ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия,

ул. Петропавловская, 23, г. Перми, Россия, 614990, E-mail: kafpererabotka@pgsha.ru

Аннотация. Исследования были проведены в условиях Пермского края при выращивании культуры огурца в открытом грунте. В технологии выращивания для мульчирования были использованы органические (торф, опил) и синтетические (пленки полиэтиленовые прозрачная и черная, укрывные материалы белый и черный) материалы. В качестве контроля - вариант без мульчирования.

В результате двухлетних исследований установлено, что лучшие условия для роста и развития растений огурца создаются при мульчировании почвы пленкой полиэтиленовой прозрачной и белым укрывным материаломповышаются температура почвы, ее влажность и целлюлозоразрушающая активность по сравнению с контролем.

Ключевые слова: мульчирующие материалы, синтетические пленки , укрывные материалы, температура почвы, абсолютная влажность, целлюлозоразрушающая активность почвы.

Введение. Огурец – теплолюбивая культура, поэтому недостаток тепла в течение всей вегетации растений или в один из начальных ее этапов удлиняет вегетационный период и снижает урожай. Потребность растений в тепле определяется не только средними температурами воздуха, но и их суммой за вегетационный период. Исследованиями, проведенными Ф. М. Юдкиным [12] применительно к средней части Предуралья установлено, что сумма активных температур для выращивания скороспелых сортов огурца, несмотря на значительную разницу в

111

сроках от посева семян до первого сбора урожая (54-65 дней) за этот период со- ставляет1880-885ºС.

Аналогичные результаты получены А.Н. Папоновым [8], им установлено, что сумма активных (14-15ºС) температур воздуха, за период посев - начало уборки, составляет 800-1000°С , до полных сборов -1200ºС.

Одним из элементов оптимизации температурного режима является применение различных органических материалов в качестве мульчи -перегной, торф, солому, древесные опилки, сухие листья, бумагу и другие материалы. Все они в различной степени эффективны при выращивании сельскохозяйственных культур

[6,7, 10].

Мульчирование – агротехнический прием, обеспечивающий оптимизацию таких условий выращивания растений как влажность почвы и ее температурный режим, обеспечивает сохранение почвенной структуры. Благодаря оптимизации температурного режима и влажности почвы активизируется деятельность микроорганизмов, ускоряется процесс нитрификации, что благоприятствует ростовым процессам выращиваемых растений [1, 3,11].

В настоящее время в качестве мульчирующих материалов широко применяют различные синтетические виды пленок, а также укрывные материалы из полимерных волокон .Этому способствует увеличивающееся их производство , возможность придания им различной степени светопроницаемости, большая прочность, относительно низкая стоимость материала [ 2, 3, 5].

По своей эффективности по ряду показателей укрывные материалы превосходят полиэтиленовую пленку. Этот тип полимерного материала отличается легкостью и мягкостью. Кроме того он тонкий и вместе с тем прочный, хорошо пропускает свет (около 90%). Под нетканым материалом обмен воздуха происходит в три раза лучше, хорошая вентиляция способствует снижению влажности воздуха, что уменьшает риск поражения растений грибными заболеваниями. Укрывной материал легко пропускают воду. Под укрытием из нетканого материала создаются благоприятные климатические условия [9].

Появление этих материалов требует их оценки в качестве мульчирующих материалов в условиях Предуралья.

Цель исследований – дать научное обоснование использования различных видов органических и синтетических материалов для мульчирования огурца при рассадной культуре огурца.

Задачи исследований: выявить влияние различных видов мульчирующих материалов, используемых при выращивании огурца, на температуру и влажность почвы, ее целлюлозоразрущающую активность при выращивании огурца в открытом грунте из рассады.

Методика проведения исследований

Исследования были проведены в научно-учебном центре кафедры плодоовощеводства ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА в 2009-2010 гг. Почвы участка, на которых были проведены опыты, характеризуются как дерново-подзолистые среднесуглинистые, высокоокультуренные, с высоким содержанием гумуса и основных элементов питания.

112

Изучаемый фактор – вид мульчирующего материала 1– Без мульчирования (к); 2 – Торф

3 – Пленка полиэтиленовая прозрачная120 мкр. ГОСТ 103-54 4 – Пленка полиэтиленовая черная120 мкр. ГОСТ 103-54

5– Белый укрывной материал(Spantex) ТУ 839001-75-748288-2005 № 60

6– Черный укрывной материал(Spantex) ТУ 839001-75-748288-2005 № 60 Повторность в опыте – пятикратная, размещение вариантов – рендомизи-

рованное. Площадь делянки общая – 2,85 м2; учетная – 2,15 м2.

Наложение всех видов мульчирующего материала – сплошное, ширина мульчирующего материала – 70 см, толщина торфа – 4-5 см.

Результаты исследований. Одним из важнейших факторов, определяющих ход биологических процессов в почве, является температура почвы. Она определяет ее климат, оказывает существенное влияние на рост и развитие растений, на ход почвообразовательных процессов. От температуры почвы зависит скорость разложения органического вещества и интенсивность процессов нитрификации в почве. Оптимальная температура почвы для большинства почвенных микроорганизмов находится в пределах 20-22°С. Температура припочвенного воздуха при которой растения развивают свои надземные органы связана с температурой почвы и изменяется при изменении последней [4].

Влияние мульчирующих материалов на температуру и влажность почвы начинается с первых этапов роста и развития растений огурца. Их применение способствовало повышению в отдельных вариантах температуры и влажности почвы. Результатами исследований установлено, что более благоприятные условия создаются под пленкой полиэтиленовой прозрачной, укрывным материалом белым. В сравнении с контрольным вариантом и органическими видами мульчи сумма температур в 10 сантиметровом слое почвы за вегетационный период была значительно больше именно в этих вариантах -1407-1463 ºС, прибавка к контролю составила 53-71ºС, соответственно (табл.1). На почве немульчированной температура почвы была значительно ниже, чем в других вариантах --1356ºС.

Таблица 1 Сумма температур, влажность, целлюлозоразрушающая активность почвы

в зависимости от вида мульчирующего материала в 10 см слое почвы

Абсолютная влажность почвы варьировала по вариантам опыта от 36,7 до 48,2%. Мульчирование посадок огурца полиэтиленовой пленкой прозрачной и белым укрывным материалом способствовало большей абсолютной влажности поч-

113

вы в этих вариантах- 45,7-48,2%, что превышало контрольный вариант на 9-11,5% или 13,1% и 12,4% соответственно.

На делянках, которые мульчировали прозрачной полиэтиленовой пленкой и белым укрывным материалом, среднесуточная температура почвы находилась на уровне 21,3 и 19,8°С, что в сочетании с большей влажностью повлияло на интенсивность биологических процессов в почве в этих вариантах.

Мульчирование прозрачной полиэтиленовой пленкой, белым укрывным материалом улучшает тепловой режим почвы в верхних слоях, предотвращает образование почвенной корки и тем самым способствует усилению биологических процессов в почве, о чем свидетельствуют данные целлюлозоразрущающей активности почвы, которые представлены в таблице 1.

Результатом деятельности почвенных микроорганизмов является потеря сухой массы льняного полотна и, как следствие, отражает целлюлозоразрущающую активность в почвенном слое. Данные таблицы 1 свидетельствуют о том, что наибольшее повышение почвенной активности наблюдали при использовании в качестве мульчи прозрачной полиэтиленовой пленки и белого укрывного материала – 91,8-94,2 %. При мульчировании почвы черными материалами наблюдается незначительное снижение целлюлозоразрущающей активности – до 78,6—86,5%. В вариантах, где эти процессы происходили активнее, была более высокая продуктивность. На делянках без мульчирования эти процессы происходили значительно слабее и медленнее, целлюлозоразрущающая активность составила всего

69,7 %.

Более благоприятные условия температурного режима, влажности почвы и ее биологической активности в этих вариантах стимулировали процессы роста и развития растений, что способствовало более раннему наступлению фаз роста и развития растений огурца, повышению их продуктивности, по сравнению с контролем.

Выводы. Оценка синтетических материалов при выращивании огурца в условиях открытого грунта Предуралья показала, что наиболее эффективно мульчировать почву пленкой полиэтиленовой прозрачной и укрывным белым материалом. Их использование оптимизирует в зоне расположения основной части корневой системы огурца условия температурного режима, влажности почвы, активизирует биологические процессы в почве, и позволяет получить урожай на уровне 38-56 т/га.

Литература

1.Вишнякова, Н.М. Мульчирование почвы полиэтиленовой пленкой при выращивании огурцов в пленочных теплицах / Н.М. Вишнякова, Г.Г. Маслиницкая // Агрономическая физика: сб. тр. – Ленинград, 1969. – № 27. – С.170-174.

2.Генель, СВ. Полимерные пленки для выращивания и хранения плодов и овощей/С.В. Генель, В.Е. Гуля.-М.: Химия, 1985.-155 с.

3.Гончарук, Н. Улучшение микроклимата необогреваемых теплиц / Н. Гончарук // Картофель и овощи. – 1972. - № 6. - С. 22-23.

4.Емцев, В.Т Микробиология: учебник для вузов / В.Т. Емцев, Е.Н. Мишустин. - 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Дрофа, 2005.- 445 с.

5.Козулина, М.Н. Мульчирование почвы пленкой / М.Н. Козулина // Картофель и овощи.

–1978. – № 7. – C. 20-21

114

6.Лебедева, А.Т. Мульчирование почвы / А.Т. Лебедева // Картофель и овощи. – 2003. –

№2. – С. 17-18.

7.Лебедева, А.Т. Полезная мульча/ А.Т. Лебедева // Сельская новь. – 2005.– № 9. – С. 20.

8.Папонов, А.Н. Все об овощах / А.Н. Папонов, Е.П. Захарченко. – Москва: Рипол классик, 2000. – 416 с.

9.Тихомиров, В.Б. Химическая технология производства нетканых материалов / В.Б. Тихомирова. - М., 1971. – С. 148 – 152 с.

10.Траннуа. Мульчирование / Траннуа // Сад и огород. – 2006. – № 4. – С. 28.

11.Хлопцева, Р.И. Мульчирование почвы /Р.И. Хлопцева //Защита растений. – 1997. – №

7. – С. 19.

12.Юдкин, Ф.М. Овощеводство в Молотовской области / Ф.М. Юдкин. – 2-е изд., перераб. и доп. – Молотов: Молотовское книжное изд-во, 1956. – 311 с.

THE INFLUENCE OF MULCHING MATERIALS ON TEMPERATURE, MOISTURE AND CELLULOSEBASED ACTIVITY OF SOIL FOR GROWING CUCUMBER IN OPEN SOIL

T. V. Soromotina

Perm GATU, Perm, Russia E-mail: kafpererabotka@pgsha.ru

Abstract. Studies in the Perm region to growing cucumber culture in the open field has been conducted. In the cultivation technology for mulching, organic (peat, sawdust) and synthetic (transparent and black polyethylene films, white and black covering materials) were used. As a control-option without mulching.

As a result of two years of research, it has been established that the best conditions for the growth and development of cucumber plants are created by mulching the soil with a plastic film of transparent and white covering material; soil temperature, humidity and cellulose-destructive activity increase compared to control.

Keywords: mulching materials, synthetic films, covering materials, temperature of soil, absolute moisture, cellulose destructive activity of the soil.

References

1. Vishnyakova, N.M. Soil mulching with plastic wrap when growing cucumbers in film greenhouses / N.М. Vishnyakova, G.G. Maslinitskaya // Agronomic Physics: Sat. tr. - Leningrad, 1969. - № 27. - P.170174.

2. Genel, SV Polymer films for growing and storing fruits and vegetables / S.V. Genel, V.E. Gulya.-M .: Chemistry, 1985.-155 p.

3.Goncharuk, N. Improving the microclimate of unheated greenhouses / N. Goncharuk // Potatoes and vegetables. - 1972. - № 6. - p. 22-23.

4.Yemtsev, V.T. Microbiology: a textbook for universities / V.T. Yemtsev, E.N. Mishustin. - 5th ed., Pererab. and add. - M .: Drofa, 2005.- 445 p.

5.Kozulina, M.N. Soil mulching with a film / M.N. Kazulin // Potatoes and vegetables. - 1978. - № 7. - C. 20-21

6.Lebedeva, A.T. Soil mulching / А.Т. Lebedeva // Potatoes and vegetables. - 2003. - № 2. - p. 17-18.

7.Lebedeva, A.T. Useful mulch / А.Т. Lebedeva // Rural Nov. - 2005.– № 9. - p. 20.

8.Paponov, A.N. All about vegetables / A.N. Paponov, E.P. Zakharchenko. - Moscow: Ripol Classic, 2000. - 416 p.

9.Tikhomirov, V.B. Chemical production technology of nonwovens / VB Tikhomirov. - M., 1971. - p.

148- 152 p.

10.Trannua. Mulching / Trannua / / Garden. - 2006. - № 4. - p. 28.

11.Khloptseva, R.I. Soil mulching / R. And. Khloptseva // Protection of plants. - 1997. - № 7. - p. 19.

12.Yudkin, F.M. Vegetable growing in the Molotov region / F.M. Yudkin. - 2nd ed., Pererab. and add. - Molotov: Molotov Book Publishing House, 1956. - 311 p.

115

УДК 663.43

ВЛИЯНИЕ ОЗОНО-ВОЗДУШНОЙ СМЕСИ НА ЭНЕРГИЮ ПРОРАСТАНИЯ И СПОСОБНОСТЬ К ПРОРАСТАНИЮ

В ПРОЦЕССЕ СОЛОДОРАЩЕНИЯ ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ

В.А. Терентьев, ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия, e-mail: tls82@yandex.ru

Аннотация. В России активно развивается производство пищевых продуктов, в которых ключевую роль выполняет солод. В статье рассматриваются вопросы влияния озоно-воздушной смеси на энергию прорастания и способность к прорастанию зерна пшеницы, использования различных концентраций озона при обработке воды на начальном этапе солодоращения.

Ключевые слова: озоно-воздушная смесь, солодоращение, пшеница, прорастание.

Перед технологами встает вопрос о повышении качества солода, поэтому многие исследователи обратили внимание на способы проращивания зерна с помощью современных методов.

В последнее время все чаще возникает потребность в поиске новых способов проращивания зерна в лабораторных условиях, поскольку проявляется низкий показатель качества готового солода. Одной из главных причин является состояние воды, которое используется при работе с солодом, а также состояние сырья и самой технологии. Стало популярно внедрение процесса озонирования в различных направлениях: медицина, растениеводство, сохранение продовольственных товаров. Проявили себя ярко преимущества озона в ходе взаимодействия с водой при различных концентрациях. Результаты исследований ученых увенчались успехом, но все равно не являются до конца изученными, потому что влияние озонированной воды на зерно злаковых культур при разных дозах на данный момент плохо изучено [1,2,3,4,5,7].

Основываясь на работах учёных в области озонных технологий и собственных поисковых исследованиях, проведен эксперимент по выявлению влияния озона на энергию прорастания и лабораторную всхожесть зерна пшеницы.

Цель исследований – изучение влияния озоно-воздушной смеси на посевные качества зерна пшеницы при солодоращении.

Задачи исследований:

1.Изучить литературные данные о влиянии озоно-воздушной смеси на посевные качества зерновых культур.

2.Провести лабораторные исследования с использованием разных концентраций озона и времени обработки.

3.Проанализировать данные лабораторных исследований на основании полученных результатов.

116

Исследования проведены в ФГБОУ ВО ПГАТУ на кафедре садоводства и перерабатывающих технологий, в учебной лаборатории по исследованию качества сельскохозяйственного сырья и продуктов питания.

В качестве объекта исследования использовали зерно пшеницы, сорт Эка- да-70. Из средней пробы выделяем (50±1) г зерна пшеницы. Из выделенного зерна отбираем две аналитические пробы по 500 целых зерен.

Воду перед замачиванием зерна озонировали путем пропускания озона, генерируемого озонатором марки РИОС-10-0,5 М, через гибкий шланг, в течение пятнадцати и тридцати минут. Концентрации озона применяли исходя из номинальной производительности озонатора: 1-й режим - 1,7; 2-режим - 3,5; 3-й режим - 5,0; 4-й режим - 6,7; 5-й режим - 8,3 и 6 режим - 10,0 г/ч.

Для определения энергии и способности прорастания пшеницы, пробу (500 зерен) помещают в воронку Бюхнера и заливают озонированной водой на 1,5-2 см выше слоя зерна. По истечении 4 часов, воду сливают и оставляют зерно прорастать 16-18 часов. При этом резиновая трубка разжата, а воронка закрыта стеклянной крышкой с влажной фильтровальной бумагой на внутренней стороне, чтобы зерно не подсыхало. Через 48 часов после первой замочки, зерно в воронке перемешивают и до конца проращивания по мере высыхания его увлажняют, заполняя воронку водой при открытой резиновой трубке, и закрывают крышкой с влажной фильтровальной бумагой. Зерна подсчитывают с вышедшими наружу корешками

иростками.

Кфизиологическим показателям относятся энергия и способность прорастания зерна по ГОСТ 10968-88 [6].

Под энергией прорастания понимают отношение количества зерен, проросших за 72 ч, к общему количеству анализируемых зерен, выраженное в процентах. Под способностью прорастания понимают отношение количества зерен, проросших за 120 ч, к общему количеству анализируемых зерен, выраженное в процентах. Результаты по энергии прорастания представлены в таблице 1.

Таблица 1

Энергия прорастания зерна пшеницы, %

Заметное повышение энергии прорастания наблюдается при времени обработки 15 мин. в вариантах 2 – 5, с концентрациями озона 1,7 – 6,7 г/ч, что на 4 и 14% соответственно выше контрольного варианта. Увеличение концентраций

117

озона с 1,7-5,0 г/ч, существенных изменений не выявлено, так как наименьшей существенной разницей не подтверждается. В шестом и седьмом вариантах, при концентрациях 8,3-10,0 г/ч наблюдается снижение энергии прорастания в сравнении с пятым вариантом, где наблюдается самая высокая энергия прорастания 54 %, с разницей в 3-9%.

В вариантах с концентрациями 1,7-5,0 г/ч, при 30 минутной обработке, так же происходит увеличение на 2-5% энергии прорастания. Дальнейшее увеличение концентрации озона приводит к снижению энергии. Сравнивая время обработок, выявлено, что снижение процента энергии наблюдается с увеличением продолжительности обработок во всех вариантах.

Полученные результаты по способности к прорастанию представлены в таблице 2.

Таблица 2

Способность к прорастанию зерна пшеницы, %

Анализируя способность к прорастанию, наблюдается одинаковая тенденция изменений по концентрациям и продолжительности обработок, как и у энергии прорастания.

В заключение можно сказать, что оптимальной дозой озона являются 6,7 г/ч, при пятнадцати минутной обработке. Наивысший показатель по способности к прорастанию составил 95% в пятом варианте, что на 12% выше по сравнению с контрольным вариантом.

Литература

1.Авдеева В.Н., Молчанов А.Г., Безгина Ю.А. Экологический метод обработки семян пшеницы с целью повышения их посевных качеств // Современные проблемы науки и образования. 2012. №2. С. 390.

2.Баланов П.Е. Технология солода [Электронный ресурс]: учебно-методическое пособие / П.Е. Баланов, И.В. Смотраева. — Электрон. дан. — Санкт-Петербург: НИУ ИТМО, 2014. — 82 с. — Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/71136. — Загл. с экрана.

3.Баскаков И.В. Преимущества использования процесса озонирования в растениеводстве / И.В. Баскаков, А.П. Тарасенко, Р.Л. Чишко // Наука и образование в современных условиях : матер. науч. конф. – Воронеж: ФГБОУ ВО Воронежский ГАУ, 2016. – С. 173-178.

4.Бутко М.П. Эффективность применения озона на предприятиях пищевой промышленности /М.П. Бутко, В.С. Фролов, А.Ф. Першин, А.В. Федоров // Проблемы ветеринарной санитарии и экологии. Сб. науч. трудов. 2001. – Т.111.-с. 79-95.

5.Гаврилова А.А. Озонирование как физический метод повышения способности семян к прорастанию / А.А. Гаврилова, О.А. Шарабаева, Г.Ю. Ткаченко, А.В. Чурмасов // Достижение науки и техники АПК: научный журнал.-2015.-№2. - С.21-23.

6.ГОСТ 10968-88. Зерно. Методы определения энергии прорастания и способности прорастания

118

[Электронный ресурс]: введен 01.07.1988. – М.: Издательство стандартов. – 4 с.

7. Шевченко А.А. Исследование влияния озона на ростовые процессы семян кукурузы / А.А. Шевченко, Е.А. Сапрунова // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. – 2015. - №105 – С. 760-774.

THE INFLUENCE OF OZONE-AIR MIXTURE ON THE GERMINATION ENERGY AND GERMINATION CAPACITY IN THE PROCESS OF MALTING

WHEAT

V.A. Terentyev

Perm GATU, Perm, Russia

Abstract. In Russia is actively developing the production of food, in which the key role is performed by the malt. The article deals with the influence of ozone-air mixture on the germination energy and the ability to germinate wheat grain, the use of different ozone concentrations in water treatment at the initial stage of malting.

Keywords: ozone-air mixture, malting, wheat, germination.

References

1.Avdeev V. N., Molchanov A. G., Bezgina Y. A. Ecological method of seed treatment of wheat with the aim of improving their sowing qualities // Modern problems of science and education. 2012. No. 2. S.

2.Balanov P. E. Technology of malt [Electronic resource]: textbook / P. E. Bulanov, I. V. Smotrova. — Electron. dan. - St. Petersburg: NRU ITMO, 2014. - 82 s. - access Mode: https://e.lanbook.com/book/71136. - Zagl. from the screen.

3.The Advantages of using the ozonation process in plant growing / I. V. Baskakov, A. P. Tarasenko, R. L. Chishko / Science and education in modern conditions. scientific. Conf. - Voronezh: Voronezh state UNIVERSITY, 2016. - S. 173-178.

4.Butko M. P. efficiency of application of ozone at the enterprises of the food industry / M. P. Butko, V. S. Frolov, A. F. Pershin, A. V. Fedorov // problems of veterinary sanitation and ecology. Sat. nauch. labours'. 2001. - Vol. 111.- s. 79-95.

5.Gavrilov A. A. Ozonation as a physical method of increasing the ability of seeds for germination / A. A. Gavrilov, O. A. Shalabaeva, G. Yu. Tkachenko, A. V. Churmanov // Achievement of science and technology of agriculture: scientific journal.-2015.- №2. s. 21 - 23.

6.GOST 10968-88. Grain. Methods for determining germination energy and germination capacity [Electronic resource]: introduced 01.07.1988. - M.: publishing standards. - 4 S.

7.Shevchenko A. A. study of the effect of ozone on the growth processes of corn seeds / A. A. Shevchenko, E. A. Sapronov // Polythematic network electronic scientific journal of the Kuban state agrarian University. - 2015. - №105-S. 760-774.

УДК 631.58:631.559.3:631.559.2 (571.54)

РИСК СНИЖЕНИЯ И ВОЗМОЖНЫЙ РОСТ УРОЖАЯ КУЛЬТУР ЗЕРНОПАРОВЫХ СЕВООБОРОТОВ СУХОЙ СТЕПИ

А.К. Уланов, ФГБНУ Бурятский НИИСХ, г. Улан-Удэ, Россия,

e-mail: global@burniish.ru

Аннотация. По результатам многолетних исследований (1982-2008 гг.) в типичных режимах сухой степи проведена оценка агротехнологических приемов систем земледелия с позиций риска снижения и возможности потенциального роста в различные по условиям увлажнения годы Исследования проведены в трех стационарных многолетних полевых опытах Бурятского НИИСХ на каштановой почве.

119

Риск падения и возможность роста урожая полевых культур в зернопаровых севооборотах происходит в ряду от низкой среднемноголетней урожайности к высокой средней продуктивности: вторая культура (овес на зерно) → первая культура (рожь, пшеница) → третья культура (овес на зеленую массу). Потенциальный рост урожая зерновых культур в достаточные по атмосферному увлажнению годы, а равно риск падения в неблагоприятных условиях увеличивается в севооборотах с донниковыми парами, ежегодной отвальной обработке почвы и применении удобрений.

Ключевые слова: длительные стационары, севообороты, обработка почвы, удобрения, риск снижения и возможный рост урожая.

Земледелие, являясь особо климаточувствительной сферой хозяйственной деятельности, требует в современных условиях усовершенствования агротехнологий, основанных на оценке урожаев в зависимости от метеорологических условий по результатам многолетней выборки данных, полученных в длительных стационарах [1-5]. В аридных условиях Забайкалья, где уровень урожая сельскохозяйственных культур, главным образом, зависит от условий выпадения осадков в вегетационный период важно оценить перспективные агротехнологические приемы систем земледелия в различные по условиям увлажнения годы. В связи с этим, для обоснования лучших практик достижения экономически устойчивой продуктивности зернопаровых севооборотов сухой степи необходимо проведение статистического анализа многолетних данных по урожаю полевых культур с учетом риска метеорологических условий.

Результативность исследований достигнута в трех многолетних стационарных полевых опытах Бурятского НИИСХ на каштановой почве в типичных условиях сухой степи в течение 1982–2008 гг. В годы исследований (n = 26) метеорологические условия вегетационного периода по осадкам в десяти случаях складывались ниже, в семи – выше, и в девяти на уровне среднемноголетних норм, при остром дефиците в мае при посеве (ГТК ≤ 0,58) и обильном выпадении (до 2/3) июле-августе на фоне типично высоких температур воздуха и ярко выраженной аридности.

Вмноголетнем опыте «Севообороты» (МО-1, заложен в 1981 г.) изучали урожай культур севооборотов при следующем чередовании: 1) пар чистый – рожь

–овес – овес на зеленую массу, 2) пар чистый – пшеница – овес – овес на зеленую массу, 3) пар занятый (донник) – пшеница – овес – овес + донник на зеленую массу, 4) пар сидеральный (донник) – пшеница – овес – овес + донник на зеленую массу на фоне двух систем удобрений: без удобрений (н) и органо-минеральная: пар – навоз 40 т/га, под вторую культуру – N40 и под третью – N60.

Вмноголетнем опыте «Обработка почвы» (МО-2, заложен в 1972 г.) изучали урожай культур зернопарового севооборота (пар – пшеница – овес – овес на зеленую массу) под нагрузкой следующих ежегодных систем обработки почвы: 1) вспашка на 20-22 см, 2) плоскорезная обработка на 12-14 см, 3) плоскорезная обработка на 20-22 см, 4) плоскорезная обработка на 28-30 см, 5) в пару весенняя плоскорезная обработка (12-14 см), летом глубокое рыхление (28-30 см), а под вто-

120