52. Виды и функции товарных запасов в оптовой организации

Виды

1. По месту в процессе воспроизводства:

-Запасы средств производства;

-Запасы потребительских товаров;

-Запасы товаров в заготовительной деятельности.

2. По времени (периоду) образования:

-Плановые;

-Фактические;

-На начало периода;

-На конец периода.

3. По назначению:

-Текущего хранения;

-Сезонного хранения;

-Целевого назначения.

4. При планировании:

-Рабочий запас (подготовительный);

-Запас текущего пополнения (текущий);

-Страховой запас.

Раб запас создается для обеспечения подготовки товара к продаже, непрерывности процесса реализации и включает:

Запас тек пополнения предназначен для обеспечения торговой организации необходимым ассортиментом товаров в интервалах между поставками.

Рабочий запас и запас текущего пополнения вместе составляют торговый запас.

Страховой запас необходим для обеспечения непрерывности оптового товарооборота в непредвиденных обстоятельствах

Уровень ТЗ определяется в днях:

Утз = ТЗк : ТОодн ,

где Утз – уровень ТЗ в днях товарооборота;

ТЗк – ТЗс на конец анализируемого периода (в рублях); ТОодн – однодневный товарооборот за анализируемый период (в рублях).

Показатель товарооборачиваемости Время товарного обращения или товарооборачиваемость в днях товарооборота (Обдн) рассчитывается по следующим формулам:

〖Об〗_дн=((ТЗ) ̅*Д) ∶ ТО или

〖Об〗_дн=(ТЗ) ̅ ∶ 〖ТО〗_одн ,

где (ТЗ) ̅ – средний товарный запас за исследуемый период (в рублях);

Д – число дней в этом периоде; ТО – объем товарооборота за этот период (в рублях).

Средний товарный запас ((ТЗ) ̅) рассчитывается по формуле средней хронологической.

Скорость товарного обращения рассчитывается по формуле:

Обр = ТО : (ТЗ) ̅ или Обр = Д : Обдн ,

где Обр – товарооборачиваемость в числе оборотов.

Скорость товарного обращения показывает количество оборотов среднего товарного запаса за анализируемый период.

Комплектность поступления товаров (КПТ) характеризует среднее количество ассортиментных разновидностей, обновляемое каждой партией поставки и рассчитывается по формуле:

КПТ = ОАТгр : АТп ,

где ОАТгр – общий ассортимент товаров определенной группы; АТп – ассортимент товаров партии поставки (ед.).

53. Методики нормирования товарных запасов в оптовой организации

При планировании товарных запасов наиболее часто используются следующие методы:

-Опытно-статистический (по опыту прошлых лет);

-Экономико-статистический (метод удельных приращений);

-Технико-экономических расчетов;

-Экономико-математические.

При использовании экономико-статистического метода расчет норматива товарных запасов в днях производится по скользящей средней. В основе метода удельных приращений (разновидность экономико-статистического) лежит соотношение темпов прироста товарных запасов и оптового товарооборота:

ТЗпл = (ТЗотч * [(ΔОТОпл * УП) + 100] : 100 ,

где ТЗпл – плановая сумма товарных запасов (в рублях);

ТЗотч – товарные запасы отчетного периода (в рублях);

ΔОТОпл – темп прироста оптового товарооборота в планируемом году, %; УП – удельные приращения товарных запасов за предшествующие 3-5 лет.

УП = ΔТЗ : ΔОТО

где ΔТЗ, ΔОТО – среднегодовые темпы прироста.

Наиболее часто в торговле применяется метод технико-экономических расчетов, так как является наиболее достоверным и точным и до 1992 г. в торговле был единственным. Суть метода состоит в следующем: весь объем товарных запасов разделяется на соответствующие виды (рабочий, текущий, страховой), которые отдельно планируются и нормируются. Затем определяется норматив товарных запасов как сумма отдельных видов по формуле:

ТЗдн = РЗ + (П : 2) + СЗ ,

где ТЗдн – норматив товарных запасов, дн.; РЗ – рабочий запас, дн.; (П : 2) – запас текущего пополнения, дн.; СЗ – страховой запас, дн.

Норматив товарных запасов в денежном выражении (ТЗс) определяется путем умножения норматива в днях (ТЗдн) на однодневный плановый оптовый товарооборот (ТОодн):

ТЗс = ТЗдн * ТОодн

Рабочий запас (РЗ) рассчитывается по формуле:

РЗ = ПА + ТОодн + ЗП ,

где ПА – представительный ассортиментный набор; ТОодн – однодневный товарооборот по данной группе; ЗП – запас подготовительный (до 3-х дней).

При этом представительный ассортиментный набор определяется по формуле:

ПА=∑_(i=1)^n▒〖(К_i 〗*Ц_i)∶ 〖ТО〗_iодн ,

где Кі – количество і-го товара в продаже, ед.; Ці – цена і-го товара, руб.; ТОі – однодневный товарооборот і-го товара.

Размер запаса на приемку и подготовку товаров к продаже (разбраковку, фасовку, разупаковку и т. п.) зависит от затрат времени на выполнение этих операций (как и по производственным предприятиям).

При этом общая величина рабочего запаса не должна быть меньше партии отпуска товаров покупателям (ПО) за день, смену и др. периоды.

РЗ ≥ ПО ,

так как в некоторых случаях для минимизации запасов ПА и ТОодн не создаются.

Величина запаса текущего пополнения определяется как половина партии поставки по товарам простого ассортимента. Это соотношение является традиционным и объясняется тем, что величина этого запаса изменяется от максимума (в момент завоза) до минимума (0) накануне завоза. По товарам сложного ассортимента запас текущего пополнения рассчитывается с учетом коэффициента комплектности поставок (k) – (П : 2) * k

Величина страхового запаса обычно определяется в процентах от размера торгового запаса в зависимости от влияния факторов, вызывающих необходимость создания такого запаса (неравномерности поставок, изменений спроса) и может составлять по одним товарам до 100 %, а по другим – до 50 % торгового запаса. Более точно величину страхового запаса (СЗ) определяют по следующей формуле:

СЗ=k √(∑_(i=1)^n▒〖(〖ТО〗_i- 〖ТО〗_ср 〗) )^(2 ):n

где k – коэффициент уровня обслуживания (обеспеченность товаром за период);

ТОi – товарооборот і-го квартала;

ТОср – среднеквартальный товарооборот за n рассматриваемых кварталов (n = 4 – год, 8 – 2 года и т. д.).

Аналогично проводят расчет по всем товарным группам, а их сумма определяет норматив по торговому предприятию в целом.