2.2. Кухонні та господарські прилади і приладдя

До кухонно-господарського приладдя відносять:

• пристрої для приготування їжі: м'ясорубки, млини для кави і перцю, тертушки, молотки для відбивання м'яса, ступки тощо;

• соковижималки, міксери, соковарки, преси для фруктів;

• чистки овочів і фруктів: овочерізки, картоплерізки, видалення вишневих кісточок тощо;

• вироби для виготовлення кондитерських виробів та виробів з тіста: збивалки для крема, для вареників і пельменей, виїмки для фігурної вирізки тіста, шприці кондитерські тощо;

• для домашнього консервування: закаточні машинки, кришки, щипці для стерилізації банок тощо;

• допоміжне приладдя: підставки під гарячий посуд, точили для ножів, шумовки, розливні ложки, кухонні ваги, підставки для сушки посуду тощо.

Ножові вироби:

• за призначенням - столові, буфетні (ніж пилка для хліба та лимону, ніж для масла, сиру, ікри, фруктів); господарчі (хліборізні, кухонного призначення), промислові (для розділки риби, шорні, кушнірні); шевські, кабінетні (для різки паперу), кишенькові;

• за матеріалом клинка (леза) з вуглеродистої та нержавіючої сталі;

• за матеріалом ручки - металевою, пластмасовою, дерев'яною;

• фасон - визначається формою леза (широкі та вузькі, з виїмкою, з закругленим кінцем, з виделкою на кінці;

• формою ручки - пряма, овальна, кругла, фасонна;

• за конструкцією - нескладні, складні-однолезові, дволезові, чотирьохлезові;

• за обробкою та покриттю поверхні леза: шліфовані, поліровані, нікельовані;

• за обробкою ручки - гладкі, з гравірюванням, з розписом під хохлому, лаковані.

Розміри ножів указують по їх довжині у мм. В продаж поступають штучні та в наборах.

Ножиці виготовляють цільнометалевими та комбінованими (з ручками та кільцем з пластмаси), з заковом (уступ у місці переходу клинка (леза) в ручку) та без нього.

За призначенням:

• господарські (лезо різної ширини);

• перукарські (лезо однакової ширини та форми з гострими кінцями);

• кишенькові (з закругленими кінцями);

• кравецькі (з широкими лезами — одне з яких з більш гострим кутом);

• закройні (на великому кільці виступ-полозок);

• кромочні "зигзаг" (леза широкі з виїмками);

• петельні (гострі, дугоподібні кінці);

• конторські (довгі, вузькі клинки).

Розміри указують по довжині в мм.

Столові прилади виготовляють з того ж матеріалу, що й ножі.

• Ложки - столові, десертні, чайні, кавові, для салатів, соусів, розливні.

• Виделки - столові, десертні, для консервів, овочів.

• Лопатки для тістечок, пирогів, перевертання млинців.

• Щипці - для розколювання цукру, горіхів.

• Штопори.

• Ножі для відкривання банок.

2.3. Прилади для вікон і дверей

Ця група товарів включає такі види виробів: завіси, ручки, гачки, завертки, накладки, шпінгалети, замки.

Більшість виробів виготовляється з конструкційних сталей, а деякі з нержавіючої сталі, чавуну, алюмінієвих і мідних сплавів різними способами. Для захисту від корозії вироби нікелюють, лакують, фарбують, оксидують, оцинковують.

Завіси за призначенням бувають дверці, віконні, меблеві. За конструкційними особливостями їх випускають шарнірними (нероз’ємні) і напівшарнірними (роз’ємні). Шарнірні завіси складаються з двох пластинок (карт), кожна з яких має 2-3 висічки та 2-3 трубки. Напівшарнірні складаються з двох карт, одна з стрижнем, друга із трубкою. Випускають ліві і праві. Для господарських будівель випускають завіси «Стріла».

Засувки призначені для дверей і вікон.

Шпінгалети – засувки більш складної конструкції.

Гачки випускають штамповані за з дроту. Випускають для вікон і дверей. Розмір визначається за довжиною в міліметрах.

Ручки за призначенням розрізняють дверні, віконні та меблеві.

За конструкцією ручки бувають:

• ручки – скоби випускають по планці та лапках, випускають для правих і лівих дверей. Віконні ручки – скоби мають менші розміри;

• фалеві ручки випускають «Г» - подібної форми та кручні;

• ручки – кнопки випускають круглої форми, вони можуть бути глухими (не повертаються) і поворотними.

Замки залежно від способу їх використання поділяють на стаціонарні (кріпляться нерухомо) і висячі (з’ємні).

Стаціонарні замки поділяють на дверні і меблеві залежно від способу установки – на врізні, прирізні та накладні.

Дверні замки залежно від конструкції замикаючого пристрою поділяють на:

• безсувальдні – мають просту конструкцію – замок засувку. Засув висувається або засувається з допомогою борідки ключа;

• сувальдні замки мають у корпусі кілька сувольд-металевих пластинок різної форми та розмірів, надітих на одну вісь.

Кількість сувольд з замку відповідає кількості вирізів і зубців у борідці ключа.

Замки з циліндровим механізмом мають секретність до 40 тисяч, ключі до них випускають під номерами.

Висячі замки – безсувальдні, сувальдні та з циліндровим механізмом. також випускають секретні висячі замки (із шифром).

Безсувальдні висячі замки мають просту конструкцію, автоматично відкидну дужку і запор без ключа.

Розміри висячих замків позначаються діаметром або висотою в міліметрах.

Замки поділяють на мініатюрні (15-25 мм), малі (26-40 мм), середні (41-60 мм), великі (61-75 мм)та дуже великі (›76 мм).

Метизи – це вироби подальшої переробки металів. До метизів відносять: дріт та дротові вироби, сталеві сітки, металеві зварювальні електроди, стальні канати, стальну стрічку, крипільні вироби (болти, гвинти, шпильки, шурупи).