- •Урок 1 Характеристика обліку.
- •Поняття та сутність бухгалтерського обліку.
- •Предмет, метод бухгалтерського обліку.
- •Законодавча база бухгалтерського обліку.
- •Поняття та сутність бухгалтерського обліку.
- •Порівняльна характеристика фінансового і управлінського обліку
- •2. Предмет, метод бухгалтерського обліку
- •Законодавча база бухгалтерського обліку.
- •Урок 2 Бухгалтерський баланс.
- •Поняття, зміст, значення бухгалтерського балансу.
- •Класифікація бухгалтерського балансу.
- •Структура бухгалтерського балансу. Статті балансу та їх групування.
- •1. Поняття, зміст, значення та класифікація бухгалтерського балансу
- •2. Класифікація бухгалтерського балансу
- •3. Структура бухгалтерського балансу. Статті балансу та їх групування
- •Розділи балансу підприємства
- •Урок 3 Рахунки і подвійний запис.
- •Поняття та будова рахунків бухгалтерського обліку. Взаємозв’язок рахунків з балансом.
- •Рахунки синтетичного і аналітичного обліку.
- •3. Класифікація рахунків бухгалтерського обліку
- •Урок 4 Документація.
- •2. Порядок прийняття, перевірки та обробки документів, матеріальні носії інформації.
- •3. Порядок зберігання первинних документів і облікових регістрів
- •Терміни зберігання бухгалтерських документів в архіві підприємства
- •Урок 5 Форми бухгалтерського обліку.
- •Облікові регістри, їх класифікація та значення.
- •Журнально – ордерна форма обліку.
- •Автоматизована форма обліку.
- •1. Облікові регістри, їх класифікація та значення
- •Журнально – ордерна форма обліку.
- •Документи
- •Автоматизована форма обліку.
- •Урок 7 Облік грошових коштів і розрахунків.
- •Завдання обліку грошових коштів і розрахунків. Облік касових операцій.
- •Облік операцій на рахунках банку.
- •Облік розрахунків з підзвітними особами.
- •1. Завдання обліку грошових коштів і розрахунків. Облік касових операцій
- •2. Облік операцій на рахунках банку.
- •3. Облік розрахунків з підзвітними особами.
- •Урок 8 Облік праці та її оплати.
- •Задачі обліку праці та її оплати.
- •Документація по обліку праці та її оплати.
- •Облік розрахунків по оплаті праці.
- •Задачі обліку праці та її оплати.
- •Документація по обліку праці та її оплати.
- •3. Облік розрахунків по оплаті праці.
- •Урок 9 Облік виробничих запасів
- •Облік матеріальних цінностей.
- •3. Документація з обліку матеріальних цінностей.
- •Урок 10 Облік основних засобів та мшп.
- •Економічний зміст основних засобів. Задачі їх обліку. Синтетичний облік основних засобів.
- •Класифікація основних засобів і їх оцінка.
- •Документальне оформлення господарських операцій з обліку основних засобів. Аналітичний облік основних засобів.
- •Економічний зміст основних засобів. Задачі їх обліку. Синтетичний облік основних засобів
- •Класифікація основних засобів і їх оцінка.
- •Види вартості основних засобів
- •3. Документальне оформлення господарських операцій з обліку основних засобів. Аналітичний облік основних засобів.
- •Типові форми первинного обліку основних засобів.
- •Урок 11
- •Поняття витрат та їх класифікація
- •Синтетичний облік витрат.
- •Формування собівартості продукції на підприємствах ресторанного господарства.
- •1. Поняття витрат та їх класифікація
- •2. Синтетичний облік витрат
- •3. Формування собівартості продукції на підприємствах ресторанного господарства.
- •Урок 12 Облік фінансових результатів
- •Основні вимоги до визнання, складу та оцінки доходів.
- •2. Класифікація доходів.
- •Надзвичайна діяльність.
- •3. Облік доходів від звичайної діяльності.
- •4. Облік прибутків і збитків.
- •Урок 13 Облік власного капіталу та кредитів.
- •Капітал та його складові.
- •Бухгалтерський облік власного капіталу.
- •Характеристика п(с)бо №11 «Зобов’язання».
- •Капітал та його складові.
- •Бухгалтерський облік власного капіталу.
- •3. Характеристика п(с)бо №11 «Зобов’язання».
- •Урок 14 Бухгалтерська звітність.
- •Фінансова звітність, склад і вимоги.
- •Звіт про фінансові результати.
- •Методика складання Звіту про власний капітал.
- •4. Звіт про рух грошових коштів.
Урок 8 Облік праці та її оплати.
Задачі обліку праці та її оплати.
Документація по обліку праці та її оплати.
Облік розрахунків по оплаті праці.
Задачі обліку праці та її оплати.
Відповідно до Закону України «Про оплату праці» від 24.04.1995 р. № 108/95-ВР витрати на оплату праці складаються з:
фонду основної заробітної плати – винагорода за виконану роботу згідно з визначеними нормами праці, яка встановлюється у вигляді тарифних ставок (окладів) і відрядних розцінок для робітників та посадових окладів для службовців;
фонду додаткової заробітної плати – винагорода за працю понад встановлені норми, за трудові успіхи й винаходи та за особливі умови праці, яка включає доплати, надбавки, гарантовані і компенсаційні виплати, передбачені чинним законодавством; премії, пов’язані з виконанням виробничих завдань і функцій;
інші заохочувальні і компенсаційні виплати (надання працівникам матеріальної допомоги, оплата путівок працівникам та ін.)
Облік праці та її оплати є одним із найважливіших у всій системі обліку на підприємстві. Найголовніші його завдання:
У встановлені строки здійснювати розрахунки з персоналом підприємства з оплати праці (нарахування зарплати та інших виплат, сум утримання і видачі на руки);
Своєчасно і правильно відносити на собівартість продукції (робіт і послуг) суми нарахованої заробітної плати та відрахувань органам соціального страхування, Пенсійного фонду;
Збирати і групувати показники з праці та заробітної плати для складання необхідної звітності, а також для розрахунків з органами соціального страхування, соціального страхування на випадок на випадок безробіття, Пенсійним фондом.
Організація заробітної плати на підприємстві визначається трьома елементами:
Тарифна система – основний елемент державного регулювання оплати праці. Її складовими є: Єдина тарифна система, Єдиний тарифно кваліфікаційний довідник, тарифні ставки і оклади. Вона використовується для розподілу робіт і працівників залежно від складності робіт і кваліфікації працівників, за розрядами тарифної сітки. Вона дає змогу оцінити працю щодо якості;
Нормування праці дає змогу обліковувати кількість затраченої праці;
Форми оплати праці дають змогу визначити порядок розрахунку заробітної плати. Існує відрядна і погодинна оплата праці на рис 1 показано системи оплати праці.
Документація по обліку праці та її оплати.
У діловодстві підприємства є документи, що регулюють порядок нарахування заробітної плати, а саме:
Штатний розклад – документ, у якому встановлено перелік посад і окладів на певний період (рік);
Розцінки і норми;
Договори підряду (на виконання разових робіт);
Інші трудові договори (контракт). Трудовий договір передбачає дотримання працівниками внутрішнього трудового розпорядку: режиму робочого часу, виконання певної роботи;
Накази та розпорядження (на виплату премій, доплат, матеріальної допомоги);
Колективний договір.
Рис 1. Системи оплати праці.
На кожному підприємстві ведеться облік особового складу на підставі первинних документів: наказ (розпорядження) про прийняття на роботу; наказ на переведення на іншу роботу; наказ про надання відпустки; наказ про припинення трудового договору.
Відомості про кожного працівника фіксуються в особовій картці. Кожному працівнику присвоюється табельний номер, за яким він числиться в табелі обліку робочого часу та у всіх документах на зарплату.
Первинними документами з обліку праці та її оплати є: табель обліку робочого часу; наряд на виконану роботу; обліковий лист цілодобових внутрішньо змінних простоїв; шляховий лист вантажно легкового автомобіля; відомість різних доплат і утримань.
Для нарахування заробітної плати складається розрахунково – платіжна відомість або книга обліку розрахунків по оплаті праці. По лівій частині записують всі суми нарахованої зарплати за їх видами, а в правій утримання за їх видами і суми до видачі. Розрахунково – платіжні відомості складаються щомісячно по кожному цеху допоміжних і підсобних службах. Видачу грошей з каси підприємства проводиться на підставі платіжних відомостей.