5.5 Способи охолодження камер

Залежно від виду охолодного середовища використовують два способи відводу теплоти й вологи з охолоджуваних приміщень [49]:

– безпосереднє охолодження, коли холодильний агент кипить в теплообмінному апараті що знаходиться в камері (рис. 5.5а);

– непряме охолодження, за допомогою холодоносія попередньо охолодженого киплячим холодильним агентом (рис. 5.5б).

В першому випадку прилади, що розташовані у холодильній камері, є випарниками холодильної установки. Холодильний агент після регулюючого вентиля 3 надходить у трубчасту батарею 4 (або в повітроохолоджувач). У батареї холодильний агент кипить, віднімаючи тепло від повітря камери, а пара відсмоктується компресором 1.

а 1

4 3 2

1

б

6 5 2

3

Рис. 5.5 Способи охолодження камер: а – безпосереднє; б – непряме; 1 – компресор, 2 – конденсатор, 3 – дросельний вентиль, 4 – батерея-ви- парник (повітроохолоджувач), 5 – випарник, 6 – розсільна батарея.

Схема непрямого охолодження містить дві самостійні системи циркуляції: систему циркуляції холодильного агента й систему циркуляції розсолу. Устаткування системи циркуляції холодильного агента розміщається поза охолоджуваним об’єктом – у машинному відділенні.

Розсіл, охолоджений у випарнику 5, під дією насоса подається в розсільну батарею 6, розташовану в камері (або в повітроохолоджувач).

Охолодження холодоносієм іноді називають ропним охолодженням по виду найпоширеніших холодоносіїв (водяних розчинів солей - розсолів), що не завжди справедливо, оскільки як холодоносії використовують не тільки розсоли. Наприклад, якщо холодоносій не охолоджується нижче 1-2 ⁰С, то як холодоносій можна застосовувати воду, а для більш низьких температур потрібно використовувати розчини солей або органічні сполуки.

Області застосування того або іншого способу визначаються їхніми особливостями, що роблять вплив на технологічний процес, а також економічними показниками. Холодильна установка при безпосереднім охолодженні простіше, тому що в ній відсутні випарник для охолодження холодоносія й насос для його циркуляції, внаслідок чого ця установка вимагає менших первісних витрат у порівнянні з установкою непрямого охолодження

Крім того, застосовувані в цей час холодоагенти не взаємодіють із чорними металами, у той час як деякі холодоносії (розсоли й, певною мірою, вода) викликають корозію, що іноді істотно скорочує довговічність систем з охолодженням холодоносієм.

У той же час способу безпосереднього охолодження властиві й серйозні недоліки. Насамперед, є небезпека влучення холодоагенту в приміщення (апарати) при порушеннях щільності системи. Небезпека для людей значно збільшується при застосуванні токсичних холодоагентів, наприклад аміаку. Навіть при використанні більше безпечних холодоагентів, таких як хладони, застосовувати безпосереднє охолодження приміщень, у яких може перебувати велика кількість людей, небажано.